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厨房蕴百味  匠心烩珍馐(中国道路中国梦·与时代一起奔跑)
...起锅烧油、翻炒颠勺、烹香调味……三尺厨房内,有人生百味。16岁踏入这片天地后,我慢慢发现,菜品不局限于饱腹功能,也是一种表达;烹饪也不只是一个工作,更是一项事业。怀揣这份理解,我在锅碗瓢盆间探索了近40年...……更多
“天府之星”与列车珍馐
...客运段以餐车品牌厨房打造为载体,将“一菜一格、百菜百味”的川菜烹饪技艺搬上列车,推出了多款经典川菜套餐和面食系列套餐以及10多个品种的单锅小炒,并积极开展扫码点餐、送餐到座等服务,为旅客带去了优质、温馨...……更多
新春营销怎么做?看抖音×紫燕百味鸡如何以“放手过年”+年味文化出圈破局
...团圆时刻!作为陪伴了国人35年的卤味熟食老品牌,紫燕百味鸡在不断传承匠心品质的同时,也关注到一代代“主饭人”的默默付出,希望为大家减少操劳,轻松过大年。今年春节,紫燕携手抖音、《三联生活周刊》,展开以“...……更多
济南鲁能希尔顿酒店及公寓共庆主厨季五周年,御玺中餐厅与開全日餐厅主厨匠心呈现泉城时令风味
...行业,师承鲁菜国宴大师颜卫星,系鲁菜门派嫡传弟子、中国烹饪大师、国家二级技师,擅长制作鲁菜、国宴菜、淮扬菜和分子美食。拥有丰富的烹饪功底,在本行潜心钻研了27载。对本行业有着很深的造诣,多次代表山东赴全...……更多
徽菜养“味蕾” 徽茶传香韵
...节”上,精彩展示新时代的徽州人文气象。徽菜,一度执中国八大菜系牛耳,以屯溪、绩溪、歙县等地方菜肴为主流和渊源,在徽州活跃的宗飨乡饮之事传承发扬,随着徽商的脚步走向四海。徽菜,烧、炖、焖、蒸……用深厚的...……更多
汪清木耳 长白珍馐
...,生长于大山深处的珍宝正奔向全国各地,变成餐桌上的珍馐美味。 ……更多
舌尖上的海洋珍馐:清蒸蝶鱼的神奇魔法
都说海鲜是大自然给予人类最宝贵的礼物,而蝶鱼就是这份礼物中的佼佼者。今天咱们就来聊聊这道让人垂涎三尺的美味——清蒸蝶鱼!想象一下,当你揭开锅盖的那一刻,扑面而来的鲜香瞬间唤醒你沉睡的味蕾。雪白的鱼肉...……更多
勤奋“烹”出美好生活
...六师芳草湖农场下起了小雨。已是初冬,但农场美食街的百味家常菜饭馆依然热闹,从中午开始,饭馆门口就停满了前来就餐食客的车辆。走进饭馆内,充满农家风味的装修风格和服务人员热情的服务,让人有回家的感觉。百味...……更多
品味人生百味,茼蒿来给你开开眼界
你是否曾被一道菜惊艳到?让我来跟你聊聊茼蒿这个小家伙。它不起眼,却能带给你意想不到的美味体验。茼蒿,这个名字听起来就很有意思,对吧?它可不是普通的蔬菜,而是一位隐藏的美食高手。想象一下,一盘色彩鲜艳...……更多
容易被误弃好看冷门古装剧!《珍馐》好评胜《墨雨》,还有无名剧
冷门古装剧的独特魅力-为何《珍馐》能赢过《墨雨》?你是不是也和我一样,在看剧的时候总会被那些大制作、大明星的大制作所吸引?可是,你有没有发现,有时候一些不起眼的冷门剧也未必就不好看呢?今天我就来给大家介绍两部...……更多
