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过年的中国甜
...讲究,上好的糯米经过精心挑选,浸透蒸熟,放在涂上熟猪油的大海碗垫底,依次填入自家洗的红豆沙、蜜枣、莲心、百果、冬瓜糖、胡桃肉、腌猪油、红绿果脯,再以糯米饭封口,上笼架文火慢慢蒸透,拿出来反扣在白色瓷盘...……更多
川味跳水鲈鱼的家常做法,肉质鲜美麻辣过瘾,开胃好吃又下饭
...饪它吗?快告诉我,我给你支支招。食材调味:菜籽油、猪油、藤椒油,还有郫县豆瓣,那可是烹饪的灵魂!别忘了加上泡椒和小米辣,它们能带来火辣的口感。青二荆条和姜、仔姜,大葱、小葱、蒜都是提味的神器。花椒和鲜...……更多
立冬后,有钱没钱,经常给家人煲汤,补充营养,顺利度过寒冬
...均匀,放置一小会。 3.炒海鲜菇:烧热锅中的食用油或猪油,加入葱花和姜末,炒至出香味后,加入海鲜菇炒至变软,并炒出菌菇的水分。4.加入水和肉丸:加入一碗半清水,盖上锅盖大火煮开,转到中小火,将肉丸子挤成小丸...……更多
苏州南山社区开展“欢乐满满,情暖冬至”美食活动
...告诉大家,很多老苏州喜欢吃萝卜丝团子,做萝卜丝团子猪油是关键,加入猪油后,萝卜丝会变得油润有光泽,散发出阵阵油脂香。萝卜刨成丝,加盐,用手抓出水腌制半小时,将萝卜丝水分挤干,锅中放入熬好的猪油,再倒入...……更多
这汤是肺部最佳,咳嗽“克星”,常喝润喉养肺,止咳,越喝越舒服
...接下来,在一个碗中打入五个鸡蛋,将锅加热,倒入一块猪油,油热后将打好的鸡蛋倒入锅中,不需打散,煎至一面金黄,再煎至三面两面都金黄,煎熟后取出,切成均匀的四方块备用。继续使用锅里的底油,加入切好的萝卜丝...……更多
芥蓝炒木耳,简单省事,营养全面,别不懂吃
...),黑木耳大约30克,还要一大碗温水。调料方面,来点猪油或食用油,几瓣大蒜头,一点点盐,少量清水,半勺鸡精,一点味精,蚝油适量,生抽一勺,其他调料看着加。 首先,得把芥兰和黑木耳都准备好。记得把芥兰的叶...……更多
茼蒿怎么炒才脆嫩不发黑?
...说做法简单,但是有两样调料是绝对不能少的——蒜末、猪油。茼蒿清爽,但难免会略显单调,少了几分“荤味”,所以不妨在炒茼蒿时,加入少许猪油,不仅味道更香,口感也会更柔嫩。蒜末和茼蒿更是绝配,二者味道融合在...……更多
包菜鸡蛋炒粉丝,不仅做法简单易学,而且美味可口
...和营养。4、炒菜继续在锅中加热油(可以选择加入一些猪油以增加香味),然后加入蒜末和干辣椒,调到大火快速翻炒。待蒜末和辣椒爆出香味后,倒入切好的包菜丝,炒至断生。5、加入粉丝和调味料将切好的红薯粉丝和炒好...……更多
5种即将“消失”的零食,00后没见过,全吃过的都是“叔叔辈”
...种零食,更是一种乐趣,是和朋友们一起分享的快乐。 猪油糖猪油糖,听名字可能会让人觉得有些讶异,但它确实是一种非常受欢迎的传统零食。这种糖果主要成分是猪油和糖,虽然听起来简单,却有着独特的香甜味道。猪油...……更多
春夏进补,选这8种肉,便宜又滋补!
