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家乡的味道(散文)
...流浃背,不时地用毛巾擦拭汗水。桶炉旁有一张长方形的案板,桌沿摆放着一个装面团的搪瓷面盆,疤痕累累,锈迹斑斑。老板娘在案板上撒了一些干面粉,倒出满是蜂窝状的面团,她扯下一小块,又挖出一勺猪油与面团混合搅...……更多
...报靳纪峰儿时记忆中最盼望的,除了过年,还有麦收时节母亲蒸的馍,那名叫“四时开泰”的馍。中原大地是从什么时候开始有麦子的?三千年前还是四千年前?专家们在讨论,就像是故乡的文化遗址二里头,学者们各有各的说...……更多
家乡的味道是乡愁的解药
...契——肯定要一盘余干辣椒炒肉啊!瑞昌印粑□ 曹诚平母亲特意托人从乡下给我捎来一袋印粑,白白的、细腻的、精巧的印粑,勾起了我对儿时过年的幸福回忆。记忆中,每当印粑的米香味在村里飘荡时,年味就开始弥漫了。...……更多
缙云丨袁野:芝麻香里忆乡愁
...儿童节是我们童年最期盼的三个节日。每到中秋节前,父母亲单位上会给每个职工发一封月饼,这样家里就会有两封。每封月饼有十个,每个月饼厚度约2-3毫米,直径大约9厘米多。薄薄的饼穿着铺满芝麻的外衣,渗透着油脂的...……更多
...我正是穿着这布鞋一步步走过自己的童年。还记得住校时母亲跑十几里路给我送来新布鞋的情景,从那时起我便明白了这布鞋藏着母亲深深的爱,穿着它便更觉温暖了。随着我一天天长大,随着同学们穿着日益时髦,我渐渐开始...……更多
紫薯馒头不仅颜色诱人,而且富含营养
...体积膨胀一倍。四、制作馒头坯发酵好的面团取出,放在案板上揉几分钟,排出面团内的空气。将面团搓成长条,切成大小均匀的小剂子。将每个小剂子揉成圆形,放入蒸锅中,盖上盖子,继续醒发15分钟。五、蒸制馒头醒发好...……更多
秋季吃3宝,不把医生找,这三宝究竟指的是啥呢,很多朋友不明白
...丰富口感。再准备一把葱,洗净后切成小段,全部切好放案板上备用。肉馅里倒入十克的老抽,30克的生抽,十克的蚝油,20克的食用盐,五克的鸡精,适量的胡椒粉,再把浸泡好的葱姜水,分三次倒入肉馅里,用筷子顺时针搅...……更多
寒风吹过的乡愁
...晾干,破旧的布片早已备好。等待一个风停雨歇的日子,母亲坐在院坝边的草垛旁,卷起右腿裤管,将黄麻分丝缕放在膝盖上,前后一搓,三线合一,细小的麻绳就这样缓慢延长。母亲神色淡然,不紧不慢,犹若时光轻轻流淌。...……更多
最是辣味寄乡愁
...岁那年,“二毛”公路开工建设,生产队派我去当民工。母亲知道这是苦差事,亲手准备了一大罐头瓶油泼辣子,装进我的行李袋。临出门时,她一再叮嘱,每天至少得吃一顿油泼辣子。母亲的油泼辣子堪称一绝,不管是调面,...……更多
...法变化无穷,醋鱼的做法早已不止袁枚记录的这一种,我母亲的做法就别具一格。母亲做醋鱼,常用上海人说的白鱼。选购斤把左右的白鱼,刮鳞挖鳃去脏洗净,沿脊椎骨剖成两片,横向切成若干长条状,一节手指宽度,鱼头也...……更多
味蕾会记得
...幻想此刻会有一尾鲤鱼跃然而起的惊喜,脑海里随之想起母亲烧的鲤鱼,胃也跟着“咕噜”。我的家乡盛产鲤鱼,肥硕的鱼,用湖水洗净烧制,不用添加过多的调料,鲜美的味道已绝佳。节日、生日以及值得庆祝的日子里,都少...……更多
