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在“太空”里吃啫啫煲,过瘾!
...,向年轻消费者靠拢。 石窝翡翠石斛汁烩鱼翅。餐厅以敦煌为主题,置身其中像被美景包围。 大漠风沙鸡。进门便步入太空舱,回头便可见满天星斗,仿佛坐在宇宙里吃着经典啫啫煲;和朋友一起在复古列车上吃下午茶;在...……更多
昔日打工空心村 迎来厨师创业潮
...兴人才库,促进名厨回村,培养“乡村工匠”,建设火车餐厅等主题特色餐厅,推动饮食产业再上新台阶。2021年,麦村村被评为“广州粤菜师傅名村”。城乡协调融合发展 推进“百千万工程”实施新春佳节将近,麦村村已提前...……更多
“费大厨”们,批量攻占北上广
...,有顶着广东IP的用户直接发文:“坐标广州花都,粤菜餐厅见得比较少,但湘菜真的好多!”火辣的湘菜,已经崛起为“国民口味”了吗?踏上快车道的湘菜,如何统一了南北口味?湘菜,又靠什么成为地方菜系中的黑马?湘...……更多
张翰《珠江人家》收视率破2,与民国美食KOL斗智斗勇看点十足
...区,展现了广东陈家三兄妹的成长和学艺之路,也揭示了粤菜、粤剧、岭南中医药等行业从业者的精神操守和价值追求,题材新颖,阵容强大,让人耳目一新。该剧制作班底雄厚,编剧高满堂和导演吴斌皆为年代传奇剧领域的翘...……更多
广府家宴 和味团圆
...热闹年味更浓。在71楼高空中,连续五年蝉联米其林一星餐厅殊荣的广州四季酒店愉粤轩中,设计装饰的每一个细节都体现出浓浓的中国风,散发浓浓的新春欢庆氛围。星厨团队特别呈献“玉兔迎春”团圆宴,为市民带来多款新...……更多
官方认证让“食在广州”更响亮
...品牌发布会活动。首批得到官方认证的“食在广州”星级餐厅、品牌产品新鲜出炉。(1月30日《广州日报》)尽管“食在广州”有口皆碑,可具体从何而起,值得说道说道。事实上,作为早有“食货”之名的广府美食,一直葆有...……更多
“有龙有米” 年夜饭好火爆!
...:广州日报“有龙有米” 年夜饭好火爆!市民热情高涨 餐厅年夜饭台数大幅扩容 老牌粤菜餐厅更热闹非凡大家举杯贺新春。小朋友吃得开心。 “今年真的好火爆!”一家粤菜老字号餐厅的负责人乐呵呵道。爱好美食的广州人...……更多
米其林星游节空降南京,米其林星游节开幕
...其林星游节启幕,世界级美食指南携手六朝古都,米其林餐厅大厨现场为南京食客们带来持续3天的味觉盛宴,让市民朋友在家门口就能畅享四海美食。市民排队购买美食珍稀美食体验点亮都市金秋作为全球美食风向标,米其林...……更多
“美食+”如何迎来更多八方客
...合新名片——“美食+”如何迎来更多八方客正在香港8家餐厅同时举办的锡港美食节,掀起了一波锡帮菜餐饮热潮(如图)。上周日,在港从事餐饮管理的孙小姐慕名来到尖沙咀1881公馆后园餐厅,品尝了6道无锡菜,对菊花豆腐...……更多
广东中山:大湾区百名粤菜“厨神”同台“争霸”
... 李刚10月5日下午,“湾区月圆·岐遇香山”粤港澳大湾区粤菜师傅技能交流赛颁奖仪式在中山兴中广场举行。超百名粤港澳大湾区“9+2”城市的粤菜大厨,经过为期两天的鏖战、3个环节的激烈比拼,其中52名选手分别获得一、二...……更多
一道鹅汤糍 团圆好滋味
... (全媒体记者何瑞琪)在广州黄埔区远近闻名的“广州粤菜师傅名村”里,家家户户的年夜饭必备一道菜式“鹅汤糍”。黄埔区新龙镇麦村村涌现了大量的粤菜师傅,仅1000多人的村子累计走出了100多位粤菜大厨。麦村村从明代...……更多
“半成品年夜饭”成爆款  沪人不去餐馆亦享大厨手艺
...食材用高汤炖煮,烹饪出多样口味,以寓意团圆多福。其餐厅经理于兆亮说,店里的年夜饭半成品销量比去年明显增多,目前已销售了近200万元。(完) ……更多
