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糖尿病食谱--清炒龙须菜

类别:健康 发布时间:2025-03-30 11:28:00 来源:快乐生活2020

糖尿病食谱--清炒龙须菜

材料:龙须菜、大蒜、植物油、盐、味精

做法:

1.将龙须菜去掉老叶和老茎,清洗干净后折断备用。大蒜切片备用。

2.热锅倒油,油热后先下蒜片炒出香味。

3.加入洗好的龙须菜,用大火快速翻炒。

4.翻炒一会儿后,转小火,加入适量的盐和味精调味,翻炒至龙须菜断生即可。

营养:

龙须菜富含膳食纤维、维生素A、维生素C及矿物质(铁、锌等)等。其中,膳食纤维能减缓食物在胃肠道中的消化吸收速度,降低餐后血糖峰值;维生素A对视力健康有益;维生素C有助于增强免疫力。

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