半个猪头过年
...大家按分值次序来抓。开始好几家都没抓到。轮到俺家,母亲在帽盔里拿了一个阉。展开一看,上写5号猪头,人们都投来羡慕的眼光。我的族叔取笑说,“不知三嫂子今儿个烧了哪支高香,点气儿这么好!”母亲笑着认找到有...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历|海棠酥 :观之形美动人,食之酥松香甜
...和细砂糖,再倒入甜菜根液体,搅拌成絮状。然后,倒在案板上,揉成一个光滑有弹性的玫红色面团,盖上保鲜膜松弛30分钟。步骤三将豆沙揉搓成球形,按每个15克切分,放入冰箱冷冻20分钟。步骤四酥皮制作:将松弛好的油酥...……更多
“上海·陕西美食节”举行
...面片随着双手的抖动,先在半空中荡起,随即又被甩落在案板上,在一上一下中被拉成长条状,然后再对折拉开,重复几次后,薄、细、劲、光的扯面就制作完成了。11月4日下午,沪享陕味——“上海·陕西美食节”暨陕菜进沪...……更多
在这个春暖花开之际,春天的“韭菜”成了餐桌上的热门食材
...的水在里面。5、这个时候的面团也醒发好了,直接放在案板上揉搓成长条,改刀切成大小均匀的小剂子,再擀成面皮。 6、做蔬菜馅的煎饺,可以稍微多放一点料,这样吃的时候口感也会更好。包的时候稍微捏紧一点,防止露...……更多
“气氛组”就位! 多彩花馍“蒸”出幸福年
...中的“花馍传承人”便是刘琴。今年65岁的刘琴自幼跟随母亲制作山丹传统面食,35岁便开始独立制作各类山丹馍馍。“老酵面三醒三发,发酵好在案板上不断加入面粉揉搓,揉至切开后没有气孔,分成大小不同的面剂,使用剪...……更多
“看到农场如此美丽,这辈子值!”
...不亏地,地不亏人。老一辈军垦人将汗水洒进地里,大地母亲自然馈赠他们“沉甸甸的秋”。“食堂的馍馍,颜色越来越白。”周凤英笑着说。在那热火朝天的岁月里,涌现出一批好干部、好家属。周凤英连续5年被红星一场评...……更多
中老年人常吃,保护心血管,延年又益寿,它就是洋葱
...食盐搅匀,再倒入开水和面,和成一个光滑的面团。 4.案板上均匀撒上一层干面粉,取出面团,将面团搓成长条,再切成一个个大小均匀的小剂子。5.再将小剂子全部擀成中间薄四周厚的小面片。6.取一张面皮,放上调好的洋葱...……更多
吴城锅盔香
...还有这等好吃的馍!后又眼巴巴地望着那多余的两块儿。母亲说:“这两块儿吃晚饭时招待客人。”从此,我的记忆里就留下了吴城锅盔的印记。从那以后,母亲每逢农历腊月二十三晚上就为我们兄妹烙锅盔。小时候,只要一进...……更多
安康现当代文学人物回望:赵攀强
...个人散文集《秦巴放歌》《太极城絮语》《留住乡愁》《母亲的升子》等6部。2016年加入中国作家协会。赵攀强的创作是从1987年5月开始的,那年他将从安康农校毕业,被派到老家集镇实习,正赶上耕牛发生“疫情”,他和兽医员...……更多
2022-12-16 07:32安康,人物,文学
...创旅游度假区对面的公路旁,成功处置一起因市民焚烧香蜡纸烛引起的输配电线路安全事故。据介绍,当日下午,一市民在西双版纳融创旅游度假区对面公路边为已故亲人焚烧香蜡纸烛祭祀时,不慎引发附近荒地上的杂草、灌木...……更多
木质案板有哪些种类?
