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排骨年糕上海做法分享,简单易学,排骨鲜香年糕软糯劲道
上海排骨年糕,可谓是上海地道美食的一种独特诠释。排骨的鲜香与年糕的软糯,两者完美融合,让人回味无穷。首先,我们要准备好排骨。选用新鲜的猪小排,切成约一寸长的段,用清水冲洗干净,沥干水分备用。接着,将...……更多
年糕怎么做,教你家常做法,在家也能做出劲道可口的年糕
年糕的家常做法,其实并不复杂,只需要一些简单的食材和耐心,就能做出美味的年糕。首先,我们需要准备的主要材料就是糯米。将糯米浸泡在水中,大约需要半天的时间,直到糯米充分吸水膨胀,变得柔软。这个过程虽然...……更多
看《繁花》品“排骨年糕”研究冻干排骨年糕
...量,带动了一款上海菜系,也可以说是上海一小吃“排骨年糕”,首先我们讲下排骨年糕到底是什么样的小吃,又是怎么制作的。猪大排佐以小而薄的年糕,经油氽、烧煮而成,既有排骨的浓香,又有年糕的软糯酥脆,十分可口...……更多
《繁花》有情,江南有味
...食,观众们追得津津有味、念念不忘。汪小姐至爱的排骨年糕,外卖搜索量猛涨7倍,老字号“鲜得来”云南路总店史上头一遭,卖空了。火锅是阿宝对初恋的回忆,也是他与新知的纠缠,影影绰绰的暧昧、明明暗暗的思念,试...……更多
冬日“大补”,年糕烧排骨,不焯水不炒糖色,软糯入味,好吃解馋
...用排骨和大家分享一道既可以当菜又可以当主食的美食,年糕烧排骨,主要原材料就是年糕和排骨,看似不搭的两种食材放在一起,烹饪出的美食是让人惊艳的,既有年糕的软糯,年糕又吸收了排骨的肉香,两者合二为一,显得...……更多
“泼天的流量”降临,热度能持续多久
...本文转自:新闻晨报天水麻辣烫、淄博烧烤,黄河路排骨年糕,它们还好吗?“泼天的流量”降临,热度能持续多久 裹上酱汁的手擀土豆粉,配上灵魂调料“甘谷辣椒”,一碗天水麻辣烫,带火了一座城。接棒淄博的烧烤、上...……更多
当一回“汪小姐” 打卡“苏式”排骨年糕
...视剧《繁花》的爆火,剧中让汪小姐“连吃三份”的排骨年糕也 “火出了圈”。扬子晚报/紫牛新闻记者探访了苏州几家在社交媒体平台评分高、口碑好的美食店,发现古城里隐藏着更适合“老苏州”口味的“苏式”排骨年糕,...……更多
吃着排骨年糕看《繁花》大结局,剧迷涌进外卖平台、商超打卡
...琦1月8日报道:“没有一个上海人看完《繁花》不想吃排骨年糕和泡饭。”近日,讲述上海年轻人凭借改革开放春风打拼成商业大佬的热播剧《繁花》临近收官,剧中各类上海古早美食也成为粉丝打卡留念的方式。据美团外卖数据...……更多
汪小姐吃的排骨年糕外卖搜索量涨近7倍,《繁花》带火了这些上海美食
...晚报记者今天从饿了么了解到,《繁花》开播一周,排骨年糕已成为外卖平台搜索顶流,搜索量暴涨670%。 不少商家也紧跟热点,在平台菜单上更新了“霸王别姬”,还有餐厅将“干炒牛河”更名为“宝总最爱”。随着《繁花》...……更多
好吃又健康的5道特色菜,做法简单易学,好吃又实惠
...抽和香油,开大火收汁,使魔芋烧鸭更加香浓可口。四、年糕汤准备食材:水磨年糕、瘦肉、香菇、姜葱、菠菜、食盐、胡椒粉、香油做法步骤:1、将水磨年糕准备好,瘦肉和香菇切好备用,姜葱切碎。2、锅中倒入适量食用油...……更多
宝总泡饭、汪小姐排骨年糕,魏总霸王别姬,暗藏对人性的绝妙隐喻
...餐厅,甚至都推出了《繁花》套餐。什么宝总泡饭,排骨年糕、干炒牛河,一个个之前并不熟悉的菜名,借着《繁花》的东风,火遍了大上海。上海至真园的原型饭店与和平饭店,排队都排不上号。《繁花》的火,是全方位的,...……更多
没了《繁花》,黄河路还能持续火热吗?
