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...陆续续开始有人家杀“过年猪”了。选好了日子，就请来杀猪匠和两三个力气大的男邻居；常常是女主人抱柴早早烧好一大锅开水泡茶打杂，男主人则和帮忙的近邻翻进猪圈里，揪猪耳朵的揪猪耳朵、拖猪尾巴的拖猪尾巴、往外...……更多
2023-01-12 10:04:00时年,滋味,杀猪匠,猪血,年味,年味儿
...始，村里的热闹便开始升温，年味渐浓。大家开始杀年猪杀猪匠开始给年猪褪毛
用新鲜的猪肉灌香肠小孩子们已经迫不及待地用竹签串几片猪肉到柴火上烧烤
制作腌肉灌香肠贵州日报天眼新闻记者 赵惠编辑 喻辉二审 杨韬三...……更多
2025-01-10 05:22:00毕节,七星,年猪,年味,村里,年猪
...将至，云南丽江各地家家户户翻黄历看日子，定日子，请杀猪匠，杀年猪、吃“杀猪饭”，忙得不亦乐乎。云贵川多地农村都有这样的传统习俗，每年岁末选一个好日子杀年猪，灌香肠，并邀请亲朋好友一起到家里品尝，这便是...……更多
2023-12-06 10:36:00丽江,云南,乡镇,部分,年猪,丽江
...久前，浩友湖岸农庄里就上演了一场“盛会”。一清早，杀猪匠便麻利地把猪的四只脚捆起来，再将宰杀好的猪褪毛、开膛、称重、分解。五花肉、腿肉、排骨、猪蹄及猪杂、猪血，装上满满几大盆。“今年我们一共预备了3头...……更多
2024-02-09 07:42:00黄家,年猪,年味,湖畔,农庄,腊肉
...杀年猪不像在屠宰场那样方便，一般前一天主人家就要把杀猪匠（也就是屠夫）请好，并挨家挨户地去请人（一般是力气大的男人）帮忙揪猪，还会把烫猪用的大铁锅、灶准备好。每次回老家吃杀猪饭，只见老屋门口的简易灶台...……更多
2024-02-09 14:44:00年猪,年猪,年味,杀猪匠,猪血,热腾
...猪，妇女则在厨房忙碌着烧水做饭，王中德乐呵呵地接过杀猪匠割好的一块块猪肉，挨挨挤挤地挂到了屋里。“一年一节嘛，累了一年，杀两头猪，庆祝一下，也是对自己的犒劳！”王中德乐呵呵地告诉笔者。说话间，炉灶里火...……更多
2023-01-07 00:03:00绥江,年味,乡村,绥江,腊肉,中德
...“老李，准备好了没？”“准备啥子，我都干了30多年的杀猪匠了！”上坝村村民李广武一边应答着，一边从随身的袋子里拿出十几种不同的家伙什，走到猪跟前，干净利落地完成了杀猪任务。等在一旁的女人赶忙端过来一个花...……更多
2024-02-09 06:22:00和乐,家宴,猪血,村子,甘肃,板凳
...此后，各种年俗一一上场。老芜湖人在过年的时候会请来杀猪匠杀年猪，养了一年的猪到了冬天膘肥体壮。有了充足的猪肉，接下来的新年就能过得滋润富足，多余的肉还能腌制后储存，一直吃到来年夏天。新年添新衣，老芜湖...……更多
2024-01-03 02:19:00年味儿,芜湖,年味,芜湖,芜湖市,理儿
...，不管肥瘦大小，一定得宰条猪过个好年。年猪宰杀后，杀猪匠将它切割成一小块一小块的猪肉。母亲将鲜红的猪肉码放在箩筐里，整整两大箩筐，油腻得让人心生欢喜，那是我们辛苦了一年才有的收获——我宰猪草时，手指不...……更多
2024-02-07 07:05:00团年,团年饭,味儿,团年,团年饭,母亲
...觉像某种试炼。“虽然已经足够生猛，但你要是见过我们杀猪匠的壮举，就会明白普通人可能还是太保守了。”事实上不止贵州，广西、云南都有类似吃法，桂柳话中叫它“活血”，主要分布在河池百色一带，云南一些地方叫它...……更多
