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一端是非遗,一端是乡愁
...本报记者 琚鹏飞摄本报记者 琚鹏飞 仵永杰陕西被称为“面食者的天堂”,各色面食应有尽有,可谓“面面俱到”。最负盛名的,莫过于咸阳biangbiang面。“来碗‘三合一’,多加辣子!”1月19日,临近中午,咸阳市秦都区玉泉...……更多
按照这个方法,即使是冬天,包子也能做出很好的包子
北方人爱吃面食。这是很多人都知道的事情。这也是事实。我来自北方。伙计,我一直认为比米多吃更多的面条意味着他喜欢面食。没想到,大学的一个同学来我家玩,我发现她更喜欢面食。我记得当时是下午,同学饿了,我...……更多
四十年老店“青年路羊肉馆”成功维权
...办,属集体性质。1986年,为了增加店铺收益,邵存兰在河南烩面的基础上,结合徐州羊汤,反复琢磨,苦心研制出了徐州特色羊肉拉面(烩面)。因价格实惠、汤鲜味美,羊肉拉面一经推出便受到了广大消费者青睐,曾创下一...……更多
香到家的五花肉豆角焖面,我一个不爱吃面的人能连吃2碗,巨简单
...点,深受广大人民群众的喜爱。作为一个平时并不热衷于面食的人,我却在这道美味的诱惑下,破天荒地连吃了两碗,那种满足感仿佛让我置身于美食的海洋中,沉醉不已。五花肉豆角焖面的制作过程并不复杂,但需要一些耐心...……更多
电饼铛烙饼总发硬?原来错在这,学会这两招,又松又软三天也不硬
...三天也不硬烙饼很多人喜欢吃,不只是只有北方人喜欢吃面食,南方人同样喜欢,面条种类很多,烩面,拉面,热干面都是面条,每天早上和晚上吃烙饼也不会觉得腻,现在生活条件都非常方便了,不像以前生活条件那么落后,...……更多
...,方能能体会酒足饭饱的美感。汾阳人的主食通常是面,面食的制作方法多种多样,煮、蒸、烤、炸、煎、搓等等,不赘述了。这里,单说煮制面食。汾阳百姓把面分为白面和红面。白面是小麦面粉,汾阳人也叫“好面”,高粱...……更多
炸酱面,无论是作为主食还是小吃,都是不错的选择
炸酱面,一道充满家常味道的传统面食,以其酱香浓郁、口感爽滑而深受人们喜爱。下面,就让我们一起学习如何制作一道美味的炸酱面吧。首先,我们要准备好食材。炸酱面的主要食材有面条、黄豆酱、猪肉末、葱姜蒜等。...……更多
痛风人群多吃3种主食,可以远离痛风的烦恼
1、面食并非完全不能吃痛风,作为一种因尿酸代谢紊乱引起的代谢性疾病,其治疗与日常饮食管理息息相关。在许多痛风患者心中,面食往往被视为“高危”食物,原因在于部分面食可能导致体内尿酸水平上升。然而,这一认...……更多
千年索面创造出“吃”以外的价值
...科学学院的博士研究生陈少霞来到新合乡当乡长。从小吃面食长大的她第一次来到这里,看到村民晾晒索面的场景,被震撼到了。从此,陈少霞到哪儿都不忘记吆喝新合索面,成了奔跑在杭州乡村的“索面代言人”,“索面不同...……更多
专访重庆小面推广人严婷婷,一碗小面走天下
...我走访和拜访了重庆当地超过20家的面条生产企业基地,与河南食品科学研究院共同研发,找到专用的面粉原料,加上科学配比,在没有添加任何添加剂的情况下生产出了起锅60分钟内不坨的面条。面条虽小,学问不小,一口下去要吃得...……更多
婴儿吃什么面粉好
...儿添加辅食时应注意,不要购买市场或者超市中的半成品面食,这类面食中可能会有添加剂以及一些赋形剂,如滑石粉,存在对婴儿有害的物质,容易引起婴儿胃肠负担,影响消化功能。2、面食不应太硬面食不要做的太硬,需...……更多