...日流水也保持在二十万元左右。雨后春笋般冒出来的排骨年糕店如今冷冷清清紧跟着剧里汪小姐说的“外面的东西再好吃,总归跟排骨年糕是不好比的”这句台词火起来的,还有如雨后春笋般冒出来的排骨年糕店。记者踩点后发...……更多
祛湿汤的家常做法:简单易学的健康美味
...郁。调味:加入少许盐调味,即可食用。四、玉米胡萝卜排骨汤材料:排骨500克玉米2根胡萝卜1根生姜3片水适量盐少许步骤:处理排骨:将排骨洗净,焯水去腥。处理玉米和胡萝卜:将玉米切段,胡萝卜切块。煮制:将排骨、玉...……更多
...的活力。看完《繁花》的一众吃货,纷纷对主角吃的排骨年糕和泡饭等流口水,美团外卖上的相关搜索量也在不断激增。排骨年糕、泡饭、油墩子等上海传统美食在外卖平台上的搜索量和订单量大幅上升;黄河路、和平饭店等剧...……更多
吃好今朝想明朝
...电视剧《繁花》开播后,剧中出现的诸多上海美食如排骨年糕等勾起了很多观众的童年回忆。作为回应,这些美食的网上搜索量和外卖订单量迅速增长,上演了一出《繁花》美食的现实版。早点小吃一锅端民国时期,上海有这样...……更多
泼天的繁花与美食
...世三种情”是海参三丝酸辣汤,“汪小姐心头爱”是排骨年糕,“范总的焖声发大财”是菜心焖香菇,最令人发噱的是“夜东京新晋甜点”,乃是腐乳泡饭冰激凌!看得出来,菜不重要,关键吃的是菜名。腔调十足的和平饭店做...……更多
油焖春笋、玉子豆腐、竹节虾、花团锦簇迎春开
...咸香中带有一丝甘甜,完全没有涩味,让人百吃不厌。吃年糕意味着“年年高”,而排骨因为在烹饪之前,都要先砍成一节节的,因此也算是寓意“节节高”的美食之一。接下来童大厨就要用这两样食材带来——“一步两步三四...……更多
五款家常焖排骨,美味不重样,简单易学,让你爱上厨房
排骨,这个让人垂涎欲滴的美食,无论是红烧、清蒸还是炖汤,都能烹饪出令人回味无穷的味道。今天,就来学习以下五款简单却极其美味的焖排骨家常做法,每一道都是餐桌上的亮点,快来看看怎么做的吧!一、酱香焖排骨**...……更多
《繁花》3,从上海美食看三男人命运,黄鱼面,排骨年糕老牌西点
...食看人物性格。魏总喜欢黄鱼捞面。宝总欢喜泡饭,排骨年糕和热气羊肉,爷叔爱凯司令西点。看繁花像在看美食节目,看到熟悉的上海美食,也看到不同人的性格人生。上回写三个女人,这回写写剧中三个男人的性格。爷叔最...……更多
分享南瓜的6种家常做法?你吃过哪一种?做法简单易学,老少皆宜
...添加一些松子、葡萄干或核桃碎,增添口感。二、南瓜炖排骨:将南瓜块与排骨一起炖煮,南瓜的鲜甜味增添了汤汁的美味,肉质鲜嫩。原料:猪排骨:500克;南瓜:500克;姜片:适量;葱段:适量;料酒:适量;盐:适量;清...……更多
国产爆剧带火的最新打卡饭店,一看价格就被吓退了
...眼工资条然后汗流浃背。后有《繁花》用一客朴素的排骨年糕馋坏观众,想“吃”你的风最终吹到了黄河路。开年第一热剧,谁也没想到它带得最火的是上海市民生活的方方面面。首先被带火的就是宝总和汪小姐钟爱的上海排骨...……更多
16888元一晚售罄!和平饭店“英国繁花套房”预订电话被打爆
...财经报道,上海和平饭店的《繁花》双人餐已卖完。排骨年糕成顶流,有店家10分钟接300个外卖订单 排骨年糕、鸡脚爪、定胜糕......《繁花》里一众上海美食,引发市民游客热情追捧。记者了解到,《繁花》开播一周,排骨年...……更多
黄河路排骨年糕店转型卖包子
