- 我的订阅
- 健康
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
秋天，多给家人喝这碗汤，滋补暖身，健脾开胃，顿顿喝不腻
秋天，多给家人喝这碗汤，滋补暖身，健脾开胃，顿顿喝不腻
一入秋就开始喝，胜过大鱼大肉，它就是豆腐三鲜汤，里面所用的食材多种多样，可以满足我们不同的营养需求，滋补暖身，健脾开胃，5块钱就能煮一大锅，顿顿喝都不腻，下面一起来看看具体是怎么制作的吧。
推荐食谱：豆腐三鲜汤
主要食材：豆腐、西红柿、黄花菜、蒜黄、木耳、腐竹
做法步骤：
1.准备一块嫩豆腐，先切成长条，再切成小方块。
2.准备2个西红柿，切成大小均匀的小块，装盘备用。
3.蒜黄洗净后切成小段，蒜黄味道清香，煮汤放上一点，汤汁特别鲜美。
4.腐竹、木耳、黄花菜提前用温水泡发，腐竹和木耳切细丝，黄花菜切小段，装入碗中备用。
5.半颗大葱切葱花，生姜切姜丝，干辣椒剪成小段。
6.碗中打入2颗鸡蛋，用筷子搅散备用。
7.再准备一个小碗，碗中加3勺小麦淀粉，再加适量清水，搅拌均匀。
8.起锅烧油，油热倒入葱姜干辣椒，开中火炒出配料的香味，再倒入西红柿块，大火炒出汤汁，炒成番茄酱，放一勺陈醋增香。
9.倒入多一点的清水，再放一勺食盐、一勺胡椒粉、少许味精、少许鸡精调味，大火将汤汁煮开。
10.水开后倒入腐竹丝、木耳丝、黄花菜和豆腐块，加一勺生抽调味，继续开大火将汤汁煮开，将菜煮熟。
11.少量多次加入提前调好的水淀粉勾芡，将汤汁收至浓稠，这会看着和胡辣汤有点像。
12.开大火将鸡蛋液一点点淋入锅中，使其形成漂亮的蛋花。
13.蛋花煮至定型后，撒入蒜黄和香菜，再淋少许芝麻香油增香，即可出锅享用，鲜香爽滑，有一点点的酸味，喝起来特别开胃。
小贴士：
1.勾芡汤汁所用的淀粉不要用玉米淀粉，用玉米淀粉勾芡放一下就稀了，而用小麦淀粉勾芡出来的汤晶莹剔透的，特别丝滑。
2.里面的配菜如果不喜欢，大家也可以自行搭配。
3.豆腐要切小块一点，可以缩短炖煮的时间，也更入味好吃哦。
以上内容为资讯信息快照，由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录，本站未对信息做任何修改，信息内容不代表本站立场。
快照生成时间：2023-10-15 00:45:01
本站信息快照查询为非营利公共服务，如有侵权请联系我们进行删除。
信息原文地址：
