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宋朝时期就出现外卖了,他们是怎么点餐的
现在人们的生活节奏太快,很多上班族基本没有什么休息时间,很多时候晚上还要加班,所以大家平时忙的连吃饭的时间都没有,为了方便大家的生活,所以就出现了外卖。大家只要在手机上选择好自己喜欢吃的东西,然后点...……更多
古人吃完饭放下银子就走,古代的银子是怎么算的
...就离开了,非常的潇洒和迅速,这让我们疑惑不解,难道古人点餐就从来不算计价格,他们自己就都知道饭菜的价格吗?难道这些饭菜的名字和价格每个人都知道吗?其实说到这个,就不得不说说当时的银两制度了。根据《宋史食...……更多
只要这道菜上了桌,懂行情的客人就走了,城里人却不懂
...就不懂这种习俗了,毕竟他们吃酒席的时候大部分都是在酒店里边想吃多久就吃多久。当然在农村最后一道菜并不仅仅只有滚蛋汤这一种,而且还有其他的菜也有可能是丸子汤,因为“丸”通“完”,相信这个字面的理解,大家...……更多
守厨灶 烹美味
...饭菜,等他到家,一家人才动筷子。简单的几道家常菜与酒店饭菜不同,有家的味道。 ……更多
五星级酒店大厨师长交给我鸡蛋的三种神仙吃法,总有你喜欢的一种
五星级酒店大厨师长交给我的鸡蛋的三种神仙吃法,不仅口感独特,更是色香味俱佳。今天,就让我带你领略一下这些令人垂涎欲滴的鸡蛋美食。第一种吃法:滑嫩蛋羹蛋羹是一道家常菜,但五星级酒店的蛋羹却有着与众不同...……更多
厨师长靠自己手艺把店面做大,老板卸磨杀驴,幸亏厨师长留了一手
...师们的喜爱,渐渐地学会了炒菜。后来,柱哥听说在大型酒店做厨师月薪可达过万,对此充满向往之情,于是前往大酒店从事厨房杂工的工作。虽然重新开始,但这标志着柱哥人生的一个重大转折。洗碗、打杂、切菜、配菜、炒...……更多
...商务局和多家重点餐饮企业了解到,古南都饭店、好记大酒店等知名餐饮品牌的除夕夜包厢已基本订满。购买预制菜、外带家宴、大厨上门等“新型年夜饭”也成为春节聚餐的新风尚。餐饮回暖年味浓,年夜饭堂食预订火爆“年...……更多
...第一次住客栈的人,基本都能理解。那么问题来了,为何古人把吃饭称为“打尖”?有四种比较靠谱的说法,看完让你长知识。一、“打尖”是指一个动作古时候的客栈,最初多为车马店,只是暂时歇脚的地点,并不具备住宿的...……更多
AI炒菜机器人“食”力赋能——专访橡鹿科技联合创始人杨建成
...员打票传递至厨师处,然后厨师进行炒制,如果出现高峰时期的爆单,人的传递和炒制必然会影响出餐效率。使用智能炒菜机器人的好处是,在客户下单的那一瞬间,机器就收到了炒制指令并开始自动炒制,节省了人的时间和精...……更多
武汉春节酒店预订量迎来高峰
极目新闻史上最长春节假期即将启幕,武汉多家酒店纷纷传来喜讯。近日,极目新闻记者从武汉玛雅嘉途酒店获悉,截至目前,酒店从去哪儿等线上平台上已陆续收到来自武汉本地、黄冈、荆州、襄阳、北京、上海、广州、乌...……更多
食物、礼仪与权力:中国古代餐桌礼仪背后的社会等级秩序
...桌礼仪,有了一层神圣的色彩。▲灶神像因此从中国先秦时期开始,餐桌礼仪就已经成为了中国礼教文化中,非常重要的一部分,而在此后几千年里,也逐渐衍生出众多的规则与细节。前面我们提到了礼仪的出现,标志着社会等...……更多
今年这顿年夜饭,你会怎么选
...打包……今年这顿年夜饭,你会怎么选杭州城中香格里拉酒店年夜饭 最能代表新年气氛的是什么?多数人的回答是——一顿团圆饭。距离农历春节只剩半个月,杭城多家餐馆、星级酒店、超市的年夜饭已进入到最后的预定期。...……更多
扬州两家“颐扬小馆” 同时挂牌
...团的打造下,两家养老助餐的颐扬小馆分别在花园国际大酒店花厨和紫藤商务酒店挂牌,将成为专门为周边社区老年人服务的助餐食堂。据了解,颐扬小馆由星级酒店大厨亲自掌勺,搭配营养餐,为周边老年人服务。颐扬小馆挂...……更多
...阳县做餐饮最火的时候,几乎承包了当时县城最大的几个酒店餐饮,因此很多人都管他叫“徐大厨”。他对紫阳菜的传承与发展有自己独到的、特有的、更多的理解和认知,在紫阳县相关部门筹备组建紫阳县烹饪行业协会时,他自然...……更多
古代皇帝吃剩下的哪些饭菜都是怎么处理的
...廷之中,皇帝用膳也是有着很多的规定的,就比如在周朝时期,周天子曾立下天子九鼎八簋、诸侯七鼎六簋、大夫五鼎四簋、士三鼎二簋的规矩,这是按照严格的等级尊卑制度来划分的,同时在这些规定之中,我们也看出在吃饭...……更多
不会做竹艺的裁缝不是好厨师
...刀一刻之间。当然,爱好之外,在自家农家乐当个“掌勺大厨”才是杨新兵的主业。杨新兵告诉记者,经营农家乐的想法源于一次机遇。2015年初的一个冬日,他为招待自家亲戚准备了一桌饭菜,恰巧遇到几位参加村里活动的外...……更多
在唐朝吃饭时有什么礼仪讲究?
