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“天府之星”与列车珍馐
本文转自:人民铁道报T7/8次“天府之星”红旗列车上,厨师精心为旅客准备菜品。T7/8次列车上的美味川菜。 胡志强 付 瑜成都西往返北京西的T7/8次“天府之星”红旗列车上,除了一流的服务,餐车烹饪的川菜,更是一绝。...……更多
包容与创新 鱼香肉丝里的成都印象
...名,69家入选“第三版成都米其林指南”的餐厅、101家“天府名店”、71位“天府名厨”、100道“成都名菜”,让“好吃嘴”们一走进成都,就能尽享舌尖上的美味。成都年夜饭不只有新美食,还有新玩法,与老一辈传统的“团...……更多
广铁集团推出普惠餐食(2024春运一线)
...彭女士带着两岁的儿子去外省探亲。用餐时间,在G6151次列车上,她给孩子点了一份15元的鱼香肉丝饭,“多款平价餐食供选择,价格实惠口味好!”今年春运,为让旅客吃得更好,广铁集团将普惠餐食纳入集团公司春运“十项...……更多
回家路上也能吃上“一份家常饭”
...新回家路上也能吃上“一份家常饭”1月27日12时,在G80次列车上,餐饮服务员为预订餐食的陈先生送去了一份川味宫保鸡丁饭,这是广铁集团新推出的一款标价15元的餐食。为更好地服务旅客,广铁集团在途经广州、深圳、潮汕...……更多
广铁推出22款高铁平价餐
...志文,通讯员方杰、孙宇鹏报道:1月27日12时许,在G80次列车上,餐饮服务员为预订餐食的乘客陈先生送来一份川味宫保鸡丁饭,价值15元。据悉,为更好服务旅客,广铁集团在途经广州、深圳、潮汕、长沙、怀化等城市的400多...……更多
年末饕餮盛宴终极攻略:除夕夜年夜饭,4道菜谱大解析
...肴:鱼香肉丝#平安吉祥过大年#鱼香肉丝是一道具有浓厚川菜风味的经典菜品,其特点在于色泽红亮、口味酸甜适中,肉质细嫩,配菜爽口。下面将详细介绍鱼香肉丝的制作方法。首先,我们需要准备以下食材:猪里脊肉300克、...……更多
这些年味菜 各有一招“鲜”
...名,69家入选“第三版成都米其林指南”的餐厅、101家“天府名店”、71位“天府名厨”、100道“成都名菜”,让“好吃嘴”们一走进成都,就能尽享舌尖上的美味。【大连】 海味全家福 “有面儿”的硬菜相聚有“鲜”全家有...……更多
寻味天府 留住乡愁
...中华·味道四川”海外中餐业社团负责人研修班开班寻味天府 留住乡愁本报讯(四川日报全媒体记者 田珊)为推动川菜美食文化走出去,搭建交流合作的桥梁,11月12日,2023“亲情中华·味道四川”海外中餐业社团负责人研修班...……更多
春运回家吃上“一份家常饭”
...铁餐吧上摆放着各式新款套餐。 1月27日12时许,在G80次列车上,餐饮服务员为预定餐食的陈先生送去了一份川味宫保鸡丁饭,这是广铁集团新推出的一款标价15元的餐食。为更好服务旅客,广铁集团在途经广州、深圳、潮汕、长...……更多
好吃的“鱼香”味到底是怎么炼成的,最早的鱼香味中究竟有没有鱼
“鱼香味”主要包含酸、甜、辣、香、鲜五味,它是川菜菜肴主要的传统味型之一,很多第一次吃这道菜的朋友都容易被这道菜名误导:不是说好的鱼香吗,怎么光闻鱼香不见鱼呢?我读小学第一次吃到鱼香肉丝的时候,还专...……更多
...夫妻肺片、水煮牛肉等已成为“四川味道”的集体代表;川菜官府菜代表开水白菜,乐山跷脚牛肉、麻辣烫(串串)等已是当下“川味出川”的重磅菜品。12月14日,“中华美食盛宴·嘉州盛宴”活动在乐山举行。活动现场...……更多
