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炖猪肉时,记住加3种香料,保证肉越炖越香,软烂入味没牙也能吃
...以根据食材的种类任意的减少和增大用量,尤其是猪肉和牛肉类产品,既能增香还能去腥。良姜的辛辣可以刺激胃部,在增加进食的欲望的同时,肉类的异味也在不知不觉中消失了。良姜是香料五辛之一。最热衷良姜的使用者还...……更多
冬天最该吃的不是羊肉而是它,低脂高蛋白,常吃强筋健骨、促进发育!
...防寒保暖外,还在日常饮食上花了好多心思,也吃了不少牛肉,今年的自我感觉非常好。众所周知,冬季是人体免疫力相对低下的时候,所以这时候人们都会适当滋补,吃一些含蛋白质较高的食物,帮助我们补充能量,增强免疫...……更多
扬子晚报“禧扬扬市集”走进南京瑞金新村
...美价廉,实惠的价格、优质的品质引得居民们纷纷囤货。牛肉酱、香菇拌饭酱等酱料则也十分受欢迎,居民们都打满一瓶往家带。“这个可以多买点,下饭!”买完酱料的居民还热情地向小区里的邻居推荐。 精致美观的日用百...……更多
推荐4道做法简单的家常菜,营养美味,好吃不贵,口齿留香真过瘾
...之后,口中余香,老少皆宜,保证让您食欲大增。【凉拌牛肉】——软嫩爽口,香辣入味准备材料:牛肉、蒜瓣、小米椒、洋葱、香葱、辣椒粉、熟白芝麻、食盐、生抽、蚝油、白糖、菜籽油。首先,将牛肉彻底清洗干净,然后...……更多
制作超级下饭的东坡肉:色泽红亮,香气四溢,好吃!
...肉的软糯相互交融,浓郁的肉香混合着淡淡的酒香和各种香料的气息,令人陶醉其中,欲罢不能。现在,我们制作这道下饭神器!食材准备:新鲜五花肉1000克、葱、姜、冰糖、生抽、老抽、花雕酒、八角、桂皮、香叶。制作步...……更多
这东西一口咬下去满满的胶原蛋白,滋补养颜又美味,女人要多吃点
...翻炒均匀,让猪蹄表面均匀上色。3、接着加入准备好的香料,包括葱姜、八角、桂皮、香叶、花椒和干辣椒,再加入少许料酒去腥,2勺生抽、1勺蚝油、1勺黄豆酱和2勺老抽,炒匀使调料充分融合。4、将开水量倒入锅中,水量要...……更多
教你糟鱼的详细做法,非常简单,一学就会
...做法是做糟鱼!他的秘方是:将鲫鱼炸至金黄色,再配以香料和酱油进行焖煮。这种做法既保留了鲫鱼的鲜美,又让它的肉质变得更加香滑,口感绝佳。记得小时候,我总是期待着母亲做这糟鱼。那种独特的香味一飘出来,我就...……更多
这款牛肉炖萝卜的做法,既有肉的香味,又有白萝卜的清甜味道
...给菜肴中加点生姜,口感和味道都有明显区别。白萝卜与牛肉搭配 牛肉作为生活中常见的肉类食品之一,与白萝卜的搭配十分适合。白萝卜和牛肉都富含丰富的营养物质,而且它们的营养成分互补。白萝卜富含维生素、矿物质...……更多
中秋家宴,给家人安排这4道吉祥菜,好做又好吃,寓意美好吃得香
...酒、蚝油都得来点。还有八角、桂皮、香叶和花椒,这些香料也不能少。都准备好了,咱们就可以开始做了!咱们先把五花肉皮给去了,然后剁成肉馅,加点葱姜末、盐、生抽、料酒、老抽、蚝油、食用油,拿筷子搅拌到肉馅有...……更多
玉米猪肉馅饺子,一口咬下去满嘴都是幸福的滋味
...小颗粒,可别剁成肉泥啊,那样口感就全毁了。接下来是香料的准备。我有两个秘诀:香料水和香料油。香料水怎么做?很简单,把生姜切碎,和花椒一起泡在白开水里十来分钟。香料油更有讲究,用香叶、桂皮、八角和花椒,...……更多
气血虚多吃这5种食物,补气益血,温暖过冬天
...,增强体力,帮助身体抵御寒冷刺激。在这五种食物中,牛肉、枸杞、山药、红枣和红豆被认为是滋补气血的极佳选择,它们共同构成了一份温暖过冬的食谱,为身体提供源源不断的能量和养分。一、牛肉: 牛肉是一种优质的...……更多
牢记“3放2不放”,保证饺子馅鲜香入味,油润多汁,调啥馅都香