列车大厨老徐和他的“定制菜谱”(众生相)
...谱,一道番茄炒蛋成了招牌菜。刘志远是老徐的搭档,和餐厅里的二厨不同,他要同时负责洗菜、切菜、备料的工作,他和老徐已经配合了3年,默契到不用吩咐就能备齐所有餐料。他说,在他合作过的6位大厨里,老徐是最难“...……更多
餐馆里的年味之变
...个年头,如今他在甘肃省兰州市城关区经营着一家叫做“敦煌盛宴”的餐厅,主营菜品多带有敦煌特色,店内装修也满是敦煌元素,有些菜品的灵感也来自敦煌文物和壁画。在记忆里,赵长安对年夜饭最早的印象是儿时饭桌上的...……更多
...悦辉) 随着龙年春节临近,广州大街小巷年味渐浓,不少餐厅的年夜饭已被订满,包厢更是一间难求。据了解,广州各大餐厅提前两周甚至一个多月开放年夜饭预售。不少餐厅推出两轮年夜饭用餐接待。广州花园酒店的国际会议...……更多
订不上饭店年夜饭,请大厨上门烧
...老字号饭店年夜饭十分抢手,除夕夜一桌难求。沪上其他餐厅的年夜饭也颇为热门,有可能订不到包房,甚至是大厅也预订不到。于是就有市民干脆选择把星级酒店大厨请回家中,上门烧菜,不用为订饭店包间焦头烂额,不用忙...……更多
巧思新绎 当粤菜“喜遇”杭帮菜
...会擦出怎样的火花呢?近日,广州保利洲际酒店御公馆中餐厅携手深圳喜公馆共谱创意料理,为饕客打造风味飨宴。文、图/广州日报全媒体记者 曾繁莹 通讯员 范玉菡、张嘉龙巧思新绎,守正创新。一场粤广之鲜和江南之韵的...……更多
甘肃麻辣烫火了,上海嘉定这个甘肃大厨的作息也改了
...占了店里销售额的一大半。据了解,甘肃“驻沪办”餐厅敦煌楼、尹兰楼·西北风情餐厅等多家甘肃餐厅均在饿了么上线甘肃麻辣烫。柴店长介绍,麻辣烫火了之后,就有不少人打电话到店里问,和厨师长商量,定西土豆、宽粉...……更多
2023南京米其林星游节启幕16家米其林餐厅集体来宁赶市集南报网讯(记者黄琳燕)柿合缘的拔丝榴莲,炳胜公馆的菠萝包,苏浙汇的手工米糕……10月13日傍晚,金陵STYLE浪漫中心美食飘香、人头攒动。当晚,由市商务局、市文...……更多
广州发力破解世界级商圈“流量密码”
...费者元旦假期首日,位于广州天河商圈正佳广场的湖南菜餐厅费大厨门前甚是火爆。中午时分,门前供排队者休息的椅子都不够用了。过了午间就餐高峰期,店长彭健告诉记者,等位桌数还有96桌。站在店门口,扑面而来的热辣...……更多
第二届“品味佛山——2023粤菜师傅厨神争霸赛”收官
...金奖,并获得了10万元的现金奖励。另有来自东莞何莉儿餐厅的苏润林及来自广州客语·客家菜的翟丙林获得一等奖。佛山市艺术创作院副院长、《粤菜记》作者盛慧表示,“世道味道总关情”,在这样一个国际化、时尚化的时...……更多
传承三代的烧腊店 改良创意粤菜
...地的烹饪课程班去学习。在东南亚旅游时,潘洁瑜注意到餐厅中使用了一种叫“莳萝”的香料,味道辛香甘甜,用法和葱很像。她把这种香料带进了爸爸的叉烧秘方中,调和了其中的腻,也增加了味道的层次感。另一道名叫“龙...……更多
南宁香格里拉名厨  焕新邕城春日滋味
...、万豪、洲际等国际知名酒店集团旗下奢华酒店及米其林餐厅。他热爱美食与烹饪,并在这条道路上不断探索。在他看来,生活的多面性才是美食的最佳调味品。 这次徐军军带领团队耗时数月,沿着“海上丝绸之路”探索创新...……更多
...月,12月10日,记者采访上海、广东、湖南、陕西等地的餐厅发现,年夜饭预订已经启动,热门餐厅的预订热潮更是提前到来,甚至出现“一厢难求”的情况。除此之外,今年的年夜饭还融合了配送到家服务、代厨、预制菜等餐...……更多
从山西走向全球,餐饮业黑马海归海集团斩获米其林最高荣誉!