「家常珍馐」鲜嫩滑爽的银鱼蒸蛋羹:步步揭秘烹饪全过程
在中华美食的广阔海洋中,银鱼蒸蛋羹以其独特的口感和丰富的营养价值深受食客喜爱,今天就让我们一同解锁这款美味佳肴的烹饪秘诀,制作一道口感细腻、鲜香满溢的“。【第一步:选材备料】首要环节是挑选新鲜食材。...……更多
品味“宋元泉席” 感受泉州味道
...风雅小事。泉州润饼菜:从宋元历史中走来,带一卷海纳百味的丰盛春光,浓淡有味最是人间。泉州牛肉羹:跟随宋元万国商登岸而来,在泉州本土“入乡随俗”。古法葱烧鳗:古法传承千年,浓香鲜美层次分明,刺桐海洋风味...……更多
舌尖上的珍馐:解锁水晶虾饺的秘密配方
谁不爱一口咬下去,晶莹剔透的薄皮裹着鲜甜弹牙的虾仁,那种满足感简直让人欲罢不能!没错,我们今天要聊的就是这道令人垂涎三尺的粤式点心-水晶虾饺。作为一个地地道道的吃货,我可是对这道美食痴迷已久。每次去茶...……更多
书香湖畔 6大精装升级细节,引领品质人居
本文转自:南湖晚报十年春华秋实,十年匠心筑城,科大在与嘉兴共成长的道路上深耕不辍。作为科技城槜李湖畔的精装轻奢私宅,科大以10周年之际推出书香湖畔6大重磅升级的精装细节,焕新轻奢品质人居生活,致献一个理...……更多
心海餐饮旗下东方白鹳·礼宴餐厅举办春季品鉴会:品味东营春韵 传承鲁菜匠心
...黄河口4两以上的母蟹,手拆蟹黄,蟹肉,制作而成十种珍馐熬制的底汤,在吃之前先喝一口荷香白茶清口,再闻香、观色、品鉴。松茸龙虾炒饭(人生若只如初见,不如来份龙虾炒饭)选用澳洲龙虾配以黄河口稻田米炒制而成...……更多
创 新 传 承 烹 百 味
...我都会在厨房待一会,琢磨琢磨新菜,练练新技法,品品百味人生。 ……更多
“走遍四海 鲜在威海”海鲜美食推荐——匠心独运的秘制生蚝
...吨,威海市人均1.1吨,是全国闻名的海洋渔业大市,享有中国海鲜之都、中国海洋食品名城、中国海参之都、中国海带之都、中国牡蛎之乡等盛誉。本次活动特别邀请酒店厨师团队以威海刺参、乳山牡蛎、荣成海带等威海特色海...……更多
品类标杆丨寻唐记是如何把锅巴做到极致的?
...品资讯联合主办的2024四川省食品行业企业家年会暨创新百味总评榜颁奖盛典隆重举行。上千名食品行业的企业老板、高层共聚现场,发先见之声,拷问商业时局之变。这是一场名副其实的食品人专属盛宴,共同见证2023食品行业...……更多
天食自贡行——解密天食火爆自贡菜美食密码
...会、井盐?其实还有风靡都市的自贡特色盐帮菜。食盐为百味之主,自清末民初,各地盐邦云集自贡,各家盐商自带名厨,结合自贡经验,演变出具有浓厚地方特色的盐帮菜系。以精致、奢华、怪异、麻辣、鲜香、鲜嫩味浓为特...……更多
盡膳口福·跷脚牛肉火锅 厦门SM二期开新店
...并于2019年入选峨眉山市级非物质文化遗产。特色菜系“百味牛肉”选自生态黄牛的牛脊侧肉,肉嫩少脂,趁鲜美下锅,数好9秒正好捞出,再蘸上招牌五味干碟,每一口肉都是细软珍馐,软嫩弹牙,碰撞出丰富的口感,麻辣馥郁...……更多
一锅全家乐,灶台上的百味人生
