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本文转自:商丘日报临近春节,加上猪肉价格走低,不少市民开始准备年货,灌香肠的热情再次被点燃。近日,记者走访市区各大菜市场、超市发现,“代灌香肠”的生意越来越好,很多市民自己买肉现场灌制。1月16日上午,...……更多
冬至临近,冬令美食销售火热
本文转自:商丘日报市民把灌装好的香肠进行晾晒。冬至将至,一年最冷的时节就要来了。不少市民表示:“天寒地冻,得吃暖性的食物来补一补。”随着气温的大幅度降低,与冬季关系密切的美食也迎来了热销。灌装香肠正...……更多
逛山城 寻年味 | 又到一年“香肠季” 重庆灌香肠生意格外火
“老板儿,灌香肠好多钱?”“加工、包熏,20块钱1斤!”一串串香肠,色泽红里透白、光润诱人。在菜市场热腾腾的烟火气中,山城年味渐浓。香肠、腊肉都是重庆人年夜饭上的“传统菜”。记者走访中心城区的菜市场发现...……更多
大雪节气“最佳主角”登场,“灌香肠”一天卖出200斤,看看吧
...硬,难以下口。廖志用洗干后备用的肠衣套上灌肠机进行灌装,一边灌一边攥紧肠衣,估摸着长度差不多了,将灌好的香肠旋转打结,一根“胖乎乎”的苏式香肠就制作完成了。“灌香肠虽然不算个复杂的‘大工程’,但是也绝...……更多
腊味美食飘香冬日
...中孕育出来。据肉摊老板们介绍,根据往年经验看,香肠灌装加工的忙碌场景将持续至明年年初。制作购买需注意腊肉更适宜在秋冬时节腌制,家庭自制腌腊肉时,要在正规的超市或市场购买经过动物检疫和肉品品质检验合格的...……更多
男子买灌香肠向店主十倍索赔被驳回,法律尊重常识令人欣慰
...假”。主动要求用真空包装,就是为了让胡志红自己做的灌装香肠,被认定为预先包装称量销售的“预制食品”;而先买少量看看样子,确定了可以索赔之后再大量购买,也是很多“职业打假人”使用的套路。现在胡志红在包装...……更多
瘦肉红如玛瑙,肥肉白如玉
...肥肉白如玉他用细节和品质赢得顾客,一年要灌6万多斤香肠▲光照下,香肠“瘦肉红如玛瑙,肥肉白如玉”。◤钱亮展示刚晾好的一批香肠。在济南市莱芜区凤城街道钱亮的肉铺,肉香扑鼻。晾晒杆上正在晾晒的一串串香肠上...……更多
徐州睢宁:香肠成风景 红红火火年味扑面来
...进入农历腊月以后,徐州睢宁县大街小巷悬挂着新灌制的香肠,成为冬日里一道靓丽的风景线。“我们有自己的配料秘方,做出来的香肠口味好。”春节将至,睢宁县睢城街道花园社区农贸市场边的徐侠香肠加工店里,生意火爆...……更多
本文转自:嘉兴日报“一天下来手酸得不行”香肠每天要灌近一千公斤■记者 潘钰鑫“我要灌20斤香肠!”1月8日,秀洲区新塍菜场的香肠加工摊位前门庭若市,上午8点刚过,摊位前就排起了长队。市民张雨芬的孙子特别喜欢...……更多
男子买灌香肠向店主十倍索赔被驳回,法律尊重常识令人欣慰
...假”。主动要求用真空包装,就是为了让胡志红自己做的灌装香肠,被认定为预先包装称量销售的“预制食品”;而先买少量看看样子,确定了可以索赔之后再大量购买,也是很多“职业打假人”使用的套路。现在胡志红在包装...……更多
...转自:嘉兴日报一个摊位能卖二十几头猪,能灌一两千斤香肠“网红菜场”剁肉声最响,年味循声而至■记者 郑小梅 通讯员 嘉 合你去过新塍菜场了吗?是去买肉的吧?腊肉腊肠都做好了吧?春节前,记者慕名来到嘉兴“网红...……更多
火红的市场 浓浓的年味
...花东岳市场内,前来置办年货的市民络绎不绝 市民正在灌装香肠超市内年味渐浓 ……更多
