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动物实验表明限制摄入一种氨基酸有助延寿
...大(相当于中年人)的两组小鼠喂食,两组小鼠均采用低氨基酸饮食方案,且不限制食量,饮食配方大部分相同,只是第二组小鼠的食谱中减少了三分之二的异亮氨酸。研究人员发现,第二组小鼠摄入食量比第一组增多,可能是...……更多
...另一个优势,那就是有利于肌肉合成,因为里面富含支链氨基酸。而这里就不得不提一下大豆类食物了,豆类是植物蛋白中唯一的优质蛋白,吸收利用率也最高,多吃点大豆之类的食物,不仅增加健康衰老的可能,还能帮助像健...……更多
...转自:中国科学报中国科学院亚热带农业生态研究所游离氨基酸检测传感器研发获新进展本报讯(记者王昊昊 通讯员冯泽猛)中国工程院院士、中国科学院亚热带农业生态研究所首席研究员印遇龙团队,基于此前的研究,将自...……更多
慢性肾脏病的四大营养误区
...及其制品!传统观点认为,动物性蛋白质含有较多的必需氨基酸,对肾脏功能有益;大豆及其制品含有较多的非必需氨基酸,且钾、磷含量较高,会加重肾损害,不宜过多摄入。而近年来的研究则认为,大豆蛋白质比动物性蛋白...……更多
实际上,蛋白粉具有增强机体抵抗力这一观点早就有研究证实
...的组织蛋白的结构和数量,且一般含有人体所必需的8种氨基酸,其营养价值也相对更高,但由于成本比较高,所以一般来说价格也相对比较高。3、所含氨基酸种类不同二者相比之下,动物蛋白粉所含的人体必需氨基酸种类齐...……更多
...一饿,也能起到限制饮食的效果。研究者设计了不同支链氨基酸(BCAA)含量的饮食,通过对比发现,仅仅饥饿感,就足以实现延寿效果了。研究者认为,在BCAA中异亮氨酸起决定作用,仅限制异亮氨酸的摄入,就可以延长果蝇寿...……更多
年轻时控制蛋白质摄入 果蝇实验显示可延长寿命
...一个国际研究小组通过果蝇实验发现,只有年轻时期控制氨基酸摄入能延长寿命,而中年期以后即使控制也没什么效果。目前,有各种版本的通过控制饮食促进健康的方法,其中之一是限制蛋白质的摄入。蛋白质由20种氨基酸组...……更多
慢性肾脏病患者必须了解的优质低蛋白饮食
...质蛋白优质蛋白又叫做高生物价蛋白,它是指蛋白质中的氨基酸利用率高,各种氨基酸的比例符合人体蛋白质氨基酸的比率,产生的代谢产物比较少,在食物中的蛋白质的含量更合适于人体。一般来说,优质蛋白存在于动物性食...……更多
专家告诉你:蛋白质误区全被粉碎!
...和生物利用率。例如,动物源蛋白质通常包含更多的必需氨基酸和较高的生物利用率,而植物源蛋白质则更富含纤维和抗氧化物质。仅凭粉末质量来评判蛋白质的好坏是不全面的。蛋白质的纯度也是衡量其好坏的重要因素。蛋白...……更多
酵母蛋白领航新食代,解锁营养与健康的双重奥秘
...到可用于食品工业的高纯度酵母蛋白。酵母蛋白含有18种氨基酸,包含2种半必需氨基酸和8种必需氨基酸。赖氨酸是植物蛋白(小麦/谷物)的第一限制性氨基酸,但在酵母蛋白中含量丰富。此外,谷氨酸、谷氨酰胺、丙氨酸和支...……更多
植物蛋白与动物蛋白,哪个更健康?营养学家:改变你的饮食观念
...质被认为是“完整蛋白”,因为它们包含人体必需的所有氨基酸。营养价值与特点动物蛋白的主要优势在于其高质量和完整性。它们提供高生物利用率的蛋白质,这意味着这些蛋白质能够更有效地被人体吸收和利用。此外,动物...……更多
「佩德生物」获数千万元Pre-A轮融资,基于动物毒素开发多肽新药 | 36氪首发
...,且单只动物能分泌的毒液量有限。再者,多肽由几十个氨基酸组成,相当于多个小分子聚合在一起 ,形成一个中等分子量的物质,这个物质的结构、靶点相互作用、设计改造等,都比小分子药更为复杂。不过,多肽药物也具...……更多
降低胆固醇的5种食物,让你的身体更健康,建议多吃吃
...式,尽量清蒸、凉拌。5.洋葱洋葱含有烯丙二硫化物和硫氨基酸,不仅具有杀菌功能,还可降低人体血脂,防止动脉硬化,可激活纤维蛋白的活性成分,能有效地防止血管内血栓的形成;前列腺素A对人体也有较好的降压作用。 ……更多
防癌抗癌,这5点希望你坚持做好!