俗话说得好,“民以食为天”。在这个忙碌的世界里,能和家人一起享用一顿热腾腾的饭菜,实在是人生一大幸事。今天,咱们就来聊聊那道能让全家人都赞不绝口的“大杂烩”。说起大杂烩,可别小瞧这个名字。它虽然听起...……更多
解锁嘉峪关美食盛宴
...仅有特色,更兼具情怀与匠心。在嘉峪关,特色饮食可谓百味荟萃,当地颇具代表性的名点小吃还有拉条面、砂锅、馄饨、臊子面、炮仗面、糊锅面筋等,小吃集中在悦西市美食街、大唐美食街、富强市场美食一条街、镜铁路美...……更多
爱在烟火情深处
...慢炖,热情与雅致结合,巧手慧心般将平凡的事物蜕变为珍馐美馔,一种食物,赋予了生命与灵魂的加持,自然就能品尝出诗意和韵味。吃饭悦心赏情,实则人生一大快事。年少时,总是向往诗和远方,千帆过尽,才明白生活的...……更多
让“甘味”美食香飘四海
...色鲜明的甘肃,饶有兴趣地去探寻这片热土所孕育的珍馐百味,品味“甘味”带来的“热辣滚烫”。美食,就是相逢的美好理由。春暖花开之际,各路游客“集结”天水,共赴一场美食之约。古巷尽头,一个个翘首以盼的顾客,...……更多
赛百味中国:业绩实现两位数增长,今年计划新开至少两百家店
赛百味驶入中国门店加速拓展的快车道。10月22日,全球连锁门店排名第二的餐饮巨头赛百味在上海四川北路迎来亚太地区的第4000家门店,并以运动主题亮相。赛百味全球CEO约翰·奇德西(John Chidsey)在现场表示,全球化拓展是...……更多
...东。他正在手工制作婚宴用的鲅鱼丸。多年来,他始终以匠心做好每一道菜,凭借精湛的厨艺,以敬业、乐业、勤业、敬业的职业精神,为中外客人制作美味佳肴,让客人记住日照。安丰东从业20多年,担任行政总厨12年。学徒...……更多
千姿百味“粽”关情 闽南粽子里的传承交流融合故事
...衍生出多样口味与形态成为中华文化交流融合的见证千姿百味“粽”关情今天是端午节,本报为您讲述闽南粽子里的传承交流融合故事何芝骅(左一)教台胞包粽子。(厦门日报记者 林铭鸿 摄)刘瑞金展示她制作的粽子。厦门...……更多
AI眼中的中国|珍馐佳肴,十里飘香,人间至味是湖北
本文转自:中国新闻网这里的美食香飘四海,宛如一座富饶的美食乐园。品尝热干面,体验劲道与香辣的完美结合;喝一口排骨藕汤,享受醇厚与鲜美的绝佳碰撞;抿一口恩施玉露,感受沁人心脾的清爽......一组AI海报,带你领...……更多
第4000家门店落户上海!赛百味全球CEO说中国是充满增长潜力的市场
今天上午,全球连锁门店排名第二的餐饮巨头赛百味亚太地区的第4000家门店在上海四川北路正式亮相。赛百味Subway全球CEO 约翰·奇德西(John Chidsey)亲临现场揭幕。“中国是赛百味全球开店速度最快的市场之一,也是我们充满长...……更多
...,公司始终秉持“成就一流品牌”之宏伟愿景,肩负“以匠心科技,服务生命之美”之神圣使命,恪守“守正利她,以顾客价值为核心”之关键价值观。以诚信为基石,踏实笃行,凭借强大的科研实力精心塑造卓越产品,全心全...……更多
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常州人的年味,藏在这些美食里!