遭遇10倍索赔胜诉后,香肠小作坊变身工厂
...硚口区古田二路开了一家香肠门店,为市民现场加工制作灌装的香肠。2021年12月,一个叫赵鹏(化名)的男子分两次在胡志红的店里购买了价值7000多元的香肠,叮嘱要真空包装。几天后,赵鹏找上门称这批香肠是“三无”产品...……更多
男子买香肠以“三无产品”索赔被驳回,法院的判决合情合理
...目新闻)据报道,2021年12月,武汉市硚口区一家长期经营灌装香肠生意的胡女士收到一份订单——程先生要求胡女士一次性为他提供手工香肠30份,共180斤。程先生还来到胡女士店面,全程观摩手工制作香肠的过程,有的环节还...……更多
红火年货装满百姓“菜篮子”
...一大早就来到了农贸市场,想要买一些质量上乘的猪肉灌香肠、炸肉圆。“去年腊月,我就在这边灌了一些香肠,孙女特别喜欢吃。今年我打算多做一点,送给亲戚朋友。今天我还多买了些肉,准备回家炸肉圆。”李阿姨说道。...……更多
成都千斤香肠挂窗台走红 主人回应:不是“大户人家”,经营农副产品店
...近日,成都市青羊区锦里西路一户人家的窗台上因挂满了香肠而走红。对此,有网友表示实名羡慕,也有网友称这户人家是“大户人家”“最壕窗台”。窗台晾晒的香肠1月3日,封面新闻记者找到了这户人家,主人陈道荣称,自...……更多
胡志红的香肠生产故事
...硚口区古田二路开了一家香肠门店,为市民现场加工制作灌装的香肠。回忆起那场突如其来的官司,胡志红至今记忆犹新。2021年12月,一个叫赵鹏(化名)的男子分两次在她的店里购买了价值7000多元的香肠,叮嘱要真空包装。...……更多
灌香肠时提醒:“2不做,5技巧”,香肠入味不散不硬,还耐储存
...洗净,并在使用前泡发,以去除异味。灌香肠时,要调整灌装的压力和速度,使肠衣充分填充,并保持均匀的厚度。还需要注意香肠的长度,要根据自己的需要和喜好剪裁。灌好的香肠需要晾晒以便腊储。晾晒的时间和条件也是...……更多
“舌尖上”的年货清单
...打起了广告:“从今天开始,只要您需要,农家土猪腊肉香肠随时送到。”赵鹏的朋友圈里全是安顺特色食品制作过程。由于风味独特、品质出众,他收到的订单特别多。和腊肉一样,香肠亦必不可少。在西秀区东山路临时便民...……更多
浙江淳安主播张会直播销售基地土猪肉香肠
...川乡沃润农业基地内,主播张会在直播销售基地的土猪肉香肠。1月17日,在浙江省淳安县浪川乡沃润农业基地内,工作人员晾晒腌制好的肉类。1月17日,在浙江省淳安县浪川乡沃润农业基地内,工作人员打包各类特色农产品,准...……更多
...多一少之间自然是供大于求,导致价格持续走低。腊肉、香肠是四川人年夜饭餐桌上的必选项。往年一到腊月,腊肉、香肠代加工业务启动,吴勇就进入了全年最忙的时候。“往年每天代加工香肠最高有1000多斤,今年每天最高...……更多
德州观察丨今冬香肠加工较往年每斤便宜2到6元 原料价格降低是关键
...冷,就到了“腌腊季”,德州人喜爱的一道冬季美味——香肠“如约而至”,德州的街头巷尾腊味飘香,充满浓浓烟火气。12月7日,大众网记者走访德州市数家农贸市场了解到,今年德州市场加工香肠的价格因原料价格降低,每...……更多
台商张忠义的“舌尖故事”:努力把台湾美食移植到南宁
...始在南宁市槎路开一家5000多平方米的食品加工厂,生产香肠、贡丸、珍珠奶茶用的珍珠。“没想到,因为珍珠市场大跌价,且制作珍珠所用的原料淀粉涨价,工厂只坚持了一年就做不下去了。”张忠义说。3月22日,张忠义和叶...……更多