2022-12-21 12:10面粉,婴儿
食面江苏(风味)
...版)图为三虾面资料图片在人们印象中,北方人更钟情于面食,其实,江苏人和面也有不浅的缘分。比如,风靡全国、家喻户晓的阳春面,其发源地就在江苏,有人说是扬州,有人说是淮安,不管是扬州还是淮安,反正跑不出江...……更多
介绍3种面食早餐的做法:水晶蒸饺、红薯发糕和花卷
...确实需要一点勇气。为了解决这个问题,本文将介绍3种面食早餐的做法:水晶蒸饺、红薯发糕和花卷。这些早餐可以在前一天晚上蒸好,第二天早上只需要加热一下就能享用,并且这些食物富含营养,味道也很好。让我们一起...……更多
中国最“尴尬”的5种早餐,本地人当“宝”,外地人却完全吃不惯
...人来说,热干面可能就会变得不那么吸引人了。第四名:河南的胡辣汤 每天一早,不是闹钟唤醒了河南人,而是那股胡辣汤的诱人香味。这种麻辣鲜香的美味深受河南人民钟爱,而其制作方法却颇为简单。将各种素菜和荤菜放...……更多
品味一下阜阳这座美丽城市的风味美食小吃
...吧!首先,我们来品尝一下阜阳格拉条。这是一种独特的面食,外表金黄,口感爽滑筋道。一口咬下去,你会被它的口感和味道所征服,让你欲罢不能。接下来,我们来尝一尝粉鸡。这是阜阳的一道传统名菜,选用上等鸡肉制作...……更多
只要掌握好制作方法和小技巧,就能轻松制作出美味的油泼面
油泼面,作为中国传统面食之一,既简单又美味,深受人们喜爱。今天,就让我们一起来学习如何在家中轻松制作出香气四溢、口感滑嫩的油泼面吧!首先,我们需要准备以下食材:面条、葱、姜、蒜、辣椒面、花椒粉、生抽...……更多
...黄斌介绍道。据悉,贵州凤妈食品有限公司是一家专注于面食制品为主的食品加工生产企业,借助思南独特的地理环境和优质生态茶产业资源,自主研发的高端抹茶挂面一上市就深受消费者欢迎,同时积极与贵州大学、贵州民族...……更多
当河南烩面遇上海南粉会碰撞出啥火花?这个美食嘉年华不容错过
...推动两地餐饮行业的交流与合作,甄选出分别代表海南、河南的特色美食参加本次活动。这些美食既有百年老字号品牌,又有非物质文化遗产,还有新一代的特色餐饮品牌。河南的胡辣汤、烩面、黄河鲤鱼、蒸饺、须水邓记叫化...……更多
蒸馒头别再用面粉了,试试“大米粉”,不发面不揉面,简单又美味
...发面不用揉面,口感美味极了!在我们的印象中,在制作面食的时候,基本上都是使用面粉,要不然怎么称为面食呢,不管是我们平时吃的包子,面条,还是馒头,基本上都是用面粉制作出来的,而且做面食也不是一个简单的活...……更多
中国年·河南味丨挑战50元能在洧川大集上买到什么
...样美食都展现出浓厚的乡村风味和独特的地方文化。“来河南玩,专门抽出一天到大集上逛逛,感受下当地的风土人情。”一名来自武汉的游客说。值得一提的是,在洧川大集中记者发现了不少年轻人也在“沉浸式”赶集。一位...……更多
...江日报讯(记者周满珍 通讯员何莉)12月22日,中百罗森河南信阳、南阳首批6店正式开业。这是中百集团深耕华中区域市场,继湖北、湖南之后,首次入驻河南。长江日报记者从中百集团了解到,新开业的这6家门店大都位于河...……更多
郑州市市场监管局抽检食品1449批次 不合格58批次
...合格样品58批次。具体情况如下:一、不合格产品情况1.河南豫品餐饮管理有限公司自制的1批次水煮花生米,黄曲霉毒素B₁检出值为44.7μg/kg,标准规定为不大于20μg/kg,检验机构为河南宜测科技有限公司。2.郑州航空港区银河办...……更多