...“潮州菜全球米其林最高荣誉”、“两度蝉联米其林一星餐厅”、“双品牌三门店入选米其林餐厅”四项殊荣,“杀”出重围,载誉而归。这个创立于山西的餐饮集团,也因此正式走入北京餐饮行业、全球美食领域及所有消费者...……更多
耶伦来华首餐选择老字号粤菜馆:筷子用得不错
...位老太太来见什么人、谈什么,大家对她会不会再去云南餐厅吃菌菇、华为会不会在这两天发布新款手机,也同样感兴趣。去年美商务部长雷蒙多访华期间,华为突击推出了Mate60,让她“烦躁地”认领了“华为代言人”这个称号...……更多
首届广州精品美食周开幕
...陶居、花悦庭……各大精致餐饮在美食周悉数亮相,多家餐厅首次在广州参展、设展。作为创新推出的城市品牌活动,精品美食周多位美食界顶流大咖云集,董振祥(大董)、翁拥军、欧阳文彦、陈晓卿、陈立、俞斌、董克平、...……更多
疍家菜厨王争霸美味“开斗”
...扑鼻,让人垂涎欲滴。近日,2024年“光大疍家风味拔萃粤菜师傅”首场疍家菜烹饪大赛在此拉开帷幕,吸引众多粤菜师傅前来参赛,上演了精彩的厨艺“龙虎斗”。比赛现场。刘伟 摄万顷沙镇地处于咸淡水交汇之域,这里鱼跃...……更多
委员通道|省政协委员李广丽:把预制菜做成一道推动乡村振兴的 “硬菜”
...产要素管理;二是打造品牌优势,依托粤字号农产品和“粤菜师傅”工程,挖掘整理粤菜品牌资源,开发推出丰富多样、“粤味”浓郁的农家预制菜品;三是打造链条优势,培育一批预制菜龙头企业,开发推广“原料基地+中央...……更多
新年“有米”好意头
...中有“有米”一词,代表有钱、富裕之意。近日,城中各餐厅的年夜饭相继登场,有意思的是,记者发现,有现代粤菜料理餐厅以“米”为主题,打造“有米”菜单,为新年博一个好意头。文/广州日报全媒体记者 曾繁莹 见习记...……更多
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这4个常见的习惯,正悄悄地伤害肝脏,看看你有没有
肝脏是身体一个非常重要的解毒器官,身体摄取的毒素都需要通过肝脏来分解,再将这些有害物质排出体外。而在近些年,出现肝脏受损的人是越来越多
2024-07-28 23:07:00
血管堵没堵,走路就知道!
有这样一句台词令人印象非常深刻,那就是:“走两步,走两步试试”!相信各位现在想起来这句话都会忍俊不禁。那么各位觉得“走两步”是否真的能去验证人的身体状况呢
2024-07-28 23:10:00
早上跑步,空腹跑还是饭后跑?晨跑的正确标准是什么?
