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...在院子里晾晒腊肉，年味也从这里萌发。精心挑选上好的五花肉或者后腿肉，切割成合适长宽的肉条，在一头的肉皮上戳个洞穿上绳子，用粗盐均匀抹遍，在瓮中压实。让盐和时间一起创造出一种难以忘怀的味道。等待一周左右...……更多
2023-12-08 01:38:00味美,冬令,咸肉,香肠,盐城,盐阜
...点什么好吃的来招待客人，不妨试试这道四喜丸子吧！把五花肉、莲藕备好，再准备点食用油、食盐，鸡蛋也别忘了。调料就弄点葱、姜、蒜，生抽、老抽、料酒、蚝油都得来点。还有八角、桂皮、香叶和花椒，这些香料也不能...……更多
2024-05-14 12:56:00家宴,寓意,吉祥,家人,猪蹄,生抽
...食谱：上汤豆苗食材:豆苗200克、皮蛋一个、咸蛋一个、火腿肠一根、蒜头3粒做法:1、豆苗洗净，皮蛋、咸蛋去壳切粒，火腿肠切丁，蒜头剥皮备用。2、在锅中加入适量的食用油，加热至温热状态，放入蒜头和火腿肠丁，用中小...……更多
2024-04-26 09:48:00免疫力,免疫,蔬菜,建议,荠菜,豆苗
...焖煮10分钟左右撒一点葱花即可出锅鲍鱼红烧肉准备食材:五花肉，鲍鱼，姜片，葱结，姜片，大葱，八角，桂皮，香叶，干辣椒。
做法步骤:1、五花肉清洗干净切成小块，冷水下锅焯水，放入姜片和葱段去腥，煮开后撇掉浮沫...……更多
2024-02-20 15:21:00排骨汤,羊肚菌,羊肚,鹌鹑,排骨,豆腐
...后待用。再准备咸肉一小块切成薄片，没有咸肉的就用鲜五花肉片即可。再有一些葱蒜作为小料待用，四个鸡蛋打入碗中备用。第三步：大火把锅烤干，往锅内喷入一层食用油，而后我们先把杭白菜下锅大火翻炒，炒去部分水汽...……更多
2024-09-05 22:26:00滋味,营养,白菜,咸肉,粉丝,龙口
...笋烹饪的食物有很多种，比如油焖春笋、春笋炖鸡、鲜笋咸肉汤等。南方人喜欢吃春笋，北方人则更爱荠菜。雨水时节，荠菜生长正当时，鲜嫩清爽，深受不少北方人的喜爱。旧时，人们会在雨水时节上山采集荠菜回家佐餐。现...……更多
2023-02-19 03:04:00新绿,荠菜,春笋,雨水,节气,东坡
...多款春菜，以及春菜预制菜和春菜点心，如腌笃鲜、春笋咸肉烩蚌肉、荠菜鱼丸等，可供市民尝鲜。 ……更多
2024-03-01 01:39:00春菜,时鲜,春菜,草头,荠菜,蚕豆
...”回到家，母亲会把春笋切成块状或片状，再加入新鲜的五花肉，在炉子上咕咚咕咚地一起炖。大约炖上半小时，五花肉的肉香已包裹上笋的鲜香，这时，再加入酸咸可口的芦溪咸菜，大火滚上5分钟，调味后即可上桌。熟悉笋...……更多
2023-02-15 01:13:00漳州,春笋,咸菜,工作人员,女士,父亲
...的金黄色，蘸点白糖，吃上一口，别有一番滋味在心头。江南人爱吃的乌米粽也是各平台的销量宠儿。用南烛叶（乌树叶）汁染成的乌米饭，流传于江南一带。在江南，吃了乌饭就要过夏天了。除此之外，一种黄米粽也很流行。...……更多
2024-06-10 05:57:00粽叶,一口,南京,最爱,粽子,南京
...包菜继续翻炒至断生，即可出锅开吃。
芋头扣肉材料：五花肉 500 克；芋头 400 克；姜片 3-4 片；大葱 1 根；酱油 2 汤匙；生抽 1 汤匙；料酒 1 汤匙；冰糖 10 克；白胡椒粉 适量；盐 适量；食用油 适量；清水 适量；香菜（装饰...……更多
2024-12-05 11:50:00寒冬,建议,就是,五花,生抽,鸭肉
