• 我的订阅
  • 头条热搜
时鲜货小龙虾、螺蛳你尝了吗?
...蛳,凑近闻一下,优质鲜活的螺蛳不会有刺鼻怪味。针对时鲜货,市疾病预防控制中心营养与食品安全科工作人员王业成从食品安全的角度介绍,不论是螺蛳还是龙虾,由于生长在水环境中,存在被副溶血性弧菌及寄生虫污染的...……更多
团年饭前的龙门阵
本文转自:四川日报贯彻落实省两会精神,螺蛳山村谋划做强优势主导产业团年饭前的龙门阵□四川日报全媒体记者 赵荣昌 泸州观察 周梦颖“中午团年,早点来哈!我们饭前摆会儿龙门阵。”几天前,省人大代表、泸州市泸...……更多
来扬州这样『打卡』世界美食之都
...鲜的好时候,刀鱼、河豚等已进入上市高峰,而小龙虾和螺蛳也开始上市,市民可以在市区的不少淮扬菜餐厅品尝到这些美食,同时周边乡镇也有特色专门店可供品尝。 据了解,吃刀鱼(浙江刀鱼),仪征十二圩的迎春酒楼是...……更多
“中西结合”的蒜香小龙虾怎么烧?
...令,推出一些新鲜菜,围绕“食在当季”这一点,就像吃螺蛳, 等清明节后出籽就不好吃了。致力于做实打实餐饮店的黄尚皇小龙虾餐厅,小胖老板表示,以后店里还会上手冲咖啡,打造一个以小龙虾为主的小酒馆聚点,之所...……更多
淮安(上海)春季现代农业推介暨优质农产品展销会在沪举行
...汁让人回味无穷;黑猪肉醇香浓郁,唤起儿时的记忆;小螺蛳鲜嫩弹牙,味道堪称一绝……4月21日至22日,淮安(上海)春季现代农业推介暨优质农产品展销会在沪举行,“世界美食之都”淮安携百余种“淮”字头优质农产品,...……更多
量身定做“网红鱼塘”
...鱼虾自己长。除了小龙虾、螃蟹之外,生态搭配沙塘鳢、螺蛳,包括青虾也放一点。沙塘鳢生命力强,在水底下不怎么动,套养产量也不高。5月份放沙塘鳢,到七八月份有小龙虾,到九十月份有河蟹,一直都可以垂钓。许志强...……更多
“吃货”别错过! 小龙虾价格“卷”起来了
...引流”产品。“我们有个小龙虾套餐是298元8斤,还会配螺蛳、凉菜、主食和啤酒。”兄弟南京小龙虾的相关负责人介绍,而他们的主力产品依旧是个头更大的龙虾。“今年3月,我们开始卖小龙虾后就生意爆满,翻台2—3次是常...……更多
贵阳这个知名景区又遇上福寿螺繁殖季!公园管理处:福寿螺天敌已就位
...十里河滩景区 工作人员:现在我们的荷花池里面,很多螺蛳都看不见了。只能说大一点的看得见,它们的卵和大螺蛳,只要我们看到都会把它摘走。 游客:我觉得挺好的,鸭子也养了,走进这个公园里面就看到鸭子,又看到花...……更多
融合新概念、新模式 特色文旅激活假期“消费DNA”
...铺开,麻辣、蒜蓉、十三香传统口味的小龙虾色香诱人;螺蛳粉、卤香味多种创新口味的小龙虾也香气四散,吸引来了众多游客。湖州市南浔区石淙镇水网密布,当地采取稻虾共生的综合种养模式养殖小龙虾。眼下,正是捕捞小...……更多
柳职大牵头成立地方特色(非遗)食品行业产教融合共同体
...试车间”。据悉,2021年6月18日,柳州职业技术大学柳州螺蛳粉产业学院牵头成立地方特色产业学院联盟,吸引了包括潜江龙虾学院、宜宾燃面学院、宝鸡擀面皮产业学院、河池粽子产业学院以及平江职业技术学校的辣条专业班...……更多
百姓菜篮子装满春的味道
...有十多款口味青团。“今年的新口味——肥汁米线,是继螺蛳粉青团后的又一次新尝试。”长沙盒马工坊经理曹辉介绍,盒马工坊还结合长沙口味,开发了辣椒炒肉、春笋酸菜两款城市限定款青团。盒马数据显示,从2月初上市...……更多
...会,我市精心组织,诚意满满,现场将安排龙虾、鱼圆、螺蛳、黑猪肉、茶馓等美味供消费者免费品尝。 ……更多
为您解析孕早期是否能吃螺蛳粉
...的关键阶段,孕妇的饮食安全尤为重要。在众多美食中,螺蛳粉凭借其独特的味道和丰富的食材,备受食客喜爱。但对于孕早期的孕妇来说,能否食用螺蛳粉成了一个棘手的问题。本文将为您解析孕早期是否能吃螺蛳粉,以及孕...……更多
好吃的螺蛳粉吃多了对身体有什么影响呢?
