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至味在民间
...到如何做,对美食的钻研也简直到了痴迷的程度。高手在民间,很多至味也隐于寻常人家。有人说,新鲜的食材总不尽相同,而美食的精华在于做法。比如说,台州人嗜姜,原本最平常的一种佐料,在当地人的食谱中,摇身一变...……更多
台州人的厨房,微缩的“美食江湖”
本文转自:台州日报黄金脆带鱼 本图由采访对象提供台传媒记者元 萌 有人的地方,就有江湖。有江湖的地方,就有美食。在台州这个“鲜嗒嗒、糯叽叽、甜蜜蜜”的美食之城,懂吃、会吃,似乎成了当地人与生俱来的能力。...……更多
小吃里的台州江湖(上)
本文转自:台州日报聚“椒”台州美食征文摘登①小吃里的台州江湖(上)林慧萍 1如果山东可以被称为“葱省”的话,那么台州就是当之无愧的“姜州”。都说“冬吃萝卜夏吃姜”,台州人,一年四季都在狂吃姜。主食有姜汤...……更多
小吃里的台州江湖(下)
本文转自:台州日报林慧萍17就像北方人无论过什么节都要包饺子,台州人的过节方式,是包食饼筒。端午节是一定要吃食饼筒的,菜场里,早早就有人摆摊,现场摊食饼筒皮;立夏,据说是要吃食饼筒的;远方来客人了,那必...……更多
“江湖”中练就匠心
...汤更是突出了宴席的主题。赵长良说,太极宴不仅有传统民间餐桌的菜品,更有用上等原料制作出私人订制以及国宴的恢宏菜式,研发改良后的宴席被命名为“金世纪太极宴”。该宴席不仅被评为“安康味道”名宴,还被陕西烹饪餐...……更多
如何成为一座“很好吃”城市
本文转自:台州日报蔡铭耿美食,不仅是一种味道,更是一种情怀,承载一座城市的记忆,传承着一方文化。而今,寻味美食已成为一种旅行方式,一种寻找文化与故事的方式,也为城市文旅产业开辟出“新赛道”。如淄博烧...……更多
本文转自:台州日报活动造话题 项目聚人气 服务促消费椒江:“三招”打造美食聚集地台传媒记者王媛媛“调来快,调来快,好吃又好玩,泡虾、梅花糕、姜汤面……地道美食‘一站式’搞定!”这个春节假期,新开街的椒江...……更多
我国浙江“争议很大”的5大美食,当地人吃不腻,第一个就被劝退
...尿液煮蛋,用于清热解毒。该做法在江浙一带流传已久,民间颇为盛行。制作童子蛋的步骤主要包括收集童子尿、煮蛋和食用。先把鸡蛋煮开,然后捞出把壳敲碎再放进去煮,煮一天一夜就可以食用,但是这让很多人无法接受其...……更多
家乡味道何以飘四方
本文转自:台州日报家乡味道何以飘四方——黄岩沙埠深挖潜力做好土特产文章台传媒记者颜 彤台传媒通讯员汪 唯春分至,万物生。连日来,黄岩区沙埠镇“众小满”小橘灯共富工坊里飘出阵阵“辛辣”的香味,工人们择姜、...……更多
超燃!老城老味民间厨艺大比拼 精彩!味道传递鲁菜文化
鲁网10月31日讯“真香!”“高手在民间!”在市民们的一声声赞叹中,10月29日,济南文化标志性商圈“大观园”上空美食飘香。2023济南美食季暨第八届中国鲁菜美食文化节济南味道系列评选活动——老城老味民间厨艺大赛火...……更多
“中华橘宴”,不止有橘
...除了山珍,蜜橘也能为台州的海鲜、河鲜增色提味。黄岩民间宴席中有一道菜名为“橙黄橘绿”。螃蟹蒸熟后取蟹粉,加入姜末、松子炒制,再加高汤和少量橘汁,摘取带有绿叶的新鲜橘子,在橘皮表面刻如意纹,倒入蟹粉后上...……更多
