• 我的订阅
  • 头条热搜
滁州盆栽蔬菜端上南京人餐桌
...:金陵晚报乌塌菜、奶白菜、油菜……滁州盆栽蔬菜端上南京人餐桌□金陵晚报/紫金山新闻记者 毛琪《舌尖上的中国1》分集导演胡博曾说:中国人走到哪里,都得想办法种点菜。即便是住进了现代化的小区,不少老百姓依然会...……更多
把“活”的蔬菜端上南京人餐桌
本文转自:南京日报带根的“活体蔬菜”。受访者供图滁州市来安县三城镇鱼菜共生养殖工厂。吕华 摄 卖的蔬菜带根带“土”,放在室内阴凉处可存放四五天……在滁州市来安县三城镇的一处养殖工厂,立体栽培的T型高架上...……更多
南京人爱的这口,夏天也能吃到了
...三天不吃青,眼里冒火星”,谁家餐桌上能少得了青菜?南京人把小白菜俗称为青菜,特别是地产品种矮脚黄,是南京人秋冬餐桌上出现频率最高的菜肴之一。也有很多人抱怨,天再热一些,就难买到新鲜的小白菜了。记者从江...……更多
年味“必吃榜” 你最爱哪一道?
...干、木耳、胡萝卜、黄花菜、香菇等10多种食材组成,因南京人喜爱“十全十美”的寓意,又叫“十样菜”。对于南京人来说,少了素什锦就不叫过年。南京过年吃素什锦的历史源远流长。古时人们以食“五辛盘”来庆祝年节,...……更多
南京多个美食店前排起“长龙” 一个小时才能从队尾等到队中
...,所以又称十样菜,且有着“十全十美”的美好寓意,是南京人过年时餐桌上不可或缺的一道“招牌菜”。“我排了一个小时,才从队尾排到队伍中间来。”一位一边排队一边刷手机的女士笑着说,“没想到采购年货要拼‘站功...……更多
南果,北果,都成了“南京的果”
...者 段仁虎 摄□金陵晚报/紫金山新闻记者杜莹 孙敬清 在南京人的餐桌上,太秋甜柿、热带火龙果、红得发紫的樱桃、酸甜可口的猕猴桃频频亮相。它们可不是来自外地,而是名副其实的地产水果。近年来,随着南京现代农业科...……更多
南京味儿!煮熟的盐水鸭正越“飞”越远
肥而不腻滋味足,南京人就爱“这一口”。除夕餐桌寻常见,如今插上电商“翅膀”——南京味儿!煮熟的盐水鸭正越“飞”越远□南京日报/紫金山新闻记者曹丽珍“老板,给我斩半只鸭子,就这只。”2日上午,在栖霞区南大...……更多
江苏南京:“新”潮涌动,消费市场“春”光好
...春菜。芦蒿、苜蓿头、马兰头、香椿……咬一口春鲜,是南京人满满的仪式感。清明假期前两天,南京消费发布联合饿了么发布“金陵春天好鲜榜”,南京11家餐馆招牌春鲜上榜,涵盖单人餐、甜点、饮品等多种品类。其中,南...……更多
南京人爱“咬”春尝鲜味,看看吧
今天是龙年初七,春节长假接近尾声。记者在菜市场看到,南京“咬”春的蔬菜价格走高,如茭白“一路狂飙”卖到35元/斤,螺蛳肉18元/斤。还没过完节,南京蔬菜品种已经很丰富了春节长假接近尾声,南京平价蔬菜市场的菜...……更多
春天最后一口鲜要抓紧吃了!
...吃的也要抓紧了。菜场里,带壳的大河蚌只要3元一斤。南京人管河蚌叫“歪歪”,俗谚说“春天喝完歪歪汤,不生疖子不长疮”,鲜嫩的河蚌肉配上春节留下来的咸肉,鲜得不得了。 从立春“咬春”开始,“七头一脑”里的荠...……更多
你家年夜饭C位菜品是哪一个?
