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...、油炸、蒸煮皆可。接下来，母亲便要熬糖稀、炆芝麻糖炒米糖了。这是孩子们最乐见之事。熬糖稀是一种须有耐心的慢工，急不得。灶堂里架上柴小火烧，慢慢熬。糖稀在锅里噗沫，馋得我们的口水在喉咙里打转转。糖稀熬制...……更多
2023-01-10 09:50:00故乡,圆子,母亲,糖稀,年糕,炒米糖
...动手做石磨豆腐、石磨元宵，动手做挂面、馍馍、年糕、炒米糖，炸油豆腐、素圆子，炒花生、葵花等，连春联都找村上会写的人代写。过年要穿新衣裳，每每父母找到镇上的裁缝量身定制，连新布鞋也是母亲缝制，一切都是原...……更多
2024-02-12 06:02:00三代,三代,父母,年夜饭,年味,女儿
本文转自：湖州日报○ 遥远炒米糖，对竹乡人来讲最熟悉不过了，作为年货它是那个缺衣少食的年代最受人们喜爱的糕点储备，兼具点心和饱腹的双重功能，可待客，好储存，可以说整整影响了我们一代人。如今市场上叫“米...……更多
2023-01-06 07:20:00炒米,炒米糖,炒米,番薯,木棒,糖稀
本文转自：马鞍山日报外公的炒米糖●宋德花每年进入腊月后，街头巷尾比以前更加热闹了，空气里弥漫着年味。在菜场的尽头有一条街道卖些小吃、干货，这个时候都有些拥堵，大红的中国结、对联充满了喜庆，店家卖出的...……更多
2024-05-16 03:48:00炒米糖,炒米,外公,外公,炒米,炒米糖
...糕点的手艺。走进永盛手工糖坊，师傅们正在忙碌的制作炒米糖，先用大锅熬煮糖稀，再加入糯米、花生和芝麻搅拌，充分融合后出锅，在模具中压实切片，经过几道工序十几个小时的制作，香甜脆爽、利口好嚼的手工炒米糖由...……更多
2023-01-06 16:49:00郎溪,宣城,年味,手工,永盛,郎溪
...着春节的临近，在安徽省宣城市郎溪县，这里的传统手工炒米糖也火了起来，诱人的糖香给年味增加了一丝甜蜜。在郎溪县姚村镇一家糕饼坊，郎溪县非物质文化遗产“手工制糖技艺”传承人陈浩武正在炒制花生芝麻米糖。他站...……更多
2024-01-12 10:11:00舌尖,老字号,技艺,小吃,传统,消费
...地回放往年,抚摸曾经拥有的激动、喜悦和温馨。往年,在故乡,年味来得很早。进入腊月,当雪花飘落,北风一阵寒过一阵的时候,乡民们知道时令已到,一家家开始杀猪宰羊、宰鸭宰鹅,精心腌制过年的腊物。一时间,左邻右舍,东村西...……更多
2023-02-16 09:20:00温情,故乡,大年,圆子,乡亲,西庄
...艺呢。那可是年后我们很多天的早餐啊！炒米之后是炸肉圆子。炸圆子需要消耗大量的肉，肉店是买不到那么多的。那大抵是父亲先跟乡下亲戚打了招呼，到时扛只猪腿到城里来。肉剁碎，加点豆腐加点粉啥的吧，其作用只是让...……更多
2024-02-09 08:38:00年味,食物,圆子,厨房,时候,炒米
...通讯员沈彬蓉）腊八将至，年味渐浓。去哪里买年糕、肉圆子？长江日报记者近段时间走访发现，德华楼、四季美、五芳斋、曹祥泰等武汉多家老字号开始卖起年货。在德华楼六渡桥店，不少市民排队购买传统名吃“德华水磨年...……更多
2024-01-09 05:26:00祥泰,黄鹤楼,年糕,黄鹤,马蹄,五芳斋
...团团圆圆，幸福美满。好比在湖北，老百姓过年一定要吃圆子，炸圆子、珍珠圆子、鱼圆子、藕圆子、豆腐圆子……吃的是圆子，盼的是团圆。年馍飘香热气腾山西霍州在山西霍州，年馍一蒸，年味儿就来了。2022年春节前夕，...……更多
