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甜蜜的记忆文/程世平春华秋实，金秋十月，正是渝东北老家那一带挖红苕、吃红苕的时节。我生长在农村，吃红苕长大，自然对红苕有不解的情愫。年轻人可能对它不足为奇，但像我这般年纪的人都对它有过一段甜蜜的记忆。...……更多
2023-10-31 10:50:00甜蜜,记忆,红苕,柴火,母亲,热油
...火，就去里屋米缸里舀了两盅盅米下到锅里，又去房后的红苕窖里取半背篼红苕背到门口，倒进篾条编的红苕篓子，拿上菠箩子，提到大堰塘边冲洗。到了水边，把红苕篓子一半浸入水中，左手抓住竹篓提把，竹篓将要出水面时...……更多
2023-12-03 08:23:00红苕,母亲,干饭,米汤,江油,篾条
...家里最忙碌、最暖和的烟火之地，承载着我无数抹不去的记忆。每个寒暑假的早上醒来，那个塑料闹钟都会把时针指到让我惊慌的“10”，然后就是手忙脚乱地起床砍柴、烧火、煮饭。灶头是灶房的核心，在这个核心面前我用柴...……更多
2023-01-20 08:15:00洋芋,灶房,洋芋,母亲,海椒,柴火
...黑黢黢的铸铁器皿时，火苗上闪耀的欢喜年味会更浓郁。记忆中的萝卜，于我是别有一番滋味的食物。儿时，大人日出而作、日落荷锄带月而归，可日子总像补疤衣服，怎么打理都是皱皱的。紧巴的日子，我曾天真地渴望夜空里...……更多
2024-02-04 08:01:00味蕾,村庄,萝卜,味蕾,切成,乡亲
...草保温。这样储存的红苕，一般都会保存到春节。在我的记忆里，红苕是最好吃的，比土豆、萝卜都好吃，而且吃不厌。问题是，那个年代红苕的数量也是有限的，一般人家春节过后就没得吃了。特别是青黄不接的二三月间，许...……更多
2023-12-04 03:06:00红苕,记忆,红苕,生产队,西安,红薯
...和关爱。我同样清晰地记得，父亲坐在灶台前，一边添着柴火，一边给我们讲故事的情景。那些生动的情节和丰富的情感，都深深印在我的心中。随着时间的推移、社会的发展，灶台渐渐淡出了我们的生活。燃气、电磁炉、微波...……更多
2023-11-26 06:25:00灶台,灶台,母亲,热油,情感,香气
...尖利地呼啸着，在野地里四下奔跑，儿时有关冬天温暖的记忆便在脑海里氤氲开来……记忆中童年的冬天比现在要冷得早、冷得多，整个冬天都穿母亲亲手做的棉裤、棉袄。我们虽然穿得不多，却不觉得怎么冷，成天疯玩的我们...……更多
2023-12-20 06:05:00记忆,红薯,母亲,老师,天一,柴火
...是别村所有。在我缺衣少食的童年里，有一次关于柴火的记忆，深刻得我此生不会忘记。那应该是母亲和我此生唯一一次做了小贼。那一年，我七岁。那几天，父亲不在家，家里却断了柴火。在一个月色亮堂的夜晚，怀着七八个...……更多
2024-03-12 14:48:00柴火,烟火,往事,人间,杉林,柴火
本文转自：邵阳日报在接触宝庆苕片子之前，记忆中的晒红苕片，那种暗褐色的软糯，糖果般的甘甜，牛蹄筋般的劲道，一直挥之不去。那是小时候在云溪侗寨，家乡大人们晒的红苕片的味道。此后若干年，不晓得什么原因，...……更多
2023-01-20 09:43:00宝庆,片子,宝庆,红苕,邵东,片子
...现在餐桌上，冬天就会被这种浓郁的味道浸染着。所以在记忆深处，油油饭是香的，更是温暖的。定居城市后，粥成了我家的标配，每天如果少了粥，这一天的日子似乎都不熨烫。一碗清粥，既暖身又暖胃，喝进去的每一口像一...……更多
