我们正处于一个信息大暴发的时代,每天都能产生数以百万计的新闻资讯!
虽然有大数据推荐,但面对海量数据,通过我们的调研发现,在一个小时的时间里,您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯!
头条新闻资讯订阅,旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容,并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间,避免错过一些关键信息。
关注我!一天一道家常菜!每天分享美食攻略,带你开启美食界的新大门!
评论区发布:你想学做的美食菜名,我们来分享攻略
红豆糯米饼是一种以糯米粉和红豆沙为主要原料的传统中式甜点,口感软糯,甜而不腻。以下是制作红豆糯米饼的一种详细做法:
材料:
糯米粉:500克
红豆沙:适量
盐:5克
糖:3克
水:适量
食用油:适量
制作步骤:
1.准备糯米面团
1.在一个大碗中,将500克糯米粉、5克盐和3克糖混合均匀。
2.逐渐加入温水,一边加水一边用筷子搅拌,直到面团变得湿润且没有干粉。
3.当面团可以揉合时,用手揉成一个光滑的面团。
4.根据需要,可以将面团分成若干个小剂子,便于后续操作。
2.包馅
1.取一个小剂子,在手掌中压扁成圆形薄饼。
2.放入适量的红豆沙馅。
3.将边缘收拢,捏紧封口,确保红豆沙不会漏出。
4.将包好的饼轻轻按扁,使其成为饼状。
3.烹饪
1.在平底锅中加热适量的食用油。
2.将包好的红豆糯米饼放入锅中,用中小火慢慢煎。
3.煎至一面金黄后,翻面继续煎另一面,直到两面都呈现金黄色并且熟透。
4.如果需要,可以在煎的过程中加入少量水,盖上锅盖,让饼在蒸汽的帮助下更加软糯。
4.完成
1.将煎好的红豆糯米饼盛出,稍微放凉一会儿。
2.趁热食用口感最佳。
小贴士:
水的量需要根据实际情况调整,一般情况下,糯米粉与水的比例大约是1:1.2到1:1.5。
在包馅时,确保红豆沙馅分布均匀,并且面团封口处要捏紧,以防煎煮过程中破裂。
煎饼时火候不宜过大,以免外焦内生。
按照这些步骤,你应该能制作出口感软糯、香甜可口的红豆糯米饼。
以上内容为资讯信息快照,由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录,本站未对信息做任何修改,信息内容不代表本站立场。
快照生成时间:2024-09-08 11:45:03
本站信息快照查询为非营利公共服务,如有侵权请联系我们进行删除。
信息原文地址: