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水豆腐，作为中国传统美食的代表之一，早已深入人心。它不仅口感嫩滑，而且营养丰富，更因其做法简单多样而备受喜爱。无论是家常便饭，还是宴请宾客，水豆腐都能成为餐桌上的一道亮丽风景。一、水豆腐的原料与制作...……更多
2024-07-21 06:45:00水豆腐,口感,做法,水豆腐,豆腐,口感
在中华美食的浩瀚星空中，水豆腐以其洁白如玉的外观、细腻滑嫩的口感，以及百搭多变的烹饪方式，占据着不可或缺的一席之地。它不仅是素食者的心头好，也是许多家庭餐桌上的常客。今天，就让我们一起走进厨房，探索...……更多
2024-08-15 06:00:00水豆腐,口感,家常,做法,背后,艺术
...淋进去，然后一直煮到汤汁变得浓稠，这样子就好啦！焯水豆腐是个挺实用的技巧，能去掉豆腐那股生涩味儿，还能让豆腐更容易吸收味道，吃起来更香更入味。调料的搭配嘛，其实挺简单的。就是酱油、醋、糖、盐这些，你可...……更多
2024-05-17 06:10:00嫩豆腐,做法,满口,家常,美味,豆腐
...喻户晓、老少皆宜。在临武方言中，魔芋豆腐又称“流”水豆腐，临武人用最朴实的方言来形容这道简单的美食。今天，《舜峰大视野》栏目的记者就带大家去了解一下魔芋豆腐。在金江镇，村民们都会将一个个球状的“疙瘩”...……更多
2024-01-11 12:48:00临武,水豆腐,方言,魔芋,豆腐,金江
...商的重要口埠，过客往来，商贾云集……“老板，来一桌水豆腐，五斤泡豆腐。”“老板，我要一桌水豆腐，两斤干豆腐。”“老板，我订的两桌水豆腐来拿一下。”......“好嘞。”巨口铺镇老街豆腐坊老板唐国卿忙得不亦乐乎...……更多
2024-01-02 14:53:00新邵,特产品,湖南,脉络,文化发展,古镇
...口感嫩滑、营养丰富，深受人们喜爱。从豆腐衍生出来的水豆腐、老豆腐、油豆腐等豆腐制品，也深受大众欢迎。在兴宾区石牙镇的一条巷子里，有一个四代传承的豆腐作坊，因其严苛的制作工艺和纯正独特的口味而远近闻名。...……更多
2023-01-13 14:21:00长河,岁月,豆腐,黎国,豆腐坊,豆子
...针菇去根洗净，豆腐切块，姜蒜切末，葱切段备用。2. 焯水豆腐：锅中烧开水，加入少许盐，放入豆腐块焯水，焯至表面稍微变色，捞出沥水备用。这样可以去腥并让豆腐更紧实。3. 炒香配料：锅中加入少许油，放入姜蒜末煸炒...……更多
2024-11-23 14:06:00芹菜,小雪,白菜,过后,食物,身体
...菜洗净沥干，切成适当大小；豆腐切块，姜蒜切末。2. 焯水豆腐：锅中加水烧开，放入切好的豆腐块，焯水1-2分钟去腥，捞出沥干。3. 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，先放入姜片炒香，再加入蒜末炒至微黄色。4. 煎豆腐：将焯...……更多
2024-11-15 11:12:00虫草,抵抗力,家常,抵抗,羊排,甘蔗
...，炸豆腐的记忆更加深刻。除夕前夜，父母会买很大份的水豆腐，然后按需要切成大小不同的四方块，炸好后，大的用来做豆腐包（又称金包银），小的直接做菜。做豆腐包时，妈妈为了满足我们的参与感会允许我们打下手。爸...……更多
2023-01-17 09:04:00今昔,年夜饭,年夜饭,豆腐,炸豆腐,婆婆
...赵家山豆腐非遗项目传承人赵晓东介绍，赵家山豆腐俗称水豆腐，选用营养丰富的优质黄豆和黎城深井之水，经过选豆、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、加细、凝固和成型等工序精制而成。提及赵家山豆腐的特点，赵晓东侃侃...……更多
