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...！”近日，记者来到位于城南的三七八巷感受老南京的“年味”，尽管天公不作美，但什锦菜店家的门前依然熙来攘往。“老板！来一份什锦菜！”只见店主卢姐娴熟地将一份份带着麻油香气的什锦菜分入一个个小碗，再交到每...……更多
2024-02-08 01:23:00南京人,南京,烟火,仪式,什锦,南京
...。将所有材料放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖2-3小时。待鸡肉熟烂，加入适量盐调味即可。姜汁炖鸡具有驱寒暖身的功效，生姜的辛辣味道能够刺激身体产生热量，红枣则能够补气血，与鸡肉一起炖煮，既美...……更多
2023-11-17 12:01:00一杯,红糖,滋补,寒冷,身体,黑豆
...入适量的清水，放入银耳、桃胶、红枣。大火煮开后，转小火熬15分钟。将切好的木瓜和适量的冰糖放入砂锅中，继续煮小火10分钟。
3.最后，倒入适量的纯牛奶，继续小火煮10分钟，边煮边用勺子搅拌，防止银耳粘锅底，直至...……更多
2024-02-03 16:34:00死对头,养颜护肤,干燥,皮肤,营养,桃胶
...。2、豆腐块两面粘上淀粉，起锅加油烧热，放入豆腐块小火煎一会儿，两面焦黄后盛出备用。碗里加入适量食盐、生抽、蚝油、淀粉、清水，搅拌均匀备用。3、砂锅里放入适量油，下入蒜末爆香，倒入娃娃菜翻炒一会儿，炒软...……更多
2023-10-28 21:25:00脾胃,炖菜,美味,营养,黄金,生抽
...满水，大火煮开后继续煮10分钟，以确保汤的浓郁。7.调小火煲20分钟，中途放入山药，再煲10分钟，最后加入枸杞调味即可。
8、这样一道香浓的乌鸡汤就做好了，味道醇厚，汤汁鲜美。乌鸡汤是女性不可缺少的养生汤品之一，...……更多
2024-01-09 09:49:00乌鸡,气血,免疫力,免疫,健康,乌鸡
...入适量的盐和黄酒。炖制过程中，先大火炖20分钟，再转小火炖1个半小时。最后，取出炖好的汤，打去表面的油脂即可。一碗虫草花鸡汤热腾腾地端上桌，让人满满感受到身体的温暖。松茸炖鸡汤松茸是冬季的佳肴，不仅味道鲜...……更多
2023-11-24 15:18:00滋补,免疫力,免疫,身体,健康,鸡汤
...不鲜了。”做好的腊肠风干一个晚上，第二天就可以生上小火开始熏烤了。爷爷带着我们上山砍来松树枝放进火堆里，让松树的芳香通过烟雾渗透进肠衣里。接下来半个多月，每天都要数次进出熏肠的小屋，悉心看顾火候。让腊...……更多
2024-02-05 00:19:00年味儿,年味,邮寄,腊肠,年味,年味儿
...比例，水稍稍比米多出0.5CM，盖上锅盖，大火烧一分钟后小火焖煮；5分钟后，米饭半熟，水还未完全收干，放入姜丝、香肠，打入一个生鸡蛋；盖上锅盖，在锅盖周围淋上植物油，这是米饭起锅巴的关键。小火烧5分钟，大火再...……更多
2024-01-25 06:07:00香肠,年味,重庆,山城,生意,香肠
...让其颜色鲜亮。2、锅中多放一些油，油热后放葱段进去小火炸，炸至葱段变干变深褐色后，捞出葱扔掉，只留下葱油；3、把蚕豆放入锅中，快速大火一直翻炒，再加一点开水焖烧1分钟左右。（因为蚕豆是煮熟的，不需要煮太久...……更多
2024-03-28 06:59:00蚕豆,做法,经典,蚕豆,辣椒,小火
...更加有利，做法也简单，只要直接将薏仁倒入锅里面，转小火不断翻炒，看见微黄状态就可以了。红小豆要提前浸泡2个小时。接着将这些食材放入电压力锅中，按照1:10的比例加入水，选择熬粥程序，大约35分钟就成，具体时间...……更多
