生吃解毒、熟吃润肺，正大量上市，冬天常吃作用真多，不懂可惜了！

生吃解毒、熟吃润肺，正大量上市，冬天常吃作用真多，不懂可惜了！

冬天的天气干燥又寒冷，大家出门时，记得多穿件衣服，注意防冻保暖哦，一旦身体着了凉，那就容易感冒咳嗽，严重的还会出现发烧症状，特别难受，还要去医院挂水，真是遭罪了。所以冬季的防冻保暖工作，一定要做好，除此之外，还要在饮食上多花心思，多吃些高蛋白、高热量、高维C、清热润肺的食物，增强人体的抵抗力，避免发生感冒症状。冬季，有一种食物非常好，正大量上市，吃起来清甜多汁，特别过瘾，它就是我们熟悉的——甘蔗。

甘蔗一般在10月份开始陆续上市，一直延续到来年的3月份，期间12月份是大量集中上市的时候，此时的甘蔗，所含的水分和糖分都特别高，吃起来特别甜，而且价格也不贵，一根很高的甘蔗卖15块左右。甘蔗所含的营养也很丰富，有蛋白质，脂肪，氨基酸，多种维生素，苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、烟酸、糖类、乌头酸、延胡索酸、甲基延胡索酸、甘酸醇，以及钙、磷、铁等多种营养元素，具有清热解毒、补充热量、生津止渴、润燥下火、润肠通便、健齿护齿等作用。

但是冬季吃甘蔗太冷，大家都不愿意吃，今天给大家分享3种甘蔗的好吃做法，最关键的是，煮熟后的甘蔗，可是清热润肺的好东西呀，冬天常吃作用特别多，我们不懂就可惜了，一起来看看吧！

第一种做法：【甘蔗马蹄红枣汤】

主要食材：甘蔗，马蹄，红枣。

调味料：红糖。

操作步骤：1，将甘蔗洗净后，削去外皮，先切小段，再一分为四后备用；新鲜马蹄洗净，去皮，从中间切开；红枣也洗净后备用。

2，把所有的食材放进砂锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火焖煮20分钟即可。

3，加入红糖调味后，即可出锅。

第二种做法：【甘蔗粥】

主要食材：甘蔗，马蹄，大米。

调味料：食盐。

操作步骤：1，甘蔗清洗干净，不用去皮，直接切小段后，再一分为四。马蹄清洗干净后，也不用去皮，对半切开就可以，大米淘洗干净控干水分备用。

2，砂锅加入清水大火烧开，然后加入大米，再加入马蹄和甘蔗，大火烧开后，转小火焖煮1个小时。

3，出锅前加入1勺食盐调味，味道会更加好吃哦。

第三种做法：【甘蔗排骨汤】

主要食材：甘蔗，肉骨头，枸杞，香菜。

调味料：食盐，香葱，老姜，料酒。

操作步骤：1，肉骨头先浸泡一会，泡出血水后冲洗干净，控干水分。甘蔗洗净后去皮，切小段后再切成小块状备用；枸杞洗净备用；葱姜洗净备好。

2，洗净的排骨放入锅中，加入清水，葱结，姜片和料酒，大火烧开后，撇去浮沫。

3，接着加入甘蔗大火烧开后，转小火焖煮至肉质软烂，这大约需要1个小时左右，然后就可以加入食盐调味，最后加入枸杞即可出锅了，再加入香菜点缀，美味即成。

关于甘蔗的3种好吃做法，就分享到这里，朋友们，你喜欢吃甘蔗吗？你是怎么吃的呢？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

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