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米中“种”下牛细胞 蒸出喷香“牛肉饭”
本文转自:南京日报一个韩国研究人员组成的团队在实验室里制造出一种“牛肉饭”:不是牛肉盖饭,而是用植入牛肌肉和牛脂肪干细胞的大米蒸出来的米饭。研究人员说,这种牛肉饭营养丰富、价格实惠,有助于减少温室气...……更多
牛肉和牛奶含增强抗癌效果物质
...TVA增强了一种免疫疗法药物杀死人类白血病细胞的能力。研究人员表示,未来他们将对TVA和免疫疗法协同工作开展进一步研究。另外,大量摄入红肉会增加患乳腺癌、结肠癌和直肠癌的风险,但服用补充剂可避免摄入过量红肉。...……更多
韩国研发出粉红色“牛肉大米”,味道类似牛肉,蛋白质更多
...使用,也可以作为军粮或航天食品使用。不过,报道称,研究人员表示,目前的“牛肉大米”仍需要进一步改进,因为其质地较硬且缺乏黏性,难以进入餐厅超市等地。如果未来能成功实现商业化,这种“牛肉大米”将不仅能提...……更多
鸡肉米、猪肉米吃过吗?“米肉合一”是怎么研发出来的
...出“牛肉米”并在《Meta》杂志上发表论文。据称,韩国研究人员使用了与其他培养肉制品类似的制作方法,即动物细胞在实验室的支架上生长,浸泡于生长培养基中。以上论文共同作者、美国马萨诸塞州总医院化学工程师朴素...……更多
食话食说 | 超市招聘牛肉试吃员需一天吃10斤?实现牛肉自由后还能健康吗?
...他食物更多的种类之一。牛津大学纳菲尔德人口健康系的研究人员的一项涉及1多万人并跟踪长达30年的研究证明,每天摄入多50克未加工的红肉(如牛肉、羊肉和猪肉),患冠心病的风险就会增加9%。Joanna Kaluza等人发布在《中风...……更多
为什么吃牛肉可以三分熟,猪肉却不可以呢?
...相关性,揭示了饮食与癌症之间的关系。在这项研究中,研究人员分析了2006年到2010年间招募到英国生物样本库中的472377名成年人的数据,他们详细调查了这些人的肉类和鱼类摄入频率,并探讨了饮食与癌症风险之间的关联。研...……更多
蛋白质含量远超牛肉 小小的南极磷虾潜力巨大?
...究员 徐志强:它们的蛋白质含量非常高,大家平常吃的牛肉,蛋白质含量100克可能最多只有20克,20%。但是我们南极磷虾的蛋白质含量就可以高达50%。另外,它蛋白质含量所有的加起来,要超过全球人类体重的总和,所以说它未...……更多
部分牛肉降至30元以下,养殖户称有大量奶牛进入牛肉市场,专家称下半年价格或回升
...民消费价格指数)数据,相比于猪肉价格同比上涨3.3%,牛肉价格同比下降了12.9%。红星新闻从多家超市了解到,目前市场上部分牛肉售价已经下降到每斤30元以下。6月13日,多位养殖户在接受红星新闻采访时表示,从去年年中开...……更多
反式异油酸如何阻击癌细胞
...用的化合物。T细胞是参与人体对癌症反应的免疫细胞。研究人员对候选化合物中前六种从老鼠身上提取出的各种T细胞的影响进行了测试,研究结果让他们锁定了一种特别有效的营养物质——TVA。TVA是几种脂肪酸中的一种,当人...……更多
每天吃18克蘑菇 有助于延缓大脑衰老、防癌~但这些别吃 有毒!