...鸭 熏鱼说到南京美食,大家一定会想到盐水鸭。其实在南京人的年夜饭桌上,除了烤鸭、盐水鸭外,还有什锦菜、春卷、蛋饺……可能没有什么特别的山珍海味,但一定是满满当当摆一桌。团圆饭桌上更重要的是一家老小,能...……更多
金陵名菜“复活”,端上百姓餐桌
...四大名菜之一。现在,炖生敲已经走进寻常百姓家,成为南京人年夜饭餐桌上常吃的佳肴。 ……更多
年夜饭  这道菜很南京
...为独当一面的厨师长。每年年夜饭,他都会将这道菜送上南京人的餐桌。“三鲜烩鱼肚是南京人必点的年夜菜,我们要守住南京人心中的味道。”炖生敲金陵名菜从《随园食单》中“复活”本报讯(记者 黄琳燕 周容璇)“上菜...……更多
秀色可餐菊花脑
...着一片绿油油的植物,像是某种观赏花卉。其实,它就是南京人从初春吃到盛夏的菊花脑。菊花脑有着泼辣的生命力,在房前屋后只要有一小片土地,就能蓬勃生长。作为菊花的近亲,菊花脑和普通菊花的叶片很相像,花朵比用...……更多
专注“一筐菜”,阜阳“蔬菜大王”这样炼成
...的叶菜,不少都是他家供货,叶菜批发规模无人能比。“南京人对菊花脑、马兰头、苜蓿头等叶菜尤其偏爱,这些也是我这里的‘流量爆款’。”刘彪透露,目前摊位日均销售量2万斤以上,月流水在200万元左右。摊位的6名工人...……更多
《“小美好”中国行》第二季寻味南京,探寻四方烟火里的金陵故事
... 邵圣懿许诺寻味典籍美馔说到南京美食,自然绕不开老南京人最津津乐道的“金陵菜”——京苏大菜。历史上,京苏大菜汇聚了官府菜、市肆菜、民间菜、清真菜、素菜、船菜等烹饪特色,集众家之长,独创了令人回味无穷的...……更多
...早报告春天消息的是餐桌上的野菜。如今还未到元宵节,南京人喜爱的野菜“七头一脑”已经陆续上市,记者发现,云南运来的香椿头保持着去年的高价,而本地的荠菜头以亲民的价格赢得市场,菜场里几乎每个摊位都有荠菜头...……更多
...金陵特有物产,第一次被推向了全国和世界。瓢儿菜作为南京人喜爱的本地菜,在南京城乡妇孺皆知,也被众多志书记载,除了前文提到的《江南通志》《随园食单》《白下琐言》《炳烛里谈》《白门食谱》,还有清末民初龚乃...……更多
南京人四季三餐“吃”瘦有门道
...文转自:金陵晚报国家卫健委针对肥胖人群发布食养指南南京人四季三餐“吃”瘦有门道□金陵晚报/紫金山新闻记者 王婕妤作为世界卫生组织确定的十大慢性疾病之一,肥胖易诱发脂肪肝、心血管疾病、糖脂代谢紊乱及肿瘤等...……更多
是“灯节”是“小年”,@南京人,准备好闹元宵了吗?
...一个全城狂欢的节日。2月24日就是元宵节了,自古以来,南京人把元宵节视为“灯节”,也把元宵节过成“小年”。除了赏花灯,南京人的元宵节还有丰富多彩的游乐活动,餐桌上更是少不了元宵节“限定美食”。老门东城墙下...……更多
“头牌”素什锦 每天按“吨”卖
寓意“十全十美”,南京人不吃这道菜就不叫过年——“头牌”素什锦 每天按“吨”卖□南京日报/紫金山新闻记者黄琳燕每到过年时节,南京太平南路和常府街的“交汇点”,中华老字号绿柳居门前就会出现一排长队,人多时...……更多
7岁的小雅太幸福了吧 爸爸叔叔培育樱花新品就叫“小雅”
...子晚报/紫牛新闻记者:“挺意外的,没想到会有那么多南京人专门过来,还带动附近居民增加了收入,感觉是为乡亲们做了一件好事。”紫牛新闻记者 闫春旭 实习生 赵翊彤 图片视频素材由记者拍摄小乡村成网红樱花打卡点 有...……更多
“双节”南京消费市场实现销售额46.9亿
...同比增长7.6% 到店客流量同比增长10.5%中秋、国庆假期,南京人出门消费热情高涨。南京市商务局重点监测的135家商贸企业8天累计实现销售(营业)额46.9亿元,同比增长7.6%;到店客流量达1649.3万人次,同比增长10.5%。各板块聚焦...……更多
...责人表示,“从中不难发现,随着生活水平的不断提高,南京人不但注重物质生活的满足,也开始更多地注重精神层面的品质追求。”品类全:年货来源范围更广,消费升级态势不变与往年相比,今年南京年货消费的显著特征是...……更多
“十全十美”是传承也是心愿
本文转自:广州日报南京素什锦扫码看南京人的年味与很多城市过年时的珍馐大餐不同,南京过年的“头道菜”是一盘带着清香之气的全素什锦菜。这道菜由芹菜、荠菜、菠菜、香干、木耳、胡萝卜、黄花菜、香菇等10多种食材...……更多
秋天,南京人爱上吃桂花
...汤圆扬子晚报讯(记者 刘丽媛)每到春天,爱吃野菜的南京人就忍不住把目光聚焦到小区里、马路边冒头的野菜上,被网友戏称为吃“绿化带”。但是你可能不知道,秋天南京人也爱吃“绿化带”,这次不是野菜,是幽香袭人...……更多
...发展,科巷菜场凝聚了大行宫片区的烟火气,记录了几代南京人生活、饮食习惯的变迁,聚集了地道的南京味,把新鲜食材送上千家万户的餐桌。如今,科巷菜场更是全国知名的网红打卡地,天南海北的游客为着地道又丰富的南...……更多
超级中国县丨江苏盱眙:“小龙虾之都”的持续进阶
...是将南京作为重要市场拓展,有说法称,“盱眙龙虾是被南京人吃出来的”。另外,周边扬州、泰州、镇江、常州以及安徽滁州游客自驾到盱眙,所需时间也都在两个小时左右。而且,除了小龙虾,盱眙也可以给游客其他体验。...……更多
...鞍山和县,仅红椒这一个单品,每天有300吨送到南京;在滁州来安县,目前上市的莴笋、韭菜有60%发往南京……为确保春节期间南京市场“菜篮子”稳定供应,南京都市圈城市每天都有大货车进出南京,将最新鲜的蔬菜送到南京...……更多
缤纷什锦菜
...家乡是南京,在南京过年有个习俗——炒什锦菜。许多老南京人也叫它十样菜,那是因为炒这个菜需要用到十几样不同的蔬菜,有芹菜、荠菜、胡萝卜丝、莲藕、雪里蕻、黄豆芽等。不同的菜也有着它独特又吉祥的寓意,如芹菜...……更多
更多关于健康的资讯:
看病要看脸色?