2023-01-05 09:06:00稀饭,一口,米粒,米粉,红豆,红苕
...乡愁，也没有乡下老屋。父母双双有收入，记忆里大多是甜蜜安稳的片段。只是到了深秋季节，家里有储备柴草的活计。这个活儿，当然不能让工作繁忙劳累的父母亲来操心。奶奶带着我和弟弟，每年都会推着那辆小车，在微冷...……更多
2023-11-08 15:44:00落叶,时光,奶奶,枯叶,灶膛,柴草
...的,那么多的呼喊,那么多的回应,山从未弄错。夏日,山,是甜蜜的果实。五月到,山果笑。山城的夏来得早,我们不畏酷暑,顶着烈日,踩着山滚烫的脊梁,游走在绿脉中寻找红豆。山的皮肤留遍我们的小脚印,父母要把我们召回,也得于村...……更多
2024-01-23 03:04:00向山,爷爷,山城,红豆,蘑菇,柴火
...之后的猪肉，说来并不复杂，但做起来并不简单。童年的记忆中，它的出场往往伴随着一家乡人的寿喜之庆。伯公便是村宴的一把好手，每每被乡人捧为主厨，酥肉更是他的拿手绝活。下锅之前，肉自然已经过一番处理。在他的...……更多
2024-01-07 20:09:00五花,五花肉,伯公,油温,一道,笔者
...从来只是简简单单的材料，但那份汤下肚，总有说不尽的甜蜜滋味。许是自家养的土鸡配合着灶里微微的柴火，一下午的时光在锅里造就了这碗外婆牌柴火鸡汤。总喜欢在还没有上桌前，去到灶台旁，掀开煨汤的锅盖，氤氲的雾...……更多
2023-12-31 06:58:00柴火,外婆,柴火,红薯,灶火,味道
...有你，揉捏捶打后放入模具，碾压成型，方正之间，尽显甜蜜滋味，呈现一派蜜色光泽。刚刚弄好的红薯冻米糖，还有一些绵软，必须趁其热情似火之际，切片成型，才能造就冷却后的酥脆。这时左邻右舍都围着帮忙，我也趁机...……更多
2024-02-02 16:03:00石台,年味,小河,记忆,红薯,山村
...，可她却迎着困难奔跑！微风中，野菊花的清香从遥远的记忆里向我袭来，此时此刻，野菊花在我心间开成了一朵花，伴我度过人生中的风风雨雨。 ……更多
2023-10-30 08:55:00菊花,菊花,母亲,野菊,石缝,柴火
...碗香浓的粥。这碗粥，早早走进我的视野和味蕾，刺激着记忆的回暖：寒冷的清晨，露珠还在凝结白霜，鸡鸭还在呼呼大睡，小狗缩在窝里做着美梦，小院和房屋都静默在清冷的空气里。一盏昏黄的灯亮起，是母亲，她快速穿好...……更多
2024-01-21 05:20:00腊八粥,节气,一代,灶膛,柴火,味蕾
...香气。这种味道，深深地烙印在我心中，成为我对家乡的记忆和思念。小时候，我生活在一个偏远的山村。每天放学回家的路上，我总是远远地就能闻到炊烟的味道。那是一种独特的气息，混合着柴木燃烧的烟火味和烹煮食物的...……更多
2023-11-30 05:47:00闻闻,炊烟,味道,炊烟,味道,家乡
...馨画面，最难忘记。特别是火塘里的美食，更是留在舌尖记忆里的乡愁。外婆的火塘，像一个魔术道具，能变出很多让我们惊喜的零食。她将红苕洗干净埋在“子母灰”里，烤好的红苕带皮吃绵软香甜；二姨父老家的高山森林里...……更多
2024-02-03 07:05:00缙云,火塘,火塘,外婆,苞谷,子母
本文转自：九江日报都昌县中馆镇打造特色“甜蜜”产业都昌讯（丁珺耀）近年来，中馆镇小河村采取“党建引领+合作社+农户”的经营模式，利用市市场监督管理局帮扶优势，畅通农产品线上线下销售渠道，打出特色农产品品...……更多