...维生素B1、维生素B2等,对身体各机能运转有重要作用。氨基酸:鸡肉含有丰富的氨基酸,对于肌肉生长和维护有重要作用。矿物质:鸡肉中富含钙、磷、铁等矿物质,对骨骼健康、神经系统功能和红细胞生成等有重要作用。02常...……更多
50岁以上大多摄入不足!不知道这4点,你吃的蛋白质很可能浪费
...认为是“完整蛋白质”,因为它们包含了人体必需的所有氨基酸。而某些植物蛋白,如豆类和谷物,可能缺少一个或多个必需氨基酸。因此,仅从植物源获取蛋白质的人应考虑结合不同蛋白源以确保摄入所有必需氨基酸。误区二...……更多
“素食者如何补充蛋白质?”,营养师教你,5种高蛋白植物食物!
...含“完全蛋白质”,这意味着它们不包含人体所有必需的氨基酸。然而,通过将不同的植物食物相互搭配,素食者可以轻松地获取全部必需氨基酸。本节将提供实际的食物组合建议,帮助读者理解和实践蛋白质的有效组合摄入。...……更多
解密!专家揭开蛋白质谣言,告别误区!
...解蛋白质在肌肉生长中的作用是非常关键的。蛋白质是由氨基酸构成的,是肌肉细胞建筑和修复所必需的营养物质。当我们进行力量训练时,肌肉组织会受到损伤,并释放信号以促进肌肉的生长和修复。蛋白质的摄入可以提供所...……更多
红薯能消灭98.7%的癌细胞,有依据吗?一文揭晓答案
...效。2、提高免疫力虽然红薯中的蛋白质含量不高,但是氨基酸结构理想可以为人体补充多种必须的氨基酸,红薯中还含有糖蛋白和粘液蛋白,糖蛋白具有很好的抗突变作用,黏液蛋白可以减缓器官老化,从而提高机体免疫力。3...……更多
生命源于左旋手性氨基酸原因有新解
...报早期地球上“原始汤”中的化学反应有偏差,可能导致氨基酸对完全是左旋的(右),尽管一些混合旋的氨基酸对(左)最初的速度更快。图片来源:《科学》网站 科技日报北京2月29日电 (记者张佳欣)组成地球生命的氨基...……更多
...合成生物学方面的科研“攀登”。 “我们研究院主要以氨基酸营养化学品研究为主,目前集聚了40多位硕士以上研发人员,去年完成了一款特种氨基酸细胞工厂的构建。”徐建妙介绍。这项研究会对我们的日常生活有何改变?...……更多
补充优质蛋白,离不开四种食物
...,反应迟钝等问题。并且蛋白质中含有一种名为色氨酸的氨基酸,这种氨基酸有促进睡眠的功效。如果蛋白质缺乏,可能导致老人夜间难以入睡或者经常半夜睡醒。生活中,一些白天无精打采,晚上睡不着觉的老人,或许就是蛋...……更多
注意!身体发出这7种信号:可能是你蛋白质没吃够!
