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...为一个吃货，我最怕遇到这样的情况：有朋友千里迢迢来杭州找我，见面第一句话就是，“你那么懂吃，不如带我尝尝最正宗、最好吃的本塘美食吧”。这可真让我犯了愁，往往只能摊手表示无奈。要知道，这世界上最无影无踪...……更多
2024-03-27 05:40:00杭州,摊主,面条,浇头,春饼,腰花
...路的十字路口，每晚十点以后都会出现一个路边摊。光头摊主经营的品种是上海式的面条：汤面和葱油拌面。汤面是以“阳春面”为基础，上面可加“浇头”。光头摊的“浇头”总共四种：炒辣肉糜，肉末雪里蕻，荷包蛋，自制...……更多
2024-04-15 15:22:00弗洛伊德,伊德,弗洛,弗洛伊德,肉糜,伊德
...面汤变得更为甘美醇厚。产地口味苏州。焖肉肥而不腻，面条筋道爽滑。烹饪方法步骤一将猪肋条肉洗净，切成长23厘米、宽8厘米的块，连猪骨一起放入沸水锅内煮2分钟。步骤二将肉块捞出，洗净血沫，放入空锅内，加入料酒...……更多
2023-10-13 09:32:00味蕾,花旦,江苏,当家,本土,日历
...过来的，运输过来成本较高，自然售卖的价格贵。”一位摊主向记者介绍，等四月初本地香椿等春菜上市，价格可能会进一步回落，整个三四月份都是尝“鲜”的好时候。
记者发现，除了面条菜、荠菜，莴苣、韭菜、小白菜等...……更多
2024-03-28 09:45:00新宠,餐桌,味道,超市,春菜,香椿
...厨师拿起铁铲迅速翻炒，10多分钟后，盛起盖在刚出锅的面条上，鲜美的汤汁瞬间浸润其中，一时间香气四溢。
紧汤面稍硬，夹起面条，与虾、爆鱼，鳝丝混合炒制而成的面浇拌匀，面条充分吸收了汤汁的鲜味，随之而来的是...……更多
2024-02-15 14:15:00浇头,常熟,常熟,虞山,苏州,记者
...事物。这一天，人们要吃一些传统食物，有油饼、春饼、面条及凉粉，寓意一年里能够万事顺顺溜溜，家人平平安安，健健康康。二月初五“溜光节”的传统食物怎样做，一起来了解。溜光节，要吃4样美食一，吃油饼家常烙油...……更多
2024-04-11 11:09:00安康,吉祥,传统,日子,美食,春饼
...上，用竹杠反复挤压成薄薄的面皮，然后用刀切成细长的面条。这种面条有毛孔，卤汁易入味，吃在嘴里耐嚼有劲。煮面时要先把水烧开，然后放入适量的鸡精、白糖、醋、酱油等调料，再放入切好的肉丝、虾仁、蛋花、青菜等...……更多
2024-03-22 10:45:00镇江,锅盖,锅盖,面条,镇江,嫂子
...入蒜苗叶，撒入少许鸡精，炒至蒜苗断生关火出锅。四、面条——扶龙须扶龙须指的是吃面条，细细长长的面条很像“龙须”，所以二月二有吃面条的习俗，老人常说：“二月二扶龙须，长寿顺利皆赐予”，希望新的一年能顺顺...……更多
2024-03-28 11:27:00福气,做法,常见,生抽,春饼,鸡精
...客陆续上门，熟悉的面孔都回来了从一天5锅煎饺重回50锅杭州大马弄小店的人气复活中食客想买到早晨4点多出来的第一锅煎饺，要靠抢。元旦后的杭州大马弄，人气逐渐恢复
2023年第一个工作日，高架上川流不息的汽车、四季...……更多
2023-01-05 07:46:00小店,杭州,大马,人气,尾花,春饼
...汤面，售价分别为9.9元和11.9元。这两款方便面将汤底、面条、浇头冷冻在一起，消费者只需拆袋加热至沸腾即可食用，全程不用加水，并且没有调料包。方便面是消费者十分熟悉的方便主食，经过几十年仍然是超市货架上不可...……更多
2023-12-20 17:44:00配料表,配料,方便面,方便面,消费,面条