初冬第一口美味,是台州的“辣呵呵”
...心的,还得是风靡台州大街小巷的姜汤面。姜汤面是台州民间传统面食,据说已流传百年,最早是产妇坐月子调养身体吃的主食,因风味独特、营养丰富,后来逐渐成为大众美食。如今,椒江、黄岩、路桥、临海等地仍保留着产...……更多
台州美食跨出国门迈新步
...,学习成为张勇矢志不渝的坚持。不管哪个菜系、不管多民间的菜肴,只要好吃,新荣记都会博采众长,把家常菜做到极致,汇全国好味于一家。这次,在学习日餐文化的审美、优雅和专业的同时,新荣记东京店的大方向依然是...……更多
我市黄金周消费达97.5亿元
...亲友聚会相对集中时期,今年国庆“撞上”中秋,是台州民间传统的“好日子”,再加上假期时间较长,来台旅游人数大幅增长,推动了餐饮行业销售额增长。据统计,长假期间,我市9家餐饮企业完成营业收入1593.36万元,同比...……更多
谁是你心目中的“渝味”?来看九龙坡区端上的25道菜,哪道是你的最爱
...启动了“渝味360碗”的报名、评审工作,经过美食专家、民间美食达人等多轮评审,最终确定了能够代表九龙坡区参加“渝味360碗”评选的九龙坡区美食。围炉聚炊欢呼处,百味消融小釜中。无论是火锅还是汤锅,无论是江湖爆...……更多
有了这些年货,过年才叫过年
...日本。最澄带回日本的中国茶,自此在皇宫贵族乃至日本民间传播开来。作为日本僧人学习佛法的圣地,天台的茶叶自古知名。天台云雾茶,产于天台山华顶。高海拔带来了夏凉冬寒,以及四季都有的浓雾笼罩。山里较低的气温...……更多
台州美食,一动筷子就停不下来!
本文转自:台州日报跟着央视寻味台州台州美食,一动筷子就停不下来!糖沁三门青蟹家烧黄鱼姜汤面 炊圆蛋清羊尾台传媒记者林 立“启航2024”央视跨年晚会,让台州之美再度绽放全国。台州景美,食更美。精品台州菜,让...……更多
当一个女孩成为 抖音百万粉丝博主
本文转自:台州日报台传媒记者卢珍珍 过去的9月,莎莎辗转河北、湖南、天津、上海、江苏、福建、广东等地。回到台州,变成她最为疗愈的事情。今年5月,27岁的莎莎做了一个重要决定:从单位辞职,成为一名专职美食视频...……更多
冬季食补 这几道台州菜吃出幸福感
本文转自:台州日报灰煻煨鸭(资料图片)石斛焖鸡(资料图片)黄晨正在制作橘仙蒸鸡。 陈洪晨摄 台传媒记者陈洪晨小寒节气将至,古人认为,此时是冬季滋补养生的好时机。最近,台州人的餐桌上,常常会出现一锅滋而...……更多
双胞胎兄弟带着豆腐包闯出一片美食江湖
...应在宋代。公元1186年至1188年,陆游任严州知府,在走访民间吃到豆腐包后,因其美味,提笔命之曰“严陵第一包”。然而,往后800多年里,豆腐包再也没有像样的记录。2000年前后,从小伴着豆腐长大的翁家两兄弟,离开了老家...……更多
虾兵蟹将上演“江湖争霸” 浙菜以舌尖共鸣讲述创新故事
...地方特色菜(象山海鲜)邀请赛暨第二十一届宁波象山海鲜美食节启动仪式举行,全国大厨齐聚象山,以“虾兵蟹将”为原材料,上演“江湖争霸”赛,拼创意赛厨艺,打造“舌尖上的盛宴”,讲述浙菜创新故事。展出菜品。林波...……更多
在冬天菜市场,寻味……