...也包括十三香、十八鲜等复合型调料) 五香粉是用多种香料磨粉制成的,具有浓郁的香味,适合炒菜、烧烤,不适合调馅。饺子馅吃的就是肉本身的香味,如果加了五香粉,就会盖住肉香味,吃着反而不香了。要放哪3样呢?就...……更多
秋天进补,少吃猪肉多吃它,炖一锅特馋人,增强体质不怕冷
...季到来气温骤降,多吃一些肉类食物进补是很重要的,而牛肉是一种营养丰富的食物,非常适合秋季进补。牛肉富含高质量的蛋白质、铁、锌和维生素B等营养物质。它可以提供身体所需的能量,增强免疫力,促进肌肉生长和修...……更多
天冷了,多做这 8 道暖身菜,营养均衡,每次吃孩子都主动添饭
...汤汁收干即可出锅。八、麻婆豆腐食材准备:豆腐1块、牛肉末100克、豆瓣酱、花椒、干辣椒、葱姜蒜、生抽、老抽、淀粉、盐、食用油做法步骤:1.豆腐切成小块,放入盐水中浸泡10分钟;牛肉末用盐、料酒、淀粉腌制10分钟;...……更多
入冬后,鸡汤、排骨汤不如这碗汤!坚持每周煲一锅,特滋润
...抬不起来,我赶快和二老忙活起来。正好在城里买了2斤牛肉,家里有白萝卜,给二老中午做一个牛肉萝卜汤,也能缓解一下感冒、嗓子疼痛。俗话说:冬吃萝卜,夏吃姜。冬天的白萝卜特别便宜,才几毛钱一斤,在我们农村几...……更多
“天上寒霜降,地上吃5样”,霜降,要吃哪五样?民俗多了解
...量油烧热,放入柿子饼小火煎至两面焦黄即可出锅。三、牛肉推荐做法:【红酒炖牛肉】准备黄油、牛肉、洋葱、胡萝卜、土豆、红酒、食盐、生抽、老抽、料酒,葱姜。1、牛肉切块,用水泡1小时,去除血。胡萝卜、土豆去皮...……更多
...要体验祖国大好河山,品鉴中华传统文化,泉州的牛排和牛肉羹,就是极具地方特色的美食。游客 吴芸:一说牛排,我们本来的理解可能是那种西式的、煎炸的,但是福建的牛排是这种清炖的。产自海外的香料,通过海上丝绸...……更多
天冷进补,多给孩子吃这6道菜,荤素搭配营养足,身体健康好
...生长发育有好处。喜欢的朋友,快跟着学起来吧!胡萝卜炖牛肉:牛肉切块,胡萝卜切成滚刀块,一起炖煮。牛肉富含蛋白质,胡萝卜含有丰富的维生素A,两者搭配,既美味又健康。豆腐炒菠菜:嫩豆腐切片,菠菜洗净切段。热锅加油,先炒豆...……更多
...我也开始研究做美食,给自己补补身子。之前家人买来的牛肉、羊肉,在冰箱里尘封了好久。最近,它们陆续都上桌了。我按照节目中红烧牛肉锅的制作流程,先将牛肉加葱、姜、料酒焯水,再用高压锅,加水、干辣椒、八角、...……更多
厨房调料,收放有道
...物质,需要格外注意。蛋白质含量较高的调味品像蚝油、牛肉酱、花生酱、菌菇酱(菌菇算是植物中蛋白质含量高的,如口蘑蛋白质含量有3.5克/100克。市面上各类菌菇酱的蛋白质含量在4—8克/100克)等调味品,蛋白质含量相对...……更多
五道快手家常菜,香辣过瘾,味道鲜美,回回都光盘
【小炒黄牛肉】食材准备如下:准备适量牛肉,以及香菜、蒜末、小米辣和泡椒,还有姜片若干。腌制调料包括生抽、老抽提鲜调色,蚝油增味,白胡椒粉去腥,以及适量的油以润滑口感。炒菜所需的调料多样,包括提鲜的生...……更多
数九寒天 饮食不能忽视 五种食品帮你驱寒又养生
...可以延年益寿,粥能“益气、生津、养脾胃、治寒”。--牛肉可补脾益胃、补气养血、强筋壮骨、利水消肿。牛肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点,很适合肥胖者、高血压、动脉硬化、冠心病、糖尿病患者食用。食材:牛...……更多
春季不补,四季都受苦,推荐这5道菜,提高身体抵抗力
...据个人口味加入适量的辣椒或香菜增加风味。二、洋葱炒牛肉:洋葱炒牛肉是一道经典的家常菜,不仅美味可口,而且营养丰富。洋葱含有丰富的硫化物和维生素C,具有抗菌、抗炎的作用,有助于提高免疫力。牛肉是优质蛋白...……更多
