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建议家有老人:少吃馒头和稀饭,多吃4道早餐,营养饱腹还解馋!
...下手揉成光滑的面团,盆上盖一个盖子,放在暖和的地方发酵40分钟左右。 4、发酵好的面团取出来放在面板上,不停地揉搓排气,然后揪成小剂子,双手使劲揉成一个馒头生胚,放在盘内二次发酵3-5分钟。5、把发酵好的馒头生...……更多
轻松掌握吐司面包做法,自制美味早餐从此开始
...成面团。注意控制面团的湿度,不宜过干或过湿。揉面和发酵:将面团放在案板上揉捏,直至表面光滑有弹性。然后将面团放入盆中,盖上湿布或保鲜膜,放置在温暖处进行发酵。待面团发酵至两倍大小时,即可进行下一步操作...……更多
建议中老年人:早餐少吃白粥和咸菜,常吃这5道,营养健康味道香
...药去皮洗净,用刀拍烂再剁碎。猪肉洗净剁成肉末。想要省事,可以用料理机,省时又省力。山药、肉末放在一起,加入盐、生抽、葱花、葱姜水,朝着一个方向搅拌均匀,再加少许淀粉搅拌上劲。处理好后把肉馅装进蒸碗内或...……更多
蒸馒头做包子,一次发酵就够啦,一个小秘方,蓬松柔软个个水光肌
...干啥呢?当然是蒸包子、做馒头啦!气温就20来度,面团发酵起来简直就是小菜一碟,太省心了!趁着国庆长假,大家快来跟我一起动手吧,咱们一起玩面团!这个方法做出来的馒头,保证你吃了还想吃,柔软蓬松得像云朵一样...……更多
建议中老年人,早餐少吃馒头和包子,多吃这4样,低脂饱腹又营养
...匀的面糊。3.然后覆盖保鲜膜,放置在温暖处让面糊自然发酵,直至体积扩大一倍以上。4.将发酵好的面糊倒入预先准备好的模具中,可根据喜好撒上干果或桂花等。使用冷水开始蒸制,上汽后转中火蒸20-25分钟。蒸熟后再焖5分...……更多
荞麦面粉:健康美味,轻松享用的秘诀
...使馒头更松软)、酵母5克、温水适量、白糖少许(促进发酵)。制作步骤:混合面粉:将荞麦面粉与中筋面粉按3:2的比例混合均匀,加入适量白糖。活化酵母:用温水(约35℃)溶解酵母,静置几分钟至表面出现小气泡。和面:...……更多
掌握“老味发面王”的使用技巧,让面食更香更软!
作为一款备受欢迎的发酵剂品牌,老味发面王在家庭厨房中扮演着重要的角色。它不仅可以帮助面食发酵,还能提升面团的口感和香气。然而,对于许多人来说,如何正确使用老味发面王可能存在一些困惑。今天,就让我们一...……更多
越吃眼睛越亮的1道菜,营养又解馋,连挑食的孩子也爱吃!