...片适量,大葱适量,蒜适量,红辣椒适量,青辣椒适量,猪油适量,干辣椒适量,花椒适量,八角适量,桂皮适量,料酒适量,香叶适量制作步骤:1.兔肉切成块,冷水下锅,加入适量姜片、葱段和料酒一起煮,煮出血沫,再用...……更多
即使不吃肉,中老年人也应该多吃一些富含天然高叶酸的不老菜
...片备用。加热锅子,加入适量的植物油,将五花肉煸炒出猪油。接着加入蒜末、青红椒和五花肉,炒出香味。然后加入包菜,快速翻炒直至断生返青。调入适量的食盐、味精、生抽和辣鲜露,炒出复合香味。最后,淋入陈醋,烹...……更多
白萝卜虾米汤不仅仅是一碗汤品,更是一种味道和记忆
...2、烹饪步骤第一步:将锅底加热,加入适量的食用油和猪油,放入姜丝炒出香味,再加入泡发好的虾米,快速翻炒一会儿,使其散发出特有的香气。第二步:将切好的白萝卜片放入锅中,迅速翻炒几下,使白萝卜片均匀地裹上...……更多
中老年人常食用白萝卜叶可达到一补钙、二润肠、三抗衰老的功效
...水将泡过的萝卜叶清洗干净,去除酸味。(4)热锅加入猪油,待油化开后加入大蒜和青红线椒碎炒香,随后加入切好的萝卜苗丁快速翻炒。 (5)炒制一段时间后,加入适量盐和生抽调味,继续炒制5分钟后出锅装盘。这道酸菜...……更多
天气寒冷、气候干燥,适当多吃茭白可以很好地保护我们的肺部
...,在油热后倒入蛋液,煎至凝固后,切成大块。7、加入猪油,放入葱花和蒜片爆炒出香味。8、加入焯水的茭白,炒干水分,调味加入盐和白糖。9、加入蒸鱼豉油和鸡精,炒匀后加入炒好的鸡蛋,再次翻炒均匀。、.出锅装盘,...……更多
这种让人上瘾的食物,比喝油更容易胖
...所以在烹调或制作时,要么用饱和度高的油脂(如黄油、猪油、棕榈油),这种油稳定性高;要么用不饱和度高的植物油,但加热过程中可能产生反式脂肪酸。● 饱和脂肪酸糖油混合物离不开油,油能赋予食物诱人的口感,饱...……更多
酱油饭和汤圆
...酱油饭有着类似的味道。想想看,热腾腾的白米饭,拌上猪油和一点酱油,再加上一点鱼松或者肉松,那就是非常美味的东西。就是没有鱼松和肉松,光是猪油酱油饭,也是百吃不厌的东西。小时候我酷爱两种拌饭,一是豆豉饭...……更多
50岁以后,应该尽量减少花生瓜子的摄入量,降低上火的风险
...水,加入食盐,搅拌均匀备用。8、加热锅,加入食油和猪油。9、油热后,放入蒜末、干辣椒和豆豉,翻炒出香味。10.油温升高后,迅速倒入红薯叶,再倒入盐水,大火翻炒30秒左右,直至红薯叶变软。、.倒入淀粉水,翻炒均匀...……更多
乡野美味雷公菌
...两分钟左右就迅速捞出备用。接着,铁锅再次烧热,放上猪油,依次倒入姜末、蒜蓉和剁椒,再放入适量的盐和生抽。锅铲翻动,锅中冒出白色的雾气,空气中弥漫着姜香、蒜香和辣椒味,令人垂涎。翻炒配料约一分钟,雷公菌...……更多
宁可少吃肉,也要多吃这菜,营养又美味,老公孩子都爱吃
...炒散,装盘备用。第六步:锅底继续加上油(也可以加上猪油),加上蒜末和干辣椒,调到大火快速爆炒,倒入包菜丝炒至断生。 第七步:放入红薯粉丝和鸡蛋块,加上少许老抽和生抽,加上半勺蚝油,加上鸡精和味精半勺,...……更多
这几道菜,适合入秋之后吃,养胃防秋燥,强身增免疫,健康过秋
...。炝炒小白菜食材:小白菜一把、大蒜、花椒、干辣椒、猪油、生抽、白糖、食盐做法:1、小白菜切去根部,放入淡盐水中浸泡5分钟后清洗干净,切成长段放入盆中备用。2、大蒜剥皮用刀拍碎后切成蒜末,另准备少许的干辣椒...……更多
春燥多喝它!一吃清热润肺,二吃消食化痰,三吃营养高
...部凝固,关火。倒入切好的葱花。倒一点香油(也可以加猪油),根据自己的口味添加,即可出锅。五、萝卜牛肉汤通常萝卜牛肉汤的制作会包含牛肉、萝卜、姜、葱、盐等基本原料,你可以根据个人口味进行调整,例如加入适...……更多
真味只是淡
...。有一厅衙小吏不甘忍受无油粗饭,向一百姓勒索了十斤猪油,自食五斤,另五斤暗送侯鸣珂夫人杨芝香。侯鸣珂得知后大怒:“刮民脂膏,如杀我父。百姓倒悬,尔等安享清福,不堪造就。”下令将小吏削职,让其妻将猪油退...……更多
鲈鱼怎么做最好吃
