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一碗白胡辣汤里的情怀与传承
...对于当地人来说,这不仅仅是一碗热腾腾的汤,更是一份情怀,一种乡愁。开封白胡辣汤,也称素胡辣汤、老味胡辣汤。和其他胡辣汤不同的是,开封白胡辣汤里面不放酱油,因而汤体清亮润泽,呈半透明状,里面丝丝缕缕的手...……更多
...是20世纪80年代沈阳老冰棍的味道和售卖模式,更是一种情怀和记忆,可以让外地游客和市民重温那时那地的老沈阳和老味道。早市文化是城市的记忆,是离人的乡愁,见证了时光的流转,记录了岁月的痕迹。早市的繁荣也是文...……更多
兰州味道 氤氲人间烟火气
...独树一帜。兰州酿皮比我们平时见的凉皮更厚更有嚼头,面筋的组织也更为疏松,吸满了酱汁的面筋酸香微辣,带着辣椒与芝麻的香气。兰州酿皮有酸辣和麻酱两种口味,要想尝试正宗西北口味,就一定要选择酸辣口味。浇上辣...……更多
...31日中午时分,在美的大道南区3号门的水果摊前,摊主方伟伟正热情招呼顾客。“我家是永乐乡的,跟老婆结婚后就与岳父岳母一起住在长岭街道美居苑。”方伟伟告诉记者,他有两个女儿,大女儿10岁,小女儿只有几个月,妻...……更多
无锡的特色菜,把面筋做到了极致,“生而为筋,味道一定好吃”
说到面筋你能想起什么?是街头巷尾小摊小贩的兰州烤面筋还是火爆海底捞火锅的鸡蛋灌面筋?但其实面筋不仅是我们日常生活中最常见的一种食材,它其实还是江苏无锡人的一种美食吃食方式,在当地就有一道让无数人向往...……更多
第一次把这三个一起拌着吃,味道美极了,上桌后分分钟就光盘了
我平时吃凉皮的时候,总会给老板说多放面筋,辣子醋多,每次都会先把面筋吃完再吃凉皮,今天在超市看到有卖面筋的,就买了一点回来,把它跟芹菜胡萝卜一起凉拌,特别好吃,下面把做法分享给大家。食材准备:面筋、...……更多
本文转自:沈阳日报小河沿早市感受沈阳独有的人间烟火和幸福味道“五一”小长假第一天,小河沿早市上人头攒动,打卡拍照、品尝美食……外地游客和本市市民纷纷借着小长假来感受沈阳独有的人间烟火和幸福味道。而当...……更多
吃不胖的“碳水之魂”,凭什么比肉还香?
本文经授权转载自地道风物(ID: didaofengwu )风味人间,面筋最懂。大江南北,长城内外,甘肃人的 粉汤里有它,内蒙古人的 酿皮里有它,陕西人的 凉皮里有它,河南人的 胡辣汤里有它,东北人的 小烧烤里有它,广东人的 牛...……更多
始于名气 忠于烟火气
本文转自:沈阳晚报彩塔早市 打包日常,附赠一点疗愈 筋饼、豆腐脑、馄饨的舒适区候着您始于名气 忠于烟火气 扫码看视频编前语:从昔日沈阳第一高的彩电塔起步,再延伸到书香气十足的沈阳九中和北方图书城,彩塔早市...……更多
挖掘改造老旧厂房 丑马一号文创园消费创业就业火
...积数百平方米的火锅店,还与别人合作在园区开了一个烤面筋橱窗。“火锅店现在每天营业额六七千元,5月份我们将在店门口摆夜市,营业额轻松上万元。”殷杰说,火锅店最近生意很好,店里准备再招4个人,等夏天到了还要...……更多
太原这家面皮店太会了,一盘可吃6种美食,一次就过瘾了