2023-11-22 09:17:00养生,早餐,大人,孩子,推荐,胡椒粉
...每次做起来都要忙碌好久，“但是一到这个时候，浓浓的年味儿就出来了。”南京过年吃素什锦的历史源远流长。古时人们以食“五辛盘”来庆祝年节，“五辛盘”因为食材为五种辛辣味的蔬菜而得名。早在晋代，南京人就将“...……更多
2024-01-31 07:58:00素什锦,头牌,素什锦,南京,寓意,南京人
...蹄和黄豆放入砂锅中，加入足够的清水，大火煮开后，转小火煮1小时。这样可以使黄豆和猪蹄充分地炖煮，让汤汁更加浓郁。【4】煮好后，加入适量的盐调味，搅拌均匀即可。这样可以让汤的味道更加鲜美。2【燕窝粥】燕窝的...……更多
2023-10-23 06:39:00蛋白,女生,建议,燕窝,猪蹄,黄豆
...、料酒和大料、陈皮、花椒等，都不能太多。待锅开后转小火，这样在砂锅里焖上三四个小时，中途可以开盖，用汤匙将汁水反复浇在鱼身上，但是绝对不能翻动。等到完全凉了即可食用。冬天，做好的酥鱼最好放在室外，吃的...……更多
2024-01-30 07:06:00美食,鲫鱼,北京,就是,砂锅,芥菜
...均匀。5、大火煮3分钟，把锅中漂浮的浮沫撇出来，改成小火，盖上盖子炖30分钟，把猪肘肉炖紧致一些。
6、30分钟后，把汤汁连肉都倒入砂锅内，撒上少许盐（酱油和味极鲜本身就咸，盐一定少放），用砂锅继续小火炖1个小...……更多
2023-12-24 06:15:00营养滋补,鸭肉,滋补,牛肉,营养,肘子
...这样一道家常版的：红莲姬松茸炖鸽子汤就做好啦。这种小火慢炖出来的汤鲜香滋补，食材完整不散烂，最能保留汤汁的鲜美度，营养滋补又好喝。立冬节气后要多喝，滋补暖身，告别体寒，冬天不怕冷。尤其是体质差的女人更...……更多
2024-01-11 09:17:00食物,鸽子,松茸,红莲,滋补,小火
...。接下来，锅中倒入少许油，油温五成热时下入蛋液，开小火煎至定型，这样才会更香更嫩。煎至两面金黄后捞出放入盘中透凉冷却后将其横竖斜切成菱形片待用。
锅中淋到少许油，油热后倒入姜、蒜、葱末爆香，炒出香味后...……更多
2023-10-25 13:18:00味道,切成,西红,黄瓜,小火,苦瓜
...姜末和蒜末切好备用。2、煎炸排骨将排骨放入锅中，用小火慢煎至表面微黄。然后加入滚烫的开水，再加入八角、葱、姜末等调料。盖上锅盖，小火慢炖40分钟。3、加入南瓜和胡萝卜
将胡萝卜和南瓜块加入锅中，搅拌均匀。加...……更多
2024-01-12 11:45:00长寿菜,长寿,南瓜,排骨汤,排骨,小米
...要用开水，否则炖出来的猪蹄会发柴发硬。盖上盖子，用小火慢炖90分钟，中间记得翻动一下。时间到就熟了，哇，好香啊，最近连面膜都不贴了，喜欢的朋友赶快做给家人尝尝吧。
推荐食谱二：乌鸡汤新鲜乌鸡一只，鸡头含...……更多
2023-10-25 11:17:00道菜,奶茶,饱满,脸色,美味,做法
...中倒入适量的油，加热后放入葱姜炒香，再将鸽子肉放入小火煸炒至金黄色，然后加入适量的开水，倒入砂锅中，大火煮开后转小火，炖煮1个小时。3.加入菌菇：将泡发好的干香菇、干木耳和切好的海鲜菇放入砂锅中，继续炖煮...……更多
2024-01-09 11:58:00补益,肝肾,美容养颜,气血,鸽子,成分
...好后红枣、山药放进砂锅内，继续大火煮。再次煮开后转小火，盖上盖子焖煮，至米粥浓稠，小米开花后记得时不时搅拌一次，避免糊锅和溢锅。米粥变浓稠了，放入枸杞、红糖，搅拌到红糖化开，就可以盛出食用了。常喝这道...……更多
2023-10-09 18:27:00体质,寒冷,准备,放进,小火,砂锅
...2块冰糖。
