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春天的味道·春笋炖肉
...比如,春天孩子们长个子,最近就会多做些时令的春笋炖五花肉,闷煮过程中,五花肉的油脂很好地被春笋中和、吸收,炖出来的春笋清淡鲜嫩,五花肉肥而不腻,尤其是拿汤汁拌饭,你一勺他一勺,特别地抢手。”谭女士说完...……更多
超正宗西安肉夹馍(含秘制卤肉和白吉馍的做法)
...道了。想要吃得香,还是得自己动手。所需食材:带皮猪五花肉1000克 葱半根姜5片 大蒜4瓣八角2粒 香叶3片草果1个 桂皮1块小茴香40粒 花椒、30粒干红椒4个 冰糖15克料酒2汤匙 生抽、2汤匙老抽2汤匙 盐12克食用油20克,中筋粉500克...……更多
无论炖什么肉,都要记得加“香砂、白芷”这2种料!保证肉烂又鲜
...2种料!保证肉烂又鲜香,越炖越入味!接下来我就以炖五花肉的方法为例,就把详细的炖肉配方和做法分享给大家,按照我的方法做,保证比饭店都要好吃呢。【原材料准备】:五花肉500克、香砂3克、白芷1.5克、八角2克、香叶...……更多
猪身上最好吃的肉排行,后腿肉倒数第一,五花肉排第二,建议了解
...式,能够在保留原味的同时,吸收调料的精华。第二名:五花肉五花肉是猪身上的一大亮点,它是一片油花与肉质交错的地方。五花肉的肉质丰腴,油脂分布均匀,使得它成为烹饪的好材料。适合用来制作卤肉、香肠、红烧肉、...……更多
这些菜,麻辣鲜香,太下饭
...熟透,不要炒过长时间,以免影响肉质的嫩滑。三、酸菜五花肉则将酸菜的酸爽与五花肉的肥美融合,酸辣开胃,让人吃上一口就忍不住多吃几碗米饭。材料:五花肉500克;酸菜300克(切段);大葱1根(切段);姜3片(切末)...……更多
这道猪肉白菜炖粉条不仅美味可口,而且营养丰富
...的佳肴。食材与准备这道菜的主要食材包括粉条、白菜和五花肉。此外,我们还需要准备葱、姜、蒜等调料。在烹饪前,我们需要将粉条泡软,并将五花肉切成3毫米厚的薄片。烹饪步骤1、煎制五花肉:将五花肉片中小火煎至出...……更多
春天一定不能少了这道菜,有荤有素超级香,孩子常吃个头猛涨!
...别过瘾,一碗米饭还不够。食材:豆芽1碗、蒜薹几根、五花肉1块、葱1段、蒜3粒、姜1小块、八角2个、盐小半勺、酱油1勺。做法:1、食材洗净备好。2、蒜薹洗净切寸段,五花肉切成小块。3、蒜切片,姜和葱切碎。 4、锅内放...……更多
豆角焖面的正确做法,简单几步,松软劲道,不粘不坨,吃着特别香
...熬,口感更出色,如果选择豇豆,口感稍逊一筹。请使用五花肉来烹饪肉菜,不要选择纯瘦肉。湿面是制作面条的最佳材料,可以选择不同的形状,无论是宽的、窄的、扁的还是圆的,根据个人口味来选。如果使用面条挂面,也...……更多
七道下饭菜,这个冬天给家人安排起来,好吃不腻老少皆宜,真开胃
...花,继续快速翻炒一分钟即可出锅装盘开吃。四、香干炒五花肉准备食材:香干,五花肉,青红椒,蒜苗,蒜末。 做法步骤:1、五花肉清洗干净切成片,香干切成片,焯过水后控干水分。蒜苗洗净后切成小段,青红辣椒去蒂洗...……更多
这片菜叶不简单呐!脆嫩爽口,香辣下饭,关键是,好吃还不长胖!