晨练是一项非常有利于身体健康的一个好习惯,经常晨练的话,可以使我们的身体素质提高,对疾病抵抗的能力会增强很大。很多人都将晨练作为一个生活当中比较认可的一项运动这样可以减少患病的几率
2024-07-28 23:10:00
女性不想显老,不妨常吃以下食物,护肝排毒!
女性不想显老,不妨常吃以下食物对于高血脂的人都知道,吃大蒜有助于降血脂的功能。研究发现每日食用大蒜,可以降低血清总胆醇
2024-07-28 23:11:00
舌头胖大有齿痕是怎么回事?暗示什么问题?
不知道大家在刷牙的时候,有没有遇到过这样的情况,张开嘴巴发现舌头竟然变得胖大,肥胖无比的大舌头,看起来糟糕透了,与此同时
2024-07-28 23:13:00
年纪不大就高血压,这类调料是“催化剂”!
盐是每家每户必不可少的一种调味料,盐中含有人体所需的营养物质,只有适量的补充才能够保持人体的健康,而且没有盐的饭菜不仅不香
2024-07-28 23:15:00
什么是四维B超?做的时候要注意哪些?你都清楚吗?
相信很多孕妇都知道在孕期需要通过B超检查来知道胎儿在宫腔内的情况,而在怀孕到20周左右的时候就需要进行四维B超,四维B超是目前一项比较先进的B超检查技术
2024-07-28 23:04:00
夏季养生正当时,推荐吃3种食物,清肝明目,减缓衰老
夏季养生正当时,推荐吃3种食物,清肝明目,减缓衰老,早吃早好菊花枸杞水菊花可以清肝明目,帮助我们降肝火,而枸杞则可以帮助肝脏修复肝细胞
2024-07-28 23:06:00
铺就“彩虹田园致富路”
本文转自:人民日报海外版青海德令哈红光村:铺就“彩虹田园致富路”《 人民日报海外版 》( 2024年07月29日 第 12 版)一条缤纷亮眼的“彩虹步道”从村口一直向里延伸
2024-07-29 03:36:00
全国冠军当“摘镜体验官” 重庆爱成大坪眼科医院摘镜活动成功举行
近年来,随着电子产品的普及应用,近视发生率呈低龄化、高度化趋势,近视已经成为困扰全社会的重大公共卫生问题,给我们日常生活
2024-07-28 17:38:00
贵阳市公共卫生救治中心打造专业医养中心,让老年群体“老而无忧,病而不惧”!
公卫医养中心所在院区依山傍水,环境优美 公卫医养中心(一期)大楼随着当今社会“关注老龄化”这一话题不断被更广泛地讨论
2024-07-28 18:25:00
小叶医探| 眼睛干涩发痒、容易疲劳 专家:可能是肝不好
大皖新闻讯 2024年7月28日是第14个“世界肝炎日”,7月26日,上海中医药大学附属曙光医院安徽医院开展义诊活动
2024-07-28 19:58:00
第十四个世界肝炎日, 贵阳市公卫中心持续守护居民健康防线!
2024年7月28日,我们迎来了第十四个世界肝炎日。今年的主题是“消除肝炎,积极行动”。肝炎,作为一种全球性的健康问题
2024-07-28 22:33:00
致力提升贵州省皮肤科业务发展,这场大会干货十足
共话皮肤学科高质量发展,共商健康贵州之细策。7月27日, 由贵州省研究型医院学会主办,贵州省研究型医院学会皮肤病与皮肤美容专业委员会(下称“贵州省研究型医院学会皮肤专业委员会”)
2024-07-28 22:33:00
2024安利纽崔莱健康跑(贵阳站)热血开跑 !
7月27日,正值第33届奥林匹克运动会开幕之际,以“自然跑出健康范”为主题的2024安利纽崔莱健康跑(贵阳站)活动在花溪十里河滩湿地公园成功举行
2024-07-28 22:33:00