本文转自:台州日报花园菜市场外往来的市民。闲暇时间,跳操的摊主。花园菜市场外的摊位。 两位老人逛菜市场。胡庆的猪肉摊生意红火。花园菜市场林琪卖蔬菜的档口。 下载望潮客户端 更多精彩等你来台传媒记者童 言/...……更多
梅花糕里的纪念
本文转自:台州日报姚乐晨 状如梅花,口感香甜,上糯下脆,软脆相宜,梅花糕,是每个台州人的童年小吃,也是如今很多游客来台州的必尝佳品。岁月不居,时节如流,变的是媒介,不变的是梅花糕的味道与回味时连带而出...……更多
台州的“鲜甜”,从鱼吃起
本文转自:台州日报酒香黄鱼 均为资料图片松子糖醋黄鱼 泳溪香鱼台传媒记者陈洪晨“满席珍馐甲天下,一湾海产鲜千年。”以“鲜嗒嗒”闻名的台州,海鲜、湖鲜、河鲜不胜枚举。近日,“味美浙江·百县千碗”1000道风味...……更多
冬至吃圆 台州人“有名堂”
本文转自:台州日报擂圆 做八碗 图片由台州市文化和广电旅游体育局提供台传媒记者陈洪晨 12月22日是冬至。冬至又称“冬节”“亚岁”,俗语有云“冬至大如年”。台州人过冬至,大有名堂。台州人过“四时八节”,过节又...……更多
路桥:文旅融合激发消费新动能
本文转自:台州日报两个市集带动消费超700万元路桥:文旅融合激发消费新动能本报讯(记者王恩兴)近日,在2024台州味过大年暨路桥蓬农四季文旅消费周上,汇聚了百县千碗、特色美食、文创潮玩的“南官食令·调来禧”市...……更多
...参与其中,才能把这项赛事越办越大、越办越好。高手在民间,活力在民间。在体育运动方面,民间不等于就是业余,民间的也可以是专业的。柴古唐斯赛事,给出了肯定的答案。在台州市民广场,既有一个“环市民广场公共文...……更多
美食之旅更有“味道”
...化,安龙县还举办了“灯谜竞猜”“狮王争霸赛”“民族民间文艺展演”等活动,丰富游客旅程、传播安龙文化,让游客们在大快朵颐享受味觉盛宴的同时,来一场酣畅淋漓的文化大餐。近年来,安龙县坚持以文塑旅、以旅彰文...……更多
挖掘本土餐饮文化 助推国际消费中心城市建设 大渡口十大江湖菜评选激发餐饮消费新活力
...自己的微信头像也改成这张奖牌。他说,能成为大渡口的美食名片之一,他感到无比自豪。获评十大江湖菜之后,店里的生意好了许多,很多食客都是慕名而来。“感谢大渡口区商务委等部门对我们餐饮企业的大力扶持,也感谢...……更多
《甜甜的陷阱》首播,谢彬彬张淼怡主演,美食争霸,甜宠有趣
...稳定厨师行业至尊的宝座。武侠模式,被很好地运用到了美食模式当中来。争霸之外的看点,则是甜宠。这部电视剧作品当中,女主角的师父败北,面馆关张大吉。这么一搞,女主和师弟就有点被动了。不服输的女主,和师弟一...……更多
更多关于健康的资讯:
得了前列腺炎,需多吃这些食物,有助于病情好转!
前列腺炎已经成为干扰男性身体健康的一个常见疾病,患病的男性在日常生活中容易出现尿频,尿急,尿不尽,甚至是尿痛尿分叉的情况
2024-11-01 12:22:00
养肝就是养命!这3种食物是养肝的“好帮手”,日常不妨常吃!
肝脏是人体非常重要的排毒器官,如果把人体比作一个工厂,那么肝脏就是工厂里面的消毒车间,为工厂的正常运作提供重要支撑。如果平时没有正确的养护肝脏
2024-11-01 12:43:00
月经发黑,有血块,说明身体在排毒?