最适合冬天吃的3道炖菜,荤素搭配,营养均衡,别犹豫快安排起来
...收浓稠,出锅撒点葱花即可。三、番茄炖牛腩1、食材:牛肉、番茄、葱姜蒜、干辣椒。2、牛肉洗净切块、番茄洗净切块、葱姜蒜洗净切好、辣椒洗净剪开待用。3、热锅凉油,下入牛肉煎至焦黄,下入葱姜蒜辣椒一起炒香。加点...……更多
入秋后,少吃猪肉,而选择这3种肉,既能享受美味,又能保持身材
...煨制至汤汁浓稠,加盐和鸡精,煨至汤汁收干即可。二、牛肉牛肉是另一种丰富的蛋白质来源,同时还富含铁、锌、维生素B等。牛肉中的蛋白质具有高生物利用率,对于维持肌肉质量和增强免疫力非常重要。入秋后,享受一份...……更多
春雨不断,是滋补调理的好时机,做道啤酒鸭给家人尝尝吧
...值“春雨”不断现在吃正是时候。啤酒鸭食材:鸭子1只香料:老姜1块、葱白1个、蒜头3瓣、草果1个、香叶3片、山奈2片、八角1个、桂皮1片、干辣椒4个、陈皮1小片调味:老冰糖1把、啤酒1瓶、生抽2匙、盐1小匙、老抽1小匙、胡...……更多
推荐几道特色美食,做法超级简单易学,好吃又实惠
...品更符合自己的喜好。二、酸辣包菜炒准备食材:包菜、牛肉、干辣椒、大蒜、生抽、盐、白糖、香醋、食用油做法步骤:1、将包菜洗净,切成细丝,沥干水分备用。牛肉切片,干辣椒切段,大蒜切末。2、热锅凉油,放入牛肉...……更多
精选美食推荐:家常红烧豆腐, 韭菜炒香干,清蒸鲈鱼的做法
...起大火翻炒收汁,炒至青红椒断生以后,即可出锅开吃。牛肉丝炒蒜苔所需食材:牛肉150克蒜苔250克生抽2勺料酒1勺胡椒粉少许盐适量玉米淀粉1勺食用油适量 烹饪步骤:1:牛肉切细条装进碗中,蒜苔切成小段。2:在牛肉中调...……更多
如果孩子缺乏锌,可能会影响他们的认知能力和学习能力
...。今天,我们将介绍四种富含锌的高营养食物——生蚝、牛肉、花生和大虾,以及如何制作美味的菜肴来为孩子提供这些营养。一、生蚝:生蚝是富含锌的食物之一,每100克生蚝中含有大约16-182毫克的锌,是一种极佳的锌补充源...……更多
头伏饺子二伏面!中伏,推荐3道吃面“浇头”,色香味美都爱吃
...上黄瓜丝还有美味的酱酱,简直好吃得不要不要的。红烧牛肉【食材】:和牛上脑心、香菜、葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、老抽、盐、料酒、豆瓣酱、芝麻。【做法】牛肉切小块,冷水下锅,大火煮沸后捞出浮...……更多
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金光大道丨菇根滋养“土元小镇”
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街道和医院联动,祝福与健康相伴
在新春佳节即将来临之际,贵州退休医师医院联合贵阳市南明区兴关路街道办事处,开展了一场别开生面的“中医墨香迎新年 健康相伴启新程”活动
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云南肾结石案例:震惊!大理男子腰痛一年后,右侧肾脏“报废”了
从去年5月开始,王先生每隔几天就会出现间歇性的右腰胀痛。疼痛程度时轻时重,严重时得去附近卫生院输液才能缓解。“我在卫生院检查了
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打破科技孤岛:BioV正在改变科技普及进程
如今,得益于人工智能等技术的助力,尖端科技从实验室走向市场的步伐正在不断加快。而在今天,这个周期已经大幅缩短到5-10年
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