本文转自:劳动报黄河路排骨年糕店转型卖包子IP不断更迭,网红旅游城市如何做明星不做“流星”黄河路上的排骨年糕店生意变得冷清了。■劳动报记者 叶佳琦 文/摄从《繁花》带火黄河路,到甘肃天水凭借一碗麻辣烫成为“...……更多
《繁花》2 王家卫镜头里,一种美食隐喻一种性格的女人
...格。玲子喜欢家常的泡饭腐乳,汪小姐热爱街头美味排骨年糕,李李喜欢最新鲜的热气羊肉。看繁花,繁华又质朴。繁花这部剧,热闹的是外面,从和平饭店到27号,从黄河路到进贤路,哪里都离不开腔调面子,人来人往。质朴...……更多
《繁花》剧组发声明 合肥多个“宝总同款干炒牛河”“汪小姐爱吃的排骨年糕”还能卖吗?
...机构也推出了“宝总同款干炒牛河”“汪小姐爱吃的排骨年糕”等相关产品,那么这些产品还能卖吗?对此,相关法律人士也进行了解读。电视剧《繁花》爆火之后,一时间多个与剧方有关的元素也受到追捧,在上海本地不仅催...……更多
订单排满!腐乳变“东方奶酪”在海外卖爆了
...成为外国人餐桌上一道不一样的美味。汪小姐偏爱的排骨年糕、爷叔心心念念的定胜糕、宝总不离口的泡饭……电视剧《繁花》热播后,上海黄河路、进贤路等成为新晋“网红路”,沿街的老字号蝴蝶酥、本帮菜馆、粤菜馆吸引...……更多
山药的做法怎么做最好吃?介绍3种简单易学的美食方法
...和营养成分,口感软糯香甜,是养生的好选择。 山药炖排骨:将排骨焯水去血水,与切好的山药段、姜片一同放入锅中,加入适量的清水。大火煮开后,转小火慢炖约1小时,至排骨熟烂、山药软糯。加盐调味,撒上葱花,即可...……更多
非常下饭的七道菜,做法简单易学,好吃又实惠,大人小孩都喜欢吃
...大人小孩都喜欢吃,有喜欢的朋友快来试试吧。糖醋鲜虾年糕材料:水磨年糕 1小盘、鲜虾 1盘、陈皮糖醋酱调味料 1小包、姜 3片、葱 1根、油盐 适量。步骤:1、鲜虾剪去虾须后,从虾背上破开,用牙签挑出虾线;热锅凉油, ...……更多
年糕大变身:7款家常美味做法,让你爱上年糕的N种方式
年糕,这个传统的中国美食,不仅寓意着“年年高升”,更是口感软糯、甜而不腻,深受大众喜爱。今天,就让我们一起学习制作7道简单易学的家常年糕美食,让你在家中也能轻松享受美味!一.**红糖炒年糕****步骤**:1)年糕...……更多
《繁花》游高烧不退:万元宝总套房售罄,苔圣园年夜饭定满,排骨年糕泡饭都成顶流
...订满。苔圣园年夜饭套餐。澎湃新闻记者 唐莹莹 摄排骨年糕外卖订单量周环比增长300%在距离苔圣园酒家1公里多的云南南路上,沪上卖排骨年糕的老字号“鲜得来”也受到追捧。17时左右,澎湃新闻在现场看到,鲜得来门口不时...……更多
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康佳,首都名中医、北京市薪火传承3+3工作室指导老师,从事科、教、研近40年,发表论文20余篇,承担国家“十一五”攻关科研项目
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李晓君,北京中医药大学教授、主任医师、硕士生导师,北京东城中医医院妇科专家。擅长治疗月经不调、痛经、闭经、不孕症、多囊卵巢综合征
2025-01-27 14:35:00
有朋自远方来!来我家吃这桌年夜饭→
五湖四海的朋友们lu ho!huan dan lai hainan goi yi(海南话:你好!欢迎来海南过年)到了海南怎么能不品尝一顿地道的年夜饭今天南海网
