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九溪是安顺境内最大的屯堡村寨，有千余户人家。现在，村里人大都搬到新房居住，只有少数老年人舍不得离开。我们到九溪要找做祭灶糖的传承人黎毛妹和他的女儿黎香香。黎香香没有找到，找到退休老师梁建支，他说：我...……更多
2024-01-24 22:28:00烟火,人间,九溪,糯米,麦芽,铁锅
...制作“白糖”秘籍。制作“白糖”原料简单，只有小麦、糯米和水，但制作工序繁琐，需要经过育芽、蒸米、发酵、滤渣、熬糖、拉糖等工序，每道程序都马虎不得，稍有不慎，前功尽弃。“白糖”的制作，也让幼小的我第一次...……更多
2024-01-25 03:04:00麦芽糖,麦芽,山村,白糖,米子,母亲
...10度，然而随着第一波疫情高峰的回落，各地渐渐恢复的烟火气透露出一丝暖意。近日记者探访杭州夜经济地标之一的武林夜市，在霓虹灯影、叫卖声声、车水马龙中，感受到了回归的烟火气。武林路地处杭城“C位”，算得上是...……更多
2023-01-05 13:58:00微光,华灯,冬夜,杭州,夜市,烟火
...追求和渴望。他们的吆喝声，也为美丽的乡村增添了不少烟火气。自食其力是做人的基本要求，勤劳是人生真正的内涵。这种当年散落在乡间的吆喝声是人生自食其力和勤劳的最好体现，它深深地印记在我的脑海中。 ……更多
2024-04-21 00:14:00吆喝声,铜匠,沙眼,剪刀,吆喝声,头发
...在舌尘上留存对故乡特有的记忆。端午弥漫着人间浓浓的烟火气息。家乡无粽叶，聪明的家庭主妇们，便用油饼代替粽叶。谁心里都清楚油饼是“外衣”，是“配角”，却能让米糕添色增味，甜美可口的米糕唯有配上光鲜亮丽的...……更多
2024-06-04 02:57:00河西,河西走廊,油饼,走廊,油饼,粽叶
...烧着的温暖穿越时空传递给了我们。这种自然朴实的人间烟火让人觉得安心，满满都是家的味道。而家里的老人们，就像柴火那般燃烧着自己，把时间和精力，全部留给了下一代。伴随着时代的发展，在日新月异的今天，他能做...……更多
2023-01-19 01:18:00柴火,柴火,美食,铁锅,灶膛,鸡汤
...的信号，让人期待不已。咬一口，有美味，更有爱。人间烟火气，一只小锅贴。喜欢一口爆汁的满足感，更喜欢被美食治愈的幸福感。南京七家湾牛羊肉饮食店位于桃园新村81幢除了镇江本土锅贴收割了一批食客，南京牛肉锅贴...……更多
2024-04-29 08:17:00锅贴,烟火,人间,锅贴,镇江,牛肉
...今天我就给大家详细介绍一下。首先，我们需要准备一些糯米，将其淘洗干净后放入锅中煮熟。煮熟的糯米需要趁热捣成泥状，然后将它揉成一个大团。接下来，我们需要将这个糯米团搓成长条，切成小块，再用模具压出各种形...……更多
2024-09-10 14:55:00麦芽糖,麦芽,制作过程,家常,美味,做法
...然后中小火慢慢熬。未等米粥熬熟，淡淡的香味儿就穿过烟火味儿，钻入鼻腔，香满全身。不着急，继续熬，熬20分钟左右，看米粥黏稠度，小米均匀地漂浮着就是熬好了。停了火，稍微放几分钟再食用，一是米粥更黏稠更清香...……更多
2024-01-06 07:18:00味儿,烟火,生活,小米,小米粥,烟火
...进蒸笼，米粉、时鲜、粽叶的清香便会同着木头燃烧时的烟火气飘散而出。掀开锅盖的瞬间，热气腾腾，这时的圆子也吸饱了水分，饱满光泽。尝上一口，家乡的味道涌上心头。浙江杭州市临平区塘栖镇村民沈建标介绍，到了立...……更多
2024-11-08 01:46:00味道,圆子,临泉,临泉县,塘栖,一口
...看看吧！
一、准备材料。麦芽糖的主要原料就是小麦和糯米，还需要一些清水和纱布。小麦要泡8个小时左右，直到发芽；糯米也要提前泡好，这样煮出来的糯米饭才会软糯可口。二、把麦芽切碎或者用搅拌机搅成泥状，然后和...……更多
2024-05-13 10:18:00麦芽糖,麦芽,创意,家居,甜品,魅力
...官印大小相关，寓意百“尺”竿头，步步登“糕”。人间烟火气，美味中国年（央广网发 丁思源 摄）一日三餐，四季流转，共同造就了一个叫“家”的地方。人因食物而聚，人不散，家就在。烟火人间，年味常存。 ……更多
2023-01-21 09:31:00中国,年味儿,嘉兴,年味,烟火,美味
人间烟火气，最抚凡人心，菜场是一座城市居民幸福生活的窗口，它牵着千家万户的餐桌。农历正月十三，贵阳市几个主要农贸市场已然洋溢着春天的滋味，各式蔬菜青翠欲滴，瓜果飘香，价格平稳。踩着元宵佳节的点，熟食...……更多
2024-02-22 22:48:00贵阳,人心,烟火,基层,人间,食店
...糖。其中，炒米糖的工序最复杂。入冬后，外公就会买些糯米回来，用他那双粗大的手淘洗干净，然后放入蒸笼蒸熟。蒸熟的糯米抖散开，放入阴凉处晾上一周，此时熟糯米用手略加搓揉就是一粒粒颗粒状，颗粒状的均匀程度对...……更多