2024-02-14 08:32:00总书记,中国,跟着,江湖,年糕,圆子
...庆村举办，活动包括清塘捕鱼，鱼汤饭、鱼圆鱼饼、刺毛圆子、手作年糕等年味美食的制作及品尝，还有歌舞表演、非遗柳编现场展示、书法爱好者写春联送祝福等。1月12日，泉庆村的养殖户在清塘捕鱼。
当日，浙江省湖州市...……更多
2023-01-13 10:53:00吴兴,丰年,鱼汤,浙江,迎春,鱼汤
...的味道。小时候过年，家家户户最先操办起来的年货就是炒米糖。邻居大伯家有个爆米花的机子，入腊月后，他就把机子支在村口的那棵大树下，他从来不用吆喝，只需“引爆”一炉米花，就能将新年将近的氛围感支棱起来。我...……更多
2024-02-07 02:58:00花香,炒米糖,炒米,爆米花,机子,母亲
...是农家待客的上等好菜。转眼又到地菜飘香的季节。离开故乡多年，内心深处时常涌动着一种难以言状的情感，牵动我眷恋着故乡，特别想念母亲包的地菜饺子，那时，只要有闲工夫，妈妈会做给我们吃。和面、剁肉、焯地菜、...……更多
2023-02-20 08:48:00圆子,妈妈,饺子,吃法,美味,母亲
...浙，安徽这边消耗不掉的食物并非是什么年糕而是炸糯米圆子。圆子，是过年前就要准备好的。到了过年的那几天，这些成百上千的炸糯米圆子就会变成安徽人桌上的一日三餐，餐餐都逃不掉。如果说炸圆子口感最好的时候是它...……更多
2024-02-15 12:23:00噩梦,统一,两个,全国,年糕,饺子
本文转自：台州日报春节将近，市民在选购年货。腊肠
炒米糖海鲜干货
1月31日至2月3日，2024椒江区迎春年货节在台州市民广场举办。台传媒记者林 立/文 杨 辉/摄当熟悉的年货摆到眼前时，过年的滋味瞬间浓郁起来。山海台...……更多
2024-02-02 02:59:00年货,台州,天台,炒米,年货,文旦
...盼望的时刻。团圆围坐，灯火可亲。当新年的钟声响起，故乡的炊烟，家人的欢笑，成了世间最温情的诗篇。一碗家常炸圆子，承载着至亲至爱的惦念，像破晓前的微光，让忙碌了一年的人，找到了灵魂的归处。 ……更多
2024-02-23 03:43:00团团,圆圆,圆子,水华,九江,老伴儿
...压着百十来斤装有猪儿粑、豆沙粑、腊肉、香肠以及一些故乡特产的蛇皮口袋，这些都是父母亲一年来辛苦的杰作。早些年，老家是不通公路的，每次都是父亲吆着老马驮着送到镇上的汽车站上车。一年又一年，车窗外的父亲，...……更多
2024-02-09 01:43:00年事,故乡,达尔,年猪,猪儿,爷爷
...个女儿，自驾从市区来到龙乡·双范，在体验完打年糕、炒米糖等项目后，一家人来到景区“商量书房”歇歇脚。一进门，全实木装饰的书房仿佛巨大的阶梯教室映入眼帘，靠墙的书架上满满当当地陈列着各类书籍，包括儿童连...……更多
2023-01-27 07:06:00乡村,市集,消费,乡村,固城,高淳
...大山。大哥又去拿来一个大红色的零食盘子，盘子里放满炒米糖、瓜子、花生、橘子等零食。哥哥姐姐们喜欢吃炒米糖，我更喜欢嗑瓜子。中午吃饭时，桌子上摆了满满一桌子的菜。鸡鸭鱼肉，一应俱全。主食还有馒头、粥、米...……更多
2023-01-15 06:58:00大山,年味,记忆,奶妈,姐姐,瓜子
...菜肴时，让我心心念念的是那晶莹剔透、外脆里嫩的烧饼圆子。我的家乡合肥一带，有“无圆不成席”的说法。每逢家中有喜事，或白事，抑或逢年过节等日子，都会做一道美味的圆子招待客人。记得小时候第一次吃圆子，还闹...……更多
2023-10-07 03:09:00圆子,烧饼,母亲,圆子,烧饼,吴军
