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...的白月光。并且，每到过年佳节，文昌鸡就绝对是饭桌上必不可少的一道年菜。文昌鸡，最早出现于清代，被记录在了《岭南杂事诗抄》，书中对文昌鸡的描述有“肉若牧肉，味最美”、“异常肥嫩”，并且这种鸡非我们市场上...……更多
2023-10-21 20:46:00文昌,年菜,饭桌,佳节,必不可少,一道
...吃起来鲜辣惹味，油脂浸润水嫩的笋肉，简直能撑起一道年菜的丰腴！
清透薄亮的芡汁儿包裹着冬笋和腊肉，冬笋粉白，腊肉红黝，瞅着就漂亮。尝起来更美，吸饱了冬笋的清香，腊肉的凝脂就像某种香酥糕片，丝毫不腻歪；...……更多
2023-10-21 21:54:00年菜,油脂,一道,腊肉,冬笋,油脂
...在当涂县城乡，一道晶莹柔嫩、口感顺滑的羊糕是饭桌上必不可少的美味佳肴。“在很多人的印象中，羊糕是用碎肉做成的，似乎用羊肉的边角料就行，其实不然。”在黄池镇杨桥村，今年54岁的舒泉华正忙着制作羊糕。他说：...……更多
2024-01-24 02:58:00口感,晶莹,杨桥,文图,当涂县,佳肴
...讲究。我们邀请了11位资深大厨，教你做浙江各地的招牌年菜，让你足不出户尝遍各种经典年味儿！杭州·春卷皇饭儿酒店“一卷不成春，万卷春如醉”，这句话是古人关于春卷的描写。在杭州人的过年饭桌上，春卷的地位不可...……更多
2024-02-10 06:21:00年菜,味道,春卷,蝤蛑,黄鱼,年糕
本文转自：海南日报广东清远大快朵颐文昌鸡成压轴菜本报广东清远2月9日电 （海报集团全媒体中心记者易帆）“硬菜来咯！今年年夜饭主角就是文昌鸡。”2月9日，农历大年三十，广东省清远市市民刘伟建家的年夜饭“压轴”...……更多
2024-02-10 07:02:00文昌,文昌,刘伟,清远,广东,年夜饭
...过年菜？您家年夜饭属于哪种style？哪道菜是你家年夜饭必不可少的存在？欢迎来情报站分享一道过年菜及做法，给这个新年增添更多新味道！【参与方式】：登录齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点，在情报站参与话题互动#晒晒我家...……更多
2024-02-10 07:21:00皮肉,营养,齐鲁,皮肉,齐鲁晚报,年夜饭
...挂满香肠“小雪腌菜，大雪腌肉。”这句老话一直是筹备年菜的“风向标”。从大雪节气这天起，南京的大街小巷、菜市场里、居民阳台上，随处可见一串一串灌好的香肠高高挂起，仿佛在向每一位过路行人说：“快要过年啦，...……更多
2024-02-08 01:23:00南京人,南京,烟火,仪式,什锦,南京
...张林虎 摄值得一提的是，今年除了内蒙古人年夜饭桌上必不可少的红烧鱼、扒肉条等经典菜，市民还能买到更多地方特色菜，其中既有广式养生盆菜、梅菜扣肉，也有来自南京的盐水鸡、酱板鸭等。“居民生活水平提高、烹饪...……更多
2023-01-16 14:33:00内蒙,内蒙古,年夜饭,新宠,中国,张林
.../受访者供图范志红还特别提醒市民朋友，春节期间各种年菜容易囤积，建议没吃完的食物储存时间不要太长，以免影响口感和营养价值。此前报道：过年期间，连吃好几天“年夜饭”！您家也这样吗？范志红：储存食物最重要...……更多
2024-02-21 09:25:00佳节,饮食,志红,受访者,冷冻,交通广播
...惊喜，漂泊他乡多年，我已经有好长时间没有吃到家乡的年菜了，更品尝不到姐姐亲手做的美味年饭了。真是机不可失，时不再来。想到这里，我立即给他回复了信息：“谢谢姐夫厚爱，你的短信让我感受到了家人的亲切关怀和...……更多
2024-02-03 06:38:00姐夫,家乡,佳肴,年菜,佳节,年味