徐慧 广西田东县人民医院日常生活中,人们时常听到“望闻问切”这一中医诊断方法,其中“望”便是通过观察患者的面色、舌苔等外在表现来判断病情
2025-02-28 10:22:00
脚踝扭伤那些事儿:别让“崴脚”打乱你的生活节奏
林琼美 柳州市柳铁中心医院在日常生活中,脚踝扭伤可能会在不经意间出现,让你的脚步瞬间变得沉重,甚至影响到正常生活。下面
2025-02-28 10:22:00
骨转移患者的治愈之道
滕强丰 广西医科大学第一附属医院在医学的众多病例中,骨转移早期不易察觉,悄悄地影响着无数患者的生活。骨转移,简单来说,就是身体其他部位的肿瘤扩散到了骨骼
2025-02-28 10:22:00
王国深 广西壮族自治区人民医院药学部我们身体里的呼吸系统至关重要,但容易被忽视,而慢阻肺像“锈锁”卡住其关键部位,影响呼吸
2025-02-28 10:22:00
宫腔镜检查:不再为异常子宫出血烦恼
苏炼梅 梧州市妇幼保健院妇科宫腔镜检查是一种重要的妇科诊疗技术,用于子宫内部的检查和治疗。宫腔镜检查作为一种直观且有效的检查手段
2025-02-28 10:22:00
门诊留置尿管后,这些护理要点要牢记
孟桂枝 桂平市人民医院在门诊治疗过程中,根据病情需要,一些患者会面临留置尿管的状况。尽管留置尿管可以帮助解决排尿问题,但如果后续护理不当
2025-02-28 10:22:00
结肠癌的早期症状有哪些? 为什么筛查很重要?
韦永康 武宣县人民医院结肠癌作为消化系统常见的恶性肿瘤之一,严重威胁着人们的生命健康。因此,了解结肠癌的早期症状及筛查的重要性
2025-02-28 10:22:00
面对狂躁症,该如何进行调整?
张伟 湖南省第二人民医院(湖南省脑科医院)神志病中医药诊疗中心狂躁症不仅影响患者的日常生活和工作,还会对他们的家庭和社会关系造成负面影响
2025-02-28 10:22:00
司库奇尤单抗注射液:银屑病治疗的新选择
李运生 贺州市人民医院一、银屑病是什么?银屑病,俗称“牛皮癣”,是一种常见的慢性炎症性皮肤病。患者皮肤上会出现红色斑块
2025-02-28 10:22:00
这些乳腺癌筛查误区,你中了几个?
乳腺癌,作为女性健康的一大杀手,其早发现、早治疗的重要性不言而喻。而筛查,就是我们对抗乳腺癌的第一道防线。但在实际生活中
2025-02-28 08:19:00
深耕“三农”沃土 带动产业发展
本文转自:人民网-浙江频道农行浙江省分行:深耕“三农”沃土 带动产业发展叶宾得
2025-02-28 08:24:00
浙江龙泉:特色资源禀赋构筑共富家园
本文转自:人民网-浙江频道近年来,浙江省龙泉市坚持乡村振兴“全域一盘棋”思路,依托民族乡村生态优势和资源禀赋,以水为脉
2025-02-28 08:25:00
开学后感染的孩子明显增多 易与普通肠胃炎混淆 诺如病毒——儿科医生建议这样防
新学期开学不久,不少孩子被诺如病毒“撂倒”。“感染诺如病毒的孩子明显增多。”市一医院儿科主任蒋春明表示,最近一周,诺如病毒患儿数量较以往翻了近一倍
2025-02-28 08:51:00
聊聊有关卵巢囊肿你不知道的事
卵巢囊肿是女性生殖系统常见疾病之一,多发生于20-50岁女性群体,分为生理性和病理性,其中病理性又分为良性和恶性两种。由于发病的位置比较隐蔽
2025-02-28 08:59:00
官宣!“重庆好医生、重庆好护士”2024年第四季度暨年度人物出炉
2月27日下午,由重庆市卫生健康委主办,重庆市人民医院、重庆市卫生健康宣传教育中心、重庆两江新区社会发展局承办的“重庆好医生
2025-02-28 09:35:00