丝瓜丰收上市，5种烹饪佳法，推荐收藏，消暑养颜两不误

丝瓜大丰收啦！这5种吃法你一定要试试看，简单易做，还能帮你清凉解暑，美容养颜哦！赶紧收藏起来，夏天不怕没菜吃啦！

夏天就是吃瓜的好时候啊！瓜类蔬菜水分又多又足，营养价值也超级高，里面全是维生素和矿物质，吃起来还特别清凉，夏天吃真的超舒服，能帮你消暑降温，还能美容养颜，增强免疫力呢。说到夏天，丝瓜可是个好东西，价格还特别亲民，一斤才两三块钱，真是物美价廉啊。强烈推荐大家经常吃丝瓜，特别是爱美的女士们，丝瓜汁可是被称为“美人水”的哦，夏天多吃丝瓜，让你美美哒！

嘿，各位吃货，来学学丝瓜的几种做法吧！超适合夏天吃的，清热解暑还能美容养颜哦！学会了做给家人尝尝，保证让你们清爽过夏天！

一、来盘丝瓜炒鸡蛋，简单又好吃！丝瓜脆嫩，鸡蛋香滑，炒在一起，那味道真是绝了！

准备好丝瓜、鸡蛋，还有盐、蒜瓣、香葱这些调料。别忘了猪油和玉米油，一起下锅炒，那味道才香呢！

1、先把鸡蛋打进碗里，撒点盐进去，然后搅和搅和。丝瓜得把皮削了，洗干净切成块儿，用淡盐水泡个十分钟。蒜瓣剥皮切成末，香葱也切成葱花，准备好了就开始下一步吧！

好啦，咱们开始做菜啦！先热锅，然后放上一勺玉米油，等油烧得差不多有八成热的时候，咱们就把鸡蛋液倒进去。大火一煎，等它变得金黄蓬松，咱们就把它炒成大块，然后先放一边备用，等着后面用。

丝瓜捞出来，把水分甩一甩。咱锅里再来一勺猪油，热一热，把蒜末、葱花扔进去，爆香啊！然后丝瓜块赶紧下锅，大火快炒个两分钟，看着它变软了就撒点盐进去调味。再把鸡蛋块加进去，翻炒几下，让味道混合均匀，好了，关火出锅！就这样，简单又美味！

二、咱们来说说这道家常菜——番茄炒丝瓜吧。这菜简单又好吃，丝瓜的嫩滑配上番茄的酸甜，真的是下饭神器！丝瓜切成片，番茄切成小块，锅里一炒，那香味儿就飘出来了。吃上一口，丝瓜的清新和番茄的浓郁完美融合，让人忍不住一口接一口。这菜不仅好吃，还营养丰富，适合家里老小一起吃。下次试试看吧，保证你会爱上这道菜的！

咱得准备点丝瓜、番茄，还有食盐、食用油、葱花和鸡精。这些可都是做菜的必备材料，得备齐了才能做出好吃的菜来。

丝瓜先去皮，再洗得干干净净，切成那种不规则的滚刀块。番茄也是洗好了，用开水稍微烫一下，大概两分钟，然后轻轻一撕，外皮就下来了，再切成小块。香葱也得洗干净，切成葱花，简单又方便。

来，咱们开始啊，先热锅，搁点食用油，把丝瓜倒进去，快速给它翻炒几下，等它稍微变软点了就捞出来放一边。锅里还留点油，这时候咱们撒点葱花，让它爆香一下，再把西红柿块倒进去翻炒翻炒。等西红柿炒出汁来了，就把刚才炒好的丝瓜块倒进去，一起快速翻炒，让丝瓜和西红柿的味道都融合到一起。最后，加点食盐和鸡精调调味，炒匀了就出锅，这样炒出来的丝瓜西红柿，那味道，简直了，绝对让你回味无穷！

三、蒸丝瓜粉丝，超简单又好吃！

咱们来准备一下啊，要用的东西有丝瓜、粉丝、大蒜头、辣椒干、盐巴和炒菜用的油，这些都得有哈！

粉丝得先用冷水泡软，然后沥干水放在一旁。丝瓜得洗干净，把皮去了，切成大概1厘米厚的片儿。然后，把这些切好的丝瓜片铺在碗底，再把泡好的粉丝码在丝瓜上面，这样子就准备好了。

把蒜瓣皮剥了切成末儿，干辣椒切成小段。锅里倒点食用油，等油热了差不多六成，就把一半的蒜末放进去，用小火慢慢炸到金黄。炸好了就捞出来，倒进碗里，再和剩下的那半蒜蓉一搅和，这就齐活了。

3、把调好的蒜蓉酱儿一股脑儿倒在粉丝上，然后咱们给蒸锅里添上水，烧开了就把丝瓜粉丝放进去蒸个10分钟。等蒸好了，咱就拿个碗，放点儿盐、生抽、蚝油、香油和白糖，搅和搅和均匀了，直接浇在蒸好的丝瓜粉丝上，哎呀，这味儿就齐活了！

四、丝瓜肉丸汤来啦，来尝尝吧！

准备好丝瓜、猪肉这些主材料，再拿点食盐、清水、料酒、胡椒粉调味。生抽、蚝油也得来点，让味道更鲜美。生姜、香葱别忘了切好备用，淀粉、食用油也准备好，一会儿就能下锅了。就这么简单，材料都齐活了！

猪肉先去皮，再给它洗得干干净净的，接着剁成肉馅儿。葱姜也切成末儿，一股脑儿地加到肉馅儿里。别忘了加点盐、生抽、料酒、胡椒粉、蚝油、淀粉和香油，这样味道才更鲜美。最后，用筷子使劲儿搅和搅和，让调料都渗到肉馅儿里去。

丝瓜先削皮切块，锅里倒油烧热，把丝瓜块放进去大火快炒几下，炒到差不多熟了就加点清水，大火烧开。然后拿勺子把调好的丸子馅儿放锅里煮会儿，加点盐和胡椒粉调调味儿。等丸子都浮上来了，撒点葱花，就能出锅了。这丝瓜丸子汤，简单又好吃，赶紧试试看吧！

五、来一碗丝瓜豆腐蛋汤吧，简直美味到不行！

准备好丝瓜、鸡蛋、豆腐，再拿点蒜瓣和香葱，别忘了盐和油，咱们就可以开始做了！

丝瓜先去个皮，洗干净了，给它切成那种不规则的小块块。豆腐也洗一洗，切成小块，然后放开水里，加勺盐泡个10分钟。鸡蛋直接打进碗里，搅和搅和，香葱和蒜瓣都切成末末。

好嘞，开始烧菜啦！先热油，把蒜末扔进去爆香，然后把丝瓜块放进去翻炒几下，炒到丝瓜差不多熟了，就加点儿开水进去。再把豆腐块放进去，大火煮个5分钟。煮的时候，把鸡蛋液淋进去搅一搅，变成漂亮的蛋花。最后，加点盐、香油调调味，就能出锅啦！味道肯定棒棒的！

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