巫溪天元万春村腊肉香肠申请加入你的年货清单
...你的年货清单拟好了吗?来自巫溪县天元乡万春村的腊肉香肠申请加入你的年货清单。1月23日,天元乡万春村天空飘着鹅毛大雪,寒风刺骨,村里的腊肉加工厂里却是一派繁忙景象,工人们正忙着把熏好的腊肉进行打包装箱,大...……更多
灌香肠生意火
本文转自:宝鸡日报年关将至灌香肠生意火春节临近,年味渐浓,近日,不少市民都在忙着灌香肠。1月11日,记者走访了市区秦岭市场、人民街市场、凌云市场等地的肉店、香肠加工店,只见室外的架子上、室内的天花板下,...……更多
东江阴街菜场今年底正式关闭
...报东江阴街菜场今年底正式关闭曾因充满年味而走红腊肉香肠高挂,顾客正在采购。■吴泽顺 摄影 颜筱依红彤彤的腊肉香肠高高挂,一排排雪白的海鳗迎风摇摆……在黄浦区老城厢,有个开了11年因“年味十足”而出名的老菜...……更多
不敢吃 再也不敢找熟人灌腊肠 15斤猪肉晒好变成7斤半
...给卖猪肉的老板说,我要15斤后腿肉,要不瘦不肥的来灌香肠。老板说:“你灌香肠的话,要排队等好长时间,要不我给你留15斤肉放在这里,等到晚上我忙完给你灌完的时候打电话给你,你再过来拿,这样还免得你受冻,你还...……更多
在冬天菜市场,寻味……
...是冬季不可错过的肥美限定;长长的走道里,高高挂起的香肠,散发腌腊香气吸引着往来顾客……在冬季,去逛逛菜市场吧! (一)椒江的花园菜市场开业至今,已有30多个年头。凌晨三四点钟,户外温度降至个位数。花园菜市...……更多
自制“灌香肠”万万别直接晒!多加这一步,香脆入味,放1年不坏
...,从家里带来的特产肉食都吃光了,尤其是我最爱吃的灌香肠,上个星期吃完了最后一顿。平时也有不少人会自己在家做灌香肠,但是大部分人做出来都不好吃,原因就是很多人只知道香脆做好后要晒,但不知道晒香脆之前,还...……更多
永不消失的年味
...餐,多数人家的餐桌上,都会配置有两道硬菜——腊肉和香肠。腊肉蒸熟后切成薄片,肥肉晶莹剔透,瘦肉紧致棕红;被切成薄片的香肠,则呈暗红色,胡萝卜片大小椭圆形的横切面上,呈现出些许透明的白斑,那是灌香肠时加...……更多
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医生多次强调:老人立刻停止食用者3种坚果,吃得越多,肝或越差
声明:本文均是结合权威资料结合个人观点撰写的原创内容,文末已标注文献等相关信源,为了方便大家更好的理解,部分情节存在“艺术加工”
2024-11-15 11:03:00
入冬后湿气增重,常吃“祛湿菜”,这4道菜,驱除湿气,轻松过冬
随着冬季的到来,湿气往往加重,尤其是在寒冷潮湿的天气里,湿气不仅让人感到沉重,还可能影响身体健康。湿气过重容易导致四肢乏力
2024-11-15 11:04:00
肝有病还继续喝茶?医生告诫:不想发展成肝硬化,这3种茶要少喝
“郭医生啊,您说我这肝有点问题,平时还需要好好保养,可我这人吧,最喜欢的就是喝茶,绿茶、普洱、红茶轮着来,几乎不带断的
2024-11-15 11:05:00
女子全身发黑,查出“砒霜”中毒!因为便秘,吃了三年“解毒片”
后宫剧当中经常会有这个桥段妃子们为了争宠无所不用其极最常用的一种就是砒霜下毒最近杭州的黄玲(化名)竟然也中了“砒霜”之毒……35岁的黄玲年轻漂亮
2024-11-15 11:05:00
入冬后,不管有钱没钱,这4种黑色食材记得吃,滋阴养阳,平安过冬!
