• 我的订阅
  • 头条热搜
...子印于窗纸,如墨如画。此间主人是苏轼,他正在吃一块月饼。素以乐天的性格闻名的苏轼一生纵然萍踪浪迹却也未曾失了名士风流。然而此刻,这位写出“千里共婵娟”的大文豪兼老饕,慢嚼着糕点,缄默良久,忽而竟泪流满...……更多
月饼的起源与演变:从祭月到中秋佳节的传统美食
月饼起源,源自古代祭祀之一的祭月。日月这样的代表阴阳的大神,是上古天子最重要的祭礼对象(庶民没有资格拜祭)。祭礼需要具象的物件方得以展现,其所用器物,称为礼物。礼指典礼,物指文物。《史记·封禅书》说当...……更多
百年瓜埠赖月饼焕发新活力
...转自:金陵晚报坚守传统技艺,适时调整口味百年瓜埠赖月饼焕发新活力□金陵晚报/紫金山新闻记者 孙敬清编者按作为拥有2500年建城史和450年建都史的历史文化名城,南京不仅有着深厚的历史底蕴,更是一个美食之都。南京板...……更多
中秋后,手中的月饼能安心吃吗?
本文转自:台州日报中秋后,手中的月饼能安心吃吗?专家教你健康的食用指南台传媒记者颜敏丹中秋佳节,少不了传统美食月饼的相伴。对大多数家庭而言,过了中秋,家中往往还会剩下不少月饼。然而,月饼又是高糖、高...……更多
“空心月饼”吃什么?
本文转自:吕梁日报“空心月饼”吃什么?□ 本报记者 冯海砚中秋节已过十多天的时间。但老杨师傅的饼子铺还没有恢复往常:每天的主打还是“空心月饼”,平日里的饼子生意依然显得冷清。“还有人买,比起节前人气差了...……更多
用本地富硒原料“打”出特色月饼
本文转自:阳泉日报富硒月饼近日,盂县千千晨晨食品股份有限公司迎来了一批前来研学的中学生。大家参观生产车间,了解月饼的制作过程。看到用富硒核桃和富硒面粉制作的富硒月饼、听到关于硒元素的介绍后,大家赞叹...……更多
...的品牌主张,围绕二十四节气,已形成以粽子为主导,集月饼、青团、汤圆等节令食品,绿豆糕、桃酥等烘焙食品,烧卖、馄饨、饭团等速冻食品,腊肠等休闲卤味食品,半熟预制菜、蛋制品、其他米制品等食品为一体的产品群...……更多
八仙食品:来自部属大厂的传奇
...冶金厂的老职工们都忘不了当年每逢中秋食堂供应的八款月饼,忘不了那香味四溢、松软蓬松的麻团,忘不了食堂前大排长龙的周边群众……“八仙食品”创办人张日成自豪地说,不少冶金厂的老同事至今还是他的客户,他们相...……更多
留在记忆里的“老掉牙”的糕点,最后一款外国人爱吃,你喜欢吃吗
...名蜂糕。在旧时代,探病的时候都会买上这种糕点。翻毛月饼。“北方的翻毛月饼,并不优于江南的月饼,更与广式月饼不能相比,不过有一种山楂馅的翻毛月饼,薄薄的小小的,我认为风味很好,别处所无。大抵月饼不宜过甜...……更多
...吃饼了,导致许多和饼有关的传说都出现在唐朝,尤其是月饼的传说。但学者考证,月饼的雏形实际出现在宋朝。所以,唐朝的饼或许很圆,能令人联想到月亮,但和八月十五联系还真不大。不过,唐人的饼里也发生过许多与节...……更多
缙云丨袁野:芝麻香里忆乡愁
...冰薄”,就是指故乡开州的市级非物质文化遗产——冰薄月饼,距今已有400多年历史了。我的幼年时期,正是上世纪八十年代初期,虽然已改革开放,但物质还是相对匮乏,平日里都只能吃到应季的蔬菜和水果。冰薄月饼,也是...……更多
抖音生活服务发布2023中秋国庆餐饮消费报告:火锅搜索最多
...套餐紧跟中秋、国庆节日氛围。提到中秋节,除了团圆,月饼更是绕不过去的应季美食。作为平台用户在“月饼节”期间的高热兴趣点,话题#一起吃个超大月饼吧 成为假期期间美食热点话题TOP5。除了团圆的传统象征意义,对平...……更多
守护一口地道“关中味儿”
...传统糕饼文化的传承。”聂雅健说。说到传统糕饼文化,月饼是个绕不开的话题。“一提到月饼,苏式月饼、广式月饼大名鼎鼎,京式、潮式、滇式也做得很好,为什么没有陕味月饼?”聂雅健时常在想,怎样才能提高陕西月饼...……更多
老伴的南瓜月饼
...园里南瓜大丰收,老伴看着这一堆南瓜,萌生了学做南瓜月饼的念头。她把一个熟透的南瓜削皮去瓤,切成一块一块煮熟。再把糯米淘洗干净煮成米饭。冷却后,将糯米饭和煮熟的南瓜放在一起,用手揉搓均匀,让两者形成一个...……更多
“饼”纷中秋 同心共建