2023-02-10 08:46:00猪血,下辈,贵州,猪血,贵州,地方
...。过了腊月中旬，陆续有人家杀年猪了。那些天，村里的杀猪匠是最忙的，这家还没有开始，那家便来催了。自打记事起，家里每年都要杀一头三四百斤的年猪。除去用来熬制猪油的大膘肉和一些晾风肉，余下的全部用来熏制腊...……更多
2024-02-09 01:43:00年事,故乡,达尔,年猪,猪儿,爷爷
...大习俗。吃刨汤肉不仅是一种家乡味道，还承载了浓浓的年味儿。遵义市德鸿春茶业有限公司每年都会以洗年猪为契机，邀请当地村民和亲朋好友前来品尝美食，将他们聚在一起，话家常，谈发展。截至目前，该公司发展茶叶基...……更多
2025-01-08 16:25:00凤冈,年味,遵义,年猪,遵义市,凤冈
本文转自：广西日报腊肉飘香“年味儿”浓。 (资料图片)田宗乾过年，是一年之中最隆重的节日，每到过年，家家户户都要准备丰盛的美食，杀年猪、包粽子、做米花、打糍粑，上上下下搞得热热闹闹，一派喜庆祥和景象。于...……更多
2023-01-31 07:12:00腊肉,大年,腊肉,年猪,切成,五花
...当春节的脚步越来越近时，盐城市建军路上“最盐城”的年味儿也越来越浓。春节最靓“显眼包”是什么？哪里好吃好玩好逛？点开这份盐城建军路春节漫步攻略，带你打开过大年的不同“姿势”，全方位感受最地道的盐城年味...……更多
2024-02-03 20:23:00盐城,建军,看吧,滋味,方式,盐城
...杀猪“主力军”，亦是这传统习俗的传承者。七十多岁的杀猪匠老范，手持锋利的杀猪刀在磨刀石上霍霍打磨，刀刃与石头碰撞，发出“沙沙”的声响。另一边，有人拎着滚烫的开水，往返于猪圈与灶台间，脚步匆忙又稳健，热...……更多
2025-01-26 06:51:00黄葛树,乡村,大塘,年猪,乡村,切成
...向记者询问。到了“吉时”10时18分，村里的几名男子和杀猪匠将年猪连拖带拉从板车里赶出，另几位村民迅速将年猪按住，只见一人用麻绳拽住猪脖子，一人按住猪头，两三人扯住猪腿，一番操作后土猪被拖上案台。一阵鞭炮...……更多
2025-01-24 15:45:00池州,年猪,年味,迎新,乡村,故乡
...那个问题的答案也逐渐清晰了起来。我们这辈人，总觉得年味儿越来越淡，其实并不是过年的仪式感少了，而是我们的期待没那么强烈了。以前只有过年的时候，我们被粗粮和蔬菜糊弄了一整年的味蕾和肠胃，才能被这动人的肉...……更多
2023-01-31 13:27:00血肠,年猪,年味儿,年味,味蕾,农村
...乡村美景、品乡村文化、购乡村好物、寻乡土气的集市 年味儿。大集以“游购乡村”寻乡愁滋味、游翠岩山水、赏乡村美景、尝翠岩年味儿、品乡村文化等为主要内容，通过发挥乡村旅游综合效益，推进农文商旅深度融合，带...……更多
2024-01-23 06:40:00年味,大集,乡愁,乡村,乡村,大集
...集人群购买年货的讨价还价声回荡在集市间，满是红火的年味儿、地道的民俗风情和浓浓的乡愁乡情。 ……更多
2024-01-27 11:49:00凌海,锦州,土味,凌海市,大集,辽宁
...新年的希冀。可不是吗？这带着家乡味儿的土特产，沾着年味儿的烟火美食，不远万里来到我手里，最能慰藉我那颗不能回家过年的心了。“年年腊月灌腊肠，挂起高高晒暖阳。”记得小时候，一到腊月，村里家家户户都要举行...……更多
2024-02-05 00:19:00年味儿,年味,邮寄,腊肠,年味,年味儿
