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...葱姜切好备用。接着在锅中加入适量的油，放入冰糖炒出糖色，加入猪蹄翻炒变色，之后加入适量的料酒和足够盖过食材的水。接下来放入葱姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、两勺生抽、一勺老抽、适量的胡椒粉，大火煮开后转...……更多
2023-11-23 11:18:00免疫力,免疫,能量,身体,健康,鸡胸
...、老抽，翻煎鱼身使颜色均匀。加入适量白糖，小火熬化糖色，让鱼均匀裹上红色的糖浆。加入热水没过鱼身，大火烧沸后转小火慢炖。炖煮约15-20分钟，期间可根据口味加入少许醋提鲜，也可以不加。4：收汁出锅。待鱼肉炖至...……更多
2024-02-11 06:36:00吉祥,如意,大年三十,寓意,贫富,大年
...。同时，在另一个锅中，加入适量的凉油和冰糖，煸炒至糖色浓郁，然后倒入煮熟的五花肉中，进行翻炒。在清水中炖煮鹌鹑蛋约40分钟，期间加入八角、生姜、老抽和生抽。最终步骤是根据个人口味适量添加盐，然后撒上切碎...……更多
2024-05-17 17:43:00道菜,老妈,厨房,生抽,老抽,香叶
...开，撇净浮沫后捞出清洗干净。2.锅中入油下入冰糖炒出糖色，然后入葱姜蒜爆出香味，把焯水后的排骨入锅翻炒均匀，使其均匀的粘裹上糖色。
3.锅中烹入料酒和一品鲜酱油把排骨炒上色，加入少量十三香炒匀，添入开水后小...……更多
2023-10-23 06:23:00基础,时节,茄子,菠菜,南瓜,时候
...加入，让红烧肘子的味道更加浓香，色泽更加诱人。4、糖色熬制增色不增油为了让红烧肘子的颜色更加红亮，我们需要制作糖色。在锅中倒入适量食用油，烧至五成热后加入适量白糖，小火慢慢熬制，待糖浆呈现枣红色时，迅...……更多
2024-03-17 16:02:00鸭肉,佳品,滋补,牛肉,养生,肘子
...，小火炒化，继续搅动至颜色呈深红色，迅速倒入热水，糖色就做好了。猪蹄煮开后，撇去浮沫，捞出猪蹄另起锅。锅热后放两勺油，放入猪蹄中火炒，炒干表面的水分，这时放入姜片、八角、桂皮继续翻炒，让猪蹄吸收香料的...……更多
2023-10-25 10:43:00老得,乐吧,食物,女人,银耳,猪蹄
...锅预先加热，放入适量冰糖，小火慢熬，直至熬出诱人的糖色。随后，将五花肉放入锅中，翻炒至其均匀裹上糖色，色香味俱佳。4、泡发好的花菇，切片，一起倒入进去，这个时候放入生抽，蚝油，还有灵魂的【柱侯酱】翻炒...……更多
2024-05-19 15:54:00家常,美味,美食,生抽,五花,花菇
...品。8.热锅倒入15克花生油，油温加7成热，放冰糖小火化糖色。9.化糖色倒鸡翅中翻炒上色。
10.加入花椒、八角大火爆香。11.加葱、姜、蒜、小米椒、料酒15克、香醋10克、生抽10克、老抽5克、蚝油10克大火翻炒。12.加水1000克。
...……更多
2023-10-21 21:11:00道菜,孩子,鸡翅,大火,糖色,道菜
...，即可捞出。锅里留底油，放入一把冰糖，熬成棕红色的糖色并起泡后倒入五花肉快速翻炒均匀，这时倒入一罐啤酒，可以起到去腥增香的作用，大火烧开后把炖肉包放进锅里，再加入切好的葱段姜片、生抽、盐调味，盖上锅盖...……更多
2023-11-08 04:06:00万物,五花,饺子,芋头,五花肉,三鲜
...酒去腥，放入一把冰糖，小火炒成棕红色，给猪蹄裹上焦糖色，然后加入葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶，小火炒出香味。3、倒入泡好的黑豆翻炒均匀，加入适量生抽、蚝油、老抽翻炒均匀，倒入开水没过猪蹄，装入高压...……更多
2023-12-02 15:48:00脾胃,韭菜,筋骨,建议,生抽,料酒