...绍,贵州凤妈食品有限公司总投资500万元,是一家专注于面食制品的食品加工生产企业。借助思南独特的地理环境和优质生态茶产业资源,自主研发的高端抹茶挂面一上市就深受消费者欢迎。不仅如此,公司还积极与贵州大学、...……更多
止泻的食物有哪些
...具有很好的抑制作用,腹泻的人吃后可以加快止泻。5、面食腹泻需要吃一些比较容易消化的食物,面食是不错的选择。面条营养丰富,而且比较容易消化吸收,所以吃面条是腹泻的人一个很好的选择。但是,对于腹泻的人来说...……更多
在家炸油条,不加一滴水,掌握步骤后我经常做,儿子每顿能吃4根
对于我们北方人来说,最常吃到的食物就是面食了,毕竟我们北方人主要以面食为主,而面食的种类也是非常的多,包子,油条,馒头可以说是我们日常生活中最常见的面食了,尤其是在早餐的时候经常能吃到,对于我们北方...……更多
这种人不适合吃面,严重的可能要你命!
...你命!面条,很多人爱吃,但有一类人,是真的不适合吃面食,会要命!吃了碗面去运动差点出人命26岁的小琰在杭州工作,她是个地道面食爱好者。永康肉麦饼、兰溪鸡子粿、金华汤包、东阳沃面……人美吃不胖,惹得很多小...……更多
男子带女友回家,桌上只有饺子和蔬菜,网友:女子不被重视
...愿意,或者本人对恋人的家庭不满意,也不会顺利结婚!河南商丘,一名男子带着自己的女友回家,这是男子第一次带女友回家见家长,心情很紧张,可是女友却比较大气,没有一点紧张,女友是个社牛,平时也是活泼开朗女子...……更多
三年送出一万多碗面
...要多做善事。”免费吃面是面馆老板郑永校的主意。他是河南许昌人,家乡襄城县是个面食小城,祖祖辈辈都好面食。20多年前,襄城县曾掀起一股来上海开面馆的风潮,从部队退役回到老家后,郑永校跟着风潮而来,在长桥罗...……更多
食物届的“奥美拉唑”,每天坚持吃,帮你养出“健康胃”,参考下
...使用太多液体食物,适合吃半液体或半固体食物。面条 面食一般容易消化,特别是胃酸过多的患者多吃面条不仅容易帮助为更好的消化,而且因为面条中的碱可以中和过量的胃酸具有治疗作用。虽然面食可以养胃,但是应该要...……更多
我国最好吃的7大馄饨,看看有没有你家乡的特产,你认为哪的好吃
...用猪棒骨熬制的,味道浓但不腻,深受大家的喜爱。四、河南马蹄街馄饨河南马蹄街馄饨是河南省传统的小吃,在河南有一百多年的历史,吃馄饨先喝汤,胡椒味非常浓郁,区别于其他地区的馄饨。有着自成一派的特点,十足的...……更多
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“百城光明行”|中山眼科中心专家来遵义诊
7月1日,中山大学中山眼科中心一行在遵义医科大学附属医院(下称“遵医附院”)举行“百城光明行”义诊活动,让遵义百姓在家门口就能享受到眼科专家的“睛”彩服务
2024-07-01 22:15:00
鲁网7月1日讯关于睡眠不好穴位针灸是否管用这一话题,荣成市荫子镇卫生院的家庭医生房静给出了如下答案。失眠是临床上比较常见的病症
2024-07-01 22:31:00
一天最少卖出六七百盘!又被吉林“顶流”锅包肉硬控住了
“老板,一盘锅包肉。”中午时分,长春春发合饭庄门口大排长龙来自全国的老饕奔赴吉林品尝量大味美、酸甜酥香的吉林硬菜——锅包肉6月30日世界锅包肉大赛在吉林落下帷幕这场关于锅包肉的食
2024-07-01 23:27:00
记性差,经常忘事?中医:多是肾虚了!肾阴足,记性才好!