...蒸包子就是包饺子,因为家里大白菜最多,做成菜馅简单省事,还不用闻油烟味。但是每天都吃,还真有点吃腻了,终于鼓足勇气和婆婆说:妈,咱换个口味吧,再吃大白菜我都要变成白菜了,婆婆妈一听也乐了,笑着说家里还...……更多
山药作为一种健脾养胃的食材,具有独特的特点和丰富的营养价值
...量白糖,搅拌均匀。4)将面团揉至光滑,放在温暖的地方发酵1个小时。5)发酵好的面团搓成小馒头,放入蒸锅中用大火蒸熟。6)蒸熟后即可食用。山药的常见做法有山药粥、山药糕和山药馒头等。这些做法简单易行,不仅可以满...……更多
多吃一些圆白菜可以促进消化、增强机体免疫力、保护肝脏等
...让人大饱口福。很多人觉得做包子麻烦,我觉得吃包子最省事,不用为每天吃啥菜而发愁,蒸上一锅包子,再来几瓣大蒜,就是一顿美味饭菜。尤其上班族,早上不想早起就热几个包子,非常健康且营养,晚上下班晚了,不想做...……更多
鸡蛋加面粉这样简单一做,既可当零食又可做早餐,老公孩子都爱吃
...作为点心或者零食,也是很不错的,宝妈就经常用鸡蛋和面粉这样简单一做后,放在家中,既可当零食又可做早餐,孩子老公都爱吃,有时它也会出现在早餐的餐桌上。 【准备食材】1个鸡蛋,25克糖,35克面粉【做法步骤】1、...……更多
在家炸油条,不加一滴水,掌握步骤后我经常做,儿子每顿能吃4根
...后下手活成光滑的面团。面团和好之后,放在温暖的地方发酵至原来的两倍大,炸油条时面一定要让它充分发酵,这样炸出来的油条才非常的蓬松,面团发酵好之后取出也不用揉,直接用手拍成长方形状,然后切成条,两个面条...……更多
非常经典的4款西式糕点,当早餐、当小点心都非常棒,一定别错过
...松拉出一层薄薄的膜,就搞定啦!2、把面团放在室温下发酵大约一个小时,直到面团体积变大一倍,表面有许多小气泡即可;让面团在室温下静静地发酵一个小时,你会看到它的体积慢慢变大,差不多是一倍的样子,而且表面...……更多
不揉面不发酵,制作简单超好吃,宝宝一口气都吃完
...丰富的餐点。今天,我要分享的就是一道无需揉面、无需发酵,制作简单却超级好吃的宝宝美食——迷你蔬菜鸡蛋饼。首先,我们来准备一下所需的食材。这道迷你蔬菜鸡蛋饼的主要材料有:新鲜鸡蛋、胡萝卜、西兰花、面粉以...……更多
想吃鸡蛋煎饼就不用买了,掌握这个方法,简单好做零失败
...然后我们用手将面团揉至光滑。然后盖上箔纸并在室温下发酵20分钟。第二步是准备面团。另找一个大碗,放入100克面粉。然后锅中热油,油热后倒入准备好的面粉中。混合好,放在一边。这一步也是制作鸡蛋饼最重要的一步。...……更多
这款面包结合了山药的营养价值和面粉的香软口感,既健康又美味
...后加入脱脂奶粉继续搅拌,直到面团能够拉出薄膜。 4、发酵过程:将面团分割成每个30克的剂子,然后滚圆,松弛30分钟后,擀成面片。面片上包入山药馅,再次包成橄榄形。将三个橄榄形面团的一端对接在一起。然后放在温...……更多
面包界的“爱马仕”,用铸铁锅烤制欧式面包,酥脆与柔软完美融合
...加,变成团后,加入奶油,打到吸收。3、盖上盖子放置发酵30分钟后,把面团从斜对角折到对面,四个角都折一次,再发酵30分钟,这个循环3次后,放入保鲜盒,入冰箱发酵6-8个小时。4、从冰箱取出退冰约30分钟后,取出面团轻...……更多
“饿瘦”不如“补瘦”,10月当早餐,健胃补脾,“补”出好身材
...母粉化开哦。(如果觉得室温有点低,就用温水吧,这样发酵会更快。) 首先,咱们用筷子把这些材料搅拌到没有干粉,直到它们变成像棉花絮一样的状态。揉面时,我们要直接用手,多揉几下,直到面团表面光滑,盆、手、...……更多
立冬前后我家常吃这食物,分享5种家常做法,面食菜肴皆味美
...,边倒边加入到面粉中,再加入牛奶;3、将面团揉好,发酵至2倍大;4、面团发酵之后,再次揉搓,擀开之后,铺上火腿丁和葱花;5、上锅醒发15分钟,冷水上锅,蒸15分钟即可。立冬前后,芋头新鲜上市,购买回来的芋仔可以...……更多
夏天,大米别煮粥了,教你新吃法,营养美味!