...消费者选择通过外卖来给年夜饭桌“加道菜”，除了春节必不可少的饺子和年糕外，龙虾、蟹、盆菜、烤鱼、红烧肉等硬菜成为年夜饭桌上的明星。一名来自深圳的用户点出了今年最贵一单年夜饭外卖——一顿1493元的海鲜。有...……更多
2024-02-14 11:42:00年夜饭,订单,年夜饭,增长,订单,消费
...楼大厦中的高档餐厅，还是在街边的大排档，都是菜单上必不可少的菜肴之一。虽常常作为配菜出现，却是食客举箸最勤的首选。
“粉丝”广泛——空心菜青色素颜妆，茎长叶阔昂。心空通体透，纯粹比人强。空心菜是南方地...……更多
2024-04-01 07:41:00海南人,青绿,海南,海南,空心菜,地瓜
...，让不少人感觉吃到了“妈妈做的菜”。除了年夜饭桌上必不可少的红烧肉、松鼠鱼等经典年菜外，在盒马门店，还能买到福建地区过年常吃的八宝糯米红膏蟹，来自云南的铁脚麻鸡菌子汤煲等。同时，还推出了“城市限定”预...……更多
2023-01-05 07:46:00年夜饭,年夜饭,大厨,香格里拉酒店,黄龙,年菜
...增收。同时，劳务品牌大赛、专业技能培训以及推介会也必不可少。文昌将多渠道拓宽“文昌鸡师傅”劳务品牌知名度，为广大技能人才提供更多展示精湛技能、相互切磋技艺的平台，从而壮大劳务品牌技能人才队伍，推动劳务...……更多
2023-12-03 18:29:00文昌,食博会,深圳,全国,企业,文昌
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2024-02-15 11:02:00炸豆腐,食谱,丸子,齐鲁,豆腐,肉馅
...年春节将至。过新年，办年货，年货采买是“过春节”中必不可少的环节。近日，记者从海南龙泉集团了解到，该集团生产的地道琼味年货已经全面上市，年货礼盒、年年高（龙泉年糕系列）、春节伴手礼、常回家看看（副食类...……更多
2024-01-06 20:35:00年货,龙泉,海南,大礼包,大礼,龙泉
...道美味又养身的佳肴。清炒安豆苗，扬州人年夜饭饭桌上必不可少的一道时蔬。安豆苗，实为豌豆苗，扬州人将豌豆读作“安豆”，取平 平安安、安安稳稳之意。它的味道比不上大鱼大肉，但它平安美好的寓意让人心生青睐。...……更多
2024-02-13 01:22:00淮扬,扬州,芹菜,安安,干丝,香干
...炉是南方年菜餐桌的一道特色，而各类海鲜丸子是打边炉必不可少的美食佳肴。近日，记者走进广西最大、首家获得出口资格认证的包馅鱼丸生产企业——北海玖嘉久食品有限公司（以下简称“玖嘉久”），一睹该企业年前的火...……更多
2024-02-08 09:38:00年味,海产,海产品,北海,海产,海产品
...作而成的羊糕，晶莹柔嫩、口感顺滑，是冬日饭桌上一道必不可少的美味佳肴。羊糕当涂地区做羊糕非冬天不可，这是因为羊糕制作始终坚持低温自然凝固，制作手法传承了百年。羊糕的制作比较复杂，首先要将洗净的羊肉连皮...……更多
2023-12-25 09:54:00当涂,味道,制作,当涂,安徽,小时
...定义”三个消费需求，盒马今年用小众地方特色菜突围“年菜大战”。小众地方特色的预制菜走向全国餐桌餐饮企业、电商平台、商超、老字号甚至家电企业，纷纷推出预制菜，市面上商品扎堆，消费者也陷入了“选择困难症”...……更多
2023-01-11 17:12:00年菜,小众,特色菜,云南,福建,套路
随着春节的脚步渐近，我们的餐桌上总会迎来那些富有年味的佳肴。今日，我要为大家带来一道令人垂涎欲滴的辣子鸡，它象征着红火和热情，麻辣鲜香，将为新春佳节增添无尽的食欲与乐趣。希望在新的一年中，每一位朋友...……更多