...这道菜爱得死心塌地!当然,功劳也少不了那几片香香的五花肉。鲜美、脆嫩而且有着魅力千年不减的辣味,让人回味无穷。手撕包菜,胡名思义,一定要用手撕,用刀切的包菜,切口太整齐,反而不容易煮熟,也不容易入味。...……更多
绍兴口味的家庭版红烧肉原来这么好学好做
...,用的是陈年花雕王黄酒。这是提味的关键。买来的挑刺五花肉,用水稍微涮一下,控干水分后直接放在锅里煸。为了让肉不粘锅,您可以先放点油热热锅。煸到肉块四面有焦黄色了,盛出来。不用刷锅,借着锅里煸出来的油,...……更多
老母亲做的上班族便当,在朋友圈火了,接地气不铺张还怪好吃的
...很简单,推荐大家也尝尝。卤肉饭便当食材:米饭1份、五花肉1块、香菇1把、水煮蛋6个、红葱酥100克、蒜头5瓣、青江菜3棵、黑芝麻1小撮调味:生抽3匙、老抽1小匙、老冰糖1把、蚝油1匙、甜面酱1匙、米酒1杯香料:香叶2片、八...……更多
张含韵的减肥餐,拯救了很多胖女人,男人们纷纷叫好
...欢的浓香的甜咸味的美食,至少有肉就很不错了。冬瓜,五花肉,苦瓜,一看冬瓜和苦瓜,都是减肥的食物,五花肉也就那么点,也不能上油锅炒或者炸,就是简单的蒸,冬瓜切开,放入适量的五花肉,苦瓜,适量的盐,把冬瓜...……更多
立冬过后,再忙也别忘了吃“4样”,温补护阳,增强抗寒力
...开后不要大力搅动,避免饺子破皮。 二、香辣豇豆干烧五花肉材料准备:五花肉 300克;豇豆 200克;干辣椒 适量(根据口味调整);大蒜 4瓣(切末);生姜 1小块(切末);红葱头 2个(切末);生抽 2勺;老抽 1勺;白糖 1勺...……更多
太原唯一一家大烩菜自助,一天可售上百份,几十块管饱
...大铁锅里现炒的烩菜,用料丰盛入味。荤素都有,烧肉、五花肉、丸子土豆,豆腐和粉条,十几种菜都有了。五花肉切得刚好入口,海带丝切段,豆腐切块,再整点白菜,十分具有农家乐的风味。凉锅下五花肉,挤出来多余的脂...……更多
这些菜自带“青霉素”,入秋后要多吃,提高免疫,腿脚有劲身体好
...,腿脚有劲身体好。一、大蒜推荐食谱:蒜泥白肉食材:五花肉270克、青瓜1条、蒜头1整个、小米辣3小条做法:1、把五花肉洗得干干净净的。准备一锅冷水,把五花肉放进去,加点花椒、香叶、生姜,再来点料酒去腥。大火把...……更多
味蕾上的年
...色的棉袄,手里拿着磨得锋利的菜刀,正在认真地切肉。五花肉、半肥半瘦的前腿肉、猪脚、排骨等都是要腌的,她将盐和花椒混合后,用手将它们使劲涂抹到肉上,然后放到盆里等候入味。瘦肉切成细条状,撒上精盐、花椒面...……更多
春笋是个宝抓住时间赶紧吃,8种不同做法,解馋下饭看完口水直流
...会更好。装盘后再撒点葱碎点缀一下。腌笃鲜食材:笋、五花肉、咸肉、火腿、千张结、莴笋。步骤:1、准备春笋、新鲜五花肉、咸五花肉、火腿、千张结、莴笋,这是腌笃鲜最基础的配料,做法很简单,成功率最高;咸五花...……更多
姥姥的扣肉
...的扣肉散发出一种特有的香味儿。一大块肥瘦相间的上好五花肉凉水下锅,随着水温的不断增加,五花肉像卸了妆的京剧演员,褪去了原本红白相间的颜色。姥姥麻利地将定了形的五花肉从锅里捞出,三下五除二就把它切成了薄...……更多
5道春季炒菜,简单好吃又补铁,随便一炒,几分钟搞定,不妨照做
...青菜腊肠炒摆在餐桌上,家人赞不绝口。鲜香交融-口蘑五花肉炒 口蘑晶莹可爱,五花肉肥瘦相间,入口肉质鲜美。五花肉待水温适合时入锅煮熟,鱼肉质滑嫩,无腥味。翻炒五花肉时瞧着油光欲滴,烟雾四起,感受到烟火气息...……更多
年夜饭必吃一道梅菜扣肉,客家人祖祖辈辈吃不腻的名菜,详细做法
...都吃不腻的美味。制作梅菜扣肉,首先需要准备好新鲜的五花肉和梅菜。五花肉要选用肥瘦相间的部位,这样制作出来的扣肉口感才会更加鲜美。梅菜则要去除老叶和杂质,用清水浸泡至发软,然后切成细丝备用。 接下来是制...……更多
这2种青菜,养肝降火,镇定安神,晚上睡得香!