...00克面粉和5克酵母粉,搅拌均匀到没有干粉。然后,让它发酵40分钟,等待奇迹的发生!3、发酵好的面糊稍微搅拌一下排排气,然后加点果干进去,口感和营养都会加分哦!在碗里刷一层油,倒入面糊,撒点黑芝麻增香。冷水上...……更多
影响面筋形成的因素
...如果面筋太少,派的皮容易破裂并起碎屑,蛋糕会塌陷,发酵粉制作的饼干会很干瘪。控制面筋的形成在面包制作过程中,面筋形成和面团成熟有三种主要方式。第一种方式是混合,第二种方式是化学法面团形成;第三种方式是...……更多
3种适合肝脏的早餐,不仅营养丰富,容易被吸收,还能护肝养胃
...边倒边搅拌,搅成粘稠的面糊。在面糊上覆盖盘子,密封发酵1小时。同时切点葱花和火腿丁备用。2.一个小时后,玉米面已经发酵完毕,非常蓬松,里面布满小气孔。用勺子搅拌一下,排出里面的空气,然后加入切好的葱花和火...……更多
早餐不要出去吃,教你一个神仙吃法,面粉加3个鸡蛋
今天,我们来谈谈面粉这一神奇的食材。它在我们日常饮食中扮演着不可或缺的角色,无论是作为面条的基础,还是馒头的核心,亦或是面包的原料,面粉都展现出了其独特的魅力。面粉的神奇之处在于它的多样性和适应性,...……更多
自制草莓三明治,软嫩多汁,一口咬下,清凉从口腔蔓延至全身
...,测温度(22度),面团温度(28度以内),滚圆做基本发酵1小时,做基本发酵1小时,基本发酵1小时完成,分割面团把总面团885÷3(面团总重是多少就÷3是一条土司的面团量假如做两条秤料时就是两条量分割滚圆步骤就是÷6以...……更多
牛角包香气四溢,酥脆外皮包裹松软内馅,一口难忘的制作秘诀
...了完美的状态。接下来,将揉好的面团盖上保鲜膜,让它发酵至原体积的2倍大。这个过程中,面团会变得更加松软,散发出诱人的面包香气。 一旦发酵完成,排气后再醒发20分钟,这会让面团更加富有弹性。然后,将面团擀成...……更多
早餐不用出去吃,黄瓜配上面粉,出锅就是一道好吃的美食
...。最近,我尝试了一种黄瓜的全新做法,那就是将黄瓜与面粉和鸡蛋巧妙结合,制作成美味可口的黄瓜鸡蛋饼。这款小饼不仅作为早餐非常合适,其清新的口感和丰富的营养也让人难以忘怀。黄瓜的清香与鸡蛋的嫩滑在饼中完美...……更多
秋天多吃它,优质蛋白高营养,这样做酥脆鲜香,不懂吃可惜了
...用筷子将酵母粉充分搅匀,这里加入白糖可以促进酵母粉发酵。 2、接下来用鸡蛋液和面,一边倒入鸡蛋液一边搅拌,将面粉搅拌成没有干粉的面絮状,然后加入十克食用油,接下来下手将面絮揉成面团,将面团揉至光滑柔软就...……更多
“入冬吃4黑,养肾又补肾”,冬季常吃,身体壮,精力足,少生病
...滑柔软的面团。3、把面团包上保鲜膜,放在温暖的地方发酵2个小时,等到变成两倍大小就可以了,放在案板上加点干面粉揉均匀,搓成长条,切成小块,放入蒸锅里二次发酵20分钟。4、等到馒头变大一圈后,就可以开火蒸了,...……更多
油饼的终极秘籍,外酥里嫩,层层惊喜,一咬下去幸福感爆棚
...:适量食用油:250克酵母粉:1克清水:95克制作过程面团发酵:将150克面粉、1克酵母粉与95克清水混合,揉成面团后,放置室温下进行过夜发酵,为次日早餐做准备。 烫面与油酥面团:用50克面粉加热水揉成烫面团,放置备用...……更多
蒸馒头做包子,切记要“三次发酵”,个个“水光肌”,蓬松好味道
...面食大师”。想要蒸出松软可口的馒头和包子,可不能只发酵一次哦!这可是面食制作的基本功,发酵可是关键步骤。现在,让我来教大家一个秘诀,那就是“三次醒发”法,让你的馒头和包子每个都美味可口!别小看这个技巧...……更多
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医生告诫:十月渐凉,血管不好的人,再难也一定要克服这几个习惯
那天,小王带着他的父亲去医院检查,恰巧听到一位医生对患者说:“您得注意了,天气一凉,咱们这些血管不好的人,可得多加留心
2024-10-17 12:08:00
长期食用“酵母馒头”,对身体是好还是坏?医生说出实话
来自河南的文阿姨平日里最喜欢吃面食,几乎每天都要吃馒头包子,闲着没事时就自己动手蒸馒头、做包子吃。但是文阿姨却有一个烦恼
2024-10-17 12:09:00
东城中医医院中医内科(呼吸)毛静主任:间质性肺疾病吸氧有用吗?