...笋的一定不要错过春意里的这道野菜哦!食材：春笋：180g五花肉：200g泡椒小米辣、蒜瓣、姜片、蒜叶步骤如图：①水开下入切薄的笋片，焯水3-5分钟；②五花肉煸炒出油脂，倒出多余的油；③下入小米辣蒜瓣姜片泡椒炒出香味后...……更多
2024-04-01 12:02:00春笋,季节,活力,身体,营养,更多
...的草酸食用之后才不会影响健康。3、腊肉一小块可以是咸肉也可以是烟熏肉，依照喜欢去选择。腊肉提前处理好，然后和排骨一起放入锅中也焯水一遍再清洗干净，腊肉建议切成小方这样会比较好看些。
4、干锅的状态下倒入...……更多
2024-07-28 06:26:00时令,时机,错过,就是,美食,春笋
...起来；汤汁浓郁的淮扬名菜狮子头，在微火烹制中温暖了江南人的胃。暖食成为寒冷冬日里最容易获得的治愈。不仅在门店，连接餐饮商家及消费者的外卖“暖经济”，也为城市注入消费新活力。美团外卖提供的数据显示，2023...……更多
2024-01-01 22:24:00中生,长三角,暖意,金寨,徽菜,消费
...。截至目前，连续两届慈善拍卖会实现100%成交率；“知江南”等文创品牌围绕浙江文化IP，集合丝绸、黄酒、茶叶、青瓷等产业，以文化赋能品牌建设、优化产品设计，带动中小企业主体共同发展；通过多款文化数字资产，以“...……更多
2024-06-12 15:10:00产业,木雕,浙江,丝绸,中药,规模
...花即可出锅。三、土豆推荐做法：【红烧肉炖土豆】准备五花肉、土豆、大葱、生姜、蒜瓣、桂皮、香叶、八角、生抽、老抽、料酒、白糖、食盐、食用油。1、五花肉洗干净，切成大块。葱切段，姜切片。锅里加入清水，放入...……更多
2023-10-28 21:26:00蔬菜,营养,生抽,老抽,食盐,五花
...没有多少肉，却与一客小笼馒头同价。要说价廉物美还属江南多地都有的酒酿圆子，那是用糯米粉做的，而且是甜蜜蜜的，更讨小朋友的喜欢。做猫耳朵，必须先使出太极功夫和面，再用手迅速地捏出纤小精致的耳朵，恐怕难倒...……更多
2024-07-12 09:37:00耳朵,耳朵,杭州,陕西,放进,点心
...汤，不生疖子不长疮”，鲜嫩的河蚌肉配上春节留下来的咸肉，鲜得不得了。 从立春“咬春”开始，“七头一脑”里的荠菜是南京人春季餐桌上的常客。包馄饨、包春卷、下面条、凉拌，荠菜有很多种吃法，等到荠菜开花后，...……更多
2024-04-09 05:39:00一口,螺蛳,荠菜,香椿,香椿头,春笋
...们放下手头活计，结伴去吃鱼杂火锅。湖北的鱼杂阵营比江南的庞大，锅里不止有鱼肚鱼子，还有鱼头，一锅乱炖之后，咕噜咕噜地冒着热气，红汤浓郁，味辣鲜香，吃得大伙面红耳赤。鱼锅之下，是固体酒精，幽蓝的火苗一直...……更多
2023-12-27 05:06:00鳜鱼,鱼肠,鱼鳔,虱目,肠子,青鱼
...调整，形成了南北融会，满汉合璧的餐饮结构。乾隆六下江南，喜欢苏杭天堂一般的景致，喜欢江浙别具风情的园林，也很喜欢南方口味的饭菜。乾隆三十年第四次南巡，在淮安平桥大营行宫的起居记录和在淮安期间的御用膳谱...……更多
2024-05-16 21:44:00规律,乾隆,御膳,张东,满族,淮安
...看这些春菜的价格较高，但要论“金贵”还得是香椿。在江南菜场，刚上市的香椿以两计价，13元/50克，相当于一斤130元。但对于就好这一口的“吃货”来说，这样的价格早就见怪不怪了。“刚上市的头茬香椿头，价格肯定高的...……更多
2023-02-11 20:28:00春菜,时令,热情,市民,春菜,荠菜
