• 我的订阅
  • 头条热搜
江湖夜雨野蒜香
...了风味。没有野蒜时,也要拿平时的蒜苗代替。在蒜香的江湖中,野蒜是一枝独秀。它往往让人迷恋,又让人相忘于江湖。它好像是西餐中的青柠檬 ,既必不可少,又时常忘记挤几滴入菜肴。不管食客的态度如何,野蒜经历了...……更多
“反刍”春天的味道
...蛋、炒肉末,更是餐桌上一道下饭的佳肴。至于用野葱炒腊肉,吃过的人都会有“余味无穷”的情思。二、椿菜椿菜,又名椿巅、香椿头,是香椿树的嫩芽或嫩叶,是营养丰富、浓香扑鼻、极富特色的一道蔬菜。清明过后,冰雪...……更多
挖的不是野菜,是快乐!成都人这个春天迷上了去山里“打野”
...野菜黎蒿在成都几乎没人吃,而在湖北当地,都拿黎蒿炒腊肉,“可香了。”▲刘女士用采摘的黎蒿炒了腊肉市民余女士也经常带家人到成都周边摘野菜、挖螃蟹、抓田螺,食材清洗干净后就地制作成美味菜肴。她说折断野菜时...……更多
自带“青霉素”的6种野菜,建议每周吃2次,消炎杀菌增强免疫力
...面、盐翻拌入味即可捞出。二、野葱 推荐食谱:野葱炒腊肉食材:腊肉、野葱、小米辣、生抽做法:1、将腊肉放入煮锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火慢煮,直至腊肉可以用筷子轻松穿透。煮熟后的腊肉捞出,放凉后切...……更多
...爽口,都是美味。勤快的乡里人将蕨子晒干腌制,用来炒腊肉,是不可多得的美食。山珍里最常见的野菜是竹笋。剥皮切成滚刀块,可以炖排骨,稍放点盐,极鲜。竹笋也可炒酸菜,炒肉,有清新的山林气。竹笋喜油,用猪油爆...……更多
贵州松桃苗族“社饭”里的“春滋味”
...菜。谢慧芳 摄先将洗净的蒿菜剁碎,揉搓后挤掉苦水,腊肉切丁、野葱切沫。同时把大米放入沸水锅中稍煮片刻捞出,滤去米汤,把浸泡淘洗干净的糯米与蒸熟的大米、野菜、腊肉等混合在一起,搅拌均匀,然后再放入木甑子...……更多
社饭,春天的限定美味
...以其独特的制作工艺和丰富的口感而著称。青蒿和野葱、腊肉、豆腐干等食材切好备用,再将所有食材炒熟后与提前浸泡好的糯米拌匀。嫩绿的青蒿和豌豆,色泽金黄的腊肉、豆干,雪白的糯米不断的搅拌,让食材的香味浸入到...……更多
春季“打野”火爆 小心吃到有毒野菜
...泻等症状,严重的还会导致食物中毒。 “葱莲”易与“野葱”混淆在成都,很容易见到野葱。野葱是一种非常好的调味品,有一种特殊的香味,可以让菜肴更加美味可口。当我们炒菜或者煮汤的时候,加入一些野葱,就能让菜...……更多
春天少吃牛羊肉,4样迎春菜别忘吃,鲜香美味吃光盘,吃出健康
...,清香爽口,是烹饪中常用的佐料之一。尝试制作野葱炒腊肉,将鲜嫩的野葱与精选的腊肉搭配,烹饪出一道香气扑鼻的美味佳肴。2、在炒腊肉的过程中,野葱和腊肉的香味相互渗透,散发出诱人的香气,让人无法抵挡。这道...……更多
贵州的春天味道,你选折耳根还是野葱?