...用,有助于减缓认知衰老,降低患阿尔茨海默病的风险。研究人员认为,这主要是由于蘑菇中富含膳食纤维、抗炎和抗氧化活性物质等,能够促进神经发育,并调节突触信号级联和神经递质的释放,从而让大脑保持活力。此外,...……更多
这种食物与免疫力息息相关,但很多人可能没吃够,快自查
...发现,食欲旺盛可能与身体缺乏蛋白质有关。悉尼大学的研究人员分析了 9341 名,平均年龄为 46.3 岁的成年人营养和身体活动调查数据。结果发现,在一天中摄入蛋白质较低的参与者与蛋白质摄入充足的参与者相比,前者全天吃...……更多
牛魔王和二师兄双向奔赴 身价快持平了
...王和二师兄双向奔赴 身价快持平了猪肉价格一路上行,牛肉价格持续低迷,市民选购牛肉明显增多近日,牛肉价格持续低迷,猪肉价格却连续上涨。6月13日,山西晚报记者探访了省城多家大型超市和农贸市场,发现受市场需求...……更多
发展肉牛产业奔向幸福生活
...的饲料端、养殖端、屠宰生产端进行系统性评价,让雪花牛肉达到预期的精准育肥的目的,使牛肉品质得以提升。“为了提高肉牛的育肥效果和品质,我们主要跟贵州大学、毕节市畜牧科技研究所等进行合作,对肉牛饲草育肥方...……更多
红枣党参牛肉汤,富含蛋白质,多吃可强壮身体
...欲。 党参:甘,平。补中益气,和胃生津,祛痰止咳。牛肉的营养价值自不必多说了,看它的价格就知道不一般。红枣党参牛肉汤:材料:红枣30克、党参15克、牛肉250克调料:盐3克、姜片10克、香油少许、牛骨高汤适量。做法...……更多
牛肉和牛奶含增强抗癌效果物质 【牛肉和牛奶含增强抗癌效果物质】财联社11月29日电,美国芝加哥大学科学家开展的一系列实验研究显示,在牛肉和牛奶中发现的十八碳烯酸(TVA),可通过激活应对肿瘤的免疫细胞,靶向几种...……更多
是鼠头还是牛肉?华北理工大学食品安全事件仍无调查结果
...吃出了带毛的肉块,看起来像是老鼠头,但食堂店家说是牛肉。有群友质疑肉上的毛像是胡须。华北理工大学随后发布公告称,负责食堂经营的宁波市江徽美食餐饮有限公司违反食品卫生相关规定,在经营过程中发生食品卫生问...……更多
不想老年痴呆,饮食上究竟要怎么做才好?
...《自然》杂志的研究表明,吃太咸会损伤大脑认知功能。研究人员在动物实验中发现,摄入过多食盐,大脑的关键蛋白tau会出现异常,而tau蛋白与阿茨海默症等失智症有关。当tau蛋白过度磷酸化修饰,就会形成蛋白缠结,导致神...……更多
从优化肉牛种源到延伸产业链条 巴中牛肉产业铆足“牛劲”
...”等问题。延链条 多种形式助力产业发展10月26日,巴山牛肉直营店成都首家旗舰店在温江区正式开业,巴山牛肉成都集散冷链配送中心和分割车间同步投入运营。每天晚上,巴山牛肉从巴中的国营屠宰厂出发,经过3个半小时的...……更多
补充4种营养素,这类白发或许还能变黑
...际上,这个所谓的研究并不是来自于哈佛大学,而是日本研究人员在小鼠身上进行的一项实验,发表于2009年,该研究探讨的是白发变灰的机理。早前人们认为毛发颜色是因为黑色素细胞产生的黑色素决定,但这项研究却发现,...……更多
新时代河西走廊万千气象  | 国家肉牛牦牛产业技术体系技术交流暨张掖市牛产业发展大会召开
...路径。当天,举办了河西牛“赛牛相牛会”和“河西牛”牛肉品鉴会,邀请中国农业科学院北京畜牧兽医研究所畜产品质量与安全研究室主任孙宝忠等专家学者,对“河西牛”牛肉进行品鉴。“河西牛”牛肉品鉴会现场活动现场...……更多
如果查出癌症,不吃不喝,能“饿死”癌细胞吗?
