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视听山东·临沂|山东美食文化
山东的美食文化源远流长,作为鲁菜的发源地,其美食以鲜香、脆嫩、味醇著称,讲究色、香、味、形、器的和谐统一。经典菜品如葱烧海参,选用优质海参和大葱,经过精心烹饪,色泽红亮,葱香浓郁,体现了鲁菜的高超技...……更多
345万票!山东省百家“鲁菜名店”评选认定网络投票备受关注
...名店”评选认定工作。活动以促消费为主线,以弘扬山东美食文化为纽带,采取全省联动,网友海选投票和专家评审的方式,引领山东餐饮消费新新风尚,持续燃旺“烟火气”。按照评定规则,网络投票结束后将进入专家评议环...……更多
来“烟火齐鲁”,赴一场美食文化之约
...县三義春羊肉汤,将带来“凭技艺当先,以义仁为本”的美食文化。最优质的青山羊结合当地碱性优质水,经过漫长的熬煮,汁浓洁白、味道鲜美、香而不腻。三義春羊肉馆创建于1807年,在菏泽单县已传承200多年。一碗羊汤已...……更多
鲁菜鲁品进京记
本文转自:人民网-山东频道人民网记者 宋翠“鲁班锁”被带上联合国一下子火了,这一“山东手造”向世界展示了“好品山东”的文化和智慧。而今,越来越多的山东好品走出齐鲁大地、走向全国、飘向海外,向世界递出“好...……更多
海肠捞饭火上热搜!跟着攻略一起来打卡舌尖上的山东
听说了吗?山东又一美食出圈啦!近日,2024烟台海派国际美食嘉年华火热来袭,吸引众多游客齐聚烟台,共享美食盛宴。活动现场,烟台特色美食海肠捞饭吸引了大量目光,鲜美的海肠与软糯的米饭完美融合,再搭配上特制的...……更多
“好品山东”集聚百味美食,下周末,来场山东style的冬令进补
...秋膘是否足够帮你抵御寒风飒飒?11月10日至12日,“好客山东 好品山东”2023北京推介会将在北京展览馆举办,为广大市民游客带来北纬37度的进补好品。东阿阿胶、德州扒鸡、乳山牡蛎、平阴玫瑰、烟台苹果……让你在舌尖上...……更多
从山东餐饮品牌巡礼看鲁菜振兴,凯瑞、超意兴等品牌闪耀全国舞台
...共同努力下,鲁菜必将绽放出更加耀眼的光芒,成为中华美食文化中一颗更加璀璨的明珠。 ……更多
济南两家店荣获“黑珍珠”一钻餐厅,填补了山东区域空白
...泉客厅、鲁采万象城店荣获“黑珍珠”一钻餐厅,填补了山东区域的空白。济南市商务局党组成员、副局长卜繁钢介绍,近年来,济南市商务局立足济南市发展实际,着眼在餐饮品质上做文章,通过政策引导、开展活动、评选创...……更多
畅享美好“食”光!山东省实验中学2024美食文化周正式启幕
...生的健康饮食理念,塑造良好的校园饮食文化,5月20日,山东省实验中学中心校区2024美食文化周正式启幕。20日上午,在山东省实验中学中心校区致美楼餐厅东广场美食文化周现场,精美绝伦的雕刻、各式各样的特色小吃、精心...……更多
文旅工作参考第九十一期(重要政策专刊)
重要政策专刊近日,山东省文化和旅游厅印发《关于进一步提振文旅市场的实施方案》,方案提出,要着力丰富优质产品供给,提升旅游服务质量,打造“好客山东”升级版,力争实现全年接待国内游客9亿人次,旅游收入突破...……更多
揭秘鲁菜:为何能稳坐八大菜系之首?