茭瓜的美味与营养,入冬时的最佳选择
...肉丝——营养均衡的家常佳肴 茭瓜炒肉丝是一道经典的川菜,它的做法简单而且营养丰富。首先,将茭瓜处理干净并切成丝。同时,切好青椒、香葱和蒜末。将瘦肉切成丝,加入食盐、生抽、淀粉和食用油进行腌制。接下来,...……更多
人民日报点赞铁路成都客运段提升旅客用餐体验
...客运段提升旅客用餐体验(2024春运一线)2月20日,D638次列车上的小碗菜深受旅客喜爱。“欢迎用餐,今天主厨推荐有经典川菜和创新菜品。”“听说你们是来自四川的车,我就想一定要来餐车尝一尝正宗的川菜。”2月20日,在...……更多
冬天是吃牛蛙的好时候,因为牛蛙肉质鲜嫩,口感独特
...可或缺的美味佳肴。沸腾鱼片 沸腾鱼片作为一道著名的川菜,以其麻辣鲜香的口味受到众多食客的喜爱。在准备食材时,我们需要选取鲜嫩的草鱼、豆芽、干红椒等食材。首先,将鱼肉切成薄片,腌制后入锅焯水,保持鱼肉的...……更多
四川火锅数量已超过四川菜馆!火锅,杀死了川菜?
湘菜门店数正式超过川菜?这个数据横空出世便引起巨大争论,上个视频小伙伴们也在评论区吵的不可开交。川菜湘菜大家各有所爱,二者关系也并不是“此消彼长”,但我相信,火锅的影响力大家有目共睹,可以说,川渝火...……更多
在最“巴适”的城市,找最好的书
...戏楼与茶馆。(图/图虫创意)10月13日至16日举办的“2023天府书展”,便是其中一个极佳的文化现场。本届天府书展以“共享书香 互鉴文明”为主题,主展场设在成都世纪城新国际会展中心。书展期间,广东省出版集团、南方传...……更多
绵阳安州宝林小学举行第三届调元川菜节
... 11月16日,绵阳市安州区塔水镇宝林小学举办第三届调元川菜节。本次活动以李调元的《醒园录》为灵感,旨在弘扬川菜文化,提高学生生活实践能力,培养团队协作精神。为确保活动顺利进行,学校提前进行了充分的准备工作...……更多
三国文化入菜    “桃园结义”“草船借箭”都成川菜美味
...正式启动。活动现场,表彰了南充雅特居大酒楼等市级“天府名店”25家、唐虎等市级“天府名厨”25名;综合评选出20道“三国文化特色美食”和 20 位“三国文化特色美食”名厨。通过展示中餐宴会摆台(包含形象展示、摆台、...……更多
吃了这么多年毛血旺,第一次知道它除了是川菜代表,名字的由来也
...白米饭是说什么都少不了的。说到毛血旺,一般都认为是川菜的重要代表,和宫保鸡丁、鱼香肉丝、回锅肉之流混做一团。按理说,那毛血旺本是道重庆菜,本是和烩千张、麻花鱼合称为磁器口三大名菜。外地人望文生义,总觉...……更多
成都传媒集团及旗下天府影业参与出品!电视剧《今天的她们》定档
...公司、重庆完美世界影视有限公司、成都传媒集团、成都天府影业有限公司、华文映像(北京)影业有限公司联合出品。该剧由宋轶、佘诗曼领衔主演,李纯特别主演,张国立友情出演,张超、王仁君、李俊贤领衔主演,讲述了...……更多
这6款菜,是很多人饭店用的最多的预制菜,而且很多人都爱吃
...红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆”,在鲁菜、川菜、贵州菜等菜肴中,宫保鸡丁都是非常有名的,因为它口感、味道都独具一格,所以宫保鸡丁受到很多年轻人的喜爱。虽然宫保鸡丁好吃,但是它做法比较麻烦,想做...……更多
好吃的川菜,很多都不辣
