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木质案板有哪些种类？
本文转自：阳光报案板的材质比较多，不同材质的案板具有不同的特点。目前使用比较广泛的是木质案板。不同的木料也具有各自的特点，长的木质案板有以下几种。
柳木案板。用柳木做案板是很多家庭的首选，柳木的特点是环保，制作过程简单，可以塑形，柳木的纤维丝长，韧性也足，切热性食材的时候，也不害怕变形，剁骨头也不怕开裂，经济适用又大众。用柳木做成的菜板具有不起砧板泥、耐水浸、无腐蚀、表面平整光滑的特点，清洁简单，使用寿命也比较长。
竹制案板。目前市场上的案板多以竹制为主，竹制案板不仅轻盈，而且光滑不掉木屑。竹子在制作之前，经过了高温处理，不容易开裂，不容易变形，且耐磨、坚硬、韧性足。竹制的菜板在使用的过程中容易风干、不易发霉、无异味，是很多家庭的选择。不过竹案板也有一定的缺点，因为它是拼接而成，所以不太适应剁骨头，使用时经受不住重击，所以最好用来切菜、切肉或水果。
橡胶木案板。用橡胶木制成的案板质地坚硬，不易生虫，软硬适中，不易伤刀，不易变形，密度大不吸水，很容易就能风干。对于经常砍骨头、剁肉的人来说，橡胶木案板是非常合适的选择。
橡木案板。橡木也叫栎木，它的优点是力学强度高，质地坚硬、耐磨损，坚韧厚重，美观大方，经久耐用。缺点是有点小贵，比较适合经济条件较好的家庭。
小麦秸秆案板。小麦秸秆是市场上一种新型的环保材料，利用稻草跟麦秸秆加工而成，一经推出，便备受关注。正品小麦秸秆肯定没问题，硬度可以接近钢铁，密度较高，所以抗菌效果比较好，使用过后不留痕迹。但是在利益的驱使下，有很多假货流入市场，鱼龙混杂，让消费者不好辨别，尽量选择到正规场所购买，正品还是比较安全的。
记者 陈春刚 整理
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快照生成时间：2024-04-18 05:45:09
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