...阳县供电公司开展“‘饼’纷中秋同‘芯’共建”庆中秋月饼DIY活动。活动开始,工作人员为大家讲述了月饼的制作方法,随后,大家分工协作,搓面团、擀面皮、包馅料、印花纹图案等,忙得热火朝天。没过多久,一个个象征...……更多
海南非遗美食让年味更浓
...粉(资料图) 土法红糖条 羚羊 摄福山咖啡 林建 摄琼式月饼 羚羊 摄 儋州海盐 羚羊 摄五色饭(资料图)扁豆酱(资料图) 锦山牛肉干(资料图)定安粽(资料图)菜包饭 廖海龙 摄 儋州千年古盐田。刘文芫 摄2023年春节将...……更多
琼山区日月广场开启“扫货”模式吸引游人前来打卡
...动;福地夜巷大戏台/府城三角公园举办琼剧演出,开展月饼DIY、全国月饼展、拜月娘、观月娘等活动;省博物馆南溟学堂举办“苏轼邀明月”诗词拼接活动;五公祠景区开展特色夜游活动,通过啤酒嘉年华、湖畔露天电影、抓...……更多
...唱中秋节主题中文歌曲、中秋节主题诗朗诵、中秋节特色月饼制作体验、国际中文日书法比赛颁奖与获奖作品展览等。丹大孔院教学点的学生在古筝曲的伴奏下,表演了精彩的《水调歌头》中秋节主题诗朗诵,还分别演唱了与月...……更多
师生制作月饼体验传统文化
本文转自:赣南日报赣州市白云小学:师生制作月饼体验传统文化→体验制作月饼,学生们热情很高。□袁芳 魏玉玲 文/图近日,赣州市白云小学新时代文明实践点很是热闹。学校部分党员教师、团员教师及家长志愿者与少先队...……更多
五城联动·海口经济圈老字号品牌节|探秘海南老字号—屯昌老礼堂
...特色小吃,如乌坡萝卜糕、屯昌黑猪鲜肉粽子、老式琼式月饼等。乌坡萝卜糕。记者 袁玉龙 摄老礼堂茶馆位于屯昌县城的繁华地段,交通便利,环境优雅。走进茶馆,仿佛穿越到了上世纪的海南,感受到了浓厚的历史氛围。茶...……更多
1个月饼≈3碗米饭!中秋月饼如何吃,才更健康不易胖?
中秋节快到了你家囤了多少月饼?据说最初的月饼是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的象征。最传统的月饼是圆形的,寓意着团圆、美好,反映了人们对家人团聚的美好祝愿。慢慢月...……更多
智能化生产,让“神池饼”走得更远
本文转自:忻州日报全自动生产线月饼加工车间一角。编者按:项目是经济社会发展的重要引擎,只有引擎强劲,才能加快转型升级、推动高质量发展,也才能更好地促进就业、改善民生、繁荣经济。为切实抓好项目建设,以...……更多
...说:“床前明月光,疑是地上霜。”我们一家在院子里吃月饼、赏月亮。妈妈准备了各种各样的月饼。月饼又香又甜,有各种各样的味道,有清香的苹果味,有香气扑鼻的桂花味,还有令我馋涎欲滴的蛋黄味……我拿起一块月饼...……更多
《至味人生》中的饮食书写
...公麟绘选自《至味人生》由食及史,这是研究饮食历史的传统范式。饮食的历史融汇了生物医药、文学政治、社会生活、思想文化等多元学科的研究范畴。大量学者孜孜以求,在琐细的研究中探寻食物的源起演进,以及饮食背后...……更多
羊欢苗壮挂面香
...面细长均匀、耐煮不糊,深受消费者喜爱。除了挂面,“月饼村”的称号也为长平村增色不少。世代相传的秘方使得长平月饼成为市场上的“抢手货”。每逢中秋佳节,总是出现供不应求的盛况。李平说:“在长平村,共有家庭...……更多
半块月饼的味道
本文转自:承德日报半块月饼的味道□ 吕少斌每当农历八月十五,都是大家观天赏月、吃月饼的时候。今年与往年一样,吃完晚餐老伴把各式月饼摆到桌子上,什么五仁、豆沙、枣泥、玫瑰、椒盐、京式桂花等馅料的都有,而...……更多
月下话中秋
...月光。外婆也悄声对我们说起她年少时的中秋节。那时的月饼可是珍稀之物,要先有月饼票,然后还需要排队换取月饼。那些被牛皮纸包裹着的月饼,是幸福的象征,拿在手中,心中充满了喜悦,回家的路上,欢声笑语荡漾。妈...……更多
逆水寒手游食谱配方2023 最新菜谱配方大全
...叶冷淘食谱配方:2小麦+嫩叶+佐料烹饪方式:冷冻冰37、月饼食谱配方:花卉+2小麦+佐料烹饪方式:火十土38、东坡羹食谱配方:2嫩叶+蔬果+佐料烹饪方式:翻炒火39、龙井虾仁食谱配方:2二级河鲜+嫩叶+佐料烹饪方式:翻炒火40...……更多
(乡村行·看振兴)晋西北小城的特色发展路:从一块饼开始