...艺,还融入了地域文化的精髓。在鲁菜中,你可以品尝到山东大地的风土人情和历史文化。这种地域文化的融合,使得鲁菜在口感和风味上都独具特色,成为中华美食中的瑰宝。五、🍲与时俱进的创新精神鲁菜之所以能够稳坐...……更多
探寻京鲁之光,对话赓续未来,联合利华饮食策划“实力造中餐·2024中餐群英荟”来到泉城济南
...都”的城市,不仅以其泉水甲天下而著称,更以其独特的美食文化,尤其是京鲁菜的发展,吸引着无数食客的青睐。鲁菜是八大菜系之首,是全国知名菜系中唯一一个自发形成的菜系。鲁菜在济南消费者中具有很高的接受度和喜...……更多
山东举办齐鲁小吃文化节 促进消费升级和潜力释放
...国新闻网中新网济南11月29日电 (孙婷婷)记者11月29日从“山东省首届齐鲁小吃文化节暨红红火火过大年活动”新闻发布会上获悉,该省将举办首届齐鲁小吃文化节活动,通过发力地方小吃产业,促进小吃品牌化、连锁化发展,高...……更多
济南美食探秘:燕丰楼的鲁菜传奇
...次来济南,一定要再来品尝一番!最后想说一句:“好客山东欢迎您!”在这里不仅能欣赏到美丽的风景、感受到厚重的历史文化氛围,还能品尝到那些让人回味无穷的美食佳肴哦!朋友们,记得下次假期来山东哦! ……更多
京鲁菜如何传承发展?“进三步退两步”| 访北京瑰丽酒店行政总厨张少刚
...的、地上爬的、水里游的......各种食材都要了然于心。“山东寿光的蔬菜、莱芜的姜、渤海大虾、包括鳎目鱼等等,都是很好的食材。”什么季节用什么料、用什么产地的料,怎样搭配才营养均衡,一直是张少刚不断思考的问题...……更多
韩国中餐名厨赴欣和探索经典与潮流菜品
...中餐的经典技艺和流行风味。欣和,长期致力于推动中华美食文化的传承与发展,作为米其林指南的中国大陆地区官方合作伙伴,引领高标准的饮食体验,树立行业新标杆。本次活动,也是欣和助力中餐国际化接轨的又一亮眼表...……更多
这道鲁菜 斩获省级大奖 亮相央视平台
...创新职业技能大赛传来喜讯,烟台高新区综合管理部联合山东城市服务职业学院报送的鲁菜菜品“清汤现绣球”斩获“十大鲁菜创新菜品”“20款我最喜爱的新鲁菜”“100款最具价值新鲁菜”多项大奖。“清汤现绣球”是由山东...……更多
打卡鲁菜之都|走进“鲁菜之乡”福山,品味正宗鲁菜老味道
...很受市民欢迎。据介绍,福山宾馆先后被中国烹饪协会、山东烹饪协会和烟台烹饪协会授予“中国鲁菜名店”“全国绿色餐饮企业”和“烟台餐饮名店”称号;在历届中国国际美食节的美食展出和烹饪精英大赛中,获菜品金、银...……更多
顶级美食盛宴将在岛城开席
...文转自:半岛都市报顶级美食盛宴将在岛城开席中国海洋美食文化节也将永久落户西海岸,岛城再添“美食名片” 半岛全媒体首席记者李晓哲美食,是标注城市特色的重要符号,甚至以其独占味觉体验的“赛道”而显得尤为重要。10...……更多
济南鲁能希尔顿酒店及公寓共庆主厨季五周年,御玺中餐厅与開全日餐厅主厨匠心呈现泉城时令风味
...情好客服务的同时,通过各家招牌菜,带领宾客探索各地美食文化。本季主厨季主题“厨心为伍”展现了希尔顿集团的餐饮人一直以来秉持的初心:精选优质时令食材、细致把控温度、呈现菜品的地道滋味。即日起至2024年8月31...……更多
打卡鲁菜之都 | 名厨亮技大咖畅聊,把脉鲁菜发展新方向
...蛋,讲述了菜品背后的故事;中国烹饪大师、高级技师、山东省餐饮与住宿行业首席技师、烟台百纳餐饮有限公司厨政总监孙峰,精心制作了王懿荣与海味全家福;齐鲁名厨、蓬莱百纳瑞汀酒店行政总厨孙长鹏烹饪东坡双雄,介...……更多
