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春节更应抵制“舌尖上的浪费”
本文转自：北京青年报
刘奂明
除夕吃团圆饭的传统年俗，历来在中华儿女的心里占有举足轻重的位置。正因为如此，不论在家吃还是到酒店吃，人们宁可多掏钱也想方设法让饭菜丰盛一点，图个年年有余大吉大利，以吃好喝好的隆重仪式感辞旧迎新。
随着人们生活水平的提高，以前那种平常缺吃少穿只有过年才能解馋的苦日子早已变成历史，如今几乎天天都吃得像过年，即便春节期间，虽满桌饭菜色香味俱佳却吃不了多少，以致出现大量剩饭剩菜。
剩饭剩菜原材料再好，新鲜度、营养、口感都会不同程度打折扣，扔了可惜，接着吃则不利消化影响肠胃功能。
如果在家里出现剩饭剩菜，人们舍不得扔掉；到酒店吃团圆饭或款待客人，心里明知吃不了多少，但却为了面子或气派，所点饭菜数量远远超过需求。如此一来，不但造成浪费，糟蹋了来之不易的食物，还加重了不必要的经济负担。
在家里吃团圆饭，做的种类越多，所耗费的食材和功夫就越多。与其如此辛苦筹备铺张浪费，还不如移风易俗厉行节约，根据用餐人数精打细算，争取吃多少做多少，数量适可而止，够吃就行，既能节省食材减少浪费，又能腾出更多时间、保存更多体力陪着家人聊聊天。到酒店吃同样也该按需点餐，吃多少点多少。
总之，为防止春节期间“舌尖上的浪费”出现反弹，人人都应从点滴做起，以顿顿“光盘”的自觉行动，弘扬中华民族勤俭节约的传统美德。
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快照生成时间：2023-01-20 06:45:08
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