...癌症模型模拟了身体环境对营养物质的相关摄取变化。有研究人员认为,在癌细胞周围葡萄糖的消耗量是非常快的,一个状态吸收葡萄糖是进入肿瘤内部的免疫细胞,主要是为了去杀死癌细胞,以此来给癌细胞获取能量。癌细胞...……更多
牛肉真的是“结节催化器”?还能考虑吃吗?
“怎么又是牛肉?你是不是存心想害我呀!”张大爷看着老伴端上来的饭菜,再也忍不住大声发起火来。“牛肉蛋白高营养高,我这不是想给你补补,你怎么这么不识好歹!”张大爷老伴一听也急眼了,回应道。“牛肉可是发...……更多
运动真的能抗癌,哪种运动性价比最高?一文参考下
...让十名前列腺癌患者进行运动,经过十二周的运动观察,研究人员发现当我们运动过后,我们身体肌细胞内因子能够产生抑制癌细胞生长的作用。2022年2月,《国际癌症杂志》发现,当人体进行长时间的运动之后,身体内会产生...……更多
延链强基提品质 “壮鄉牛”蹚出“牛路子”
...牛深加工厂,推进产业全面升级,实现产业多元化,确保牛肉由农产品到多元商品的转化,开发牛肉酱、牛肉丸、牛肉干、生牛肉串等具有特色的熟化产品、预制食品等,并通过线上电商平台、线下实体店销售,深受市场青睐,...……更多
法 润 乡 村 促 振 兴
...焦司法为民提升惠农利农质效该院对刘某等15人非法走私牛肉制品案件提起公诉,认定的罪名和确定刑量刑建议均被法院采纳,目前案件判决已生效。这起案件的背后是一起销往农村的非法走私案,刘某等人从钟某、邓某处购买...……更多
患癌后,什么能吃什么不能吃,听听专家怎么说
...多了会增加癌症扩散风险,真的是这样吗?利物浦大学的研究人员发表在《癌变》上的一项研究发现,癌症患者食用花生确实可能增加癌症转移风险。不过,营养学主任医师、中国营养学会科普委员葩丽泽指出:只有大剂量的食...……更多
蒲公英能杀死98%癌细胞,是真是假?经常喝蒲公英水会怎么样?
36岁的林娜对牛肉情有独钟,直到今年初体检发现甲状腺有结节。林娜疑心这与她对牛肉的偏爱有关,毕竟她曾听闻牛肉可能促进结节生长。因此,她大幅减少了牛肉的摄入量,从每周几次到现在一个月仅一两次。林娜担忧脖子...……更多
这样做法的肉,还是建议少吃
牛肉当中含有多种人体所需的营养物质,比如蛋白质,铁,锌,烟酸,B族维生素,硒等,这些物质都是人体重要的营养。蛋白质对维持和增加肌肉意义重大,铁元素有助于帮助身体吸收氧气,维持人体精神和体质,而且牛肉中...……更多
别样肉客持续亏损,植物肉大退潮?
...于好奇购买过别样肉客产品尝鲜的潇潇表示,“价格与纯牛肉差不多,口感吃起来却像豆腐渣,难以代替肉”。北京商报记者在别样肉客旗舰店看到,植物基汉堡牛肉饼4片60.9元,单片约15.2元,而电商平台上必胜客草饲牛肉饼单...……更多
海霸王猪肉水饺中鸡肉鸭皮含量竟更高!虚假宣传被罚50万元
...司2015年11月24日至2016年3月1日期间生产的八个批次的撒尿牛肉丸、鲜虾脆等冷冻食品进行了抽样送检,检验结果均不合格。2016年3月22日,成都市食品药品检验研究院工作人员对郫县郫筒镇南大街大德巷13号的郫县星光华联副食超...……更多
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“百城光明行”|中山眼科中心专家来遵义诊
7月1日,中山大学中山眼科中心一行在遵义医科大学附属医院(下称“遵医附院”)举行“百城光明行”义诊活动,让遵义百姓在家门口就能享受到眼科专家的“睛”彩服务
2024-07-01 22:15:00
鲁网7月1日讯关于睡眠不好穴位针灸是否管用这一话题,荣成市荫子镇卫生院的家庭医生房静给出了如下答案。失眠是临床上比较常见的病症
2024-07-01 22:31:00
一天最少卖出六七百盘!又被吉林“顶流”锅包肉硬控住了
“老板,一盘锅包肉。”中午时分,长春春发合饭庄门口大排长龙来自全国的老饕奔赴吉林品尝量大味美、酸甜酥香的吉林硬菜——锅包肉6月30日世界锅包肉大赛在吉林落下帷幕这场关于锅包肉的食
2024-07-01 23:27:00
记性差,经常忘事?中医:多是肾虚了!肾阴足,记性才好!