啥是山东味儿?他要“吃遍”16市细品
...口也是入口,从中可以“咂摸”一座城市的历史人文啥是山东味儿?他要“吃遍”16市细品阳谷张秋炖鱼壮馍受访者供图《我的美食向导》拍摄现场受访者供图聊城空心挂面受访者供图 前不久播出的美食纪录片《我的美食向导...……更多
超燃!老城老味民间厨艺大比拼 精彩!味道传递鲁菜文化
...观园”上空美食飘香。2023济南美食季暨第八届中国鲁菜美食文化节济南味道系列评选活动——老城老味民间厨艺大赛火热举行,来自泉城的民间烹饪高手各展绝活儿,为广大市民呈现了一场精彩绝伦的美食较量。美食,是一座...……更多
砥砺传承 匠心筑梦|山东大厦餐饮总监胡宗强
记者 孔令茹 通讯员 梁晓燕 郭琦胡宗强,山东大厦副总经理、餐饮总监。曾获“山东手造大工匠”“山东省五一劳动奖章”“齐鲁首席技师”“中国鲁菜烹饪大师”等荣誉。他是“胡宗强创新工作室”创始人,精于鲁菜制作和...……更多
2024“儒享味来”——巧媳妇精品鲁菜技艺交流会在济南举行
6月7日,山东省兰儒孔膳文化研究院、山东省鲁菜研究会联合山东巧媳妇食品集团有限公司共同举办了“儒享味来——巧媳妇精品鲁菜技艺交流会”。来自山东大学、科研院所、部分行业协会的专家学者和鲁菜知名烹饪大师齐聚...……更多
将全球首发一系列新品!山东50家老字号暨非遗文化企业参展第六届进博会
...览会将在国家会展中心(上海)盛大举办。新黄河记者从山东省商务厅获悉,省商务厅遴选省内50家具备示范引领作用的老字号暨非遗文化企业,参展第六届进博会人文交流活动。走进山东馆可以看到,最醒目处设置了整面的3D...……更多
八大菜系争霸战:谁才是中华美食的王者?
...耀着独特的光芒。鲁菜:古朴典雅,华贵不失本味鲁菜(山东),以其独特的酱香闻名于世。它是中国北方菜的代表,口味偏咸鲜,重视汤品的调制,色香味俱佳。品尝一口正宗的鲁菜,就像穿越回那个礼仪之邦的古代中国。川...……更多
东营菜再出圈!用新思路创新经典名菜,入选最具价值新鲁菜
...新时代 新鲁菜”2023创新职业技能竞赛决赛暨颁奖活动在山东烟台文化旅游职业学院举行。来自东营的村长家的疙瘩汤·东营菜(茶城店)厨师长张安龙,凭借现场制作的原创菜品“樟树港辣椒烧海参”,获得了专家评委的喜爱...……更多
打卡鲁菜之都| 汇聚世界美食,观澜餐厅里品味开埠宴
...的美食,品着红酒,听着戏曲的曼妙音律,能感受到世界美食文化交融所带来的独特体验。观澜餐厅内带有京剧元素的装饰。(齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 刘军 摄 )“每一道菜都有一个故事,我们注重名人名菜的挖掘。”孙峰举...……更多
山东有5大怪味美食,当地人吃不厌,外地人:这能吃吗?
山东有5大怪味美食,当地人吃不厌,外地人:这能吃吗?说起山东,大家可能会想到挖掘机技术哪家强,就去山东找蓝翔,还有人均一米八的山东大汉。大家也会想到山东煎饼,还有最近大火的淄博烧烤,不过只用这些来描述...……更多
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在上海一处温馨的咨询室内,柔和的光线映照着一张年轻却略显疲惫的面容。面对久色谷心理咨询师,这位被职场压力与焦虑持续侵蚀的白领女性
2025-08-15 10:25:00
代谢危机下,减又二酯油如何破解传统食用油困局?
