实际上，蛋白粉具有增强机体抵抗力这一观点早就有研究证实

无独有偶，刘秀英在《蛋白质粉增强抵抗力实验研究》中，按卫生部《保健食品检验与评价技术规范》中增强抵抗力功能检验方法，给小鼠三个不同剂量的蛋白质粉，实验结果发现点击搜索框，输入蛋白粉，出来的基本上都是增肌、减脂，在这样的环境下人们自然而然地就把蛋白粉等同于增肌减脂，当另一种声音出来——蛋白粉能够提高身体抵抗力，首先大脑会先反应认为是错误的认知，对应不上之前在大脑中输入的“程序”。这其实是刻板印象在作祟，实际上，蛋白粉具有增强机体抵抗力这一观点早就有研究证实。

比如辽宁省疾病预防控制中心毒理科就曾做过相关的研究，他们将蛋白粉按不同剂量给小鼠灌肠，结果发现蛋白粉可明显提高小鼠血清溶血素水平，以及小鼠腹腔巨噬细胞吞噬能力，并能增强小鼠NK细胞杀伤活力。这代表蛋白粉能从细胞免疫功能、液体免疫功能、单核-巨噬细胞功能和NK细胞活性方面促进小鼠的免疫功能。

三个剂量组均能显著提高小鼠的 NK细胞活性，并得出结论蛋白质粉具有增强抵抗力功能。

因此，我们可以得出蛋白粉确实具有增强抵抗力之功效。但有功效并不等于功效大，所以回答完“蛋白粉真的可以提高抵抗力吗”这个问题，另一个问题——“蛋白粉什么牌子好”又“拦住了”我们的去路。

事实上，挑选蛋白粉并不困难。目前市面上的蛋白粉主要分为动物蛋白粉和植物蛋白粉两种，而这两种蛋白粉的不同之处主要有以下四个方面：

1、来源不同

来源不同很好理解，植物蛋白粉来源于植物，比如豆类、谷类、坚果类等等，而动物蛋白来源于禽、畜、鱼类和昆虫等的肉、蛋、奶。

2、制作方法不同

制作工艺这方面，动物蛋白粉和植物蛋白粉各有不同。比如：植物蛋白粉主要取自大豆，这主要是因为大豆中含有的蛋白成分相对比较多，而且其提取工艺也相对比较简单且加工成本较低。但植物蛋白所含蛋白种类相对比较单一，与人体所需的要求有一定差距。此外，植物蛋白的吸收要比动物蛋白的吸收相对困难一些，因植物蛋白质外周有纤维薄膜的包裹导致难以消化。动物蛋白粉中的乳清蛋白粉、分离乳清蛋白粉的制造相对比较繁琐，对工艺、设备和人员的要求比较高，成本也高于植物蛋白粉，但动物蛋白粉的蛋白质的种类和结构更加接近人体的组织蛋白的结构和数量，且一般含有人体所必需的８种氨基酸，其营养价值也相对更高，但由于成本比较高，所以一般来说价格也相对比较高。

3、所含氨基酸种类不同

二者相比之下，动物蛋白粉所含的人体必需氨基酸种类齐全，其氨基酸评分一般在0.9～1.0的水平。而大多数植物蛋白粉所含的氨基酸种类会比较少，如米面类蛋白粉都缺少赖氨酸（一种人体必需的氨基酸）,而其氨基酸评分也相对较低，仅为0.3～0.5的水平。

4、吸收率不同

动物蛋白粉由于其所含氨基酸种类齐全、比例合理，所以与植物蛋白粉相比更容易被人体所消化、吸收。一般情况下，乳清蛋白粉半个小时左右就能完成吸收，而植物蛋白粉则需要两个小时左右才能完成吸收。

根据以上这四点，我们能够了解到动物蛋白粉和植物蛋白粉各有优劣，所以很难说选择哪一种蛋白粉比较好，这需要看个人的需求是什么。但面对这一二选一的难题，汤臣倍健给出了创新性的解决思路——按2:3的科学配比将牛乳浓缩乳清蛋白+大豆分离蛋白复配，保留了动物蛋白粉本身氨基酸齐全的优点的同时，还使得蛋白质在达到80%的高含量，消化率高于90%。