• 我的订阅
  • 头条热搜
...甜酒酿怎样停止发醇想让米酒终止发醇,能够把米酒放入电冰箱里。米酒发醇需要溫度较高的自然环境,若溫度较为低,米酒便会渐渐地终止发醇了。除此之外,也有一种方式,便是把器皿的外盖开启,满油凉白开水,那样就可...……更多
甜酒(醪糟)对人体有哪些好处?又有哪些坏处?一文揭晓答案
甜酒,又称江米酒、酒酿、醪糟,主要原料是糯米,是我国的特产之一。以无色烈酒、白兰地、琴酒或其它蒸馏烈酒与水果、花卉、植物这些原料所榨的纯净液汁及其他天然原料混合之后再蒸馏而成。在其中有丰富的微量元素...……更多
介绍甜酒酿的作用与功效
甜酒酿是长江中下游地区传统美食,是用煮熟的江米(檽米)拌上酒酵(一种独特的微生物菌种酵母菌)发醇而成的一种甜米酒。应当许多盆友都是有吃过,下边我们讨论一下甜酒酿的作用与功效及忌讳。甜酒酿的作用与功效1、能够...……更多
过年了,酒酿汤圆哪个先煮?顺序错了无酒香还发酸
冬日寒风瑟瑟,总让人期待一碗暖心的糖水,红薯甜酒汤圆就是这个季节的最佳选择。香糯的糯米团搭配醇香的红薯和甜酒,温暖的口感让人感受到家的温暖。今天我们一起学习如何制作这款美味的红薯甜酒汤圆。材料准备:...……更多
这东西,冬天来一碗大补气血,别人都在外面买,在家做很简单!
...天来一碗补气血,还有助于身体的恢复。米酒又叫酒酿、甜酒,它是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒,它是由糯米发酵而成的,口味香甜醇美,食用价值很高。米酒中含有十多种氨基酸、维生素以及矿物质等成分,适量...……更多
寒露后,鸡蛋加它一起煮,女人喝特别好,补血暖宫养颜,秋冬不怕
...气血,驱寒暖身,建议大家经常吃米酒。米酒又叫酒酿、甜酒,用糯米酿制,吃起来香甜醇美,有促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、美容润肤等功效。而且营养丰富,易于人体吸收,是中老年...……更多
甜酒酿发酸引起的原因有多种,比如管理不当或者是保存方法不当,都有可能会导致甜酒酿发酸,喝起来口感也不是特别好,在这种情况下一般是不可以继续喝的。甜酒酿是一种米酒,喝起来口感也是比较好的,但是保存起来...……更多
泸州龙马潭:爱媛甜酒酿 温暖迎冬来
...消息“这个爱媛果冻橙,又甜又嫩,很适合和醪糟一起炖甜酒汤。”11月13日,在泸州市龙马潭区双加镇罗星村11组,20余亩爱媛果冻橙成熟,村民唐艳梅准备用爱媛果冻橙制作一道冬日美食——爱媛甜酒酿。一大早,唐艳梅便和...……更多
酿米酒,切忌糯米蒸熟直接撒酒曲,多加1步,酒香四溢,出酒量多
米酒,它的名字五花八门,有醪糟、甜酒、酒酿等等,但其实都是一个东西。虽然名字里带有“酒”字,但跟咱们平时喝的啤酒、白酒可是大相径庭。这种米酒,更适合女性和酒量不太好的人品尝。喝上一口,那滋味,简直让...……更多
冬天,建议早晨起床喝一碗“米酒”,暖身暖胃,喝了不怕寒冷
...同地区对于“米酒”的解读也不尽相同,但无论是北方的甜酒酿,还是南方的酒酿,都具有暖身御寒的功效。在这篇文章中,我们将探讨冬天喝米酒的好处,并分享一些制作米酒的简单方法。让我们在冬季中享受温暖和舒适。冬...……更多
常州经开区:米酒吃出“甜蜜年”
...他告诉记者,春节前后每天都要用掉1000多斤大米,生产甜酒酿和米酒1500多斤。糯米酒在常州东部乡村的历史很漫长,这里是鱼米之乡,人们把富余的粮食用来酿酒。张伟明奶奶和母亲酿的酒尤其受到四里八乡人的喜爱,他从小...……更多
穷人才会吃的4种小吃,有钱人都不会碰,全吃过的举手
...,还可用来防治胃酸过多症。2,米酒米酒,又叫酒酿,甜酒。旧时叫\"醴\"。用糯米酿制,是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为\"米酒\"或\"甜酒\"。用蒸熟的江...……更多
产后乳汁少饮食调理有妙招!