...能量供给能量是蛋白质的次要功能。蛋白质在体内降解成氨基酸后,经脱氨基作用生成的-酸,可以直接或间接经三羧酸循环氧化分解,同时释放能量,是人体能量来源之一。·肽类的特殊生理功能近年来研究发现了一些直接从肠...……更多
含20种氨基酸,3种食物冬季要常吃,增强免疫,老人孩子少生病
...这里,我给大家介绍三种冬季常吃的食物,它们富含20种氨基酸,能够有效提高我们的免疫能力,特别适合老人和孩子。同时,我也会分享它们的制作方法。让我们一起来看看吧!牛肉牛肉被誉为“肉中骄子”,它含有20种氨基...……更多
吃了动物血后大便发黑,是肺在排毒?还是胃在排毒?医生道出实情
...血液中含有较高的蛋白质,这些蛋白质在肠道内被合成为氨基酸和肽类物质。其中,某些氨基酸如酪氨酸和苯丙氨酸等,在肠道细菌的作用下会产生色素,使大便呈现深色。此外,动物血液中的血红素在肠道内也会与硫化物分离...……更多
年纪大的人,最好要坚持吃素,这样对血管好
...,动物食物中的蛋白质种类更多样化,能够提供更全面的氨基酸组合。蛋白质是人体不可或缺的营养素,由氨基酸组成,其中有9种被称为必需氨基酸。这些必需氨基酸人体无法自行合成,只能通过食物摄入,然而,在素食中,...……更多
4种食物蛋白质丰富,不亚于吃肉,不知道的家人有点可惜!
...主要构成元素,还是生命活动不可或缺的一部分。它们由氨基酸组成,负责维持和修复身体组织,是酶和激素的主要成分,影响身体的每一个生物过程。理解这一点,就能明白为什么蛋白质如此关键,它不只是一种营养素,它是...……更多
怕买到假猪血?教你4个挑选技巧,一挑一个准
...,容易出现老年性的贫血。 猪血中含有身体所需要的8种氨基酸,且其含有人体必需的钾元素、钙元素、磷元素、钠元素等无机盐以及铁元素、锌元素、铜元素、锰元素等微量元素,这些营养特性特别适合去食用。猪血中的营养...……更多
年纪轻轻却“少白头”?提醒:身体缺乏这4种营养或会长白发!
...吸收和利用,对于缓解白发的问题非常有作用。 4、缺乏氨基酸头发生长的过程对氨基酸的需求量也比较大,所以一旦身体缺乏氨基酸之后,就会过早长出白头发。事实上很多食物中的营养成分都十分丰富,除了富含维生素、矿...……更多
“奇效”牙膏将改头换面?企业忙着为牙膏换包装
...验证。业内人士认为,新规影响最大的将是益生菌牙膏、氨基酸牙膏等一批正在走红的“网红成分牙膏”。“过去,将益生菌、氨基酸等成分添加到牙膏中,添加多少、能起什么功效都没有明确的规定和验证程序。”一位国内牙...……更多
Cell发文!孙金鹏教授团队联合开发治疗精神分裂症靶向新药物
...动剂的流程图(3)阐明了TAAR1偶联Gs和Gq信号通路的关键氨基酸和信号传递途径。研究团队进一步找到了激活Gs和Gq通路的关键氨基酸位点,将S1063.36和Y2917.43作为Gs选择性激动剂的筛选位点,而I1033.33、F185ECL2和F2656.52作为Gs/Gq双效...……更多
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夏季饮食禁忌,伏天吃这8样,消暑去火
夏日忌食,伏时多吃8种蔬菜,不仅能消暑,还能去火,还能去油腻。蒜香黄瓜原料:青瓜,辣椒,大蒜。申请过程:1.腌黄瓜洗净切片
2024-08-18 06:25:00
夏天必吃的6款面,赶快试试