...小城的特色发展路:从一块饼开始作者 吴琼“从‘神池月饼’到‘神池饼’,一字之差,却增添了无限可能。”山西忻州神池县,神池月饼制作技艺省级非遗传承人吕效忠如是说。神池县位于山西省西北部,管涔山脉西北麓,...……更多
山东平安产险滨州中支组织开展中秋月饼DIY活动
...8日讯近日,山东平安产险滨州中支组织开展了员工中秋月饼DIY主题活动。通过亲手制作传统月饼,更加深刻体会中秋之美、团圆之意。现场制作活动好不热闹,在月饼师傅的指导下,大家共计制作了九仁、苏籽、肉松、莲蓉、...……更多
更多关于人文的资讯:
赵匡胤杯酒释兵权时忘了谁
前言自秦朝一统天下,建立王朝之后,朝代就不断的交替更迭,这是历史发展的必然规律,任谁都拦不住。在历朝历代中,每任皇帝都名留史册
2024-10-06 12:32:00
绍兴十七年(1147年)八月,一位被贬谪到吉阳军(今海南三亚)的老者为自己提前撰写了墓志,并写下“身骑箕尾归天上,气作山河壮本朝”的诗句
2024-10-06 12:33:00
聊聊明朝第一藩王朱尚炳的短暂人生
明太祖朱元璋一生有二十六个儿子,最器重的儿子就是他的长子朱标,以至于朱标被人戏称为历史上权力最大的太子,甚至杜撰出朱标造反
2024-10-06 12:34:00
罗贯中哪处描写,揭露了明朝女性的悲惨地位
“但到处,闻刘豫州,皆争进饮食……当下刘安闻豫州牧至,欲寻野味供食,一时不能得,乃杀其妻以食之……玄德不胜伤感,洒泪上马……又说刘安杀妻为食之事
2024-10-06 12:35:00
苏轼被友妻赶出门,让哪个成语火了千年
苏轼是北宋时期著名的文学家、书法家、美食家,位列唐宋八大家之一。但就是这样一个大文豪,却还被友妻赶出门,这一操作谓实让苏轼的面子有些挂不住
2024-10-06 12:35:00
13世纪的蒙古帝国,为什么军队武力值这么强
13世纪被中外史学界称之为“蒙古人时代”或“蒙古人世纪”,因为13世纪的蒙古帝国是世界历史上,领土连接最大的帝国,它横跨欧亚
2024-10-06 12:36:00
赵匡胤和杨衮二人惺惺相惜,赵家江山有了守护神
《天龙八部》中聚贤庄一战,萧峰凭一套太祖长拳打得群雄狼狈不堪。这里的"太祖"是指宋太祖赵匡胤。赵匡胤虽"稍逊风骚",武艺却十分高强
2024-10-06 12:38:00
《破密》:无名英雄的荧屏揭秘与青春叙事
在福建省宁德市蕉城区前林路上,坐落着一座具有明清建筑风格的大宅。这是我军技侦工作的开创者和卓越领导者蔡威的祖居,院内矗立着一尊蔡威的全身铜像
2024-10-06 12:39:00
为何金国完全占据中原,却没能把南宋灭掉
导读:得中原者得天下只是一种说法但是不绝对,而且历史上很少出现的在中原建立的政权最后统一天下的。通常的统一的说法是入主中原
2024-10-06 12:48:00
明朝,一个充满传奇色彩的时代。前有神隐深宫、二十八年不上朝的“宅男皇帝”朱翊钧,又诞生了身着飞鱼服、腰佩绣春刀的翩翩特务锦衣卫
2024-10-06 08:32:00
西溪:大宋喜柿 遇见水浒
武二郎空手打老虎、青面兽摆擂斗武艺、阮小二船头撒渔网、孙二娘开出包子铺……国庆假期,西溪国家湿地公园将深潭口、河渚街区域打造成宋韵国风的水浒街区,推出“大宋喜柿 ”大型沉浸式体验
2024-10-06 09:32:00
叶向高的一生究竟是什么样的呢
明末时期,政治斗争激烈,党派之争不断。其中,东林党作为一支重要的政治力量,其精神领袖叶向高备受关注。然而,对于叶向高的评价却存在很大的争议
2024-10-05 20:35:00
李渊为何不以“太祖”为庙号,而是以“高祖”
中国历史上,开国皇帝的庙号与尊号往往与其个人功绩及所建立朝代的政治形象密切相关。然而,唐朝开国皇帝李渊并未被尊称为“唐太祖”
2024-10-05 20:35:00
探究李世民的军事才能
在中国历代帝王中,李世民以其杰出的军事才能和辉煌的战绩备受推崇。作为唐朝的开国功臣之一,他的军事才华不仅在晋阳起兵和建立唐朝过程中发挥了至关重要的作用
2024-10-05 20:38:00
为何说晋阳起兵事件显示出李世民非凡的决断力和军事才能
在中国历史中,许多转折点都与年轻才俊的决断和勇气紧密相关。李世民,这位后成为唐太宗的杰出领袖,早在年轻时就展露了这样的特质
2024-10-05 20:39:00