2023-02-03 00:46:00美味,家乡,不够,赵家,豆腐,黎城
...料和新鲜的蔬菜，每一口都是满满的幸福感。2.**济南泉水豆腐**：济南的泉水清澈甘甜，用它制作的豆腐口感细腻，入口即化。无论是家常的炖豆腐还是麻辣的豆腐脑，都是济南人餐桌上的常客。3.**鲁菜烤鸭**：济南的烤鸭与北...……更多
2024-04-18 10:12:00美食,味蕾,济南,尝试,海洋,特色
...李相杰说。该豆制品厂除了用传统工艺制作黄豆老豆腐、水豆腐外，还用传统工艺生产绿豆芽、黄豆芽、黑豆芽、豆腐皮、五香豆腐卷等，并创新推出了黑豆豆腐、花生豆腐等，口感筋道、豆香味浓，各种豆芽也无任何添加剂。...……更多
2023-12-15 02:59:00山泉,佳品,豆腐,实力,传统,工艺
...鲶鱼则是其中的翘楚。
经过精心挑选的佐料辅以鲶鱼和水豆腐为主料，经过精心烹饪，终于呈现在眼前的是灵宝鲶鱼。观其色，鱼肉娇嫩欲滴，微微发白，与洁白如玉的水豆腐相得益彰，青葱和蒜末点缀其间，色彩斑斓，令人...……更多
2024-05-17 17:38:00广西,味道,错过,经典,广西,鱼肉
...菜豆腐汤是一道简单而美味的汤品。首先，我们需要准备水豆腐、白菜、鸡蛋、水淀粉和葱花。首先，将鸡蛋打散并加入适量的水淀粉，搅拌均匀。然后，在平底锅中倒入适量的油，待油热后舀一勺鸡蛋液在锅中晃动至圆饼状，...……更多
2023-11-29 09:29:00寒冷,身体,黄金,帮助,鱼头,营养
...制品里算是佼佼者了。小香干的钙含量更是厉害，能达到水豆腐的7倍之多。想提高菜里的钙含量吗？试试用豆腐干替代肉来炒菜，效果杠杠的！【推荐做法：【小香干拌香菜】】香干洗好切条放盘子里备用。拿把香菜，随便切...……更多
2024-05-25 06:30:00食物,建议,泥鳅,香干,芝麻,食品
...我们用它来煮汤喝，鲜美营养高。
我家经常用紫菜搭配水豆腐一起做汤喝，水豆腐大概是我们这里的特产吧，就是只能用勺子挖出来的豆腐，很薄的那种，但是味道非常好，跟鸡蛋羹的口感差不多。锅中加入清水，葱结、姜片...……更多
2023-11-18 15:14:00骨骼,安稳,发育,含量,牛奶,食物
...腐，吃起来特别嫩滑。如果你们手头上没有这个，普通的水豆腐也成，照样好吃。咱们先把豆腐切成厚厚的片儿，再切成一条条的长条，最后切成豆腐丁儿，这样煮起来更入味。
3、来，咱们继续，拿一小把新鲜的海鲜菇出来。...……更多
2024-05-19 14:51:00腿脚,精力,黄花,丝瓜,黄花菜,花甲
...我再推辞就显得不近人情了，便点头答应下来。老申做的水豆腐卖得差不多，他特意留了一些做油豆腐。点燃柴火，倒油入锅，油是乡里自榨的茶油。白白嫩嫩的水豆腐切成小方块，放入油锅中，不一会儿就变成了金黄的油豆腐...……更多
2024-08-17 05:43:00豆腐,美味,豆腐,油豆腐,荸荠,肉馅
...抽，小半碗清水，淀粉水。步骤：1.准备一块老豆腐或者水豆腐，把它掰成小块备用。2.调个碗汁，碗中放入盐，鸡精，生抽，蚝油，白糖，少许老抽，最后倒入小半碗清水搅拌均匀备用。3.调个淀粉水备用，一小碗即可。4.起锅...……更多
2023-12-06 20:08:00做法,小吃,好评,得了,一致,美食
...下的豆腐渣再次冲水榨出余汁，还可以做成一些油豆腐和水豆腐，品质上虽然没正品的好，但放心、绿色、原生态，不仅可以满足自己家庭过年所需豆腐，还可以送一部分给亲友。有人还在豆腐渣中和进面粉或者糯米粉做成豆腐...……更多