第三步：然后开火，烧至高压锅上汽之后，转小火炖15分钟。15分钟后，鸡爪就软烂了。马上关火备用。第四步：切点姜蒜末，姜蒜末要多放点，味道才香。起锅烧油，放入姜蒜末，小火煸炒出香味。
第五步：接着把...……更多
2023-12-14 06:20:00半价,餐馆,老抽,料酒,蒜末,老豆
...食材，新鲜、营养，只放盐调味就很好吃。不需要放油，小火慢煮，汤味清新滋润，老少皆宜。晚餐不想吃主食的时候也可以这样炖一锅，吃两节玉米，再来两块排骨，喝点汤就饱了。吃得舒服，也不容易长胖。玉米山药排骨汤...……更多
2023-12-14 06:25:00美味,做法,多种,排骨,小火,玉米
...置约半小时等待草莓出水。4.加入柠檬汁，搅拌均匀。5.小火加热，煮至沸腾时加入玉米糖浆。
小贴士：添加玉米糖浆，可缩短熬制果酱的时间，如没有也可以不加，但要适当增加细砂糖的量。6.继续煮至变浓稠即可。7.倒入玻...……更多
2024-03-02 13:07:00手把,草莓,工具,草莓,果酱,细砂糖
...把所有的食材放进砂锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火焖煮20分钟即可。3，加入红糖调味后，即可出锅。
第二种做法：【甘蔗粥】主要食材：甘蔗，马蹄，大米。调味料：食盐。操作步骤：1，甘蔗清洗干净，不用去皮，...……更多
2024-01-23 15:52:00解毒,作用,甘蔗,马蹄,调味料,小火
...火炖上20分钟，
20分钟后，放点盐胡椒调味提鲜，最后转小火再炖十分钟，就可以出锅吃了，端上桌热气腾腾，香味满屋，非常适合秋天吃，赶紧做起来吧。第二道、水煮鸭血水煮鸭血，这道菜麻辣鲜香，鸭血嫩滑，非常适合入...……更多
2023-10-14 12:10:00腾腾,热气,身体,健康,腾腾,砂锅
...豆腐，汪曾祺老先生就提及过这份鲜美里的门道：“汤，小火炖，至豆腐起蜂窝，方好。砂锅鱼头豆腐，用花鲢（即胖头鱼）头，劈为两半，下冬菇、扁尖(腌青笋)、海米，汤清而味厚，非海参鱼翅可及”若去江苏天目湖，尝尝...……更多
2023-12-26 21:43:00南方人,暖气,砂锅,煲仔饭,湖北,南京
...，把洗干净的羊蝎子放入锅中，放入姜片，大火煮开，中小火炖四十分钟，把白萝卜洗干净，切成薄片，放入到锅中，炖10分钟就炖烂了，加入一些胡椒粉，去除羊膻味，出锅盛到碗中，加入少许枸杞和香菜调味。
二、喝鸡汤...……更多
2024-01-20 10:06:00节气,保暖,寒冬,蝎子,鲫鱼,节气
...块切成块备用。热锅放油，腌制好的鲫鱼沥干水分，下锅小火慢煎，煎至金黄，翻面再煎鱼煎好后起锅，然后放在砂锅里清加适量的开水，加入香菇片，大火煮开后转小火煮十分钟，然后下豆腐，加食盐调味后，
这到道鲫鱼汤...……更多
2023-10-24 16:30:00日中,晚餐,一方,健身,切成,龙利
...调料：将泡好的菌菇、干红枣和玉米棒放入锅中。继续用小火煲煮。
4.调味：大约煲制40分钟后，加入适量的食盐来调味，再加入少量的枸杞。继续煲制10分钟左右，即可出锅。通过以上简单的步骤，我们就制作出了一碗鲜美的...……更多
2023-11-01 09:09:00鸡肉,口感,味道,鸡肉,玉米,多糖类
...清水中煮沸，然后加入羊肉，大火煮开后，撇除浮沫，用小火慢慢炖煮，直至羊肉熟烂。3.加入萝卜块，加入适量的盐和胡椒调味，继续炖煮至白萝卜熟烂，使汤更加香浓，即可食用。推荐食谱三：【鲅鱼丸子汤】
鲅鱼丸子汤...……更多
2024-02-03 16:59:00免疫力,免疫,身体,鲅鱼,排骨,莲藕
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