三伏天多喝汤，一滋阴润燥，二补肾益智，常喝，腿脚有劲精力足！

老一辈人总是叮嘱，“一入伏，就得多喝汤，这样身子骨才更硬朗。”这炎炎夏日里，喝汤不仅能让咱们身体里的水分充足，还能帮咱们消消暑气，预防生病呢。

夏天虽然热得让人喘不过气，可你知道吗？这个季节的病可真不少呢！尤其是那些身体不太好的老人家和小朋友，更容易被病毒找上门来。所以啊，咱们得特别小心，别让病毒有机可乘！

前面咱们也聊过了，一进入三伏天，多喝点汤对身体可是大有裨益的。那在这热得能烤熟鸡蛋的三伏天里，咱们到底该喝点啥汤才合适呢？

三伏天的时候，这款汤你们一定得尝尝！它呀，不仅滋阴润燥，还能补肾益智呢！每周喝上个三次，保你腿脚有劲，夏天也能过得稳稳当当的！真的，别错过啦！

丝瓜这东西，真的挺不赖的！

推荐一款美味汤品：丝瓜花甲汤，喝了绝对让你回味无穷！这汤不仅口感鲜美，还富含营养，丝瓜和花甲的搭配简直是绝配！丝瓜的清爽与花甲的鲜嫩完美结合，每一口都让人陶醉。快来试试这款丝瓜花甲汤吧，相信你会爱上的！

这菜的主要材料啊，就是花甲、丝瓜，再来点葱姜提提味，就这么简单，但味道绝对不一般！花甲鲜美，丝瓜清爽，加上葱姜的香味，真是让人垂涎三尺啊！

实际操作步骤如下：

锅里倒上一碗清水，扔点姜片和葱结进去，等水烧开咯，就把花甲倒进去稍微烫一下。再倒点料酒进去去去腥味，大火煮到花甲都张开口了，就捞出来沥水。用清水冲掉那些沫沫，洗得干干净净的，放一边备用就行啦。

来，咱准备一根丝瓜，给它削皮洗得干干净净的。丝瓜这东西，夏天吃最好了，清凉降暑的。削完皮，咱把头尾去掉，然后把它对半切开，再切成大块，这样煮的时候就不容易烂了。切好了就放一边，等会儿用。

3、咱们锅里先放点儿油，热油后把切好的姜片和葱末扔进去翻炒一下，炒出香味来。然后就把花甲倒进去，用油这么煸炒一下，花甲吃起来就更香了，一点腥味都没有，味道简直了！

下一步，我们把丝瓜倒下，迅速用大火翻炒，确保每根丝瓜都均匀受热。为了保持丝瓜的鲜绿不变色，我们提前撒入适量的盐，继续翻炒，让盐完全融化。丝瓜在我们的锅中舞动，仿佛在做一场华丽的表演。大火让它快速翻飞，而食盐的加入，不仅增添了风味，还保持了它的翠绿色泽。每一翻，每一炒，都充满了生活的气息和热情。

炒得差不多时，咱们赶紧倒点开水进去，这样汤一下子就变得更鲜美了，颜色也白得更好看。大火咕嘟个两三分钟，丝瓜就熟透啦，简单又好吃！

下面，咱们给锅里加点鸡精，这样汤就更鲜美了。再撒上点胡椒粉，简单翻炒几下，让鸡精完全溶解在汤里。就这样，一道鲜美可口的丝瓜花甲汤就完成啦！真是看着就让人流口水，大家快尝尝吧！

最后啊，撒上一小把葱花提提香，再稍微翻炒两下，就能出锅啦！这丝瓜花甲汤，真是鲜美得不得了，丝瓜颜色翠绿翠绿的，一点也不发黑。喜欢喝汤的朋友们，赶紧收藏起来，试试看这么做，保证你们会喜欢的！

二、说说裙带菜这玩意儿

推荐一款美味又营养的食谱给大家：裙带菜豆腐汤，超级好喝，简单易做，赶快来试试吧！

关键食材：裙带菜、嫩豆腐、海鲜菇、葱花、鲜蛋、枸杞

具体咋弄呢，我来跟你详细说说：

咱得准备点儿裙带菜，给它倒上满满的水，泡个十多分钟。然后呢，用手轻轻地搓洗，把上边的沙子和杂质都洗掉。别忘了多洗几遍，一直洗到水清清的，啥杂质都没有才行。这样弄出来的裙带菜，吃着才放心呢！

今天咱们得准备一块嫩嫩的豆腐，我特地挑的内酯豆腐，吃起来特别嫩滑。如果你们手头上没有这个，普通的水豆腐也成，照样好吃。咱们先把豆腐切成厚厚的片儿，再切成一条条的长条，最后切成豆腐丁儿，这样煮起来更入味。

3、来，咱们继续，拿一小把新鲜的海鲜菇出来。先把根部稍微切掉一丢丢，然后给它切成大概三厘米长的小段段，切完了就搁小碗里装起来，简单又方便。

4、先拿点小葱出来，给它好好洗洗，然后切成小葱花。切好了就放碗里，等会儿用。

锅里放点油，等油热了，把两个提前打好的鸡蛋倒进去，用小火慢慢煎，直到两面都煎得金黄黄的。然后，把鸡蛋切成小块，放在一边备用。

好勒，咱们再来炒个菜。先找个干净的锅，往里面倒点食用油，等油开始冒烟儿了，就把切好的葱花撒进去。用小火慢慢翻炒几下，让葱花的香味儿全都飘出来，这样炒出来的菜才更香更好吃呢！

