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王世洪:从放牛娃到牛肉汤锅店老板
...的双手、不服输的韧劲和埋头苦干的拼劲,王世洪从一个放牛娃成为峨山县小有名气的大西牛肉汤锅店老板,在创造了财富的同时,也让家乡的美味得到传承和发展。放牛娃做起牛生意1963年,王世洪出生在峨山县塔甸镇亚尼村...……更多
...2点左右,尽管是一天中相对清闲的时段,董会能的牛肉汤锅店依然陆续有零散客人到来。这家位于河口县桥头乡集镇的小餐馆,近段时间生意逐渐好转,常有客人慕名而来。“这段时间生意很好,中午时段,一般能坐满好几拨...……更多
【晒晒家乡味·快回家过年啦】现切现煮,凤冈牛肉汤锅带给食客舌尖极致享受
...。请跟随我们行走贵州,一起品尝家乡味。食客享用牛肉汤锅。在凤冈县,热闹非凡的不仅仅是熙熙攘攘的牛交易市场,还有那些生意兴隆的牛肉汤锅店。这些店里,新鲜牛肉被筷子挑起,接连放入味美酸汤中烫煮,“沐浴”香...……更多
万人牛汤锅开煮
本文转自:毕节日报万人牛汤锅本报讯(刘晓颖 苏 苇 报道)3月29日,黔西市“万人牛汤锅”在该市行政中心广场火热开锅,各地食客慕名前来共赴一场牛汤锅盛宴。广场中央的牛汤锅锅身呈正圆形,直径9米,共分9格,寓意...……更多
【贵阳最in市集】当一位牛杂汤锅摊主再次出圈……
...网友推荐的必吃榜,就有李勇经营的“肉多多”思南牛杂汤锅。“汤锅以牛肉为主,约200斤的量。牛肉至少要100斤,牛肚50斤,牛肠30斤,剩余则根据顾客喜好配些肝肺等等。”李勇说,小碗牛杂12元,大碗牛杂20元,纯牛杂50元...……更多
回乡创业做个“牛人”
...的品牌了。”符应说。自诩为奔走在国际贸易航线上的“放牛娃”,符应对海南自贸港的发展前景十分看好。“我们的目标是立足海南,把更多优质牛肉送上中国百姓的餐桌,这也是国家扩大开放带给我们的商机。” ……更多
过年蒸盘牛肉鲊
...。黄老伯一家看准时机,开了“黄家牛肉”店,主供牛肉汤锅、牛肉鲊、牛肉粉。三五个亲朋好友,一人来一碗牛肉粉,两碗牛肉鲊,便是心满意足了。人再多一点,就来份牛肉汤锅,加几份牛肉鲊,同样是吃得满意而去。有食...……更多
...员 王猛 饶云)2月17日,走进凤冈县城有机食品城的牛肉汤锅一条街,就被鲜香的味道包围,只见大片的牛肉在沸腾的油汤里翻腾,惹得人垂涎欲滴。“我是湖南辣妹子,自从凤冈有了牛肉汤锅一条街后,我隔三差五都要来吃一...……更多
...“西来顺”面馆对外来员工进行登记。刚进店,就受到了店老板李先生的热情欢迎。“周警官!你刚走到门口我就认出你了!”看着李先生的笑脸,周志强一时间愣住了,一番回忆后才想起来。原来,多年前,周志强在新街口派...……更多
【冬游贵州·贵安篇】周末嘉年华、围炉煮茶、牛肉汤锅|冬季活动暖心暖胃
...牟小云说,冬季游客在酒店可以听风看雨赏雪,品尝药膳汤锅,感受暖冬特色,体验不一样的岁暮天寒。北斗湾开元酒店。(北斗湾开元酒店供图)在北斗湾开元酒店,冬日限定之围炉煮茶举杯慢饮、促膝长谈,邂逅最雅致的冬...……更多
价格跳水 “牛肉自由”来了吗?