...,又服3剂,基本上能满足婴儿需要。(5)酒酿鸡蛋汤:甜酒酿半碗,鸡蛋2个,白糖1匙。将甜酒酿加水少许煮沸后,打入鸡蛋,调匀加白糖适量,或用酒酿蒸鸡蛋。有补心脾行血气、通乳生乳作用。(6)米酒虾米汤:虾米100-200...……更多
“甜醅”与“甜胚”
...ēi用的食材是兰州本地产的莜麦,榆中话叫玉麦,酵母是甜酒曲。酿造工艺传统,易操作。选籽实饱满的玉麦三四斤,筛、簸、拣、淘,除去麦衣、沙土,煮熟煮绵,移入器皿自然降温至冰凉,撒上甜酒曲(一般1斤玉麦加甜酒...……更多
鸡蛋加它一起煮,女人喝特别好,滋补养颜,秋冬不怕冷
...能暖暖的。民间自古有“人参补气,米酒养人”的说法。甜酒又称糯米酒、酒酿,是一种以糯米为原料制成的传统酒品,已有两千多年的食用历史。它可以提神解乏、促进血液循环,搭配着红枣、红糖和鸡蛋一起煮,可以说对中...……更多
入冬后,这东西每天早餐来一碗,大补气血,滋补暖和不怕冷
...吧!【紫米酒酿煮糯米丸】所准备的食材有:紫米一斤、甜酒曲、糯米粉、 具体做法:1、准备一斤紫米,淘洗干净后放入锅内,把香米煮熟,煮好的香米捞出来控干水分后,撒上8克甜酒曲,用筷子充分拌均匀,上面封一层保...……更多
22日冬至,这东西每天早晨来一碗,大补气血,手脚暖和,气血红润
...脚迅速恢复温暖,气血红润。酒酿,又称为“米酒”、“甜酒”,富含维生素A、B、胡萝卜素、叶酸、钙、铁、磷、锌等多种微量元素。酒酿有多种食用方式,最简单的就是直接食用。细腻润滑的口感,让人仿佛感受到了冬日里...……更多
...0岁。湖南有11家老字号品牌入选,汨罗市长乐镇的长乐街甜酒是其中之一。现已古稀之年的李阳波1967年开始跟着父亲学习甜酒酿造技术,2016年注册了湖南公和益食品科技有限公司,2018年更名为湖南长乐街甜酒食品科技有限公司...……更多
一粒米到一碗水
...清朝时已是家家户户都会的手艺。《大竹县志》记载:“甜酒亦以糯米酿成,和糟食用,故名醪糟,以大竹城北东柳桥所出为最。”据传,汉高祖时已有石墩木桥,名东流桥。后河畔广植绿柳,遂名“东柳桥”。如今,本地一家...……更多
...报崔曙光于凛冽的寒风中跑上楼,推开外婆家的门,浓浓甜酒香扑鼻而来。“闻到甜酒的香气,就真真切切感觉年快要到了。”老妈边说边将准备好的年货递给迎上来的外婆。外婆乐呵呵地说:“好日子过得快,一转眼,红红火...……更多
女人要多喝糯米酒,酸酸甜甜,配方比例教给你,活血暖胃不怕冷
糯米酒是一种传统的中国酿酒方式,又叫醪糟、酒糟、甜酒酿。与普通的酒类不同,它是糯米经加入发酵剂(酒曲)发酵而成,有着浓郁的甜味和独特的口感,在秋冬季节饮用,可以温中和胃,健脾益气,是对女人特别好的一种美...……更多
甜酒酿的热量通常是比较高的,所以不能够长期过量的吃。在日常生活中要合理的搭配膳食,适当的进行些户外运动,能够达到较好的塑形目的。甜酒酿通常是以大米为主要原料,经蒸煮、加曲、糖化、发酵制作而成的,而且...……更多
雨水常有“倒春寒” 健脾暖身不放松
...人群。材料:汤圆20-30颗(小)、枸杞10克、龙眼肉20克、甜酒酿适量(3-4人量)。制作方法:在锅里倒入适量清水,可提前把泡洗好的枸杞、龙眼肉放进锅内,先用大火把水烧开,再改用中火煮约10分钟,放入小汤圆继续煮。等...……更多
氧气生活|镇远那些沉淀了岁月的美食,每一口都是故事
...店,六牌豆腐渣。不仅是油炸粑,镇远的豆腐脑、道菜、甜酒也有着广泛的群众基础和久远的历史。位于府城巷道里的袁家豆腐老店,从清朝末期就开始制作豆腐。随着时代的发展,袁家豆腐坊的主要产品也从以豆腐为主变成了...……更多
经常失眠多梦,多吃这3种食物,调理身体睡得好!