本文转自:阳光报案板的材质比较多,不同材质的案板具有不同的特点。目前使用比较广泛的是木质案板。不同的木料也具有各自的特点,长的木质案板有以下几种。柳木案板。用柳木做案板是很多家庭的首选,柳木的特点是...……更多
适当吃一些红薯可以帮助消化、降低血糖、促进代谢
...点,粘稠度就越好。 6、把炒熟的红薯糯米面团趁热放在案板上,撒一些椰蓉,来回的揉搓面团,最后团成长条,滚刀切成小块,晾凉即可。7、晾凉的红薯糯米糕摆放在盘子内,再撒上一些椰蓉,这道美食就做好了,软糯香甜...……更多
美酒醉意“晃荡”催
...堪,甚至还产生莫名恐惧。每一次,父亲一旦决定喝酒,母亲立马显得忧心忡忡;父亲絮絮叨叨的时候,母亲开始流泪;父亲哭泣的时候,母亲则开始大放悲声。母亲痛哭,我跟妹妹肯定会忍不住跟着哭。真是一人向隅,举座不...……更多
自己做的吐司虽然成本不低,可吃起来放心,口感也会更好
...程序就可以了。) 第二步整形:发酵好的面团取出放在案板上,揉一揉排气后整形,分成大小一样的六块小面团,分别搓成长条后擀开,然后卷起,再擀开,再卷起后放入土司盒中就可以了。整形的时候尽量把面团中的气体排...……更多
站起来的粥
...,压饿管饱还驱寒。离开五十年,做梦都想喝那样的粥。母亲说今天正好熬了一锅玉米粥,腿快不如嘴快。玉米粥上桌,齐玲玲看着稠到一块的面糊糊,跟沈鲁小声嘀咕说这是粥?沈鲁豪气地说当然是粥,稀得照见人的那是镜子...……更多
多吃一些荠菜养肝明目、降血脂,排毒通便
...油、少许盐和香油充分搅拌均匀,腌10分钟。3、荠菜放在案板上剁碎,倒入腌好的肉馅内,再往里面倒入2勺食用油,腌制肉馅的时候已经加了调味品了,所以不需要再加了,避免过咸而影响荠菜的鲜味,充分搅拌均匀。 4、提...……更多
年粑,我家的幸福味道
...泡好的大米挑到加工厂磨成米粉,然后便开始制作年粑。母亲早已将清洗干净的模具、竹匾和案板摆放整齐。厨房的土灶上燃起熊熊火焰,烧着一锅滚烫的开水。父亲将米粉舀入烧着开水的锅中,同时不停地搅动。待米粉在开水...……更多
百亿项目为百年古樟改道
本文转自:广州日报古樟树浓荫蔽日,犹如一位母亲张臂拥抱着北约村。为了保护古樟树群,南大干线在设计建设时绕“树”而行。北约公园里有一片枝繁叶茂、环绕水塘而生的香樟树群。 扫描二维码,了解更多古树资讯。“...……更多
万家团圆烟火色
...些年我和家人“就地过年”,只能把乡愁埋在心底。今年母亲早早地就打电话来,说盼着我们回乡,一起过个团圆年。那年,我和母亲说好带着一家子回乡过年,母亲高高兴兴地把老家的被子拿出来晒了又晒,还张罗了一堆好吃...……更多
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北京商报讯(记者 姚倩)7月30日,老百姓大药房连锁股份有限公司发布公告称,公司实际控制人、董事长谢子龙家属收到由湖南省监察委员会签发的谢子龙被留置
2024-07-30 19:51:00
健康问太和 | 如何有效防治睡眠障碍?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)人的一生中,有近乎三分之一的宝贵时光沉浸在梦乡之中,这段时光不仅是身体得以休憩、机能恢复的关键期
2024-07-30 21:59:00
东营市人民医院脊柱外科成功治疗罕见骨结核患者