...长期肝火旺的人多吃。 【原材料准备】:白菜苗1斤、肥五花肉50克、蒜末10克、食盐、鸡精、食用油适量。【猪油渣炒白菜苗的做法】:第一步:首先将白菜苗的根和老叶去除,然后将白菜苗放入到淡盐水中浸泡10分钟捞出,这...……更多
...叶子割下,修剪、清洗、晾晒。同时,母亲将切成条状的五花肉拌上香喷喷的五香粉腌制好,把浸泡好的糯米和磨碎去皮后的绿豆分别撒上些食盐拌匀。交叠铺平好柊叶后,母亲先在柊叶上铺上一碗糯米,再往糯米上加半碗绿豆...……更多
厨房小白秒变大厨!自制回锅肉,香到邻居都来敲门
...松搞定,让邻居都羡慕得不行!🥩【食材准备】:-精选五花肉一块,约500克,记得选肥瘦相间的那种,吃起来才过瘾!-青蒜苗一把,洗净切段,这绿油油的,看着就提气!-姜片几片,蒜瓣几粒,去腥增香全靠它们了!-豆瓣酱...……更多
它的蛋白质含量是牛奶的10倍呢,在秋天吃香菇平菇不如吃茶树菇
...完整做法分享给大家。 【原材料准备】:茶树菇100克、五花肉50克、青红椒各10克、蒜末5克、姜末5克、小葱5克、食盐、生抽、白砂糖、香油、食用油、鸡精、胡椒粉适量。【干锅茶树菇的做法】:第一步:首先将茶树菇的底部...……更多
建议多吃这4菜,滋养阳气,远离湿邪,精神饱满
...,升阳去湿,精神饱满。大家一起来看看吧!1.鹌鹑蛋焖五花肉“补脑冠军”不是核桃,而是它!常做给孩子吃,脑袋聪明,记忆力好,眼睛明亮鹌鹑蛋当中含有较丰富的卵磷脂,而卵磷脂是营养神经不可缺少的营养物质,所以...……更多
这5道菜,解馋又暖身,吃着舒服!周末给家人安排上
...乎端上桌,吃着真舒服,快尝尝。二、韩式泡菜锅做法:五花肉冲洗干净,切成薄片。豆腐、豆腐皮、香菇清洗干净,豆腐切块,豆腐皮切小条,香菇切块或者不切。葱白切段。锅内加油,烧热后放入肉片煸炒,炒出油脂,再放...……更多
猪皮冻的正确做法,牢记2个要点和比例,晶莹剔透弹牙,一次成功
...味,腥味也很淡。2、猪皮买回来,用工具把表面残留的猪毛都拔干净,这样处理后腥味会小一些。锅里加入清水,把猪皮冷水下锅,切一些葱段、姜片扔进去,倒入半碗料酒,开大火加热,焯一下水。焯水可以有效去除猪皮的...……更多
春天多吃应季菜,推荐这5种,促进阳气,更健康
...活血化淤的功效,尤其适宜阳虚体质的人群食用。韭菜炒五花肉今天分享一道家常菜式:【韭菜炒五花肉】,清香扑鼻,口感丰富,简单易做又下饭。让我们一起来做吧!食材采买清单:韭菜:200克、五花肉:300克、姜末:10克...……更多
进入三九天,叮嘱家人“3吃3不吃”,驱寒护阳气,健康顺利过年
...,预防感冒。推荐食谱:【干煸花菜】准备材料:花菜、五花肉、葱、蒜末、红椒、生姜、食用油、盐、生抽做法如下:1.花菜洗净切小朵,五花肉切成小块,葱、姜切丝,蒜切末,红椒切段。2.锅中加适量食用油,放入五花肉...……更多
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萝卜是结节的“催化剂”?提醒:不想结节癌变,尽量少吃3种食物
都说“冬吃萝卜夏吃姜”,今年冬天林女士就买了许多新鲜的白萝卜,搭配猪骨熬了一锅萝卜汤。“快来尝尝这萝卜汤,可清甜了。”林女士热情的招呼家人喝汤
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