...在枕边,助睡眠。失眠患者的饮食禁忌三、郁李仁10克、甜酒250毫升,将郁李仁研碎,入甜酒250毫升,文火煮沸,约15分钟后取下,盖闷5分钟后加入白酒50~100毫升、白糖少许搅匀,乘微温饮下。 ……更多
你知道老益阳十大传统吃食有哪些吗?
...,被称为老益阳美食的头牌,满满的童年回忆。2.苏楚江甜酒,以前益阳的十里麻石街,光甜酒馆就有四五十家。名气最大生意最红的,必须是苏楚江甜酒馆。苏楚江的甜酒,甜而不腻,酒味浓但不冲,气味芬芳,名冠楚南。3....……更多
四道适合冬天进补的简单汤羹,它们不仅口感鲜美,而且营养丰富
...,而且营养丰富。让我们一起来学习它们的制作方法吧!甜酒炖鸡这道汤以老母鸡为主要材料,搭配当归和红枣,选用糯米酒烹饪,为身体提供滋补养分。首先,将老母鸡洗净切块,焯水去腥。然后,加入糯米酒、清水、当归和...……更多
醉忆故乡醪糟香
...”在《诗经》中有不同的称谓,或曰“醴”。醴,是一种甜酒,《小雅·吉日》曰:“以御宾客,且以酌醴。”或曰“酤”,《商颂·烈祖》:“既载清酤。”《周礼·天官酒正》中记载:“辨三酒之物,一曰事酒,二曰昔酒,三...……更多
同宗同源同端午 两岸台胞成都诉“粽”情
...根同源,端午节的记忆离不开那一口香糯的粽子和美味的甜酒酿。6月7日,四川成都,“我们的中国节”2024年“两岸一家亲 共度中国节”酿米酒品粽子过端午活动。台盟成都市支部 供图端午节是中国四大传统节日之一,是中国...……更多
冬日简餐,女人30多吃它,到了40依然少女脸,比神仙水还管用
...法,就一起来看看吧。鸡蛋酒By何吃货配料:鸡蛋三个、甜酒两勺匙、黄糖一小结、水适量烹饪步骤:1.我的黄糖是一大块的所以就比较看得准,还有我的甜酒是做了有一段时间了,所以不是干壮而是水比较多的2.水开后放黄糖 3...……更多
更多关于健康的资讯:
馒头蒸多少分钟可以出锅?
在我们中国的传统中,馒头不仅仅是一种食物,它更承载着一种情感。每当我们在烹饪馒头时,心中总会有一种期待,期待它能够出锅
2024-08-01 19:10:00
答应我一定要试一试这个,真的巨巨好吃!
大半夜的突然馋甜品了,但甜品店早都关门了,还是自己动手丰衣足食!在冰箱里找到了白凉粉,牛奶还有西米,想到上次刷到的奶冻西米露
2024-08-01 19:11:00
这个配方知道的人越多,关门的面馆就越多!