女性子宫的周期性变化会引发月经,很多人称之为“大姨妈”,而这位亲戚对女性似乎并不是特别友好,不仅对日常活动造成影响,痛经还会让很多女性痛到怀疑人生
2024-11-01 12:45:00
胃病“七分养三分治”,坚持用这4个办法来养胃,胃病迟早远离你
饮食不规律或经常吃辛辣刺激食物,时间长了就会导致胃部健康受损,尤其是对于经常饮酒的人群来讲,更应该多注意保护自己的胃部健康
2024-11-01 12:46:00
四肢浮肿且无力?可能体内湿气重,想要有效祛湿,教你4招
体内有“湿气”是中医的一种说法,如果女性的体内出现了湿气,那么就应该及时想办法祛除体内的湿气,不然就会导致身体患上一些疾病
2024-11-01 12:46:00
女人晨起第一泡尿,若没有3个表现,说明子宫还不错
想必大家都清楚,女性之所以能够孕育新生命,就是因为体内有子宫这个器官的存在,不过子宫的作用不仅仅是孕育胎儿,还是帮助女性分泌雌激素以及排除垃圾和毒素的场所
2024-11-01 12:47:00
女性身体出现5个异常,别忽视,或是卵巢早衰的信号!
相对而言女性的身体素质和免疫力都要比男性差一些,所以平时更应过多注意保护身体。尤其是在每个月来“大姨妈”的时候,更应该避免身体受凉
2024-11-01 12:47:00
嘴里总有股“怪味”,挥之不去?多半与3个因素有关,需重视!
人们的嘴巴里出现怪味,在临床医学上,被称之为口臭。而患有口臭的朋友,不但影响到日常的正常交流和生活,同时也会给自己的心里带来一定的压力
2024-11-01 12:48:00
经常失眠,睡不着?这4种食物或能帮你改善睡眠质量,不妨试试!
失眠是一种很常见的现象,很多人都有过这种经历。失眠会影响到机体的精神状态,导致患者出现烦躁,焦虑,乏力的情况。如果你长期处于失眠的状态中
2024-11-01 12:48:00
为什么睡醒后更容易有口臭?想要“甩掉”口臭,需做好4件事!
一开口就让人掩住口鼻,忍不住后退?口臭是一种由于口腔疾病、全身疾病以及长期服用抗生素等引起的口腔异味,它不但影响我们的社交
2024-11-01 12:49:00
一觉醒来落枕了?别乱按,做好这4点可有效缓解不适!
你有没有产生过这样的疑问:睡觉前一晚还好好的,一觉醒来发现自己变成了名副其实的“歪脖子”,并且只要轻轻扭动一下脖子,强烈的疼痛感随之即来
2024-11-01 12:49:00
女性缺乏雌性激素,身体往往有5大表现!
于我们个人而言,人体中含有的激素是多种多样的,而且它们也是很重要的。其中,雄性激素是男性所必需的;而雌性激素则是女性不可或缺的
2024-11-01 12:49:00
经期是女性“黄金减肥期”!做好这2点,体重蹭蹭往下降!
我们都知道,女性每个月都要来一次例假,这时候体内的垃圾毒素便会随着经血排出体外,有助于减轻子宫压力,与此同时,雌激素分泌较多
2024-11-01 12:50:00
这6大食物是前列腺的“守护神”,男性常吃,前列腺会感谢你!
前列腺,关系着男性的身体健康,关系着男性朋友的“小蝌蚪”的数量、质量,还关系着男性的“性”福生活。所以男性平时要学会保养前列腺
2024-11-01 12:51:00
什么是自身免疫性肝病?想要预防它,做好6件事是关键!
很多人并没有听说过自身免疫性肝病,其实它的病因可能和化学物理以及感染等因素有关,这些外在因素的影响导致免疫力功能紊乱,从而诱发肝脏疾病
2024-11-01 12:51:00