...带到高兴后,拿出一些美味的糕点来品尝,这个便是唐朝时期的酒宴,听起来仿佛身在其中。描写美食的诗有许多,但是从近处开始时食物的口感远处便是装载这些食物的盘子,当时可以将盘子多么的让人不得已的看向盘子,但...……更多
2022-12-16 18:59礼仪
张翰《珠江人家》收视率破2,与民国美食KOL斗智斗勇看点十足
...楚。剧中张翰和李乃文两位演员的对手戏也很精彩,民国时期美食KOL和新晋粤菜大厨之间的斗智斗勇成为剧中一大看点,让观众看得津津有味。张翰化身热血陈家男儿,在剧中的表现着实让人眼前一亮。在剧中,张翰饰演陈卫,...……更多
古人房中的春凳有什么妙用
...了,更别说夏天了,地面潮乎乎的,还容易招虫子。但是古人也不傻啊,日子久了,谁还受得了这个罪?于是他们就发明了一种巧妙的家具,叫做“春凳”。这春凳,说白了就是一种长条凳,比咱们现在的小板凳长,比床又短,...……更多
...新华网新华社北京1月31日电 题:婚宴、商务宴请、豪华酒店……“舌尖上的浪费”仍时有发生新华社“新华视点”记者近年来,节约粮食、倡导光盘已经成为社会共识。不过,“新华视点”记者春节前后在上海、山西、广东等...……更多
年夜饭,您订好了吗?
...新区青啤1903时光精酿工坊。据了解,从去年12月底开始,该酒店的客流量就有所回升。随着疫情防控相关措施优化调整,酒店的大型聚会订单也逐渐增多。餐厅经理崔起豪告诉记者,“昨天下午一家公司在一楼大堂举办年会,来了260人,...……更多
来扬州这样『打卡』世界美食之都
...园小馆、九炉分座、潘德林、大明寺素食坊、香格里拉大酒店柳园春茶社、共和春、蒋家桥、锦春、必香居、毛牌楼、怡园、申子楼、五亭吟春、长乐客栈、皮包水、金带围、陈永春、众顺和、花园茶楼、熙春、百乐门大酒店、...……更多
...里占有举足轻重的位置。正因为如此,不论在家吃还是到酒店吃,人们宁可多掏钱也想方设法让饭菜丰盛一点,图个年年有余大吉大利,以吃好喝好的隆重仪式感辞旧迎新。随着人们生活水平的提高,以前那种平常缺吃少穿只有...……更多
李艳荣:幼儿园里的“星级大厨”
...香,让人称赞。李艳荣做厨师已有22年了,前10年在星级酒店做高级面点师。她心灵手巧,工作之余自学了花馍制作。“做花馍纯属爱好,没有人教,就自己看视频琢磨,其中和面与造型是关键。”研究得多了,李艳荣反倒觉得...……更多
争议,刘嘉玲:苏州人家里都是男生烧饭,网友:不见得是这样
...《嘉人自友约》节目中,刘嘉玲和罗子溢、杨茜尧三人在酒店吃饭,吃到一半大厨走进来,然后刘嘉玲介绍起了酒店的大厨,说他是苏州人两人是同乡。介绍完大厨后,刘嘉玲跟罗子溢和杨茜尧说:“你们知道吗,我们苏州家庭...……更多
...本报记者 郑璜除夕这天,福州聚春园集团旗下聚春园大酒店副总经理、聚春园佛跳墙制作技艺第八代传承人杨伟华忙得连跟客人打招呼的时间都没有,除了指挥调度,就是埋头炒菜。酒店里,员工加外援,50多名厨师、超百名服...……更多
南京满城小龙虾餐厅“顶流”是怎样炼成的?
...很激烈吧?原来……每到夏季,从路边的“苍蝇馆子”到酒店里的精致套餐,南京满城都是卖小龙虾的店,南京人也都有自己青睐的龙虾馆。盱小龙作为今年新开的店,竞争是不是很激烈,平时生意好吗?大厨一边颠勺笑着说,...……更多
...时下,各种青翠欲滴的时令春菜争先恐后上桌,厦门各大酒店也纷纷推出时令美馔,把一整个春天带到眼前,送至舌尖,邀您赏味。品尝地 厦门海悦山庄酒店木棉花山鸡炖关东参阳春三月,海悦的木棉花迎风绽放,它们的美可...……更多
阳了,可以去酒店自我隔离吗?