螺蛳粉是广西柳州的小吃米粉,现在受到许多人的喜爱。螺蛳粉的主要材料一般有螺蛳,酸笋、酸菜、辣椒油、米粉等。螺蛳粉的特点主要是辣、爽、鲜、酸、烫。现在在很多地区都可以吃到螺蛳粉,如此受欢迎如此好吃的螺...……更多
科技助力“虾稻共生” 人才推进农民富裕
...到头来还是亏损。“水里的青苔到底杀不杀?”“田里的螺蛳到底需不需要捞出来?”“龙虾的饲料怎么放,放多少?”“稻秆烧还是不烧?”对此,农民也给不出肯定的回答。在专家到来以后,一切都有了改观。这些问题引起...……更多
螺蛳粉,咋就越臭越上头
本文转自:西宁晚报螺蛳粉,咋就越臭越上头——你喜欢“嗦粉”的秘密,都在这里了品质好的酸笋,色泽金黄、口感爽脆。螺蛳是不少“吃货”的心头爱。螺蛳粉堪称火遍全国的网红小吃,很多吃货被其独特口味所征服。不...……更多
“明前螺”上市味美不贵,你尝鲜了吗?
...:南宁晚报昨日记者走访南宁部分农贸市场发现“剪尾”螺蛳受市民青睐“明前螺”上市味美不贵,你尝鲜了吗?市民在市场选购螺蛳 本报记者黎兆齐摄本报讯(记者黎兆齐)俗话说“明前螺,赛肥鹅”!“明前”即“清明前...……更多
四月“嗦”螺正当时 肥美入味满口春之鲜味
...系领取稿酬商报记者 江晓微 通讯员 张弛四月份正是采食螺蛳的最佳时令,因此时螺蛳还未繁殖,最为丰满、肥美,一吸一吮之间,尝尽了春季的鲜味。螺蛳不仅仅肉质鲜美细嫩、可口,而且含有丰富的营养价值。据分析,其蛋...……更多
...”“枸杞头”等等,然而用“野生小蒜”和沟塘内的“野螺蛳”制作的两道天长特色土菜,则是众多家常菜中的佼佼者,这是我的最爱,也是众多天长人的最爱。清明节前,女儿特意从乡下弄来十多斤刚出水的小螺蛳。我知道,...……更多
淮扬时鲜下岭南
...成的青汁团子,用明前茶叶做成的茶香方糕,也都将淮扬时鲜的味道和气息带到了岭南。 ……更多
老人说:“春分吃3宝,财气往家跑”,马上春分了,3宝指啥?