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7种原因引起肥胖,你是哪一种?过完年健康瘦下来
你知道吗?肥胖的原因有七种。第一种是能量摄入过多,就是我们俗称的“吃多了”。第二种是身体营养不足,缺乏蛋白质等造成低蛋白水肿
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健康全攻略 欢乐不打折
当团圆的饭香弥漫,我们迎来了充满欢声笑语的春节。春节不仅是味蕾的盛宴,也是身心健康的考验。假期放飞自我的同时,也别忘了好好照顾自己
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聚焦普安高质量发展|寻“味”:“杀猪饭”香 乡愁味浓
每年腊月初到中旬,居住在普安县茶源街道茶场社区小河口组的群众,几乎每家每户都要宰杀一头肥猪,邀约亲朋好友吃“杀猪饭”。这既是对过去一年的慰劳
2025-01-27 11:41:00
寻味江苏年俗,各有各的春节味
“烤头风”“打神鼓”“元宝茶”“拜神影子”……当新春的气息拂过江南,江苏十三市的年味也日渐浓郁。江苏各地除了贴春联、挂年画
2025-01-27 11:51:00
延吉市兴安大集热闹非凡 年味十足
1月26日,是延吉市依兰镇兴安村农历龙年的最后一个大集。清晨的阳光刚刚洒在街道上,大集上就已人声鼎沸,热闹非凡。人们从四面八方赶来
2025-01-27 12:06:00
常州人的年味,藏在这些美食里!
年末,一家人欢聚一堂,把一年的收获做成了一桌好饭。年夜饭便成了除夕的重头戏,也被誉为“中国人最温暖的仪式”。如意菜、爆鱼
2025-01-27 10:19:00
强国策划 | 海南特产来拜年,让您过年更有滋味
今年春节是申遗成功后的首个春节,海南各地已弥漫着浓浓的年味。“学习强国”海南学习平台推出“在海南过热气腾腾中国年”系列策划
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春节饮酒切勿贪杯35岁顾先生,丽水人,平日里酷爱饮酒,逢年过节更是酒不离手。随着春节临近,他开始频繁参加各类聚会,几乎每天喝酒
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年是故乡浓丨山粉圆子烧肉、臭鳜鱼……你家年夜饭有哪些特色菜
大皖新闻讯 山粉圆子烧肉、臭鳜鱼、蛋饺、老母鸡汤……明天是除夕,在安徽,年夜饭少不了各地的特色美食。大皖新闻记者采访多位安徽不同地区的市民
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2025年1月1日,新版国家医保药品目录正式落地,君实生物自主研发的抗PD-1单抗药物特瑞普利单抗新增的肾癌适应症成功纳入医保
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医生提醒:这5种药一旦吃上,真的不能随便停!突然停服风险大
李先生今年44岁,年纪虽然不大,但是因为脑梗塞命悬一线。这事还要从去年确诊高血压说起,本来血压靠吃药控制的好好的,结果今年因为单位的事情忙起来
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