...评价里看到好多好评,而且还能一下吃到六种小食,面皮面筋牛筋面,再也不用分开去好几家店吃,这一点属实吸引到了我,所以,我就来了。来到店里,必须点一碗六福大盘:面皮凉粉担担面,灌肠面筋牛筋面,六种食材只需...……更多
“新品粽”层出不穷 “传统粽”仍受青睐
...出不穷 “传统粽”仍受青睐市民:端午吃粽子更多是吃情怀一家店铺门前,粽子摆在了显眼的位置。超市里售卖的各种口味粽子。端午节临近,各大商超和农贸市场里,粽子已经占据了显眼的位置,吸引着消费者的眼球。5月15...……更多
三国美食传说:孙权与面筋诞生之间的关系
...。”这样一个掌管江东大局的大权在握的人物又怎么会和面筋有关系呢?面筋是江南一带有名的小吃,被洗去淀粉后,或油炸,或烹煮,味道鲜美。中国的饮食文化博大精深,就连这小小的面筋都有诸多的民间传说。相传汉献帝...……更多
夏天做凉拌菜,这道小菜别忘了,一把面筋拌一拌,上桌特受欢迎
...变得好起来!夜市小吃摊上,有个特火的小凉菜——麻酱面筋!吃上一口,酱香扑鼻,黄瓜丝清新解腻,面筋口感弹牙有嚼劲。这小凉菜,简简单单,但吃上一口就能让燥热的心情立马凉快下来,真是好吃又实用!面筋和芝麻酱...……更多
街头“最脏”的4种小吃,给你10万戒掉一种,网友:不要钱!
...己煮的话,肯定不会是这个味道的。第三种就是街边的烤面筋,这个是最近几年比较流行的一种小吃了,在街上可以说是随处可见,但是在烤面筋里面有一种工业原料吊白块,几乎所有的烤面筋里面都有添加,那是一个卖烤面筋...……更多
先农坛社区“小早柿”们热情服务八方客
本文转自:沈阳日报4月4日,小河沿早市志愿者为游客准备了打卡点。李浩摄今年冬天,沈河区万莲街道先农坛社区的小河沿早市火爆出圈。记者4月4日在小河沿早市看到,为了更好地满足各地游客的需求,万莲街道在小河沿早...……更多
已故歌手黄家驹墓碑再遭破坏
...歧视的厌恨。另一方面,黄家驹的不少作品也抒发了家国情怀,其代表作就是《大地》。这首由黄家驹作曲、刘卓辉填词、黄贯中演唱的歌曲,以清新的曲调和悲怆的歌词,通过重现父子见面时泪眼相对、沉默无言的画面,折射...……更多
“早市效应”打造沈阳早间“地标”
...在这里可以充分感受到沈阳的市井生活气息和浓厚的城市情怀。随着“网红效应”的不断发酵,沈阳真诚热情的城市面貌也进一步展现了出来,设置早市游客服务中心、为消费者购买的食品免费提供快速检测服务等一系列硬件、...……更多
春天少吃萝卜和山药,它才是大自然里的软黄金,常吃增免疫强体质
...炒、适量盐调味,中火收汁2分钟,出锅装盘五、香菇油面筋炒青菜食材准备:香菇、油面筋、青菜、盐、生抽、老抽、耗油、十三香做法:1、准备适量的油面筋,用筷子在每个油面筋上戳一个小洞,这样便于煮的时候水能够进...……更多
黄建军:三十年做好家乡味
本文转自:安康日报黄建军通讯员 熊彬彬 李梦瑶黄家蒸面,坐落在老城街道鼓楼西街这个热闹的巷子里。从夫妻二人、一张桌子四个板凳到现在十几名员工,两间门面,三十一年的辛勤付出,让这家店铺不仅成就了黄建军夫妻二人...……更多
吃多了天津菜,真的会长翅膀吗
...不能接受的; 炸酱面,必须要有甜面酱,还得配着糖醋面筋丝吃; 山东名菜九转大肠,讲究酸甜苦辣咸五味俱全,到了天津也是酸甜的味道更加明显。 就拿 “焦熘里脊”来说吧,鲁菜原版是咸鲜口的,里脊肉片炸得焦香酥脆...……更多