...来特别鲜美,焯水后吃也放心多了。第三宝:水中宝——螺蛳。有道是:春江水暖鸭先知,气温渐渐升高后,这些螺蛳也感觉到来温暖,一个个爬出土坑,出来呼吸新鲜空气,此时的螺蛳经过一个冬季的休养,个个都非常肥硕,...……更多
“明前螺蛳”提前上市,苏州人可以再等一等
“清明前的螺蛳肉质肥美,过了清明就不好吃了!”最讲究“不时不食”的苏州人对“明前螺蛳”情有独钟,近日,扬子晚报/紫牛新闻记者走访苏州市场发现,今年螺蛳已提前上市,目前螺蛳尚未出壳个头不大,摊主们介绍说...……更多
柳州螺蛳粉产业发展中心谈“增臭剂”:不推广,但符合国家标准可用
近日,成都市市监局的工作人员巡查了一家外卖螺蛳粉店,发现该店柜子中存放一罐“螺蛳粉加臭酱”。目前,属地市场监管部门已对涉事企业涉嫌违法行为立案调查。有网友评论称“螺蛳粉也要塌房吗?”据《中新经纬》3月2...……更多
6种嘌呤大户被揪出,不是豆制品!越吃越痛风,升尿酸比海鲜还高
...随随便便都是高嘌呤,海带,火锅,肥肠,排骨,猪肝,螺蛳粉,已经很控制不吃小龙虾基围虾了,但是我估嘌呤还是高。痛风,这个看似普通的词汇,却给患者带来了无尽的痛苦。痛风的发作往往与体内尿酸水平过高密切相关...……更多
咬一口春天②|嗦一口青壳螺蛳,满口春天的鲜味,厨师长带你解锁螺蛳的N种烧法
...转自:周到上海网老话有说“清明螺,赛过鹅”“正月的螺蛳,二月的蚌,三月的刀鱼”,不管哪一句,都说明螺蛳是适合春天吃的一道美食。上海爷叔杨师傅对嗦螺蛳有研究,“螺蛳要吃青壳螺蛳,其他螺蛳不好吃。”水产专...……更多
遇见这菜别手软,8块1碗人人买得起,清明前吃清热明目营养高!
...在一个不显眼的角落里,居然被我找到了这一种食材——螺蛳。螺蛳一般在清明前后上市,一直到十月份以后才会很少看见,是属于一种常见的食材,但是现在这个气候有螺蛳,却属罕见,因为在这么冷的气温下,它还躲在泥土...……更多
熏出“痛苦面具”!螺蛳粉还有增臭剂?多家店铺回应……
...@成都市场监管巡查了一家评分为4.7分月销四五千的外卖螺蛳粉店到店后发现该店的容器均许久未清洗工作人员说“我都怀疑螺蛳粉的臭就是这些用品的臭味”此外,还在柜子里发现了“螺蛳粉加臭酱”,被熏出“痛苦面具”。 ...……更多
龙虾哪个部位不能吃:美味背后的健康警示
龙虾作为一种美味的海鲜,深受全球食客的喜爱。无论是蒸、煮、烤还是做成龙虾汤,龙虾都能带来独特的口感和丰富的营养。然而,尽管龙虾的肉质鲜美,但并不是所有部位都适合食用。本文将详细探讨龙虾哪些部位不能吃...……更多
应季而食 调养脾胃
...适合春季调养脾胃。这些食物要适量竹笋、青团、粽子、螺蛳、腌笃鲜等是春季人们非常喜爱的美味佳肴。这些食物既可满足口福,又有很好的营养价值,但食用不当则可能导致胃部不适。下面就介绍一下这些美味的食用宜忌。...……更多
螺蛳粉很多人喜欢吃,但是对身体有这3方面的影响,了解一下!
