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镇店名菜剩余原料变身创新菜品
本文转自:北京青年报以鱼头泡饼起家的旺顺阁,每天鱼头的点单率超过90%,剩余的大量鱼身都去了哪?葱烧海参和三不粘是华天同和居饭庄的镇店名菜,制作这些菜品后剩余的大量葱叶和蛋清又能做出什么美味佳肴?北青报...……更多
猪身上的3宝,不仅价格亲民,而且富含丰富的营养,有滋补的功效
...或忽视。它们不仅价格亲民,而且富含丰富的营养,具有滋补的功效,是一些美味佳肴的重要食材。今天,让我们一起来了解一下这“3宝”的价值,以及如何巧妙地将它们融入我们的餐桌。一、猪肝猪肝是一种常见的动物肝脏...……更多
豆腐与它绝配,简单煮一煮,做法简单,营养美味,不懂太可惜
...物。在寒冷的冬天里,喝上一碗热腾腾的汤水,不仅可以滋补身体,还能让心情变得更舒畅。本文将介绍一道极为营养滋补的素汤——双菌豆腐汤,这道汤选用了白玉菇和海鲜菇,汤汁的鲜美程度甚至超过鸡汤,而豆腐与双菌的...……更多
“大雪吃四样,抗寒身体旺”,今日大雪,指哪4样?建议了解一下
...汁浇淋在蒸好的萝卜丸子上,最后撒上葱花即可。四、 雪菜,大雪节气,正是吃雪菜的好季节,雪菜又叫雪里蕻, 雪里蕻中富含水分,氨基酸,以及钙,铁、膳食纤维诸多营养成分,具有提神醒脑、促进消化、开胃又消食、预...……更多
入秋常喝一碗滋补的汤,可以让健康从内而外地呵护着我们
...所谓:“入秋一碗汤,不劳医生开药方”,入秋常喝一碗滋补的汤,可以让健康从内而外地呵护着我们。秋季气温逐渐下降,人体的新陈代谢逐渐减缓,喝上一碗热腾腾的汤,不仅可以温暖身体,还能够增强免疫力,预防感冒和...……更多
又要大降温了,建议吃这“8道菜”!滋补暖身,增体质安稳过冬
蒜蓉粉丝蒸扇贝主料:扇贝,粉丝,蒜末,小米辣。调料:味精,鸡粉,生抽,盐1.扇贝买回来,将壳去掉,将扇贝洗干净,那个黄的也能吃,把里面黑的挤一挤!2.粉丝,提前水泡好,剪短备用。3.蒜末,小米辣圈热油炝一下...……更多
冬至吃10天,顶得补半年!吃它营养又便宜,滋补又驱寒
冬至吃10天,顶得补半年!吃它营养又便宜,滋补又驱寒,越吃越香冬至是数九天的开始,意味着寒冬将至,一九二九不出手,三九四九冻死狗。所以想要安稳度过寒冬,就要趁冬至赶紧补一补,给身体增加营养和热量,才能温...……更多
小雪,养生滋补更要重视,常吃这几道菜,滋润皮肤暖脾胃
明天就是小雪节气了。来到小雪节气,全国各地气温也逐渐降到0℃以下。现在我这祖国的大北方已经将近零下30度了,一天比一天更冷。小雪节气到了,我们防寒保暖要注意,同时更注意养生。在日常中多饮水可以促进新陈代...……更多
冬天到了,气温下降,适合吃热乎乎的炖菜,今天给大家分享几道适合入冬吃的炖菜做法简单,软烂入味,特别好吃,特别下饭。1️⃣白菜炖豆腐冬天要吃热气腾腾的炖菜必须是这道健康美味的白菜炖豆腐,好吃不胖。 2️⃣...……更多
花钱不多,就吃到一对“补钙好搭档”,更软嫩、还爆汁
...水。油豆腐和菌菇这样随手一煲,软嫩爆汁、鲜美下饭又滋补,比红烧肉还好吃,做法简单,营养全面,老人孩子要多吃,补钙又补脑。小贴士:油豆腐浸泡的时候用剪刀剪一个小口,后面煲汤的时候能够更好地入味,吃一口软...……更多
