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这道菜孩子每周都嚷嚷要吃，简单好吃又不怕长肉，天冷要多吃点
类别：健康 发布时间：2023-10-21 21:11:00 来源：康之道
我们家最近这道菜可吃香了，每次孩子都是嚷嚷着我给她做，做一盘，都不够家人吃。全家人都爱吃，这道菜就是红烧鸡翅，是不是一听名字就口水流出来了。
红烧鸡翅，是采用鲜嫩的鸡翅中，烹饪好的鸡翅，肉多细嫩，肉软皮糯，咬一口满口飘香，好吃到停不下来，太过瘾啦！跟着哈妹一起看看具体的制作步骤吧！这道菜孩子每周都嚷嚷要吃，简单好吃又不怕长肉，天冷要多吃点
红烧鸡翅中
配料:
2.鸡翅中在水中泡一下清洗干净。
3.鸡翅中两面切花，方便入味。
4.锅里加适量水，鸡翅中凉水下锅，大火烧开焯水2分钟。
5.捞出来冲洗干净备用。
6.准备好调料。生菜清洗干净备用。
7.准备好调味品。
8.热锅倒入15克花生油，油温加7成热，放冰糖小火化糖色。
9.化糖色倒鸡翅中翻炒上色。
10.加入花椒、八角大火爆香。
11.加葱、姜、蒜、小米椒、料酒15克、香醋10克、生抽10克、老抽5克、蚝油10克大火翻炒。
12.加水1000克。
13.盖上锅盖，大火转中火炖15分钟。
14.汤汁将近，放盐5克翻炒，大火收汁关火。
15.盘子铺上生菜鸡翅中摆上，撒上芝麻。一款酸甜可口的美味红烧鸡翅中就摆上餐桌。
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快照生成时间：2023-10-21 23:45:02
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