螺蛳粉很多人喜欢吃,但是对身体有这3方面的影响,了解一下!提到螺蛳粉,很多人第一印象就是它的臭,一股让人说不清道不明的味道,也正是这种特殊的味道使得很多人对它敬而远之。但是也有很多人就是喜欢吃螺蛳粉,...……更多
更多关于健康的资讯:
药食同源的木姜子,是大自然的馈赠
木姜子,这一自然界的瑰宝,是樟科木姜子属下一抹独特的绿意。它别名繁多,如山姜子、木香子、香桂子等,每一别名都蕴含着人们对它独特魅力的认知与赞美
2024-09-27 15:42:00
胡椒猪肚汤,蕴含古老食疗智慧的佳肴
胡椒猪肚汤,这道源自深邃中华饮食文化的佳肴,不仅是一道味蕾的盛宴,更是古老食疗智慧的璀璨结晶。它巧妙地将辛香四溢的胡椒与温润滋补的猪肚相融合
2024-09-27 15:42:00
品味空壳月饼,感受那份属于山西的独特韵味与温情
山西空壳月饼,这一独特的传统美食,宛若艺术品般精致地镶嵌在中秋佳节的文化长河中。它们不仅仅是味蕾上的享受,更是承载着深厚文化底蕴与情感寄托的载体
2024-09-27 15:42:00
揭秘无花果:无花之谜与营养宝藏
无花果的神秘面纱揭开。你知道吗?无花果这个听起来就充满神秘感的水果,其实背后隐藏着许多不为人知的秘密。它是如何“无花”而果的
2024-09-27 15:43:00
月圆之夜,味蕾上的团圆
中秋之夜,月圆如镜,高悬于天际,洒下温柔的光辉,将大地笼罩在一片祥和之中。家家户户,灯火通明,欢声笑语中弥漫着浓浓的节日气氛
2024-09-27 15:43:00
热干面革命:颠覆传统,创新无限
武汉热干面革命。说说武汉的夜晚!1.武汉的夜晚不仅有璀璨的灯光,还藏着一场味蕾的风暴。2.一碗热干面如何从街头小吃成为城市革命的引擎
2024-09-27 15:44:00
桂花米酒香,醉美中秋夜
中秋佳节,月华如练,银辉洒满人间。在这宁静而祥和的夜晚,除了月饼的甜蜜,还有一种香气,悄然弥漫在空气中,那便是桂花米酒的醇香
2024-09-27 15:44:00
一道温暖人心的羊肉炖白萝卜制作方法,您学会了吗
羊肉炖白萝卜,这道经典的家常菜肴,不仅温暖了无数冬日餐桌,更以其独特的鲜美与滋补,成为了中华美食文化中的一抹亮色。精选上等羊肉
2024-09-27 15:45:00
水果吃起来越甜说明含糖量越高吗
水果的甜度,这一直观感受,往往让人误以为与含糖量直接划等号,实则不然,这是一场味觉与科学交织的微妙舞蹈。首先,我们必须明确
2024-09-27 15:45:00
肥肠最完美的吃法非干锅肥肠莫属
干锅肥肠,这道令人垂涎欲滴的佳肴,其制作过程既考究又充满乐趣。首先,选取上等肥肠,以面粉与白酒的巧妙结合,进行深度去腥与清洁
2024-09-27 15:45:00
海洋珍馐干贝,您了解它真正的营养价值吗
干贝,这一海洋的珍馐,实为扇贝之闭壳肌历经时光雕琢的瑰宝。它不仅是餐桌上的美味佳肴,更是自然赋予的营养宝库。干贝以其独特的鲜美口感和丰富的营养价值
2024-09-27 15:46:00
中国地大物博,究竟哪里产的杨梅最好,您了解吗
杨梅哪里产的最有名,这一问题犹如探寻红色宝石的璀璨之源。在中国广袤的土地上,杨梅的产地众多,但其中尤以浙江、福建、云南
2024-09-27 15:46:00
芝士和奶酪是同一种食物吗
芝士与奶酪,这两者之间,实则蕴含着食品词汇的微妙差异与深厚文化底蕴,它们不仅是味蕾上的享受,更是语言艺术与饮食文化的交织体现
2024-09-27 15:48:00
这几个步骤,是炖好美味玉米排骨汤的关键
玉米排骨汤,这道经典的家常美味,如何炖制得最为鲜美,确是烹饪中的一门艺术。首先,选材至关重要,精选上等排骨,肉质鲜嫩,骨髓饱满
2024-09-27 15:48:00
如何通过饮食缓解秋燥
通过饮食缓解秋燥是一个既有效又健康的方法。以下是一些具体的建议:一、多吃富含水分的水果梨:梨是秋季的应季水果,富含水分和维生素
2024-09-27 15:49:00