大鱼大肉吃腻了,分享4道简单素菜,清淡爽口又健康,滋补还减肥
绿色健康:清爽素菜滋补养生引言盛夏已至,炎热的天气让人们食欲大增,但过多的大鱼大肉易让人觉得腻味,不仅不利于健康,还容易导致肥胖。此时,选择清淡爽口的素菜,不仅可以补充营养,还有助于保持身材,清爽的...……更多
这一道汤一直都非常受大家的喜爱,做法都很简单
...腐煮汤,和其他的营养价值也很高的食材搭配起来煮汤,滋补作用就很明显了。这盘鲫鱼豆腐汤,特别鲜美营养,鱼和豆腐下油锅煎一下后加水加调味品炖熟,放入砂锅炖更香浓像是虾皮豆腐菜心汤,虽然是一种看上去比较寡淡...……更多
秋天,多给家人喝这碗汤,滋补暖身,健脾开胃,顿顿喝不腻
秋天,多给家人喝这碗汤,滋补暖身,健脾开胃,顿顿喝不腻一入秋就开始喝,胜过大鱼大肉,它就是豆腐三鲜汤,里面所用的食材多种多样,可以满足我们不同的营养需求,滋补暖身,健脾开胃,5块钱就能煮一大锅,顿顿喝...……更多
天冷了,内行人专吃5道菜,驱寒暖胃又补钙,可惜很多人都不懂
...可出锅。推荐食谱三:鲫鱼豆腐汤鲫鱼豆腐汤是一道温暖滋补的汤品。鲫鱼富含高质量蛋白质和钙质,对身体有很好的滋补作用。豆腐则提供了丰富的植物蛋白和钙质,有助于补钙和增强体质。这道汤品味道鲜美,营养均衡。 ...……更多
药补不如食补,冬季常吃这8种食物,滋补身体增免疫,健康过寒
土豆炒牛肉材料:牛肉:适量,切片;土豆:2-3个,切片;洋葱:1个,切丝;大蒜:适量,切末;姜:适量,切片;生抽:适量;料酒:适量;盐:适量;糖:适量;食用油:适量;葱花:适量,装饰步骤:1.牛肉切片,土豆...……更多
抓住春天孩子长高季,常吃4道菜,营养高助生长,孩子吃得可香了
...好菜,也会分享家里的三餐,有家常菜、宴客菜、面点,汤羹、节气民俗。 ……更多
榆钱拌豆腐是一道清爽可口的凉菜,非常适合春季食用
...。榆钱能促进血液循环,增强身体免疫力,而猪肉的温和滋补能给身体提供充足的能量和营养。这道汤帮助提升气色,对女性朋友们的美容养颜有极好的效果。主要食材:榆钱、猪肉、姜片、盐具体做法:猪肉切片,用开水焯去...……更多
湖南长沙也下雪了!下雪天要做些什么?
...易手脚冰凉,多吃红枣,补气血,也特别适合女孩子。尝雪菜,小雪腌菜,大雪就可以拿出来尝尝了,而且市面上的新鲜雪菜也逐渐上市。雪菜里含维生素C、胡萝卜素和高膳食纤维等营养物质,雪菜尝起来鲜香,吃起来还开胃...……更多
冬天使劲吃这菜,一活血、二化痰、三润肠、四增强免疫力
...魔芋炖鸡块就做好了,鲜嫩入味,隔三岔五吃一次,营养滋补又解馋,太香了。天冷记得给家人多吃魔芋,滋补又便宜,不懂吃就可惜了。 ……更多
三道家常豆腐做法,外焦里嫩,味道香浓,快来一起学学吧
...和调味料炖煮而成。豆腐软糯,汤汁鲜美,非常适合秋天滋补。材料:老豆腐1块、香菇3个、木耳适量、火腿适量、青蒜适量、高汤适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、鸡精适量做法:豆腐切厚片,香菇泡发后切片...……更多
今天进入“数九天”,有条件多吃“3红3白”,数九寒天滋补又抗寒
...坦。进入一九后,要多给家人用银耳和其他食材炖煮一些汤羹来喝,补充营养,健康过数九寒天。推荐做法:银耳梨露准备食材:银耳、梨,冰糖。1、银耳放入清水中,提前泡发后撕碎。2、梨洗净去皮,切成小块。 3、梨和银...……更多