一碗甏肉干饭里的 岁月静好
...厚道爽快与热情好客,还有这座城市一贯融南汇北的运河情怀。 ……更多
菜中“酿”馅味百变
...空的豆腐块,先煎再烧,味道独特。上海小吃里有一味“面筋百叶”,外地人往往以为说的是牛内脏里的“百叶”。吃到后才知道,“百叶”原来是豆腐皮,其他地方也叫“千张”或是“干豆腐”,用它将肉馅裹成长方体状,入...……更多
“菇中皇后”,不仅因为它的美味,更是因为其极高的营养价值
...又美味无穷。我要向大家展示的是一道美味可口的香菇油面筋的做法,保证你在品尝后觉得比吃肉还要满足。那么,现在让我们一步一步来看看它的制作过程吧。 【——香菇油面筋——】食材清单:新鲜香菇若干(约五六个)...……更多
凉皮的制作虽然看似简单,但其中的每一个步骤都有讲究
...筋面粉、盐、水、食用油、各种配菜(如黄瓜丝、豆芽、面筋等)以及调料(如酱油、醋、芝麻酱、辣椒油等)。**二、制作面浆**1.将高筋面粉和盐按照一定比例混合,慢慢加入水搅拌成面团。注意,水的量要适量,以免面团过...……更多
春季野菜 早市“飘香”
本文转自:三秦都市报春季野菜 早市“飘香”专家提醒:适量食用,确保来源安全早市上售卖的野菜。 随着春季的到来,各种新鲜野菜开始陆续上市,成为市民餐桌上不可缺少的美食。记者走访了西安街头的多个早市,发现各...……更多
你去过吗?号称是“浙北第一大夜市”
本文转自:南湖晚报 N记者 梅伟伟 摄像 张天亮 人间烟火气,最抚凡人心。在海宁许村有一个翁埠夜市,非常热闹,烟火气很足,号称是“浙北第一大夜市”,我们也去凑个热闹。晚上6点,太阳快要落山的时候,海宁许村的...……更多
没逛过早市儿,约等于没来过东北
...你翻个身,睡眼惺忪,心中却升起暖意:不用说,这是上早市儿回来了。早市儿,东北烟火气的集萃之地,年轻人可望而不可及的丰饶乐园,以令人发指的低物价睥睨全国集市的梦幻交易场。作为一个土生土长的东北人,我在这...……更多
Morning walk流行!长沙年轻人又开始逛菜市场了
近日,东北早市在社交媒体火了,低廉的价格,超大份量的美食,以及东北独特的风土人情,吸引了一大波游客前往打卡。许多长沙网友看着眼馋,也开始挖掘本地的早市,但其实长沙并没有真正意义上的早市,毕竟是24小时营...……更多
一碗胡辣汤的温暖
...色香味俱全的胡辣汤,承载着回忆,承载着念想,承载着情怀。这一份人间烟火气,最能抚慰我们凡人心!多么希望,我们能随时触摸老城旧巷的记忆烟火,转身就是童年舌尖上的味道,不会为了寻找记忆中的味道而踏破铁鞋无...……更多
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来社区食堂搓顿夜宵
最近,位于上城区凯旋街道的“小巢里”社区食堂火了。晚上6点半开始经营夜宵,供应14种菜,称重计价,荤素同价,一直营业到凌晨2点
2024-07-11 10:28:00
脆性糖尿病是什么情况?有哪些护理措施?
在糖尿病的众多类型中,有一种较为特殊的类型——脆性糖尿病(也称为不稳定型糖尿病或1.5型糖尿病),这种糖尿病的特点是血糖极不稳定
2024-07-11 10:42:00
炒菜用的百合是中药百合吗?