据东城中医医院中医内科(呼吸)毛静主任介绍,间质性肺疾病患者由于肺间质受到侵害,会出现限制性通气功能障碍,最开始会出现气短
2024-10-17 10:49:00
如何使体重管理计划不被“特殊日子”所打扰?
对很多人来说,体重管理就是日常生活的一部分,需要终身坚持。但不可否认,这个事说起来容易,做起来却很难。出生有满月酒,生日有聚会
2024-10-17 10:49:00
血糖警报!这些数值需警惕!5大症状或暗示并发症来袭,速看!
血糖水平的稳定直接关系到糖友们的身体健康和生活质量。今天,我们就来聊聊血糖管理的那些事儿,特别是当血糖数值达到哪些临界点时应该引起高度重视
2024-10-17 11:05:00
望江县太慈镇六零圩村:执党建之笔,绘就“三农”画卷
本文转自:人民网-安徽频道金秋十月,丹桂飘香。日前,安庆市作协8名会员走进望江县太慈镇六零圩村开展采风活动,了解到特色产业种养让群众走上致富路
2024-10-17 11:07:00
亳州高新区:土地二轮延包 助力乡村振兴
本文转自:人民网-安徽频道土地二轮延包关系到粮食安全和农业现代化发展。连日来,为稳步有序推进二轮土地延包试点工作,亳州高新区坚持从实际出发
2024-10-17 11:07:00
安徽颍上:水稻机收大比武 减损降耗助增产
本文转自:人民网-安徽频道金秋收获季,田间好“丰”景。伴随着机械轰鸣和浓浓稻香,金黄水稻颗粒归仓,日前,由阜阳市农业农村局主办
2024-10-17 11:09:00
老年带状疱疹为何反复发作?带状疱疹及神经痛如何治疗?
50岁以上为带状疱疹易发人群,年龄越大越容易得,病情也相对严重。带状疱疹病毒其实一直潜伏在体内,随着年龄增长,体弱多病
2024-10-17 11:20:00
康养晋城调研行|“我还想带着家人来这里!”
本文转自:人民网-陕西频道泽州县高都镇保福村墙壁上的宣传照。深秋晋城,天高云淡。10月14日至16日,来自人民网北京、天津
2024-10-17 11:22:00
眼睛总是干涩酸胀?五招缓解眼部疲劳不适问题
现代生活中,长时间使用电子设备和频繁熬夜让眼部不适成为常见问题。无论是电脑屏幕、手机,还是电视,都会让我们的眼睛长时间集中在一个固定距离内
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糖尿病食谱--荷兰豆炒鱿鱼
01材料:荷兰豆、鲜鱿鱼、姜、蒜、植物油、盐、生抽(或酱油)02做法:1.将荷兰豆洗净,去筋去蒂;鲜鱿鱼洗净后,切花刀或条状
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渝新医疗合作开启新篇章——中新美陆眼科医院国际特需门诊开诊
10月16日,由中国·新加坡联合创办的中新美陆(重庆)眼科医院(以下简称:中新美陆)迎来开业三周年的生日。同一天,中新美陆国际特需门诊正式开诊
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2024-10-17 11:34:00