生活中,像有的人年纪轻轻,但是记性很差,经常忘事,有时刚说过一句话,转头都忘了,这其实多是体内肾阴不足了。我之前接诊过一位患者
2024-07-02 06:10:00
中医:体内湿气过重,舌头是藏不住的,至少会出现这四种情况
首先,如果你伸出舌头,舌面水滑反光,而且舌体也比较庞大,舌两边齿痕明显,那这说明体内湿气很重,因为当体内湿气过重时,会上泛的舌面
2024-07-02 06:10:00
调理心血管疾病,还需祛痰化瘀
现在患有高血压,高血脂,冠心病的人越来越多了,其实这多是血管堵塞引起的,尤其是心脏的血管,若发生堵塞,那相当于一只脚都跨入鬼门关了
2024-07-02 06:11:00
建议每个人都应该知道关元穴,经常按一按,可以改善这几种情况
前几天给大家分享了关于按摩太溪穴的好处,今天我就再给大家分享一个穴位——关元穴,建议大家没事的时候也经常按按,尤其是中老年人
2024-07-02 06:12:00
分享简单两味药,通便润肠
为什么说:肠道越通畅,命就越长呢?因为当肠道通畅时,人体的排毒功能才正常,反之,排毒功能就会出现异常,毒素堆积在体内,就会导致身体出现各种问题
2024-07-02 06:13:00
慢性前列腺炎,只不过是一团瘀血而已!瘀血化开了,自然也就好了
慢性前列腺炎,久治不愈?多是你没有活血化瘀!之前接诊的一位患者,他就是这种情况,前列腺炎已经两年多了,主要问题就是小腹胀痛
2024-07-02 06:13:00
手脚抽筋麻木?别再吃钙片了!多是血虚了!
很多人一出现手脚麻木或抽筋的现象,都会下意识的补钙了,但是在中医看来,并没有缺钙这一说,这多是体内血不足了!之前接诊位患者
2024-07-02 06:14:00
尿频尿急 排尿困难?中医教你如何打通前列腺
前列腺方面的问题困扰着很多男性朋友,但是大部分人出现小便不利的问题就只想着“祛湿利尿”,而不知道温补肾阳;在我看来,肾阳不足也会导致前列腺出现问题
2024-07-02 06:15:00
为什么说“病都是被气出来”?中医一次给你讲清楚
之所以说“病都是被气出来”,是因为肝是我们人体最重要的器官,它不仅主疏泄,同时还主情志,若你经常生气很容易导致肝的疏泄失常
2024-07-02 06:15:00
阳气不足,百病生!体内阳气足不足,看舌头就知道了!
我们知道万物的生长离不开太阳,同理,我们人体也离不开阳气,因为阳气不仅能推动血液的运行来滋养我们身体,同时还能抵御外邪的入侵
2024-07-02 06:16:00
阳气不足汗如雨!阳气足了,汗少了,睡眠也好了
现在天气比较炎热,很容易出汗,很多人以为出汗是在排毒,但是大量出汗可不是正常现象,在我看来这多是体内阳气不足了,为什么这样说呢
2024-07-02 06:17:00
天气越热,越易耗阳!中医教你如何补足一身阳气,活力满满
为什么说天气越热,越易耗阳呢?因为当天气炎热的时候,很容易出汗,这时阳气就会随着汗液飘浮在我们皮肤表面,体内呈现一片寒象
2024-07-02 06:19:00