夏季必备六大面食,别错过哦!北京的“热天”让人难以忍受,看见许多父母把他们的孩子送到北京,让他们身心疲惫,让他们感到很不舒服
2024-08-18 06:26:00
天热推荐吃这馅饺子,营养解馋
如果你不喜欢吃高热量的食品,我极力向你推荐这几种有馅料的水饺,既有营养,又能满足你的胃口,我已经吃过30次了!番茄炒蛋
2024-08-18 06:27:00
夏天煮鸡蛋别只用清水!大厨教你一招
夏天,不要只用清水煮蛋!师傅教了他一个小窍门,蛋壳容易剥,蛋黄鲜嫩,营养丰富!夏季,不要只用水煮蛋!大厨教了他一个小窍门
2024-08-18 06:28:00
夏天出汗多,多吃这碱性菜,消暑解乏
夏日,出汗多,黄瓜凉拌,多食一道碱性菜色,消暑祛湿,解疲劳夏天很热,很热。昨天带着儿子出去玩,一天的太阳,浑身都是汗,都快中暑了
2024-08-18 06:29:00
夏天,多吃这菜,黄瓜茄子靠边站
夏天的时候,黄瓜、茄子等蔬菜都不能吃了。常吃此菜,只需煎炒即可,味道鲜美!在炎热的夏天,人的出汗量很大,失去的不仅仅是水份
2024-08-18 06:29:00
夏天苹果梨不吃,这水果煮一煮特省事
夏天吃不得苹果、梨子,这类水果千万不要错过,囤上几斤做菜,有空的时候再吃。那一年,我带儿子到菜市场去买水果。看着那一颗颗饱满的蓝莓
2024-08-18 06:31:00
夏天多吃它,清热解暑,便宜又好吃
夏日里,茄子、辣椒都不受待见,多吃些清热消暑,物美价廉!夏天一天比一天热,炎热的天气让人食欲大减,许多人都没有胃口。如果长期缺乏营养
2024-08-18 06:32:00
中伏忌口,少吃一果多吃两菜,多喝三汤
伏天要注意饮食,尽量不要多吃一种水果,多吃两种蔬菜,多喝三种汤。这一年,七月二十五日至八月十三日,是一年之中最炎热的一年
2024-08-18 06:34:00
三伏天馋这一口,随手一拌就上桌
最向往的就是大热天吃一顿,随手放在桌上炒一炒,既能满足食欲,又能下酒菜!盛夏时节,本就是一年中最炎热、最湿润的时候,特别是现在已经进入了二伏期
2024-08-18 06:35:00
中伏不管有钱没钱,要吃三种美食,清热祛暑
中伏时,不论贫穷或富有,食用以下3种食品,消暑解渴,美味可口,营养充足!一、葱姜鸡腿肉选用新鲜的葱姜和鸡腿,不但味道好
2024-08-18 06:36:00
中伏牢记:喝三汤吃三菜,养身体
在此期间,记得“三种不同的食物”,以保持健康,迎接秋季的到来!喝三份汤一、四神鸽汤:鸽子和四神鸡一起吃,能滋补气血,强壮身体
2024-08-18 06:37:00
三伏天需补硒,中老年常吃这4种
三伏天要多补充一些硒元素,建议中老年人多食用四种含硒食物,可以帮助身体排毒和保养身体。I.鸡蛋鱼食材:4个;青椒1个;红椒1个
2024-08-18 06:38:00
不管卤什么肉,关键是2克它,十里飘香
不管什么腊肉,最重要的是2克,腊肉一出,香味十里,腊肉愈多,香味愈浓。卤汁是中国数千年来的一道传统名菜,它不但以其香浓
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二菜一汤,家常小菜,物美价廉你的心胸一定要宽广。如此,世间一切的纷扰与忧愁,皆可藉由美味的食物而免除!更多关于自制的烹饪方法
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