...12月19日向市民、文旅业从业人员发出倡议,呼吁在特殊时期坦诚相待,配合饭店做好防疫工作。“我们呼吁:阳性患者若无奈选择酒店抗阳,请提前备足隔离期间必备的防疫用品、药品及生活用品。抵达酒店全程戴口罩,不前...……更多
2022-12-21 15:49隔离,酒店
去弟弟家串门,弟媳做了11个菜,成本200块,真厉害!
...点清炒蒜苔,这道菜是她的拿手好菜。她的手艺堪比饭店大厨,炒熟的蒜苔特别爽脆鲜香可口,让人根本停不下来。这一大盘永远都不够吃。第四道菜心脏保护烹饪的肉类弟妹为了应付老公和弟弟的酒量,特意准备了丰盛的下酒...……更多
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太平天国运动轰轰烈烈,在天京事变后,本来以为奄奄一息的太平天国竟然又来了一波逆风翻盘。陈玉成作为年青一代的新领袖,在庐州会战之后
2024-07-20 15:46:00
1122年,一位辽国将领向宋朝递上降表,然后率军帮助宋军攻打辽国的南京。消息传到开封,宋徽宗非常高兴,即使这位降将打了败仗
2024-07-20 15:24:00
陶渊明“不为五斗米折腰”到底是怎么回事
陶渊明“不为五斗米折腰”的故事,向来被认为体现了陶渊明不畏权贵、不慕名利的高贵品质。不过,在这个品质之外,其实陶渊明选择辞职还有一个重要的原因
2024-07-20 15:29:00
武则天为何要养面首呢?仅仅是因为生理需求吗
虽滥以禄位收天下人心......挟刑赏之柄以驾御天下,政由己出,明察善断,故当时英贤亦竞为之——司马光在我国历史上,武则天是第一位女皇帝
2024-07-20 15:30:00
明清两朝做官,哪朝收入更高
在明朝,朱元璋对官员实行严格的管理,给予了较低的俸禄。明朝的官员工资相当有限,即使是正一品官员,每月的俸禄也只有87石米
2024-07-20 15:31:00
历史上真正的郭开,又是怎样的呢
前不久《大秦赋》正在热播,其中的一个人物引起了观众的热议,他就是赵国丞相郭开。观众将郭开戏称为“战神郭开”,因为在剧中
2024-07-20 15:32:00
李元芳曾担任的“游击将军”是个什么官职
在中国电视剧中,《神探狄仁杰》系列算是比较少见的取得一定成功的电视剧系列,而其中的主要角色狄大人和李元芳更是成为新世纪的“网红”之一
2024-07-20 15:32:00
聊聊三国时期的四次“借刀杀人”
借刀杀人,最早出自《三十六计》。该成语的意思指比喻自己不出面,借别人的手去害人。在古代历史上,借刀杀人这个计策被广泛应用
2024-07-20 15:33:00
不是司马昭的主意,还能是谁的主意?难道是贾充和成济的主意不成?《晋书》:天子知事泄,帅左右攻相府,称有所讨,敢有动者族诛
2024-07-20 15:34:00
相比于五子良将,曹操是否欣赏关羽
《三国志关羽传》:曹公禽羽以归,拜为偏将军,礼之甚厚。徐州之战,曹操击败刘备,俘虏关羽,当即任命关羽为偏将军,对他非常礼遇
2024-07-20 15:34:00
盛唐除李白杜甫高适还有哪些诗人
盛唐诗人(公元713~755年)1、李白(公元701年—762年)李白是四川江油人,唐朝最伟大的诗人之一,被称为诗仙,李白5岁开始读书
2024-07-20 15:42:00
初唐有哪些诗人,这些处于同时代的诗人相互认识吗
根据《全唐诗》、《全唐诗外编》等文献的统计,现流传下来的唐诗一共有5万多首,唐朝诗人共计2873人,这是中国文化史上一笔巨大的财富
2024-07-20 15:43:00
湖北被称为荆楚,湖北的简称为何不是荆楚是鄂
说到荆楚,大多数人的第一反应就是荆楚来自于楚国,实际上并非完全如此,在楚国之前,荆楚二字就已经存在了。《诗经商颂殷武》
2024-07-20 15:44:00
刘邦打败项羽统一天下后,在氾水之阳登基称帝,定都雒阳,不久刘邦听从娄敬和张良的建议,将都城迁往关中,刘邦命令萧何在咸阳营建都城
2024-07-20 15:45:00
四川在战国叫蜀郡,在秦汉叫益州,为何现在叫四川而非七川或三川
三星堆遗址位于四川省广汉市西北的鸭子河南岸,其出土的文物距今已经有3000~5000年的历史,这也是中国境内发现最为神秘
2024-07-20 15:45:00