2024-02-09 09:39:00乡音,石磨,声声,豆腐,油豆腐,豆腐渣
...里装好，让各家挑回家。家乡过年打豆腐，不光吃新鲜的水豆腐，还会炸金黄的豆腐角。过年打豆腐，就在那美妙的厨房里迎来新春，迎来美好的日子。 ……更多
2024-01-27 07:04:00豆腐,豆腐,豆浆,黄豆,母亲,豆腐脑
...凉拌荠菜豆腐做法：取荠菜150克，芹菜、小白菜各50克，水豆腐1块。荠菜、芹菜、小白菜洗净后焯水切小段，豆腐焯水后切成小块，加入油、盐橄榄油等调味品混合拌匀即可食用。功效：平肝清热，调和脾胃。 ……更多
2024-04-11 09:56:00荠菜,荠菜,芹菜,功效,苦瓜,切成
...用沸水文火熬煮至汤底呈奶白色，再加入醋水点浆的法新水豆腐，提鲜去腥，最后撒入葱花点缀即可。”面对餐桌上最受游客欢迎的鲫鱼豆腐汤，邓元泰镇纪委主要负责人一边介绍做法，一边传递“廉味”，这道清白润心、荤素...……更多
2024-07-12 18:16:00武冈,湖南,盛宴,美味,传统,美食
...相杰说。。该豆制品厂除了用传统工艺制作黄豆老豆腐、水豆腐外，还用传统工艺生产绿豆芽、黄豆芽、黑豆芽、豆腐皮、五香豆腐卷等，并创新推出了黑豆豆腐、花生豆腐等。豆腐筋道、豆香味浓；各种豆芽都是细细瘦瘦的格...……更多
2024-03-01 17:53:00鲁山县,鲁山,走俏,河南,豆腐,传统
...再压上木板和几块大砖头，静待美丽的豆腐花变成白嫩的水豆腐。豆腐成型后，外祖父用菜刀将整块大豆腐分割成若干块方方正正的小豆腐，然后小心翼翼把一块块豆腐放进装了井水的酒盆或水桶里保鲜。春节来了客人，四五块...……更多
2024-01-21 07:44:00豆腐,外祖父,豆浆,布袋,外祖母,石磨
...格子里的水不停地往地下流淌。豆腐一般要做两种，一种水豆腐，一种是干豆腐。水豆腐一般压至半干湿时，就起出，切成小块，浸泡在清水中，随吃随拿，隔三五天换一次水，可以存放蛮久。而干豆腐则需压榨时间长点，榨干...……更多
2024-02-03 06:58:00年味,豆腐,石磨,豆腐,豆浆,母亲
...葱/辣椒/姜/白砂糖油耗/生抽酱油/米酒/盐1.小葱、蒜头、水豆腐、菌类等食物切完预留；2.大火烧水，放进酸菜和辣椒酱一起烧开；3.先后放进菌类、水豆腐、金针蘑、蔬菜水果、小葱、牛肉就可以。酸汤肥牛肥牛卷/泡酸萝卜/泡...……更多
2023-01-12 16:18:00牛肉,做法,肥牛,金针,放进,米酒
...越富水砂层，“在这种地质环境下进行盾构施工犹如在“水豆腐”上雕花，施工难度大，技术要求高”项目指挥长许术平说道。应对复杂的施工条件，项目团队最终将解决困难的目光放在了“四新技术”上，利用跨孔CT检测地质...……更多
2024-06-29 15:09:00十三号,白城,精诚,水豆腐,生产力,生产
...做好吃能够制做番茄豆腐菌菇汤，需要提前准备西红柿，水豆腐及其菌类，先把西红柿清理干净，随后再切割成小块，菌类的蒂部除去清理干净，再把水豆腐洗干净切片，锅中添加适量的水，把菌类装进去渐渐地煮，再把番茄豆...……更多
2023-02-01 17:28:00菌类,菌类,装进,水豆腐,成分,维他命
...晰，几乎没有断片的现象。傍晚的时候，小区里一声声“水豆腐……”那悠长的回声激荡在我的心底。思绪终于停了下来，要的就是这个味。于是我忙不迭地来一碗豆腐花加上白糖，送到了嘴里却少了儿时的味道。为什么同样是...……更多
2024-02-15 15:36:00年味,指标,文化,年味,文化,豆腐
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