...黄 或焯水后配上霉豆腐调制的蘸水一口下去,齿颊留香腊肉的绝佳搭子齐刷刷排着队的蕨菜轻轻一折便落入手中一会儿就能摘上一大把再整整齐齐地放在一起强迫症看了都觉得极度舒适口感脆嫩的蕨菜是腊肉的绝佳搭子加点儿...……更多
野葱、草籽、蕨菜、荠菜 挖野菜大军出动了
...附近一处桃园旁挖到宝了。网友“小鱼”手中握着一大把野葱,说野葱炒饭炒肉特别香,吃起来别有一番风味。野葱,有些地方叫胡葱,有特殊的辛香味,用来包水饺或炒菜都相当美味,是很多人喜爱的野菜。橙友“橙色果子”...……更多
故乡野菜香
...埂上。它的吃法很多,可以凉拌着吃,也可以跟火腿肉、腊肉一起炒了吃,苦蒜头还可以用来制作泡菜,别有一番味道。我最喜欢用苦蒜跟洋芋一起烩了吃,在我小时候,生活条件差,很少吃肉,很多时候吃的菜就是烩一锅洋芋...……更多
贵州思南:记忆中的乡愁“母猪粑”
...会加入猪油和炼乳,这样口感会更好;咸的则是肉末或者腊肉粒加豆腐干、时令野菜等。摘回来的食材用清水洗净,依次切好葱、蒜苗、腊肉,大锅翻炒熟备用,再准备调制好白糖、花生和红豆;接下来就到了和面的关键环节了...……更多
3种地里生长的“青霉素”,隔天吃一次,提高免疫力,身体少生病
...加入适量热水,盖上锅盖,煮15分钟即可饮用。第三种:野葱在冬天,很多蔬菜都会停止生长,而有一种野菜,此时正在全力生长,它就是野葱。大家别小看野葱,它可是香味特别浓郁的一种蔬菜,吃野菜时,只需要加上2个鸡蛋...……更多
春季这菜很“抢手”,正当季,一抓一大把,错过就要再等一年
...面用水冲洗一下,切成小末,如果家里没有香肠也可以用腊肉代替,只要是腊味的食物都可以;3、锅内倒油,把香肠末倒进油锅中炒制,炒到腊肠里面的肥油出来后加上适量的清水,按照自己口味添加盐调味; 4、煮到锅内的汤汁...……更多
3月这5菜抓紧吃,下个月就老了,时节而食,错过就要再等一年
...,富含多种维生素和矿物质,是一种鲜美的蔬菜。芦蒿炒腊肉,将芦蒿的清香与腊肉的香味相融合,入口鲜美可口,香气诱人。春季美食,美味健康之选1、野葱——清新爽口,嫩绿多汁野葱,清新的气息中夹杂着淡淡的辛辣,...……更多
野菜千万不要随便挖随便吃,为了您和家人的健康,建议了解下
...直接拿出来炒,或者凉拌,真的太下饭了。食材:蕨菜、野葱(小葱也可)、剁辣椒做法:1、将蕨菜清洗干净,放入沸水中焯水,加入少许盐,待蕨菜变为紫色时捞出。接着,将蕨菜从中间切开,切段,加盐轻轻抓揉,以去除...……更多
太火爆!杭州这拨大军,又出动了!有人专门跨越整座城,结果...
...不算长,小二郎已经是半个资深的“打野人”了,荠菜、野葱、马兰头这些常见的野菜对他来说已经不足为奇。 平时并不常见的蘑菇、木耳、折耳根、拐枣等也已经被她一一解锁,不少网友评论说:“我怎么从没见过!我们生...……更多
阳春三月清明菜
