不会做竹艺的裁缝不是好厨师

本文转自：安徽日报

■ 本报记者 许昊杰 程 兆

1月9日，南陵县烟墩镇霭里村，村民杨新兵展示自己利用竹子制作的结构精巧的小水车手工艺品。本报记者 程 兆 摄

2024年1月9日 星期二 晴

屋外青山绿水，屋内欢声笑语。

在南陵县烟墩镇霭里村中心广场旁一处名叫“霭里人家·新兵店”的农家乐里，记者见到了正在庭院里晒着冬日暖阳、凿着吸水石的杨新兵。雕琢之间，一个小山造型的雏形已初步呈现。

手工艺人、裁缝、厨师，是杨新兵的身份标签。“能工巧匠”，是不少村民对杨新兵的夸赞。

在杨新兵的庭院里，一处由竹子制作而成的小水车格外引人注目，这也是杨新兵的“招牌”。弹棉花、打年糕、砍柴火、洗衣服……方寸天地之间，一个个“小竹人”在水车的带动下做着不同的动作，惟妙惟肖，俏皮灵动，仿佛在诉说着乡村生活与农耕文化的故事，不禁让人赞叹杨新兵的妙手匠心。

除了是一位“手工达人”，杨新兵还曾是一个裁缝。杨新兵告诉记者，自他的爷爷辈起，家里三代人都当裁缝，他年轻时也做过好几年的裁缝。如今，家里的缝缝补补工作也都是他来完成。

手工艺是杨新兵的爱好，裁缝是杨新兵的老本行。对于杨新兵来说，做手工的乐趣便是把对生活的向往藏在他的一针一线、一锤一击和一刀一刻之间。

当然，爱好之外，在自家农家乐当个“掌勺大厨”才是杨新兵的主业。

杨新兵告诉记者，经营农家乐的想法源于一次机遇。2015年初的一个冬日，他为招待自家亲戚准备了一桌饭菜，恰巧遇到几位参加村里活动的外地客人。由于当时村里乡村旅游业还没发展起来，这几位客人没有地方吃饭，饥肠辘辘地来到杨新兵的家里希望能吃口热饭。

“这些客人不仅将饭菜吃得干干净净，还给了饭钱，夸我手艺好。这件事让我看到了商机，萌生了开农家乐的想法。”杨新兵说，他之后就没有再外出打工了，专心在村里经营农家乐，不仅能够照顾家里老人和孩子，还能有一份不错的收入。

“现在的日子是以前不敢想的，过去哪想过不用出去打工，在家里就能挣钱的生活啊！”杨新兵妻子吴永秀感慨地说。

厨房里有烟火，庭院里有诗意。如今，霭里村不仅寄托着杨新兵的“诗与远方”，更有着对生活蒸蒸日上的期盼。

随着霭里村乡村旅游业越来越旺，杨新兵的农家乐也越来越红火，厨艺也越来越高，还在一次“霭里八大碗”的厨艺比赛中获得了一等奖的荣誉。此外，杨新兵自己手工制作的一些竹艺品也有了不错的销路，连村里很多活动的装饰工作也会请他来完成。如今，光杨新兵的农家乐，一年收入就能有数十万元。

忙有所值，闲有所趣。“手工的爱好我会一直保持下去。下一步，我还准备做民宿，方便游客，自己还能致富增收。”对于未来，55岁的杨新兵有了更多的规划。