...后孩子也特别爱吃。推荐食谱：烧冬瓜推荐食材：冬瓜、五花肉、小葱、红椒操作步骤：准备一块冬瓜，切去外皮，再改刀切成四分，去掉中间的瓜囊，再切成小块，放到盘中备用。锅中加入清水，大火烧开，水开后放上蒸篦，...……更多
2024-06-16 09:41:00头发,猛将,气色,老人,建议,切成
...那么，“腌笃鲜”到底是何方神圣呢？“腌笃鲜”是一道江南名菜，这个名字其实蕴含着丰富的风味，它分为三个部分来解读。“腌”，这指的是腌制过的咸肉，是腌笃鲜的核心原料之一。这种咸肉质地饱满，口感醇厚，是汤的...……更多
2024-02-04 14:26:00鱼汤,滋补,鸡汤,免疫,健康,小火
...菜
【推荐做法：芥菜炒春笋】所需食材：芥菜，春笋，五花肉，口蘑，调味料;菜谱做法：1、荠菜清洗干净，洗掉上面的泥沙，然后放入烧沸的水中，加上盐和油焯水，焯好水后捞出切成细末，焯水的时候加上盐和油可以保持...……更多
2024-05-04 12:46:00肝火,安稳,建议,油麦,口蘑,切成
...，腿脚有劲身体好。一、大蒜推荐食谱：蒜泥白肉食材：五花肉270克、青瓜1条、蒜头1整个、小米辣3小条做法：1、把五花肉洗得干干净净的。准备一锅冷水，把五花肉放进去，加点花椒、香叶、生姜，再来点料酒去腥。大火把...……更多
2024-09-11 12:41:00青霉素,腿脚,免疫,身体,五花,腊肉
花菜炒五花肉材料准备:一根新鲜的青椒-一把花菜(就是那种绿色的小菜花)-适量的五花肉(肥瘦相间,吃起来更香哦)-1勺生抽(增加鲜味)-1勺蚝油(提升风味)-少许老抽(用来调色,让肉看起来更有食欲)-1勺淀粉(用来勾芡,使菜肴更加滑...……更多
2024-08-20 06:52:00晚饭,烦恼,生抽,老抽,蚝油,切成
粉蒸肉是一道具有浓郁江南风味的传统美食，其特点在于肉质鲜嫩、口感糯滑，深受食客们的喜爱。下面，我将详细介绍粉蒸肉的制作方法，希望能为您带来一次美味的烹饪体验。首先，我们需要准备粉蒸肉的主要食材和调料...……更多
2024-05-22 10:24:00粉蒸肉,肉质,食客,口感,特点,粉蒸肉
...稠，再撒上葱花即可出锅。蒜泥白肉莴笋卷原料：莴笋；五花肉片；姜片；花椒；浓缩鸡汁；辣椒油；盐；蒜泥汁；
做法：1、五花肉切成薄片。莴笋去皮，切丝。将蒜切成蒜泥末。2、蒜泥末中加入鸡汁、辣椒油调成味汁。锅...……更多
2024-04-19 06:24:00家常菜,家常,脂肪,身材,策略,减肥
...蒸，熟后食之，香甜四溢；取一截春笋，用刀切片，皮蛋咸肉，与之搭配，熬成鲜汤，富含营养。说起最爱吃的春菜，市民马女士认为非荠菜莫属。她说，作为“野菜之王”，荠菜是药食同源的一种绿菜，具有清热、明目的功效...……更多
2024-04-09 20:42:00春菜,味道,市民,春菜,荠菜,菜摊
...口特色“春鲜”。比如青岛人爱的龙须菜、长沙的蕨菜、江南的春笋和艾草，3月以来饿了么上相关美食外卖量均翻倍增长。成都人偏爱的折耳根、长沙人钟爱的鱼腥草和北方蒲公英等特色春菜外卖量也均环比增长超过60%。据悉...……更多
2024-03-20 15:37:00菊花脑,青团,迎春,菊花,新品,联合
...建议先焯水。推荐食谱：荠菜豆腐羹食材：荠菜、豆腐、火腿肠丁、淀粉、蚝油、香油、鸡精、胡椒粉做法：1、将内酯豆腐切成细条，如果切丁更佳，但通常切丁较难，所以切成条状即可，烹饪过程中会自然断裂成丁。2、将青...……更多
2024-03-21 12:27:00发育,蔬菜,好处,宝宝,生抽,荠菜
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