当“肥胖”“三高”成为现代人的标签,代谢综合征构建起不容忽视的健康危机。国家卫健委数据显示,我国超重率和肥胖率已达到50
2025-08-15 11:01:00
合肥众好胃肠医院:医疗经验丰富
消化系统,生命活力的源泉,健康长城的基石。合肥众好胃肠医院深知守护这条生命通道的深远意义,将消化内科置于发展核心,更将澎湃的红色血脉融入学科建设的肌理
2025-08-15 11:02:00
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走进上海贡基实业有限公司的咨询室,舒缓的音乐与柔和的灯光共同编织出宁静的氛围。一位被失眠困扰数月的创业者,在资深咨询师的引导下
2025-08-15 11:03:00
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立秋已过,但“秋老虎”的威力不减,昼夜温差加大。为了抵御残余的暑热,办公室里的空调也在持续运转。这种换季时忽冷忽热的环境
2025-08-15 11:38:00
这三类人最适合益肾养心安神片
深夜的城市逐渐安静,但你的大脑却异常清醒。翻来覆去间,时钟已指向凌晨两点,明早还要早起工作。这样的场景,已成为近三亿中国失眠人群的日常写照
2025-08-15 11:39:00
科学减糖 为生活添点“甜”
你是否感受到我们现在生活的时代是一个“糖衣炮弹”无处不在的时代,一杯奶茶、一块蛋糕、甚至一瓶看似健康的果汁,都可能隐藏着过量的糖分
2025-08-15 11:46:00
过敏疾病会传染吗?—不会,但会“遗传”与“共享环境”
1. 过敏≠感染过敏性鼻炎、哮喘、湿疹等过敏性疾病,本质上是免疫系统把本来无害的物质(如花粉、螨虫、动物皮屑)误判为“敌人”
2025-08-15 13:41:00
我是过敏性鼻炎,为什么要检查鼻腔镜?
鼻腔镜检查是过敏性鼻炎患者常见的辅助检查手段,能够帮助医生排除其他潜在疾病、评估鼻腔的病变情况、监测治疗效果和调整治疗方案
2025-08-15 14:13:00
月经紊乱、绝经后出血?可能是子宫内膜癌预警
月经周期紊乱、绝经后又出血……这些看似常见的妇科问题,可能是早期子宫内膜癌发出的预警信号。山东省第二人民医院妇科主任刘国红表示
2025-08-15 14:14:00
东城中医医院特聘专家韩峰:解锁“肩平秘籍”——儿童高低肩的趣味纠正指南
韩峰,东城中医医院特聘专家,针灸推拿学硕士,脊骨神经医学认证医师。从事针灸整脊工作10余年。通过陈朝晖教授脊骨神经医学教育脊柱及四肢关节技术认证
2025-08-15 14:32:00
东城中医医院特聘专家裴胜:儿童睡觉张嘴呼吸需警惕
裴胜,北京中研集团东城中医医院副主任医师,出身中医世家,其师爷为四大名医孔伯华,其父为著名儿科专家裴学义,先后在北京中医药大学
2025-08-15 15:02:00
东城中医医院特聘专家刘昌艺 : 给“心”加点力量,中药守护心肌健康
刘昌艺,东城中医医院特聘专家,儿科主任医师,毕业于北京中医药大学,从医近20年,系“京城儿科王”刘弼臣之子。先后在国内外医学杂志
2025-08-15 15:02:00
2025护肝片成分、口碑、功效全解析
如今,快节奏的生活让肝脏承受着越来越多的压力,熬夜、酗酒、高脂饮食、药物副作用等,都在悄悄影响着这个“人体化工厂”的健康
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北京健智达管理咨询有限公司完成1000万元天使轮融资,攀智资本携手助力健康管理行业创新发展
2025年8月13日 ,北京健智达管理咨询有限公司(以下简称“健智达”)宣布成功完成1000万元人民币天使轮融资。本轮融资由早行人创投独家投资
2025-08-15 15:51:00