奶奶做这个炸酱面几十年了,我们全家一如既往的爱吃,我可是从小吃到大,真的太好吃了!特别是夏日没胃口吃饭的,太适合这一口了
2024-08-01 19:12:00
每周安排2次,香喷喷的炒饭,荤素搭配好,答应我一定要做
午餐时分,当阳光温柔地洒落餐桌,一份精心烹制的午餐肉海苔炒饭悄然登场,它不仅是一场味蕾的盛宴,更是对日常生活细腻关怀的体现
2024-08-01 19:13:00
空气炸锅累瘫了,人香哭了!
答应我,家里有鸡蛋和虾仁的你就用空气炸锅做这个!做之前就知道会好吃,但没想到这么好吃!意想不到的鲜美,鸡蛋烤的刚刚好,非常嫩
2024-08-01 19:13:00
饭馆老板教我的干锅鸡,简直绝了!
以前最喜欢去我家楼下那个饭馆里吃饭了,他们做的干锅鸡肉质Q弹紧实,不腥不柴,香香辣辣的,越吃越香,主打一个开胃下饭!费了好大劲才搞来的配方
2024-08-01 19:14:00
三伏天五道荤菜要常吃,营养美味,健康度过整个夏天!
糖醋排骨,这不仅仅是一道菜,它更像是一首美味的诗篇,在舌尖上轻轻吟唱。当那鲜亮的红褐色在盘中闪耀,就仿佛是一副动人的画卷
2024-08-01 19:15:00
锁死这个配方,这个牛奶小面包太好吃了!
大家好,今天给你们分享一款简单易做的牛奶小面包,胖嘟嘟软呼呼的,又可爱又好吃!做好女儿连吃了七、八个…不停的夸我!表面一层金灿灿的酥皮
2024-08-01 19:16:00
三伏天:有钱没钱,别忘给家人喝“7宝”汤,顺应节气舒服过三伏
一、莲子绿豆鸽子汤,这道佳肴汇聚了大自然的精华,不仅口感鲜美,更有着丰富的营养价值和深厚的文化底蕴。首先,让我们来谈谈这汤中的主角——莲子
2024-08-01 19:17:00
这菜中老年人要常吃,通血管,安神助眠
一、黄豆:黄豆,这粒小小的金色宝藏,承载着大地的滋养与岁月的沉淀。在古老的东方食谱中,黄豆占据着举足轻重的地位。它不仅是一味营养丰富的食材
2024-08-01 19:18:00
如果我开店,这道菜一定是我的招牌!
每次做这道肉末花卷,都能让我们全家人吃到撑,真的太好吃了!关键是做法也很简单,主食和菜都融合到一起了,配上一碗汤,根本不用在炒菜了
2024-08-01 19:19:00
这到底谁发明的啊,感觉豆浆都很好喝!
以前豆浆粉一直是拿来泡着喝的,从来没有想到过能做成豆花!有的时候真的不得不服网友,真的太有想法,太会吃了!自从学会这个做法
2024-08-01 19:20:00
干焖小鲫鱼!信阳人最爱的一口!
家人们,以后鲫鱼别再炖汤了,教你们一种我家乡的做法,从小吃到大的一道菜,干焖小鲫鱼,论吃鱼我们信阳人说第二,应该没人敢称第一吧…特别是这种野生的小鲫鱼
2024-08-01 19:21:00
三伏天“吃凉不吃寒”建议“少吃2瓜、多吃5菜”清爽解腻不上火
多吃5菜:一、洋葱炒肉片,这不仅仅是一道家常菜,更是一道融合了鲜香与微辣的味觉盛宴。在烹饪的世界里,洋葱以其独特的辛香和甘甜的口感
2024-08-01 19:22:00
早餐这样做,不用加调料,简单营养,孩子们都很爱吃
在晨光的照耀下,厨房的每一个角落都仿佛被温柔地唤醒。而此刻,正是制作黄瓜发面饼的绝佳时机。黄瓜,那翠绿欲滴的表皮下,隐藏着清新爽口的果肉
2024-08-01 19:23:00