...净，切成小块，用开水焯水去腥，焯水后捞出沥干。2.炒糖色：锅中倒入适量油，油热后放入白糖，小火加热搅拌，直至糖溶化并变成红褐色糖色。3.煎排骨：将焯过水的排骨块放入锅中，翻炒至排骨表面上色均匀，糖色均匀包...……更多
2024-08-08 20:19:00家常菜,家常,营养,爱上,宝宝,生抽
...好所有的配菜，再热锅烧油，油热以后，放入一把冰糖炒糖色，炒至冰糖融化后，再加入牛腩一起翻炒均匀，裹上糖色。3.接着加入葱姜蒜、干辣椒、八角和香叶一起翻炒均匀，炒出香味，然后加入料酒、豆瓣酱、生抽、蚝油调...……更多
2024-06-15 11:58:00八道,酒友,下酒菜,香味,错过,建议
火爆炒菜新感觉！揭秘糖色制作法，引发您对烹饪创意的重要性！每天都是每年里的好日子，哈喽，大家好我是小九，今天我们来聊一聊糖色怎么炒，炒糖色，听起来好像是个高大上的烹饪技巧，但其实它就是我们平常做菜时...……更多
2024-05-13 10:25:00糖色,菜肴,美学,美味,色彩,技巧
...。2、起锅烧油，油热后放入冰糖开小火慢慢炒出枣红色糖色，再放入猪蹄翻炒均匀上色，然后加入生抽、老抽调味，翻炒均匀炒至入味。3、接着放入适量清水没过食材，盖上盖子焖煮一个小时。4、猪蹄炖煮至软烂之后，开大火...……更多
2024-02-20 12:28:00西兰,蒜蓉,西兰花,鲈鱼,做法,鸡蛋
...两面金黄，盛出备用。03.锅中留底油，放入冰糖小火炒出糖色，加入姜片、大葱段和香料炒香。04.放入煎好的乳鸽，加入生抽、老抽翻炒均匀上色。05.倒入适量清水，水量约至乳鸽一半，大火烧开后转小火慢炖约30分钟。06.待汤...……更多
2024-07-24 09:55:00气血,免疫,睡眠,不用,鸽子,乳鸽
...备用。3、锅中底油，放入冰糖，开小火慢慢炒出枣红色糖色，再放入五花肉翻炒均匀上色。4、然后放入姜片、大葱、八角、桂皮、香叶、干辣椒、料酒、生抽、蚝油、老抽，搅拌均匀后盖上盖子焖煮四十分钟。5、时间到，放入...……更多
2024-02-20 15:21:00排骨汤,羊肚菌,羊肚,鹌鹑,排骨,豆腐
...净备用。（2）锅中倒入适量食用油，加入一把冰糖炒出糖色，加入鸡块快速翻炒上色。（3）加入葱姜蒜炒出香味，再加入黄豆酱炒出酱香味，淋入料酒、老抽、生抽翻炒均匀。
（4）事先用油煎香的板栗仁放入锅中与鸡块一起...……更多
2023-11-23 12:24:00滋补,菜肴,味道,营养,板栗,山药
...的翻炒，炒到水开了之后，就可以了。第三步，把炒好的糖色高清鸡爪里，鸡爪不要过水，用手抓拌均匀。再准备一个锅，倒入适量的油，油温烧到五六成热的时候，把鸡爪放进去炸，炸到鸡爪上色之后捞出来。第四步，准备一...……更多
2023-10-22 06:56:00美容养颜,美味,营养,价值,美容,虎皮
...适量的冰糖，小火炒融化，让每一块五花肉都均匀的裹上糖色，冲入热水，大火煮开，开始调味，加适量的生抽和老抽上色，调味好之后加入焯好水的春笋，大火煮开。4、煮开之后倒进砂锅，砂锅中大火煮开之后转小火，焖煮45...……更多
2024-03-28 11:44:00春笋,口水,做法,时间,春笋,五花
...，煮40分钟；干净的锅内倒入少许油，加少许冰糖，炒出糖色后加入炖好的羊肉，3、加入少许炖羊肉的汤汁，加入生抽、老抽、盐调味，加入剩下的葱段、小米椒，一起烧到收汁就可以了，这样做的羊肉，质地酥软，非常入味，...……更多
2024-07-12 12:02:00食物,香菜,羊肉,生姜,切成,阳气
排骨是我们家常菜里的常客，无论是炖汤、烧肉、焖煮还是蒸食，都能做出美味佳肴。但有个小秘密，很多人可能不知道，那就是做排骨前要先焯水。这一步看似简单，其实大有讲究，它能帮助去除排骨中的血水，让菜肴更香...……更多
2024-08-19 12:32:00大厨,排骨,做法,排骨,话梅,生抽