...包子。当看着从大锅里升腾出的团团热气,一股清明菜和野葱混合一起的香味在屋子里弥漫,如涨潮的汹涌海水,很快将我们几个小馋猫淹没。光阴荏苒,人生如梦。在一个阳光明媚的周末,我约上老母亲和弟弟、弟妹带上小铁...……更多
腾冲“吃春指南”
...,可制椿卷、香椿拌豆腐、凉拌香椿等。当然还有香椿炒腊肉,香气逼人,荤素搭配十分出彩,味道就更不用说了。◎椿头椿头,又叫刺老苞,鲜嫩诱人,口感极佳。其味苦凉回甜,有清热解毒的作用,是春季难得的山珍美味。...……更多
一年之计春为鲜
...便将那活色生香的春天惬意地吃到肚子里去了。第三只是野葱麦糊烧。野葱拍烂的藠头与绿色的叶子被撒入了稠稠的麦粉汁中,搅拌均匀后在下了菜籽油的平底锅里一摊,就像早点摊上烙鸡蛋饼一样。这当作酒后餐点的野葱麦糊...……更多
自带“青霉素”的食物,建议隔天吃1次,身体少生病,顺利过冬
...蛋液放入锅中,将其炒的两面金黄就可以吃了。第二种:野葱 野葱是冬季的野菜,天气越冷,它的香味越浓郁,只要是周末,我都和家人去野外挖一些新鲜的野葱,挖回家的野葱,我会用它炒腊肠吃,真的是香上加鲜呢,每当...……更多
山里野菜冒新芽 品味尝鲜正当时
...绒毛去掉后,焯水放至凉水中浸泡方能去其苦味,再配以腊肉爆炒,鲜香美味。●清明花又名鼠麴草,是一种用来做馍馍的野生小草。食用方法:去掉老根黄叶,将最嫩部位,切碎煮熟榨汁加入糯米粉和米粉,包入冬笋腊肉丁或...……更多
四月,它才是野菜之王!这样搭配炒一盘,风味超赞,就是太费米饭
...,荞苗的爽嫩,每一口都是享受。--目目有话说--蕨菜炒腊肉也很好吃,喜欢的朋友可以根据自己的喜好选择搭配。新鲜采摘的蕨菜表面会有很多细茸毛,不用担心,后面浸泡的时候会完完全全去掉!一定要先焯水煮熟并浸泡1-2...……更多
把春天卷起来
...藜蒿、木心菜、水芹菜、鱼腥草、蒲公英、车前草,还有野葱、灰灰菜、鼠曲草、苦苦菜、穿心莲、龙头菜、大叶菜、马兰头、泥胡菜、诸葛菜、刺儿菜,等等,有很多是食客们闻所未闻的。品种多了,口味自然更加丰富,顾客...……更多
贵州天柱注溪:巧借社节契机村民致富增收
...,她们把蒸熟的米饭舀起倒在簸箕里,然后再掺杂炒熟的腊肉、蒿子、青叶、野葱,搅拌均匀后再次上甑蒸,须臾间,阵阵特殊香味便四处弥漫开来……秦兰生介绍,社饭的制作原材料及制作过程都颇有讲究。社饭必须采用本地...……更多
上海公园里的野菜,千万别碰!
...植物的长相酷似野菜,没有经验根本看不出来。例如,与野葱、大蒜相似的石蒜、洋水仙,其地下的球形鳞茎有毒。将其当作大蒜误食,轻者呕吐、腹泻,重者可能麻痹中枢神经系统,有生命危险。石蒜图片来源:绿色上海又比...……更多
下面这7种自带“青霉素”的野菜,大家看看吃过几种?
...和青蒿、艾蒿最大的区别。 野蒜,也有人叫它小根蒜或野葱,长得挺特别的。它的根部像小小的独头蒜,叶子则有点像小葱,不过是长条扁平的,不是圆的。到了春天,用它来炒个鸡蛋,味道真是鲜美极了!这野蒜不仅蛋白质...……更多
年轻人组团“打野”,网传挖野菜攻略可信吗?