百合常出现在我们的菜谱上,百合银耳羹、西芹炒百合等都是经典菜肴,但是为什么有人说百合吃起来是苦的,有人却说是甜的呢?实际上
2024-07-11 11:46:00
2024“老人年龄标准”公布,过了这个年纪,可称呼老年人了
人生,宛如一幅汹涌澎湃的画卷,时而高潮迭起,时而静水深流。生命的起落,年月的消逝,甚至终究的闭幕,皆是这国际间亘古不变的规则
2024-07-11 11:53:00
一饿就心慌、手抖,是怎么回事?医生:或是这4种疾病“捣鬼”
每个人都有饥饿的感觉,正常状况下到了一定吃饭的时间,肚子就会咕咕叫,并不会呈现心慌、手抖、头晕的状况。但是有一部分人只要一饿就会呈现心慌手抖
2024-07-11 11:54:00
防癌体检竟也有误区,注意避开!
近年来,癌症发病率逐年攀升,导致人们都闻癌色变,越来越多的人开始重视预防癌症,定期都会进行防癌体检。而防癌体检是癌症高风险人群常用的检查手段
2024-07-11 11:55:00
枸杞养生功效多,与这5种食材搭配,效果会更好!
枸杞作为可药用、可食用的中药,在生活中运用十分广泛。中医上就经常使用枸杞来治疗肝肾阴损、腰膝酸涩、健忘眩晕等疾病。除此外
2024-07-11 11:56:00
突然戒烟身体各种不适?别紧张!
众所周知,吸烟是有害健康的,它不仅容易引起肺癌,还易导致呼吸系统疾病、口腔疾病等疾病,于是很多烟民都在尝试着参与到戒烟活动中去
2024-07-11 11:57:00
排便到底是蹲厕好,还是坐厕好?
城市里面为了帮助大家解决三急问题,用厕所的设立点也逐渐增多。而多数家庭里面都是安装马桶,但公共场所使用蹲厕的居多。有的人认为坐厕好
2024-07-11 11:57:00
凤台李冲回族乡:让“一时美”成为“持续美”
本文转自:人民网-安徽频道近年来,淮南市凤台县李冲回族乡聚焦建设宜居宜业和美乡村,将农村人居环境整治提升作为常态化的民生工程来抓
2024-07-11 10:59:00
花柏禾×中国人保——创新科技与保障并行,引领护肤新时代
近日,花柏禾品牌,作为微纳米淡皱领域的领军者,宣布与中国人保财险建立深度合作关系,成为其产品责任险承保企业。这一里程碑式的合作不仅彰显了花柏禾对产品质量与安全性的高度自信
2024-07-11 11:00:00
守护糖友健康,四招远离糖尿病足风险,实用攻略必看!
在糖尿病的众多并发症中,糖尿病足无疑是一个让人谈之色变的“隐形杀手”。它不仅影响糖友的生活质量,严重时甚至可能导致截肢等严重后果
2024-07-11 11:12:00
文登区宋村镇中心卫生院:糖尿病强化居家护理,促进健康生活
随着糖尿病患者群体的不断扩大,社会各界对糖尿病的居家护理与管理给予了前所未有的关注。近日,文登区宋村镇中心卫生院相关医师提醒患者
2024-07-11 11:12:00
东城中医医院特聘专家谢云武:胃病总也治不好,到底是为什么?
谢云武认为,中医在我国已经传承几千年,它带着中国人古老的智慧。中国古人的智慧中一个是“中庸”,一个是“枢”,古建筑中门的开合
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东城中医医院特聘专家刘汶:功能性便秘老不好,调畅气机是关键
功能性便秘属于功能性肠病的一种,主要表现为排便困难、排便次数减少或排便不尽感,且不符合便秘型肠易激综合征的诊断标准。据擅长治疗功能性便秘的东城中医医院中医内科特聘专家刘汶主任介绍
2024-07-11 11:16:00