...姜焯水2、把五花肉煸炒出油脂，放入冰糖，调小火炒至糖色，然后加入适量的开水放三勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，两勺蚝油，香叶八角桂皮葱姜放进去大火煮开3、煮十分钟盖上锅盖，转中小火焖30分钟，再倒入鹌鹑蛋焖20分...……更多
2024-02-03 06:51:00上档次,生抽,鱼头,切成,鳕鱼,料酒
...深沉，仿佛是大自然赋予的宝石，熠熠生辉，引人遐想。糖色的完美炒制，让猪蹄表面覆盖了一层薄薄的焦糖外衣，既锁住了肉质的鲜美，又增添了几分甜蜜的诱惑。口感上，红烧猪蹄做到了软而不烂，恰到好处地保留了肉质的...……更多
2024-11-04 09:07:00一口,蛋白,女人,猪蹄,八角,大葱
...冰糖煮至溶解。2、将五花肉放回锅中拌炒让每块肉裹上糖色。倒入酱油、水、米酒、葱段、姜片及水煮蛋以中火煮至滚。3、接着转小火并盖上盖子炖煮一小时。完成的“红烧控肉”光是看就觉得闻到香气啦！！软Q的五花肉好入...……更多
2024-06-09 10:14:00铁锅,色香味,红烧肉,菜肴,一道,经典
...家常做法都是一次味蕾上的惊喜之旅。这些做法都凝聚了大厨们的智慧，每一口都让人回味无穷。希望这些家常做法能成为您烹饪牛头时的创意源泉，让您在家也能轻松做出美味的牛头菜肴。试试这些别具一格的口味吧，让牛头...……更多
2024-05-17 17:03:00牛头,大厨,家常,做法,酒店,牛头
...水焯水去除血水和杂质，捞出备用。接下来，我们开始炒糖色。将白糖放入锅中，小火煮至糖溶化变成焦糖色，加入1勺水搅拌均匀，再加入肉块翻炒，让糖色均匀地裹在肉块上。锅里留少许油，将葱姜蒜倒入锅中爆香，再加入...……更多
2024-02-26 20:52:00吃货,年夜饭,人们,鲈鱼,宫保,切成
...油热后，加入糖，用铲子不断搅拌，使糖均匀受热。炒至糖色变成褐色，这时糖色炒好了。3、将切好的鸡块放入锅中，用铲子不断翻炒，使鸡肉均匀上色。姜片放入锅中，炒出香味。然后，加入多一些的开水，水量要足够覆盖...……更多
2024-06-04 09:37:00碱性,酸碱,疲劳,生抽,鸡翅,蚝油
...葱姜料酒焯水去腥捞出洗净备用。②锅留底油放冰糖抄个糖色，倒五花肉煎出油脂，炒糖色的时候要用小火。③倒入开水没过肉(加1勺生抽十1勺蚝油十半勺老抽)、葱结，八角桂皮香叶大火烧开转小火。④炖煮40分钟左右，再倒入...……更多
2023-11-24 15:28:00小雪,康复,过后,羊肉,鲫鱼,西红
...五花肉，干煸出油～2、盛出五花肉，下冰糖，用猪油炒糖色。下五花肉，均匀上色。3、加入开水，大蒜，姜片，八角，干辣椒，香叶，炖炖炖。加自己喜欢吃的配菜，我加了两个海参，已经很入味啦！六、山药推荐食谱：山药...……更多
2024-10-24 19:04:00猛将,朝气,中国,精力,建议,男人
...后调入适量盐，炖煮10分钟后即可出锅。小贴士：红烧时糖色的制作要小心，防止烧焦。二、麻辣羊头肉材料：羊头，干辣椒，花椒，葱，姜，大蒜，生抽，老抽，糖，盐，香菜。步骤：1.羊头处理干净，切块后焯水。2.热锅凉油...……更多
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近日，备受瞩目的第三届“国际海洋美食之都 青岛食材节”活动颁奖典礼暨食材展在鑫复盛礼记酒店圆满闭幕。本次活动由青岛市商务局
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声明：因商标革新，原“W+端粒塔”品牌更名为“W+duanlta”，产品原料、技术、配方及品质均保持不变。感谢您的理解与支持
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