春天喝汤好处多!不妨试试这4种汤,清爽美味不油腻,老少皆宜
...汤品,为家人送上一份温暖与关爱。鲫鱼汤:清香可口,滋补养生 鲫鱼是备受喜爱的淡水鱼类,肉质细嫩鲜美,搭配秀珍菇、白玉菇和罗氏虾,这道鲜美的汤品营养丰富,口感鲜美,清爽不油腻。扩写:新鲜的鲫鱼在烹饪时带...……更多
4月19日谷雨,别忘:吃2菜,喝1茶,做1事,寓意安康顺遂,
...好菜,也会分享家里的三餐,有家常菜、宴客菜、面点,汤羹、节气民俗。喜欢我的文章可以动动你的小手分享出去,欢迎常来哦,我在这里等你。 ……更多
白萝卜和此是绝配!炖一锅鲜香营养,应季而食身体更棒
...是有其中道理的,冬季的白萝卜霜打后更是脆甜,搭配上鱼头一起炖更是别有一番风味哦,冬天的白萝卜和鱼头荤素搭配,味道鲜甜的同时,还非常营养哦。立冬过后,有钱没钱,记得多吃这美味,鲜香滋补,应季而食温暖过冬...……更多
豆腐的5种做法,简单好吃,一天吃一款吃不腻,还价格便宜营养高
...豆腐酸甜可口,外酥里嫩;裙带菜豆腐鸡蛋汤清淡可口,滋补补品,适合全家人享用。4、通过五种不同口味搭配的豆腐美食,不仅丰富了餐桌,也为家庭增添了更多的饮食选择。无论是炒、蒸、煎还是煮,都能将豆腐的丰富营...……更多
精选美食推荐:菠菜炒木耳,孔雀开屏清蒸鱼
...、小米辣、青豆。 做法:1、准备一条扁鱼,处理干净,鱼头鱼尾切下。处理鱼身,从鱼背入刀,切刀一道道刀痕,不用完全切断鱼肉。2、切好的鱼肉,放入碗中,加葱姜、料酒、食盐腌制10分钟。腌制好的鱼肉,摆放整齐在碟...……更多
经常将这三种食材融入日常饮食,既能品尝美味,又能保持健康
秋天,是滋补身体的好时节,而在滋补的食材中,有3种食材被誉为上乘之选。它们不仅美味可口,更是营养丰富,有助于增强体质,提高免疫力,堪称秋季餐桌上的佳肴。如果经济条件允许,不妨经常将这三种食材融入日常饮...……更多
小雪刚过,大雪未到,常喝这3款滋补润肺汤,驱寒润燥健康过冬天
...驱寒润燥健康过冬天。第一款:鸽子汤我们大家都知道,汤羹是很营养的存在,不管现在某些人咋说,我都觉得老祖宗的饮食习惯是很智慧的。从古到今,汤羹一直都是滋补身体最好的利器,隔三差五这样熬一锅,比鸡鸭鱼肉都...……更多
大年初一要吃蒸菜!寓意新的一年蒸蒸日上!教你5道蒸菜味道鲜美
...度一直的鱼片,但鱼身的一边是连着的,不要剪断。2、鱼头单独切下,放在首尾连接处。3、鱼片上面点缀上小米椒、生姜,放在笼屉上蒸熟。4、蒸好鱼盘子里面的汤汁,倒入炒锅加一些调料,加水淀粉熬成酱汁,淋在鱼上面。...……更多
年味菜谱美舌尖
...麻 做法:1.将鲤鱼进行清洗处理并去除鱼线,然后切掉鱼头,接着贴脊椎将鱼肉从中间剖开,尾部不切断,用刀横切去除中间的鱼骨,再把鱼肚中间部位带血和刺的肉去除。2.将鱼皮朝下,在鱼肉上斜切直刀,不要切断鱼皮。再...……更多
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王君伟医生:中医是如何诊断肿瘤的?
中医诊断肿瘤的方法,是建立在其独特的医学理论体系之上的,主要包括望、闻、问、切四诊合参。1、望诊:中医通过仔细观察病者的面色
2024-09-08 01:57:00
何丽云医生:脂肪肝会不会遗传?