2024-05-16 03:48:00炒米糖,炒米,外公,外公,炒米,炒米糖
...甜软酥脆的油炸馃馃、糖油糕等，混合着浓浓的人情味和烟火气，是临夏人味蕾的主角，也是外地游客打卡尝鲜的河州味道！春夏之际，临夏市红园广场500顶“小红伞”整齐排布，醒目壮观。伞下的美食琳琅满目，香味四溢。不...……更多
2024-04-01 09:06:00临夏,烟火,人间,临夏,河州,临夏市
本文转自：央视网央视网消息：在秦岭以北的陕西关中，当地会在此时吃一道时令美食——槐花麦饭，村民们走进山林采摘槐花，品尝春之味。在陕西关中的山林中，一道春天的限定美食就藏在这花海里。村民一早就来到了山...……更多
2024-04-21 19:33:00味蕾,人心,舌尖,烟火,人间,槐花
...货品使人眼花缭乱，吆喝声、砍价声此起彼伏，一派人间烟火、一方风俗民情彰显得淋漓尽致。
从“黄河大集”带走的不仅仅是生活里的柴米油盐，更是乡村最浓厚的烟火人情，传承着民俗记忆。高官寨街道将进一步丰富黄河...……更多
2023-12-09 19:20:00黄河,大集,高官,集市,烟火,甜美
...子糕，已几乎卖完了。
记者见到王佩英时，她正忙着炸糯米条。原本干瘪的糯米条，在油温的催化下，瞬间变得酥脆蓬松，阵阵香味扑鼻而来。“这是制作狮子糕的一道重要工序。”王佩英说，糯米条炸的好坏，直接影响狮子...……更多
2023-01-20 09:06:00年货,年货,花团,狮子,腾冲,杨红
本文转自：烟台日报人间烟火处，年味正浓时。日前，记者来到了日照市五莲县大尧年集，感受癸卯兔年的浓浓烟火气。相比起逛商超和市场，赶大集多了几分人情味和烟火气。赶年集，办年货，早已成了人们迎接新年的仪式...……更多
2023-01-28 08:15:00年味儿,年味,大集,大集,年味,五莲
...一搞砸浪费，还不如请师傳来做更省心一点。师傅先要把糯米吃透水分，淘洗晾干，捡去杂质。然后将干柴烧旺铁锅，倒入细沙烧得滚烫，再倒入糯米，迅速翻炒，由于糯米己经淘洗吃了水分，遇高温爆裂，几经翻身，糯米就膨...……更多
2023-01-29 09:13:00炒米糖,炒米,炒米糖,炒米,麦芽糖,麦芽
...场景，浓浓的腊八粥在传统土灶台的大铁锅里翻滚，城南烟火气氤氲而起。工作人员向现场的居民游客派送香气四溢的免费腊八粥，香甜的腊八粥融入了大家对新年的期盼和对美好未来的祝福，蕴含着浓浓的年味和家的味道。现...……更多
2024-01-22 06:32:00西湖,年味,腊八粥,西湖,传统,市集
...”里，既承载着收获的喜悦，又饱含着奋进的雄心。乡村烟火气，最抚凡人心。除了美不胜收的乡村景色，还有日新月异的乡村生活，更有与时俱进的科技与人文。发展特色种植业，让农产品“走南闯北”销往全国；依托独有旅...……更多
2023-01-23 12:25:00新貌,村里,越过,日子,乡村,德胜
...文转自：焦作日报□陈小庆那口铁锅一定见识过很多人间烟火，经历了很多人世的风霜，所以才会出现在我童年的老屋的屋檐下。我见到它的时候，它破旧不堪，有一个巨大的豁口，三条腿也只剩下两条，这可能是使它被扔在一...……更多
2024-01-13 06:58:00铁锅,柴堆,一口,水沟,土沟,怀抱
...袱大会2024》，让观众跟随“德云包袱团”走入充满人间烟火气的街头巷尾，一起在笑意盈盈中，品尝美食、感受文化、体验风土人情，用“美食”与“相声”，为当代人带来物质与精神的双重治愈。丰盛的物质与精神盛宴“特...……更多
2024-10-31 13:10:00民安,国泰,包袱,烟火,人间,大会
...小天地里煎、炒、炸、煮、炖、焖……让家里充满了人间烟火的温情。她将所有的爱都融进了饭菜，不但教会我们享受美食，也让我们学会用美食疗愈自我。为人母后，我也学着外婆，把对生活的热爱和对亲人的关爱落实到一粥...……更多
2024-05-16 10:39:00味蕾,乡愁,外婆,豆子,火腿肉,糯米
...作。譬如清蒸腊肉、干辣椒大蒜炒牛肉干、红豆炖猪蹄，糯米炒肉酿豆腐，土鸡汤，血鸭和清蒸鱼等。其中红豆炖猪蹄和糯米炒肉酿豆腐是母亲的拿手好菜，也是家乡的特色年味。这两道菜有着悠久的美食文化传承，具有明显的...……更多
2023-02-03 09:15:00山乡,年夜饭,红豆,猪蹄,豆腐,年夜饭
...贺州日报 □杨桂宁在我老家,清明节家家户户都要做五色糯米饭。从小我就喜欢吃五色糯米饭,因为它不但颜值高,而且味道也很特别,饭中那种植物特有的清香,总是让我着迷。小时候,为了能吃上可口的五色糯米饭,清明前夕,在上山...……更多
2024-04-18 00:15:00五色,糯米饭,糯米,家乡,五色,糯米饭
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