2024-01-23 07:39:00甜蜜,特色,产业,都昌,小河村,贫户
...炸之后的猪肉，说来不复杂，但做起来并不简单。童年的记忆中，它的出场往往伴随着家乡人的寿喜之庆。在宴席开始的前一两天，街坊四邻照例前来搬椅抬凳、张灯搭棚。此刻，主人家的后厨也已忙碌起来，搭炉起灶、递烧新...……更多
2024-01-09 00:44:00乡愁,一道,五花,伯公,五花肉,油温
本文转自：芜湖日报故乡的炊烟里总少不了柴火饭的醇香。四季炊烟最本色的还数深秋。时间刚过清晨六点，就有乡村人家的屋顶上开始冒出一缕淡淡的炊烟。接着是第二家、第三家……然后是一村子的瓦灰色，柴火饭的味道...……更多
2023-10-16 04:13:00铁锅,柴火,柴火,母亲,锅巴,柴火垛
...世时，每年年夜饭的头碗里必定出现的。衡阳的头碗是我记忆中最怀念、最能够抚慰思乡之情的一道大菜，它是用红枣花生米打底，依次放上虎皮蛋、黄雀肉、蛋糕子、鱼丸，再点缀红枣而成，形似宝塔。虎皮蛋是由煮熟剥掉蛋...……更多
2024-01-27 03:45:00家乡,衡阳,鱼丸,黄雀,家乡,味道
...，这些天，父亲特地请了一个泥瓦匠，在厨房里砌了一个柴火灶。“柴火灶？”我将信将疑。为了证实这个事，我要求母亲把电话给父亲。得到父亲的肯定后，我开始抱怨他，这么冷的天，用泥土和砖块砌柴火灶，可不要冻坏了...……更多
2024-01-21 10:23:00柴火,诱惑,柴火,母亲,父亲,电话
...：闽南日报厦门某外企软件工程师 戴柏峰:从小吃到大的柴火饭 温馨我生长在长泰武安镇一家庭农场里。记得小时候过年，饭桌上必不可少的主食，就是全家老少都爱吃的柴火饭。年三十的清晨，天还没亮，母亲第一个起床，开...……更多
2023-01-20 01:59:00柴火,从小,温馨,柴火,母亲,铁锅
...本文转自：厦门日报若水今年冬至，天气真冷。我的冬至记忆，印在了那一方灶台上。上世纪七八十年代，农村家家户户都有一方柴火灶。冬至这一天，天还未亮，阿妈便在厨房里忙活了。灶台上摆放着已碾碎的糯米粉，洁白如...……更多
2023-12-27 07:49:00灶台,一方,灶台,阿嬷,汤圆,厨房
本文转自：湄洲日报□吴嘉故乡的炊烟里总少不了柴火饭的醇香。袅袅的炊烟升起来，就像母亲年轻时如柳般曼妙的身姿。我最喜欢冬天的柴火饭里那种温暖和欢乐的馨香。每当清晨五六点钟，村庄灰色的屋瓦上空便次第升起...……更多
2023-01-14 07:28:00乡情,炊烟,柴火,炊烟,母亲,灶台
...最爱的一道菜。钟水华记得家里每一个人的口味偏好，凭记忆估摸调料用量，出奇的精准。接下来更是考验厨艺了：锅里的油热了，“咕嘟咕嘟”翻滚起来，这时改小火。钟水华左手握住一团肉馅，轻轻一捏，在虎口处挤出一小...……更多
2024-02-23 03:43:00团团,圆圆,圆子,水华,九江,老伴儿
...，腰里经常系着围裙，我不由得想起了我的母亲，在我的记忆里，她也经常系着一条深蓝色的围裙，只不过我们叫它“围腰”。实际上，我们叫它围腰更贴切。它围在腰部，就是为了让家庭主妇们做家务不弄脏衣服，而不是像裙...……更多
2024-01-03 00:20:00围裙,母亲,围裙,衣服,蓝色,蓝布
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