脂肪肝不是遗传疾病,通常不会遗传,但是脂肪肝多出现家族聚集特征,具有一定的遗传倾向性。脂肪肝主要是由于肥胖、糖尿病、高脂血症等多种原因导致的肝脏脂肪变性
2024-09-08 02:08:00
猝死前的表现,一定要牢记!医生教您这样避免猝死
李先生趁着周末的闲暇时光,带着妻子和5岁的女儿来商场逛街,享受一家人的天伦之乐。可是刚到商场没逛多久,李先生突然感到一阵剧烈的胸痛
2024-09-08 02:16:00
龙迪和医生:肥胖会引起血压高吗?
肥胖可能会引起高血压,是高血压的一个主要发病原因,但并不是肥胖的人群都会得高血压,高血压的发生还与遗传因素、精神和环境因素
2024-09-08 02:19:00
生酮背刺癌王!最新研究:生酮饮食能使胰腺癌改变代谢方式
最近,医院里的一位家属的经历让我挺难过的。他妈妈68岁,得了晚期胰腺癌,确诊都快半年了。他们什么方法都试过了,化疗、免疫疗法
2024-09-08 02:37:00
几块钱一瓶的维生素B2,是高血压的“克星”?现在知道真相还不
“妈,您买这么多没用的三无保健品,真不如直接吃点维生素B2。”张小姐看着满屋的保健品,真是失望透顶。她不明白作为人民教师退休的母亲
2024-09-08 03:06:00
夜问丨女演员家中囤了1500斤!自制“酵素”有用吗?安全吗?
近日,演员曾黎晒出了自己家里存放的自制“酵素”,并介绍了用水果蔬菜做养生“酵素”,用果蔬厨余做清洁“酵素”的方法。之后话题#曾黎家里有1500斤自制酵素#随即登上社交媒体热搜
2024-09-08 04:00:00
山东乐陵:白露长桌宴 喜迎八方客
2024年9月7日,山东省乐陵市百枣园内,游客在体验大柳面、红枣糕、土豆饼干等乐陵特色美食。第十三届中国红枣暨健康食品产业博览会期间
2024-09-07 18:31:00
45年时光,十堰这家“土得掉渣”的月饼依然受追捧
十堰广电讯(全媒体记者 蒋巍)现在月饼口味越来越多,但是也有不少人忘不了层层酥香,包裹着芝麻、豆沙、果仁馅的老月饼。十堰有一位专做手工月饼的手艺人
2024-09-07 19:03:00
“酵素能减肥、排毒、降三高”,真有这么神奇?一文了解→
前段时间,“某明星家中存着1500斤自制酵素”登上多个平台热搜榜单,引起热议。许多人相信酵素有着各种有益健康的功效。比如能减肥
2024-09-07 19:19:00
糖尿病是喝出来的?医生忠告:即使铁打的身体,也要少喝这3种水
作为一名糖尿病患者,我深知这个疾病给生活带来的种种挑战。在确诊糖尿病之前,我从未想过自己的饮食习惯会与这种疾病如此紧密地联系在一起
2024-09-07 14:53:00
为啥患胰腺癌的越来越多?医生直言:易患胰腺癌的,多有3个共性
随着我们生活节奏的加快和饮食方式的变化,越来越常听到身边有人因胰腺癌入院治疗,为什么这种以前相对罕见的疾病,最近似乎变得越来越常见了呢
2024-09-07 14:55:00
假如发现“癌症”后不治疗,身体会怎么样呢?医生说出大实话
癌症已经成为一种全球性难以治疗的疾病,主要是起源于上皮细胞的恶性肿瘤,已异常滋生和细胞分化的方式为主要特征,恶性肿瘤可以破坏器官结构功能
2024-09-07 14:55:00
从咳嗽到确诊肺癌,不到两个月,医生:生活中的3个细节不可忽视
在日常生活里,那些看起来不起眼的小习惯,其实有可能对我们的健康起着不小的作用,你可能都没注意到呢!我们接下来用一个实际的病例来说明这个问题
2024-09-07 14:56:00
老年人长期吃鸡蛋易患癌症?忠告:鸡蛋吃错了,反而会害了自己!
长期吃鸡蛋会不会增加患癌的风险?这是一个老生常谈的问题,但真相究竟如何,常常令人困惑。为了让大家听得更明白,也增加一点趣味
2024-09-07 14:56:00