...锦菜、蛋饺、干切牛肉、藕圆子……兔年除夕夜，尽管与故乡南京远隔着太平洋，身处澳大利亚珀斯市的南京姑娘朱兴宇一家，却工工整整“复刻”了一桌南京菜。“南京盐水鸭和西澳大利亚当地的龙虾，是我们家年夜饭里的双...……更多
2023-01-21 17:03:00中国情,菜名,年夜饭,时差,中国,南京
...家芝麻糖加工车间，早晨7点多，制糖师傅们就开始制作糖稀，熬制好的糖稀在锅里不断翻滚，随后的工序更加关键，拉糖、切糖要一气呵成，芝麻糖才能色香味俱佳。在山西吕梁，每逢小年，做糖瓜、吃糖瓜也是家家户户必不...……更多
2024-02-02 16:33:00年至,烟火,氛围,甜蜜,芝麻糖,年货
本文转自：黔南日报乡随豆腐圆子色香味俱全，黔贵大地各不同。长顺山村长大的我，吃着妈妈做的豆腐圆子长大。在农村老家，一般要到过年过节，乡亲们才会动手做豆腐圆子。而母亲总是从过年一直做到头，为了撑起她常...……更多
2024-02-01 16:42:00圆子,乡愁,豆腐,圆子,豆腐,母亲
...的发菜是一种名贵的藻类，用发菜和猪肉制作而成的发菜圆子和花菜一起烧制为一碗鲜美的清汤，一并取谐音“发财”。在苍南的酒席上，总能看到这道菜的身影。温州的年俗不少，基本都包含着美好的寓意。我们在除夕夜除了...……更多
2023-01-26 06:04:00彩头,温州,温州,寓意,芋艿,发菜
...季节的丰腴和馨香习惯了在异乡漂泊抽空，回归梦园里的故乡喝一碗母亲亲手熬的腊八粥吧一股浓香，源于心灵深处爱的绽放它注定陶醉了我们一生的岁月和追求无论天涯远在何方亲情是牵连我们永远的纽带腊梅花开盛放着人间...……更多
2023-01-09 00:14:00二首,腊八粥,母亲,有关,腊八粥,五谷
...这年还没过呢，怎么突然变得乖巧懂事起来。正在搓芋头圆子的母亲瞥我们一眼，笑着把手里正搓着的芋头圆子在父亲面前晃了晃，父亲心领神会地笑了笑。是的，我和哥哥都在等母亲炸芋头圆子。如今这年代，芋头不稀奇，时...……更多
2023-02-16 01:14:00年味,圆子,芋头,朱元璋,妇人,白玉
本文转自：常州日报唇齿留香 / 赵德明难忘炒米糖上世纪七十年代下放期间，我几乎都是在农村度过的，包括春节，对异域他乡的过年习俗有较多的了解，特别对当地一种叫炒米糖的年货印象甚深。我下放的地方是溧阳最西南...……更多
2023-01-29 09:13:00炒米糖,炒米,炒米糖,炒米,麦芽糖,麦芽
本文转自：钱江晚报年前接单忙到飞起，开了39年的杭州圆子店店主蒋建法：邻居分到新房来订“发宝”我也跟着沾沾喜气店主老两口展示他们拍的小店写真夫妻俩正在制作圆子
老百姓逢年过节图个仪式感。春节临近，对杭州...……更多
2023-01-21 07:38:00喜气,新房,邻居,跟着,圆子,糕饼
本文转自：西安日报爷和炒米糖□徐华敏记忆里，爷多数时候会泡杯浓茶，看鸡鸭跑来跑去，在门口一坐，就是一天。有时鸡鸭跑篮子里啄菜，爷不动身，喊我们去驱赶。妈偶尔会抱怨几句爷，有这喊的功夫，自己就赶了。爷...……更多
2024-01-04 03:46:00炒米糖,炒米,炒米糖,炒米,萝卜,孙女
...谷胜经营的谷氏食品厂，一股甜蜜的气味扑面而来。手工炒米糖，传承甜蜜“年味”。人民网记者 王锐摄在食品厂车间内，老乡们正熟练地对已经熬制成型的炒米糖块进行切片、包装，谷胜独自一人守在最里侧的房间里，眼前...……更多
2024-02-07 09:54:00贵池,炒米糖,池州,炒米,年味,基层
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