生活中,像有的人年纪轻轻,但是记性很差,经常忘事,有时刚说过一句话,转头都忘了,这其实多是体内肾阴不足了。我之前接诊过一位患者
2024-07-02 06:10:00
中医:体内湿气过重,舌头是藏不住的,至少会出现这四种情况
首先,如果你伸出舌头,舌面水滑反光,而且舌体也比较庞大,舌两边齿痕明显,那这说明体内湿气很重,因为当体内湿气过重时,会上泛的舌面
2024-07-02 06:10:00
调理心血管疾病,还需祛痰化瘀
现在患有高血压,高血脂,冠心病的人越来越多了,其实这多是血管堵塞引起的,尤其是心脏的血管,若发生堵塞,那相当于一只脚都跨入鬼门关了
2024-07-02 06:11:00
建议每个人都应该知道关元穴,经常按一按,可以改善这几种情况
前几天给大家分享了关于按摩太溪穴的好处,今天我就再给大家分享一个穴位——关元穴,建议大家没事的时候也经常按按,尤其是中老年人
2024-07-02 06:12:00
分享简单两味药,通便润肠
为什么说:肠道越通畅,命就越长呢?因为当肠道通畅时,人体的排毒功能才正常,反之,排毒功能就会出现异常,毒素堆积在体内,就会导致身体出现各种问题
2024-07-02 06:13:00
慢性前列腺炎,只不过是一团瘀血而已!瘀血化开了,自然也就好了
慢性前列腺炎,久治不愈?多是你没有活血化瘀!之前接诊的一位患者,他就是这种情况,前列腺炎已经两年多了,主要问题就是小腹胀痛
2024-07-02 06:13:00
手脚抽筋麻木?别再吃钙片了!多是血虚了!
很多人一出现手脚麻木或抽筋的现象,都会下意识的补钙了,但是在中医看来,并没有缺钙这一说,这多是体内血不足了!之前接诊位患者
2024-07-02 06:14:00
尿频尿急 排尿困难?中医教你如何打通前列腺
前列腺方面的问题困扰着很多男性朋友,但是大部分人出现小便不利的问题就只想着“祛湿利尿”,而不知道温补肾阳;在我看来,肾阳不足也会导致前列腺出现问题
2024-07-02 06:15:00
为什么说“病都是被气出来”?中医一次给你讲清楚
之所以说“病都是被气出来”,是因为肝是我们人体最重要的器官,它不仅主疏泄,同时还主情志,若你经常生气很容易导致肝的疏泄失常
2024-07-02 06:15:00
阳气不足,百病生!体内阳气足不足,看舌头就知道了!
我们知道万物的生长离不开太阳,同理,我们人体也离不开阳气,因为阳气不仅能推动血液的运行来滋养我们身体,同时还能抵御外邪的入侵
2024-07-02 06:16:00
阳气不足汗如雨!阳气足了,汗少了,睡眠也好了
现在天气比较炎热,很容易出汗,很多人以为出汗是在排毒,但是大量出汗可不是正常现象,在我看来这多是体内阳气不足了,为什么这样说呢
2024-07-02 06:17:00
天气越热,越易耗阳!中医教你如何补足一身阳气,活力满满
为什么说天气越热,越易耗阳呢?因为当天气炎热的时候,很容易出汗,这时阳气就会随着汗液飘浮在我们皮肤表面,体内呈现一片寒象
2024-07-02 06:19:00