入冬后,不管有钱没钱,这4种黑色食材记得吃,滋阴养阳,平安过冬!入冬后,天气越来越冷,怕冷的人们又到了煎熬的季节,他们手脚冰凉
2024-11-15 11:06:00
立冬过后需防寒,常吃这4道菜,祛寒滋补,强健体质
立冬一过,寒气逼人,气温骤降,人体对寒冷的抵抗力逐渐减弱。因此,冬季养生尤为重要,尤其是通过饮食来增强体质,祛寒滋补,保持身体的健康与活力
2024-11-15 11:08:00
高血压害怕6种食材!隔三差五吃1次,血压稳下来
老李今年六十出头,平日里身体还算硬朗,但最近一段时间,总感觉脑袋发胀,偶尔还会胸闷气短。家里人劝他去医院检查,他总觉得自己没大病
2024-11-15 11:09:00
二甲双胍是饭前吃还是饭后吃?医生强调:牢记一个原则,或更有益
很多人吃二甲双胍都会遇到同一个问题:到底是饭前吃还是饭后吃?这个小小的时间点看似无关紧要,实际上却藏着不少学问。可能有人告诉你
2024-11-15 11:10:00
吴庆光主任:补药一堆,不如黑豆一把,教你2个黑豆养生方,越吃身体越壮
民间有句俗语:“补药一堆,不如黑豆一把。”立冬之后,正是养肾的黄金时期。正所谓:“冬季养藏,补肾为先”,肾好,身体的各项机能才会良好
2024-11-15 11:11:00
脸部出现4个症状,说明血糖太高了,不吃药教你降下来
导语:糖尿病,这个被誉为“无声杀手”的慢性疾病,正悄悄地影响着我国数亿人的健康。如何早期发现糖尿病的蛛丝马迹,成为我们关注的焦点
2024-11-15 11:11:00
入冬补一补,一年不受苦,再忙也别忘吃“冬四样”,全家安康过冬
随着冬季的脚步悄然而至,寒冷的天气让人们更加关注如何通过饮食来增强体质,以抵御寒冬的侵袭。在中国传统文化中,冬季补身体是一个重要的理念
2024-11-15 11:11:00
孟冬吃4宝,胜过虫草:4宝指什么?提醒大家常吃,增强抵抗力
孟冬时节,气温逐渐降低,人体的免疫力也容易受到影响,增强身体的抵抗力变得尤为重要。古人有云:“孟冬吃四宝,胜过虫草。”这“四宝”指的并非珍贵的滋补品
2024-11-15 11:12:00
吃完饭不能吃药,否则就是白吃?一天之中最佳吃药时间是什么时候
关于一天中什么时候吃药这个问题,是不是有时候觉得挺头疼的?啥时候吃,怎么吃,为啥这么吃,一大堆问题。别急,咱们慢慢捋一捋
2024-11-15 11:12:00
专家透露:只要血脂没超过这个值,不要过量吃药,别自己唬自己
张大爷一直以来都有点高血脂,平时谨遵医嘱,家里的降脂药片都快堆成小山了。一天他去邻居老王家串门,发现老王桌上空空荡荡。张大爷忍不住问
2024-11-15 11:13:00
炎症是“小病”?别拖,小心发展成“癌中之王”!做好这5件事,癌细胞都怕你
炎症、结石是人体常见的“小病”但如果控制不好可能会发展成癌症?慢性胰腺炎→胰腺癌?胆囊结石→长期慢性炎症→胆囊癌?慢性炎症与癌症是什么关系
2024-11-15 11:17:00