...像今年这样时间长、幅度大。”该市场内的另一家牛羊肉店老板告诉记者,他们销售的牛肉价格也出现了“大跳水”现象,“原来每斤卖36到37块钱,现在每斤价格为28块钱,不分部位。”在天桥区堤口路民族美食街,卖牛肉的门...……更多
...今年这样时间长、幅度大。”而该市场内的另一家牛羊肉店老板告诉记者,他们销售的牛肉价格也出现了“大跳水”现象,“原来每斤卖36块钱到37块钱,现在每斤价格为28块钱,不分部位。”对于“牛肉降到猪肉价”的说法,记...……更多
牛肉切开“泛绿光”能吃吗?营养师说出了实情
...肉切开之后“冒绿光”的问题,我专门跟一位熟识的卤肉店老板聊了一下,谁知道老板直接笑我傻,每次都把这样的牛肉扔掉,殊不知这才是货真价实的好牛肉!其中的原因,老板也是非常耐心地给我讲解了一番,感兴趣的朋友...……更多
用罂粟杆熬制牛肉串调料 昭通一烧烤店老板一审获刑还被禁止从业
...的调料香味和让自己的烧烤以更加红火,利欲熏心的烧烤店老板竟用罂粟杆来熬制牛肉串所用的酱料,危害着消费者生命健康安全……日前,昭通市大关县法院公开开庭审理了马某某、虎某生产、销售有毒有害食品案,两名被告...……更多
吃了30年的家传牛肉面,足以秒了外面百分之八十店铺,试试吧
...、洋葱及干辣椒进行炒香。把辅料的香味炒出来之后转入汤锅之中备用,转入汤锅便于我们制作牛肉底料、底汤。7、这个时候重新再热少许油,放入一把老冰糖炒出糖色。然后倒入干黄酱、牛油底料炒出香味,接着倒入焯水清...……更多
跷脚牛肉不但汤汁醇厚,味美鲜香,还有驱寒的功效
...川省乐山市的传统名吃。百年历史,三代演变。跷脚牛肉汤锅已成为源远流长的地方名食。它的散寒止咳的药膳功能,以脏补脏的中医原理,大大提升了这道地方名食的品味和档次。跷脚牛肉汤锅几经发展,汤味愈加讲究。在传...……更多
“实在受不了!”贵阳一农贸市场发出阵阵恶臭,源头竟然是……
...,都戴上了口罩。 记者:这个板子是你们挡的吗?水果店老板的儿媳:这个风吹出来特别大,我们想办法改变它的风向,并不是说想堵这个排风口,只是改变风向,不要对着我们。水果店老板的儿子陈先生告诉记者,这个冻库...……更多
认识雪花牛肉(上)
...富的活法,穷有穷的活法。吃不起雪花牛肉,可以吃牛肉汤锅,牛腩、牛头、牛蹄筋、牛骨头,配好香料,用高压锅焖熟后连汤带肉吃,又香又实在。我春节期间在贵州凤冈逗留,专做牛肉汤锅的小馆子生意火爆,每天能卖出七...……更多
天全鱼子酱火爆“出圈”雅安这些美食也别错过
...远方的客人。美食足迹·名山区推荐美食:羊肉汤、老鸭汤锅身处名山,从一碗鲜香美味的羊肉汤开启。名山的山羊多采取野外放养,较少人工干预。这些也成就了雅安本地山羊肉质细腻、肥而不腻、鲜而不膻的特点。羊肉汤做...……更多
大风影像丨焦岱年集
...可少的花馍,颜色喜庆,造型各异,个个都像艺术品。馍店老板屈俊丽介绍,她家蒸花馍已经有20年了,进入腊月,花馍销售就进入高峰,看见就有购买的欲望,当然,购买的人确实很多。旁边还有一家卖杂粮馒头的老板告诉记...……更多
湖北面食排名前9,第一名曾是“御面”!
...,为这碗粉增添了几分鲜美的味道。若是胃口大,还可请店老板额外加入鸡蛋和豆腐泡。排名第七:豆腐面来自于襄阳。制作襄阳豆腐面虽然工序略显复杂,但口感却十分美味,因此深受当地居民喜爱。制作一碗美味的豆腐面的...……更多
曾让朱元璋放牛的地主刘德,待朱元璋当上皇帝后,下场如何?