年末,一家人欢聚一堂,把一年的收获做成了一桌好饭。年夜饭便成了除夕的重头戏,也被誉为“中国人最温暖的仪式”。如意菜、爆鱼
2025-01-27 10:19:00
强国策划 | 海南特产来拜年,让您过年更有滋味
今年春节是申遗成功后的首个春节,海南各地已弥漫着浓浓的年味。“学习强国”海南学习平台推出“在海南过热气腾腾中国年”系列策划
2025-01-27 10:21:00
春节饮酒切勿贪杯35岁顾先生,丽水人,平日里酷爱饮酒,逢年过节更是酒不离手。随着春节临近,他开始频繁参加各类聚会,几乎每天喝酒
2025-01-27 10:32:00
年是故乡浓丨山粉圆子烧肉、臭鳜鱼……你家年夜饭有哪些特色菜
大皖新闻讯 山粉圆子烧肉、臭鳜鱼、蛋饺、老母鸡汤……明天是除夕,在安徽,年夜饭少不了各地的特色美食。大皖新闻记者采访多位安徽不同地区的市民
2025-01-27 09:53:00
肾癌免疫疗法纳入医保 为患者带来生存获益
2025年1月1日,新版国家医保药品目录正式落地,君实生物自主研发的抗PD-1单抗药物特瑞普利单抗新增的肾癌适应症成功纳入医保
2025-01-27 10:44:00
医生提醒:这5种药一旦吃上,真的不能随便停!突然停服风险大
李先生今年44岁,年纪虽然不大,但是因为脑梗塞命悬一线。这事还要从去年确诊高血压说起,本来血压靠吃药控制的好好的,结果今年因为单位的事情忙起来
2025-01-27 00:53:00
科学家发现短命基因,携带者更易在69岁前死亡,每25人有1人携带
在追求“永恒”的梦想驱动下,养生保健品热销不衰。然而,早前有研究指出,你能活多久都是由基因遗传决定的,仿佛出生时便已写好了“生命时长”
2025-01-27 00:58:00
黄葛树丨陶灵:三峡腊猪油
三峡腊猪油文/陶灵三峡地区的农户杀了年猪,取出板油后,可做腊猪油。腊月里天寒地冻,油脂开始凝结时正好。把整块的板油紧裹成一个卷
2025-01-27 06:41:00
春节特稿丨龚农:给“城口老腊肉”做个注解
给“城口老腊肉”做个注解文/龚农一相对于川渝其他地方的腊肉,“城口老腊肉”名气似乎更大一些。说它名气大,倒不尽是它的味美
2025-01-27 06:41:00
年夜饭打算怎么吃?快来看看古今年夜饭变迁
本文转自:人民日报客户端
2025-01-26 19:59:00
上车即入院 跑赢生命接力赛
本文转自:人民网-广西频道上车即入院 跑赢生命接力赛——广西医科大学第一附属医院开展急性脑卒中患者绕行急诊科快速通道应急演练脑卒中
2025-01-26 20:12:00
西苑医院济宁医院健康科普丨甲流感染后如何通过中医理论恢复健康
大众网记者 段正浩 通讯员 孙雪莲 济宁报道中国中医科学院西苑医院济宁医院肺病科专家赵兰才、刘璐根据中医理论对流感恢复患者提出一些生活调理的建议
2025-01-26 20:20:00
“医”线观察|自体造血干细胞移植 点亮患者生命之光
编者按:发展新质生产力是推动卫生健康事业高质量发展的内在要求和重要着力点,而医疗、医保、医药“三医联动”是深化医药卫生体制改革的重要抓手和关键环节
2025-01-26 20:35:00
西苑医院济宁医院健康科普丨甲流感染后如何通过中医特色外治疗法恢复健康
大众网记者 段正浩 通讯员 孙雪莲 济宁报道随着天气的变化,近期不少人罹患甲流,作为一种常见的病毒性呼吸道疾病,经过急性期的治疗后
2025-01-26 20:36:00
太和夜话 | 太和医院泌尿外科医者仁心,患者深情致谢彰显医患温情
听众朋友们,晚上好!欢迎收听十堰广播电台晚间节目《太和夜话》。今晚,就让我们一同走进太和医院泌尿外科,见证医护人员的敬业精神
2025-01-26 22:26:00