...转自：兵团日报●李可可“老板，我要预订3份三鲜鹿茸面条，再打包5公斤五香鹿肉干。”11月1日，正在农田里抢收板蓝根的二师三十一团六连职工曹利江看着微信群里不断弹出的订单消息，心里乐开了花。曹利江是塔驿鲜香鹿...……更多
2023-11-26 01:27:00合作社,合作,马鹿,鹿茸,面馆,面条
...猪腰子摊在台面上，用菜刀细细片开，切腰花如同雕花。面条则出自另一位擀面阿姨之手，吃起来筋道爽滑。“手擀面做起来费劲，吃起来好吃，是机器做的面不能比的。”宋晓荣说，小店平时除了她，还请了两位阿姨帮忙，都...……更多
2024-03-21 16:01:00汤面,小店,湖北,县城,烟火,浠水
米饭和面条都是大家日常餐桌上的主食，南方人爱吃米饭，北方人更爱面条。不过在减肥期间，有传言说“吃面条吃米饭更容易发胖”，吓得爱吃面条的小伙伴们都不敢好好吃了。吃面条是否比吃米饭更容易胖？1.热量对比生米...……更多
2024-02-05 10:23:00谜底,面条,米饭,面条,热量,米饭
...静之旅。然而，一次简单的午餐经历，却让他们对江苏的面条文化有了深刻的认识。在苏州的一家小餐馆，他们点了三碗面，不过在看见价格之后却有些傻眼：“这是当地物价？”江苏，这片富饶的土地上，虽以米饭为主食，却...……更多
2024-02-27 06:53:00碗面,陕西,苏州,一家人,一家,价格
...植物实则暗藏危险。近日，一对中年夫妻相互搀扶着来到杭州市中医院武林院区急诊内科，妻子手上紧抓着一把绿色叶片。春节假期结束，岳女士和丈夫从老家回到杭州。到家一看，冰箱里没什么食材。岳女士转眼看到窗台上的...……更多
2024-02-23 09:54:00蒜苗,水仙,中毒,防护,夫妻,措施
葱油腰花是杭州人餐桌上的一道经典杭帮菜，一端上来，葱香扑鼻，腰花肥嫩，弹牙脆爽！跟着小编一起做，腰花没有一丝腥味，在嘴里只剩满口葱香。所需食材：猪腰花、生抽、料酒、淀粉、盐、葱姜。制作方法：1、腰花去...……更多
2023-12-30 10:01:00腰花,葱油,家常,味道,腰花,生抽
...斤 记者 宋赟 摄冬笋上市，笋肉价格过百对于笋的热爱，杭州人大概仅次于大熊猫。这不，入秋才没几天，冬笋已经抢先出现在了杭州人的餐桌上。凤起路菜场二楼，天气小姐姐昨天看到至少有3家菜摊已经在卖冬笋了。虽然长...……更多
2023-10-12 17:27:00大闸,冬笋,大闸蟹,冬笋,大闸,凤起
...的苏东坡,总能将荠菜与家乡联系起来。元祐四年,苏轼在杭州与妻弟王箴(字元直)饮酒,席中就有荠菜这道菜:“掇荠菜食之,甚美。”熟悉的味道让他想起了家乡眉州的巢菜(豌豆尖),也勾起了他的思乡之情,不禁久久怅然。一个多月...……更多
2024-03-23 05:06:00荠菜,荠菜,东坡,野菜,苏轼,诗中
...速冻饺子和速冻汤圆，你吃过速冻泡面吗？”近日，不少杭州市民的朋友圈纷纷被速冻泡面刷屏，这种不加水、无料包的美食自上架以来迅速成为深受顾客喜爱的顶流美食。与此同时，不少商家通过探索制作新工艺，推出了多款...……更多
2024-02-28 06:19:00方便面,冷冻,方便面,冷冻,泡面,白象
...用来为鱼、肉等美食去膻、除腥、增色、提味和增香。老杭州人有吃“葱包烩儿”习俗，是将油条和小葱裹在面饼之内，在铁锅上压烤，至饼脆黄。葱包烩儿与南宋奸臣秦桧谋害岳飞有关，当时南宋都市临安（杭州）有位点心师...……更多
2024-03-24 05:41:00奶奶,往事,奶奶,大葱,开洋,葱油
...萌翻了网友后，这几天，一群来自东北的“小冻梨”来到杭州研学的视频又再次收获了众多网友的点赞。随着哈尔滨近期在杭州的频频刷屏，不少如马迭尔冰棍、东北特色菜之类的东北特产也迎来了销售热潮。体验“冰雪味觉之...……更多