...色地诉说着两人的别样交情。小朱元璋,自幼机智过人,放牛娃中的小领袖。一日放牛,肚饿如鼓,四处寻觅无果,小伙伴们齐呼:“小朱,快想辙!”朱元璋环顾四周,四周清净得令人心慌,唯见一头小牛犊孤零零地立着。饥...……更多
【多彩文苑】凤冈牛肉 本真本味
...牛肉,卤牛肉,还是凉拌牛肉,小炒牛肉,焖烧牛肉,牛汤锅等,真真可以出一本牛肉做法大全了……现在,凤冈牛肉,不只是滋味,它是记忆,是情感,是生活。每一口牛肉,都能带你回到那个充满阳光和青草香的地方。“凤...……更多
入秋后适合女人吃的七道菜,补足气血,增强体质,安稳度秋
...干净后切成小块。3、将排骨、山药、胡萝卜和姜片放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮半个小时。4、时间到,再放入苹果和红枣继续炖煮二十分钟。煮好后,加入食盐调味,搅拌均匀煮至入味,即可出锅开吃。三、莲...……更多
白露节气,不管有钱没钱,都要吃这“2菜2果”,滋补解秋燥
...浮沫。捞出牛肉块,用清水冲洗干净备用。3. 煲汤:在清汤锅中加入适量清水,放入焯水后的牛肉块、姜片和葱段。煮开后转小火,炖煮1小时,以使牛肉变得嫩滑。4. 加入白萝卜:将切好的白萝卜块加入锅中,继续炖煮30分钟,...……更多
帅哥庖丁现场解牛、果品市场琳琅满目 吃货市场热闹非凡春节无休
...、近江海鲜市场都开过海鲜摊位的他积累了一大批由海鲜店老板组成的粉丝团,“现在一天我要卖一千斤龙虾,有些是饭店老板囤货用的,有些是市民买去自己烧的。”在孙刚的印象里,今年的海鲜生意比前几年火爆不少。“我...……更多
百姓记录|他可能是重庆最爱吃小面的人 一年吃了上百家小面
...面过程中见到,很多小面馆都具有鲜明的性格。比如有的店老板非得收现金,顾客颇有怨言,也只得遵循他的规则;有的店开到下午1、2点就停止营业,想吃面还得赶早!他曾光顾过一家开在渝中区家属楼里,专做牛肉面的面馆...……更多
最低调的早餐大省,你猜不到
...饱的早餐店,是很多人眼中的小生意。但来自江镇的早餐店老板们,却靠着薄利多销积累了财富。在A股上市的巴比馒头,年销售额达到10亿元,目前已经成为了一家市值50亿的公司。 在江镇,许多不再接受高等教育的年轻人,...……更多
...化旅游季吉祥物“福牛黔黔”,体验直径8米的巨型“牛汤锅”万人品鉴活动。同时,还有网红“嗦粉”街区,可品尝省内各类特色牛肉粉、牛肉火锅、牛排、卤牛肉等牛肉系列产品。在此期间,还将举行黄牛产业高质量发展论...……更多
猪脏粉和捞化
...碟虾米芹菜拌紫菜,酸酸的,非常开胃。吃完,特意去和店老板打招呼,想知道这汤头特别鲜美的奥秘,老板告诉我这高汤不仅有猪骨的奉献,还有鸡壳的功劳。真是一位老实人,一不小心就泄露了商业机密。这也许是上海第一...……更多
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【天眼问医】流感高发季,中医药防治有妙招
近期,不少人出现鼻塞、咳嗽、发热等症状,更有甚者全家“中招”,苦不堪言。流感,中医称为“时行感冒”,是由时行病毒引起的急性呼吸道传染性疾病
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夜问|两男子吃后晕厥呕血!正大量上市的它竟暗藏危险?
眼下,春菜正大量上市。近日,浙江40多岁的王先生晚餐时吃了不少春笋和香椿。饭后,他却突然感到一阵头晕目眩,紧接着眼前一黑
2025-02-20 03:40:00
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