...节都有不一样的收获。这个季节主要以折耳根、雪芽菜、野葱、清明菜、蕨菜、刺龙苞、羊肚菌为主。”该名负责人表示,“羊肚菌比较稀少,不容易找到。有领队带着,不怕挖到有毒的(野菜)。”她预计成都这波“打野”热...……更多
寻味江津美食
...椒鸡,尖椒堆里去找鸡。”这是尖椒鸡作为一道响亮的“江湖菜”与辣子鸡等美味最大的异曲同工之处,也是尖椒鸡最大的特色。除了以上两道美食,江津之行不容错过的还有富硒冷水鱼。冷水鱼被誉为“水中的活化石”,江津...……更多
更多关于健康的资讯:
廊坊现代男科医院:患者健康的专业守护者
廊坊市现代男科医院作为一家专注于男性健康的专科医院,拥有一支由中医专家、西医专家等组成的多元化医疗团队。团队成员均具备深厚的医学背景和专业知识
2024-12-18 16:45:00
青岛市公共卫生临床中心开展温阳扶正三九贴 数九严寒“一把火”
大众网记者 刘慧慧 通讯员 赵洁 烟台报道青岛市公共卫生临床中心中医理疗科自2012年开展三九贴治疗以来,引起广大市民的高度关注
2024-12-18 16:57:00
贵州省人民医院成功完成一例左胸内巨大肿瘤切除手术
本文转自:人民网-贵州频道12月18日,笔者从贵州省人民医院获悉,该院胸外科团队联合麻醉科、心外科等科室在副主任许川主任医师的带领下成功完成一例左胸内巨大肿瘤切除手术
2024-12-18 16:58:00
逆龄20岁?哈佛教授抗老秘诀:PSSOPP类NMN营养素
哈佛大学遗传学终身教授大卫·辛克莱(DavidSincler)建立的系列抗衰老方法,让他看似年轻了20岁。除了运动和饮食以外
2024-12-18 17:00:00
中国一冶广西苍梧县乡村振兴标准厂房项目钢梁吊装完成
本文转自:人民网-广西频道项目全景图。中国一冶供图12月16日,在中国一冶承建的广西苍梧县乡村振兴产业标准厂房项目现场
2024-12-18 17:09:00
烟台疾控科普:冬季预防接种小贴士
大众网记者 刘慧慧 通讯员 王朝霞 曾颖雪 烟台报道随着冬季的到来,气温骤降,带宝宝接种疫苗成了很多家长的忧心事。担心孩子外出受凉
2024-12-18 17:12:00
李鑫:追求圆机活法的中医疑难病专家
李鑫:追求圆机活法的中医疑难病专家继承与创新是中医发展的必由之路,没有继承,创新就失去根基;没有创新,继承就失去未来。南京太乙堂中医院特邀专家
2024-12-18 17:21:00
以演练促实战 常德市全面提升传染病应急处置能力
本文转自:人民网-湖南频道桌面推演紧张进行中。李根摄传染病卫生应急演练是传染病疫情应对准备工作的重要内容。12月11日至12日
2024-12-18 17:22:00
2024年“桂字号”农产品西林县产销对接及文旅推介活动在哈尔滨举行
本文转自:人民网-广西频道签约现场。12月15日,2024年“桂字号”农产品百色市西林县产销对接及文旅推介活动在黑龙江省哈尔滨国际会议中心“黑土优品”展示馆举行
2024-12-18 17:39:00
浙江省绍兴市市场监管局警示:慎选过白的食品包装纸 2024-12-18
中国消费者报杭州讯(记者施本允)随着国家限塑令的深入实施,食品接触用纸包装由于环保且易降解,需求量逐年增加,被广泛用于连锁餐厅
2024-12-18 17:47:00
食品安全消费提示|奶酪,牛奶精华帮你涨“芝士” 2024-12-18
中国消费者报报道(记者李建)奶酪,味道或酸或咸,闻起来有或浓或淡的奶香,是西式餐点的常见食材,也是更适宜秋冬季节的美食之一
2024-12-18 17:47:00
答疑解惑|食用油过度燃烧会变“沥青”? 2024-12-18
中国消费者报报道(记者李建)前不久,有网友爆料称,在炒锅里放了食用油后忘记关火,结果加热几分钟后,里面的油被烧成了类似沥青的东西
2024-12-18 17:47:00
辽宁省市场监管局发布消费提示:不买来源不明的散装白酒 2024-12-18
中国消费者报沈阳讯(记者王文郁)冬季进入白酒消费旺季。散装白酒在贮存和饮用过程中极易与贮存的工业酒精、甲醇等醇基燃料发生混淆
2024-12-18 17:47:00
医院3D彩绘墙走红网络 温馨氛围获患者点赞‌
‌华商网讯(记者 袁毛毛)近日,一组来自网友“快乐姐姐”的就医照片在朋友圈迅速走红,引发了大家的广泛关注和点赞。这组照片中的亮点
2024-12-18 17:48:00
大众网记者 王文文 菏泽报道在山东省肿瘤医院菏泽分院第二门诊部(菏泽市中医医院中华东路分院)的中医经典内科,副主任医师孙丽娜正以她精湛的医术
2024-12-18 18:01:00