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盡膳口福·跷脚牛肉火锅 厦门SM二期开新店
类别：健康 发布时间：2023-12-21 07:45:00 来源：每日看点快看
本文转自：厦门日报
近日，全新升级的盡膳口福·跷脚牛肉火锅品牌店入驻SM新生活广场二期的蓝宝石五楼。作为一家非遗认证的百年老字号养生火锅店，这也是盡膳口福在厦门的第二家门店。盡膳口福的四季草本原汤使用鲜牛骨及13处黄牛优质部位，加入60多种草本植物，小火慢炖210分钟而成。这一口鲜味从民间美食做到御膳级别，如今已传承116年，历经5代人，并于2019年入选峨眉山市级非物质文化遗产。特色菜系“百味牛肉”选自生态黄牛的牛脊侧肉，肉嫩少脂，趁鲜美下锅，数好9秒正好捞出，再蘸上招牌五味干碟，每一口肉都是细软珍馐，软嫩弹牙，碰撞出丰富的口感，麻辣馥郁的乐山江湖跃上舌尖。此外，盡膳口福跷脚牛肉火锅还与厦门在地品牌“KIMO”联名，推出联名款冰淇凌，冰火交织，令人惊喜。
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快照生成时间：2023-12-21 08:45:04
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