“真是来对了,现在我已经可以站起来走走了。以前都不能翻身,现在你看我啥都行了,太感谢王主任。”满含着热泪,重获新生的刘女士
2024-07-30 23:02:00
“推动中医药文化深入人心”
本文转自:人民日报海外版海外中医师:“推动中医药文化深入人心”金 旭《 人民日报海外版 》( 2024年07月31日 第 07 版)“推拿能有效调治失眠
2024-07-31 03:46:00
南昌大学二附院完成一例单孔胸腔镜下心脏肿瘤切除术
本文转自:人民网-江西频道近日,南昌大学第二附属医院心脏大血管外科团队成功为一名心脏肿瘤患者完成了单孔胸腔镜下心脏肿瘤切除手术
2024-07-30 20:34:00
江西资溪:特色富民产业助力乡村全面振兴
本文转自:人民网-江西频道暑期周末,江西省资溪县乌石镇新月畲族村比平日里要热闹很多,慕名而来的游客一拨接一拨。来村里的游客多了
2024-07-30 20:56:00
河北平泉:推动食用菌产业持续发展 助力农户增产增收
本文转自:人民网-河北频道近日,在河北省平泉市黄土梁子镇苏达营子村60亩香菇种植基地的菇棚里,一朵朵香菇圆润饱满,散发出诱人的香气
2024-07-30 21:17:00
河北肥乡:瓜果蔬菜争“鲜”上市 特色产业助农增收
本文转自:人民网-河北频道盛夏七月,瓜果飘香。眼下,河北省邯郸市肥乡区伏梨、葡萄、秋葵等各类时令果蔬陆续成熟上市,种植户们抢抓农时
2024-07-30 21:17:00
河北南皮:繁育“好种子” 盐碱地变“高产田”
本文转自:人民网-河北频道日前,在河北省沧州市南皮县邢九拨村一块盐碱地里,农业科研人员正在对科育2023、科育153等玉米试验品种进行生长比对试验
2024-07-30 21:29:00
健康关注丨甲状腺检查的超声小奥秘
本文转自:人民网-河北频道甲状腺长在人体的颈前部,气管上部的前侧,它的形状就像一只张开翅膀的蝴蝶,正常情况下甲状腺很小很薄
2024-07-30 22:29:00
夏天是祛湿季,牢记饭后3不宜、睡前3不要,湿气一去不复返
现在已经进入了夏天,如果不注重保养的话,很可能就会导致湿气侵入到身体内,如果体内湿气过重的话,对身体的健康是非常不利的
2024-07-30 17:45:00
身体2个部位越大,体内湿气越重!祛湿排寒毒:远离3物,坚持4事
俗话说:千寒易去,一湿难除。湿气就像体内的水蒸气,总是围绕着体内各个器官器官就像裹了一层湿毛巾,沉重而不能正常运作。湿气可以说是现代人健康“威胁”之一
2024-07-30 17:46:00
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进入中伏,记得“多吃2肉2菜,少吃2瓜”,扶阳祛湿,舒坦过夏天!老话说:“冷在三九,热在三伏”,三伏天是一年中最为炎热的时节
2024-07-30 17:46:00
三伏天,中医推荐:要常吃这5道美食,祛湿,养生,解暑
“冷在三九,热在三伏”,三伏天是一年之中最热的一段日子。有网友这样总结三伏天的:“躺在床上是红烧,加了席子是铁板烧,下床后是清蒸
2024-07-30 17:46:00
“肝癌大户”被揪出,是白酒的10倍,已有人肝部癌变,医生:趁早远离
“哎呀医生,你是不是搞错了,我是因为腹部疼痛来检查肠胃的,怎么会查出肝癌呢?您再好好看一看。“一位40多岁的大妈,正在焦急地询问医生
2024-07-30 17:47:00