2024-02-24 16:42:00火火,道菜,必不可少,餐桌,鸡肉,辣子鸡
...本报讯（胡莎莎 记者 刘晓东 文/图）“团年饭”是春节必不可少的项目，春节前夕，在梓潼县，当地准备了200桌年夜饭以及精彩绝伦的演出，共贺新春，欢庆团圆。当天，记者在梓潼县自强镇二洞村看到，2000余村民聚在一起，...……更多
2024-02-17 08:20:00团年,团年饭,幸福,梓潼,团年,团年饭
...升、头晕心慌，甚至发生急性心脑血管事件。美食是春节必不可少的环节，但是面对丰盛的大餐、各色的零食，难免进食过量、营养不均衡、盐油糖超标、三餐不规律，不仅给消化系统造成负担，血糖、血脂、血压的稳定也面临...……更多
2024-02-10 00:03:00身体,压力,疾病,心血,心血管,呼吸道
...逢除夕夜，南京人家家户户的饭桌上，“什锦菜”是一道必不可少的传统菜。什锦菜又称“十样菜”，有晒干的胡萝卜丝、芹菜等十样蔬菜，什锦菜各家配方不同，代表家的味道！冬去春来又一年，南京味儿永远在我的舌尖停留...……更多
2024-02-26 02:02:00春夏,春夏秋冬,秋冬,南京,南京人,桂花
...越浓。一提起过年，除了逛花市、贴春联，置办年货也是必不可少的。从米面粮油、鸡鸭鱼肉，再到特色农副产品......年货，已然成为刻在我们基因里的过年习俗。想要采购到“文昌味”正、品质过硬、风味独特的好年货，就不...……更多
2024-01-25 13:26:00文昌,市集,年货,将于,美食,主题
下酒菜一直都是饭桌上必不可少的食材，不管喝不喝酒，都会来一盘这种小菜。老公这周要请朋友吃饭，难免要喝点小酒。跟小酒相配的就是下酒菜，我拿出我拿手的做法，一共分享7道做法，每一道都很香。感兴趣的朋友可以...……更多
2024-02-02 17:43:00下酒菜,老公,朋友,生抽,辣椒,材料
...尔滨人过年过节少不了的一道菜肴，年夜饭的餐桌上更是必不可少。锅包肉，又名“锅爆肉”。通常将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。2022年，哈尔滨锅包肉入选国家《地标美食名...……更多
2024-01-30 07:45:00年夜饭,道菜,哈尔,葫芦,章丘,哈尔滨
...趣的活动让居民快乐“宵”遥。猜灯谜要迎元宵，猜灯谜必不可少。2月20日，安宁社区组织开展“猜灯谜 闹元宵”活动，大家齐聚一堂，有人出题有人猜，让辖区的“一老一小”在感受传统节日魅力的同时，享受众人共同欢聚...……更多
2024-02-24 13:39:00东城,街道,活动,快乐,灯谜,活动
...盛的年夜饭，就是年的味道、家的味道、亲人的味道，是必不可少的仪式。从媒体报道看，许多城市的年夜饭预订已逐渐火热起来。以北京为例，多家餐企年夜饭预订情况都较为乐观，紫光园年夜饭预订率已经达到80%，初一至初...……更多
2023-01-06 15:03:00大展,年夜饭,呵护,年夜饭,预订,套餐
...是走亲访友必备的佳品。诸城烧肉每逢佳节客至，餐桌上必不可少的就是诸城烧肉。诸城烧肉色泽鲜亮、味美诱人、肥而不腻、香味纯正，食时有一股淡淡的、独特的燎烟香味，是潍坊人过年必备之美味。
寿光虎头鸡虎头鸡是...……更多
2024-01-10 18:36:00潍坊,年味,大公,年货,清单,潍坊
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刘大爷今年75岁，他是个狂热的“豆腐爱好者”，感觉2天不吃豆腐就心里空落落的。在确诊糖尿病的几年时间里，依旧保持着爱吃豆腐的习惯
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