2024-01-11 07:00:00杭城,味觉,冰雪,之旅,哈尔,马迭尔
...面丢进滚水，二十秒左右捞出，沥水、盛碗，红汤中浮出面条的纹理，被称“鲫鱼背”。经汤头一烫，夹生的面也立刻到了最佳口感。不同于北方的筋道面条，苏式面细软，但大口咬断时，有微妙的爽弹。再配上现烧的爆鱼、大...……更多
2024-02-19 09:27:00红油,时代,洪刚,昆山,面馆,碗面
昨天下午，一对中年夫妻相互搀扶着走到杭州市中医院武林院区急诊分诊台前，“医生，我们……好像中毒了，吃了这个…….人好难受……呕吐”，“我……我把水仙当蒜苗炒了，不会死吧…….”一旁的妻子手上还紧拿着一把...……更多
2024-02-18 16:04:00蒜苗,中毒,夫妻,东西,医院,水仙
...利面是一种源自意大利的面食，以其浓郁的酱料和筋道的面条而闻名。意面可以搭配各种不同的酱料和配料，如番茄酱、奶油培根酱、海鲜酱等。每一口意面都能让人感受到独特的口感和丰富的味道，让人回味无穷。意面不仅可...……更多
2024-02-14 21:05:00味道,披萨,烤肉,美食,口味,一口
面条的种类繁多，如西北地区的拉面、拉条子和扯面，北京的经典炸酱面，四川的细腻爽滑的担担面，以及武汉风味独特的热干面等。然而，在众多口味中，我最钟爱的无疑是母亲亲手制作的手擀面。母亲亲手制作的手擀面，...……更多
2024-04-12 06:58:00劲道,特好,手擀面,关键,手擀面,面团
...忘。5、西塔大冷面西塔大冷面是沈阳的一道特色面食。面条劲道爽滑，汤汁酸辣开胃。在炎热的夏天来上一碗，瞬间消暑解热，让人神清气爽。6、马家烧麦
马家烧麦是沈阳市特殊风味的回民小吃，采用开水烫面，柔软筋道，...……更多
2024-02-24 16:14:00沈阳,特色,美食,沈阳,一口,粉条
...百姓在这天饮食多以龙为名。吃春饼名曰“吃龙鳞”，吃面条名曰“吃龙须”，吃馄饨为“吃龙眼”，吃饺子则叫“吃龙耳”，面条、馄饨一块煮叫做“龙拿珠”，吃葱饼叫做“撕龙皮”。有些地方还有吃猪头肉的说法，将其比...……更多
2024-03-12 10:23:00二龙,土地,龙灯,农历,黄河三角洲,馄饨
...雾化的水分子，之后进行高强度压片、切面。8秒钟后，面条制作完毕。随后，新鲜的面条在智能煮面锅里翻滚熟化，整个过程的水温、水质均由程序精准控制。根据点餐需求，对应口味的浇头完成自动加热、入碗、冲汤。出餐...……更多
2023-11-30 02:28:00鹰城,面馆,智能,牛肉面,智能,面馆
...也十分感兴趣。董渝生回忆，20世纪六七十年代，重庆的面条分两种，一种是街头巷尾一些小店卖的汤面，基本上都是素面，主要是中低收入的普通市民用来填饱肚皮，相对于江浙一带加了肉食的“大肉面”，也被大家习惯称为...……更多
2023-11-30 01:04:00重庆,世界,重庆,面点,牛肉,大师
...店门口徘徊。在凉飕飕的清晨里，如果有一碗热气腾腾的面条下肚，该是多么幸福的一件事情。建行生活送上秋日暖心福利，即日起至12月31日，登录建行生活App，打开“‘建’面有礼”页面，即可开启暖心暖胃之旅。活动期间...……更多
2023-11-10 01:26:00建行,元起,生活,建行,选择,生活
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声明：本文均是结合权威资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献等相关信源，为了方便大家更好的理解，部分情节存在“艺术加工”
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