好吃的川菜,很多都不辣 提起川菜,有的人会两眼放光,也有的人会唯恐避之不及。原因不外乎是关于一个字——辣。在相当长的时间里,川菜和湘菜都因为“辣”而并列在一起,还衍生出了“川湘菜”这样的餐饮名词。看这...……更多
李后强:广安是川菜的重要发祥地
...粉、牌坊卤鸭、麻哥面、鸳鸯蒸饺、烘糕等很有特色,是天府名菜、中华美食。近年评选的四川天府旅游美食809道美食,广安有32个。 邓小平同志特别喜欢川菜。据史料记载,邓小平祖籍是河南省南阳,后到洛阳,再到江西吉...……更多
“两江之星”走进四川天府新区开展成渝青年科技创新交流活动
10月21日,重庆两江新区第一期“两江之星”青少年优才培养计划第十课暨成渝青年科技创新交流活动在位于四川天府新区的国家技术创新中心成功举行。此次活动由重庆两江新区团工委和四川天府新区成都团工委联合主办,30...……更多
(寻味中华 | 饮食)纽约荣乐园:现代川菜出海“第一枪”
...中国新闻网中新社成都12月5日电 题:纽约荣乐园:现代川菜出海“第一枪”中新社记者 贺劭清蒜苗回锅肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁、麻婆豆腐……近年来,川菜风靡世界,成为中外餐桌常客。但鲜有人知的是,现代川菜成型不过...……更多
第六届世界川菜大会将于11月在四川广安举办
...会议、两场大赛,还有两个展览和三场实地考察,更有“天府杯”颁奖典礼和第七届世界川菜大会主办城市接旗仪式。同时,开展夜间文艺表演、小平故里缅怀活动、对口帮扶和指导广安餐饮企业提升等具有广安特色的相关活动...……更多
...四川省2023年中华经典诵写讲演系列活动“书香天府 阅读之星”万源市选拔比赛在旧院镇小学举行。此次选拔比赛由万源市委宣传部、万源市教育局举办,旧院督学办、旧院小学及新华文轩出版传媒股份有限公司万源分公司承办...……更多
美食家协会会长麦建玲:高山流水觅知音 也是“美食家与美食”的关系
...分享推广,美食也得不到更好的提升和发展。纵观历史,天府美食和美酒发展到今天的繁荣,历朝历代的美食家们功不可没。北宋文坛光芒四射的大文豪苏东坡是一个集大成者的美食家、生活家。苏轼一生创造了60多道美食,最...……更多
...产业签约仪式活动于日前举行。该活动揭晓了“菁蓉创业之星”“菁蓉创孵之星”“菁蓉创投之星”三项大奖。30家(名)成都双创“明星”走上红毯,接受城市的表彰,现场吸引了200余名来自各行各业的企业代表和创业者代表...……更多
吃了他烧的菜 溥仪特意敬酒致谢
...十七元生活费。所抽调的老师,都是重庆乃至四川省知名川菜大师,所有的中餐学员,都被安排进了重庆当时有名的几家大餐厅,如颐之时、粤香村、皇后餐厅、解放碑餐厅等。这批学员表现优秀,除中途改行的外,大多考取了...……更多
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情绪波动太大、一到晚上就想哭,是患上抑郁症了吗?
情绪波动是每个人生活中的一部分,但当这种情绪失控并频繁出现时,可能会引发人们对自身心理健康的担忧。如果一个人发现自己经常想哭
2024-08-10 21:52:00
肚子疼、肠胃不适,也是太过于焦虑了!
现如今,越来越多的人面临着焦虑症的问题。焦虑症不仅影响心理健康,同时也可能引发一系列身体症状,肠胃不适就是其中比较常见的一种症状
2024-08-10 21:52:00
为什么有的人失恋后,会患上抑郁症?