...花椒10g、老姜、大蒜、葱、芹菜、白糖、醋、料酒、盐、猪油、菜油。做法:1、提前将原料准备好,鲈鱼去掉内脏和鱼鳃清洗干净待用。2、将泡椒、泡姜切碎;葱切成花;老姜一部分切成片,一部分切成姜米;大蒜切成沫;芹...……更多
肉渣、炒琪及其他
...是难以言表,简直是世界上最美味的食物了。至于炼出的猪油,主要用来炒菜,以弥补棉花籽油的不足。当然,猪油炒的菜也比棉花籽油炒的要香。另外,还可用滚烫的猪油泼辣椒面,吃面条时放点进去,又香又辣。记得我去同...……更多
据研究,花生芽含有的白藜芦醇比花生都要高几倍
...【所需食材】:花生芽400克、甜肠2根、香菜20克、食盐、猪油、鸡精、生抽适量。 【花生芽炒甜肠的做法】:第一步:首先将花生芽冲洗干净,然后将花生芽的尾部切掉1厘米,接着再把花生切成4-5厘米的段状备用。第二步:将...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历|海棠酥 :观之形美动人,食之酥松香甜
...心香甜不腻。烹饪手法步骤一制作油酥:将低筋面粉加入猪油、混匀,等到面粉与猪油完全融合,揉成团,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟。步骤二制作水油皮:将5克甜菜根粉混合55克温水搅匀,加入中筋面粉、猪油和细砂糖...……更多
丝瓜丰收上市,5种烹饪佳法,推荐收藏,消暑养颜两不误
...备好丝瓜、鸡蛋,还有盐、蒜瓣、香葱这些调料。别忘了猪油和玉米油,一起下锅炒,那味道才香呢!1、先把鸡蛋打进碗里,撒点盐进去,然后搅和搅和。丝瓜得把皮削了,洗干净切成块儿,用淡盐水泡个十分钟。蒜瓣剥皮切...……更多
多吃“3绿2白”,少食1红,顺时而食营养足,安康过春天
...:豌豆苗、皮蛋、胡萝卜、火腿、大蒜、食用油、食盐、猪油。做法:1、准备需要的原材料,豌豆苗、皮蛋、胡萝卜、火腿片,火腿片能让汤的味道更加鲜美,省去了吊汤的环节,胡萝卜能让颜色和营养都更加丰富;豌豆苗清...……更多
少抽烟酗酒,少吃咸辣食物,多吃一些有利于排毒、抗癌的食物
...用。第三种:蒜香木耳菜【原材料准备】:木耳菜300克、猪油、蒜瓣、食盐、鸡精、蚝油适量。【蒜香木耳菜的做法】:第一步:将木耳菜择干净,然后用流水将木耳菜冲洗干净,接着将木耳菜中的水全部沥干即可备用。第二步...……更多
健康吃油,要把握好这3个原则
...门。01动物油好还是植物油好?动物油包含黄油,牛油,猪油等,使用动物油脂精炼之后的食用油,用这种油烹饪出来的菜肴会更加的香一些。但是动物油当中所含有的饱和脂肪酸以及胆固醇等物质的含量相对而言是比较高的,...……更多
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在我们日常生活中,经常需要购买食物,并在其保质期结束之前尽快食用。然而却少有人意识到,有些食物并不受保质期限制,相反,它们的价值可能会随着时间的推移而增加
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子宫不好的人,“脸上”会露出破绽吗?
“子宫”是女性特有的器官,同时也是女性孕育新生命的场所,保证子宫的健康对女性而言也是非常重要的。不过女性随着年龄的增长
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养护心脏有“讲究”!“离2黄,吃2红”
众所周知,心脏是人体十分重要的器官,通过心脏功能的提高,可以维持正常的生命活动,同时避免其他器官或者组织功能受损。很多人忽略了心脏保养的重要性
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切忌调韭菜馅直接加调料,提前做好1步,不出水特鲜香
直接将韭菜馅与调料混合,难怪导致严重出水,提前处理好这一步,可以确保不出水并且更加鲜香。每次包饺子时,我总是首选韭菜素馅饺子和猪肉大葱饺子
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