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“阳康”后的美食治愈
本文转自：闽南日报
天利仁和小区苏女士：
“阳康”后的美食治愈
去年12月28日，公司办公室的同事发烧了，我也随后“接棒”发烧。可能得益于平时有锻炼，我的症状比较轻，整体过度还算平稳，一个星期后测抗原就阴了。但“阳康”之后，总感觉特别没有胃口，吃什么都食之无味。
无意间，我观看了一些美食治愈片《小森林》《听说很好吃》等，没想到，看着节目中精心制作的各种美食，瞬间有种“胃口大开”的感觉。于是，我一激动网购了好几个锅。如今，网购的锅具陆续到货了，我也开始研究做美食，给自己补补身子。
之前家人买来的牛肉、羊肉，在冰箱里尘封了好久。最近，它们陆续都上桌了。我按照节目中红烧牛肉锅的制作流程，先将牛肉加葱、姜、料酒焯水，再用高压锅，加水、干辣椒、八角、香叶等佐料焖煮40分钟。煮好之后，趁热把牛肉切成块，并加大葱、姜片、干辣椒、大蒜等炒香，最后把炒好的牛肉倒进砂锅闷煮，一份红烧牛肉锅就完成了。接下来的几天，我还做了清炖羊肉汤、酸菜鱼等。在一道道美食的治愈下，味蕾慢慢回归了，身体也在一天天恢复。最重要的是，每次吃着自己做的饭菜，总觉得特别幸福。
之前对古人所说的“冬藏”，并没有太深刻的理解。“阳康”后才渐渐发觉，能量是需要储藏的。尤其刚与“新冠”大战完，身体的免疫力还在逐渐恢复，更需要好好补充能量。从一日三餐着手，给予身体足够的营养，也是一种很好的“冬藏”方式。
⊙本报记者 王琳雅 整理
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快照生成时间：2023-01-10 06:45:03
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