失恋是一种常见的情感经历,其带来的情绪冲击可能对个人的心理健康产生深远影响。但失恋不仅仅是情感上的打击,还可能引发或加重抑郁症
2024-08-10 21:53:00
这几种习惯,会严重降低你的睡眠质量!
失眠是一种常见的睡眠障碍,影响着大量的成年人。当我们躺在床上辗转难眠时,可能会不自觉地做出一些行为,这些行为虽然看似无害
2024-08-10 21:55:00
精神分裂症测试是什么?如何进行?
精神疾病一直是社会关注的焦点,其中精神分裂症是一种复杂而严重的精神障碍。了解精神分裂症测试的内容及其进行方式,可以帮助我们更好地认识和理解这一疾病
2024-08-10 21:56:00
孩子突然有自残的行为,这是患上抑郁症了吗?
从临床心理的角度来说,自残是一个比较危险的现象,它表明了个体心理状态的不协调性。从孩子以及青少年群体的观察来看,他们自残的原因更为复杂
2024-08-10 21:57:00
该如何分辨“心理疾病”与“心理问题”?它们之间的区别有哪些?
“心理疾病”和“心理问题”是两个常被提及的心理学概念,但很多人可能对它们之间的区别感到困惑。正确的理解有助于我们更有效地应对生活中的心理挑战和寻求相应的帮助
2024-08-10 21:59:00
记不住东西、注意力涣散,会不会是抑郁症导致的?
抑郁症是一种常见的心理健康问题,除了情绪上的困扰外,研究表明抑郁症还可能对认知功能产生负面影响,包括记忆力衰退、注意力下降等
2024-08-10 22:00:00
孩子日常生活中一些常见的表现,可能就是心理问题的前兆!
每个孩子都有一颗敏感的心,需要父母细心观察、认真呵护。从出生到成年,随着身体的逐渐成长,孩子的心理也在不断发生变化,逐步建立自己的人格
2024-08-10 22:01:00
抑郁症的九个表现你知道吗?要留心!
根据有关数据表明,在我国抑郁症的终身患病率为6.9%,12个月患病率为3.6%。根据这个数据估算,到目前为止,中国有超过9500万的抑郁症患者
2024-08-10 22:03:00
情绪忽高忽低,总是不舒服,是患上抑郁症了吗?
当一个人感到情绪忽高忽低,同时无法明确指出身体不适的具体部位时,这种情况可能暗示着心理健康方面的问题。01情绪忽高忽低的背后是什么情绪忽高忽低常常表现为情绪波动大
2024-08-10 22:06:00
躯体形式障碍的典型表现有哪些?该如何预防?
日常生活中,您身边的家人或朋友是否会出现这样的“怪象”:总是感觉身体有各种不适,可能昨天头疼,今天胃疼、肩膀疼,到了明天又感觉焦虑
2024-08-10 22:07:00
枣庄市立第二医院营养师走进新城院区开展“合理膳食 均衡营养”科普知识讲座活动
鲁网8月10日讯(记者 杜方奇)为广泛深入宣传合理营养健康知识,引导“科学饮食 健康生活”理念,让大家养成科学合理饮食的习惯
2024-08-10 22:07:00
有恐惧症的人胆大点就好了?这些治疗方法一定要知道!
目前我国恐惧症症状的治疗中,公认有效的是心理治疗和药物治疗方式,其中以心理治疗更为重要。而对于这种精神疾病症状的治疗预后性
2024-08-10 22:07:00
抑郁症有多难受?这5个躯体症状过于真实!
在近些年快节奏的社会生活中,人们身上心理抑郁表现如同毒瘤一般快速在人群中蔓延,不仅仅会影响到生活中的情绪和心理状态,还会对人们生理情况上造成相应的困扰
2024-08-10 22:08:00