...漫，呈现出一片欢腾的海洋。买新衣、走亲戚、逛市集，年味儿在“烟火气”中慢慢升腾，而过年又怎么少得了美食？“除夕夜里，一家人围坐桌前，一边看春晚，一边吃年夜饭，这是春节不变的仪式感。”新密市民李先生说。...……更多
2025-02-03 11:43:00年味,河南,小城,基层,新密,新密市
新海南客户端、南海网2月12日消息（记者 任桐 通讯员 林小丹）2月10日，大年初一，在屯昌县新兴镇下屯村的文体小广场围满了村民，“回家吃饭是儿时的滋味……”在热闹的音乐声中夹杂着“一二三，一二三。”原来是新春...……更多
2024-02-12 16:59:00乡村,年味儿,屯昌,年味,打卡,游客
...精湛的舞龙表演、传统与现代相融合的舞蹈节目，浓浓的年味儿助力展现出中国传统文化的世界“朋友圈”；在澳大利亚，美食展、龙舟赛等中国非物质文化遗产“走”出国门，在讲好中国故事的过程中，传递出中国的文化自信...……更多
2024-02-09 21:23:00中国,东湖,光彩,历久弥新,年味,文化
...含热情，用各自的文艺特长为千家万户送去新春的祝福。年味儿从写春联开始红红火火的春联一贴，福字一挂，新年的气息便扑面而来。从1月起，杭州市书法家协会开展了多场“万福迎春——书法惠民活动”。在上城区小营街...……更多
2025-01-21 07:34:00轻骑,年味儿,轻骑兵,年味,文化活动,基层
本文转自：每日商报商报记者 王然 通讯员 刘嘉慧 邵正涵“我们杭州本地人，一到过年就是要做酱肉的。”一走进翠苑街道塘苗社区的厨房，就闻到浓浓的酱油香味，原来是李阿姨正在有条不紊地起锅烧酱油。李阿姨是塘苗社...……更多
2024-02-03 06:39:00老底子,年味儿,酱香,年味,老底,杭州
...“世界非遗版”春节的脚步越来越近了，弥漫在空气中的年味儿也越来越浓。于中国这样一个农耕古国，年是依从大自然节律的冬去春来。于每一个中国人，年是从腊八起就萦绕在屋顶的袅袅炊烟，是家家户户大门上张贴的春联...……更多
2025-01-23 16:23:00东湖,就是,评论,年味儿,中国,年味
...年回忆。春节将近，和亲人团聚，一起赶个羊亭大集体验年味儿吧。 ……更多
2024-01-17 16:09:00环翠区,环翠,羊亭镇,羊亭,黄河,大集
...类配菜软烂入味。热气腾腾的年猪菜一上桌，热闹喜庆的年味儿也愈发浓郁，亲朋好友围坐，真是东北人一年中最幸福的时刻。年猪菜传承自中国满族先民习俗。历经时间流转，菜品不断丰富，白肉血肠、酸菜烩猪肉、肉皮冻、...……更多
2023-01-19 10:13:00年猪,幸福感,中华,幸福,血肠,年猪
...的年货大集上五颜六色的商品琳琅满目，红红火火充满着年味儿。积攒了一年的消费热情在此时被激活，亲人们将四面八方回家过年，家里人全都期待着这久违的团聚。要好好过个年，“囤年货”就显得格外重要，想让归来的家...……更多
2023-01-07 13:03:00年味,大集,年货,迎新,基层,宁安
...就来赶集。红红火火的市集将春节的氛围感拉满。这里的年味儿，正浓！9时许，记者来到牛坨子大集，远远便望见高高挂起的红灯笼。随着人潮边逛边瞧，好吃好玩的东西目不暇接。喜庆的春联、烫金的福字、造型各异的兔年...……更多
2023-01-20 05:35:00大集,乡村,滋味,幸福,大集,坨子
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