下面咱们来把煎过的鸡蛋再热热，沿着锅边倒点料酒进去，这样可以去腥味还能让香味更浓。接着往锅里加开水，火开大一点，盖上锅盖，用大火煮个七到八分钟，这样汤就能变得浓浓的白白的啦。

大概过了七八分钟的样子，咱们就可以开盖了。这时候，把豆腐和海鲜菇都放进锅里，想让汤变得奶白奶白的，那就煎个鸡蛋扔进去，这样不仅汤看起来更诱人，喝起来也更鲜美，真是让人食欲大增啊！

等到汤再次沸腾后，把裙带菜丢进去，让它再咕咚咕咚煮上几分钟。快出锅前，撒点盐、放点儿鸡精，再来一小撮白糖提提鲜味，搅和搅和。继续煮那么一两分钟，然后关火，装盘，搞定！就这么简单，好吃又营养。

好啦，最后来上点枸杞和小葱花点缀一下，这么一来，这道裙带菜豆腐汤就搞定啦！这汤简单又好喝，味道鲜得不行，老人小孩都爱喝。你要是也喜欢，那就赶紧收藏起来，有空试试做做看吧！

黄花菜，又名金针菜、忘忧草，是我们餐桌上的常客。它的营养价值极高，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、核黄素以及多种微量元素。在烹饪方面，黄花菜可以炒、煮、炖等多种方式，味道鲜美，营养丰富。在民间，黄花菜还有着“健脑菜”的美誉，因为它含有大量的卵磷脂，对增强和改善大脑功能有着显著的效果。不仅如此，黄花菜还有清热利尿、解毒消肿的功效，常食对身体健康大有裨益。总之，黄花菜不仅味道鲜美，而且营养价值丰富，是我们日常饮食中的佳品。不论是清炒、炖汤还是煮粥，都能为我们的餐桌增添一份美味和健康。下次在菜市场看到黄花菜，不妨买一些回家试试，让家人一起享受这份来自大自然的馈赠吧！

菜谱来啦！给大家推荐一道黄花菜炝肉汤，味道美极了！这可是个简单易做的美味佳肴，赶紧试试看吧！

这菜得用黄花菜、瘦肉，再来点姜蒜末提味，红薯粉也得有，这样味道才更地道。食材就这么几样，但每样都必不可少，少了哪个味道都不对劲。

实际步骤是这样的：

听说有人总说新鲜的黄花菜有毒，不知道咋整。今儿咱就试试用它做个黄花菜炝肉汤，嘿，味道还真不错，挺好喝的！

新鲜的黄花菜啊，你得把里头的芯儿给抽出来，为啥呢？因为那花蕊里头有个叫“秋水仙碱”的东西，吃了可对身体不好，有害健康。抽完芯儿后，你就把它放到水里泡一泡，这样吃着才放心。

来，咱们这样弄：挑块瘦肉，给它切成那种厚实的片片，然后撒点姜蒜末儿，再来一勺生抽、一勺料酒，盐和鸡精也得来点，别忘了用筷子给它搅和搅和，让肉入味，腌一会儿就好啦！

下面，我们来加点儿自家制的红薯粉。记得戴上一次性手套哦，这样手不会弄脏。用手把这些材料搅拌均匀，混合好后，放在一边，待会儿再用。

来，咱们换个方式聊聊这道菜的步骤哈。先起锅热油，然后把切好的姜蒜末一股脑儿倒进去，翻炒到它们稍微有点金黄色。接着，咱们往里加点清水，别太多也别太少，适量就好。然后嘛，盖上锅盖，咱们就给它开大火，使劲儿煮，煮到水滚起来，香味儿四溢就差不多了。

水开了以后，咱们得一片一片地把肉片儿放进去，然后再把新鲜的黄花菜一股脑儿倒进锅里煮。接下来嘛，就是开始调味的环节了，得好好调调味道。

7、锅里撒点盐、鸡精，再来点料酒，胡椒粉也可以多撒点，然后用铲子轻轻地搅动一下，等快熟的时候，再加一勺灵魂蒜头油，翻拌均匀，就能出锅了。这菜做法简单，调料也不多，但是味道特别鲜美，吃一口就让人停不下来。赶紧试试吧，相信你也会爱上的！

黄花菜炝肉汤，这么煮出来味道真不错！喝上一口，感觉特别清爽。黄花菜和肉片都超级嫩滑，如果再加点儿白醋提味，那就更棒了！喜欢这种口味的朋友们，赶紧学起来，试试看吧！

大家想知道三伏天喝啥汤最合适不？我推荐你们试试这款汤，真的是一箭双雕！首先，它滋阴润燥，让你的身体水当当；再来，它还能补肾益智，让你头脑灵光，腿脚也有劲！每周喝上三次，保准你稳稳当当度过这个夏天，轻松又愉快！