- 我的订阅
- 健康
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
可乐鸡翅的家常做法，香气浓郁软烂入味，味道正宗不输酒店
我要给大家分享一道小朋友特别喜欢的菜——可乐鸡翅。
食材：鸡翅
调料清单：花生油、无糖可乐、新鲜柠檬、糖色、姜片、葱段、生抽、盐、八角、白芷。就这么简单，让你轻松烹饪出美味佳肴！
制作步骤：
1.首先鸡翅买回来够新鲜的话不要去焯水，焯水一定会破坏掉食物本身的鲜味，直接生煎，鲜味更足。清洗后的鸡翅需要用几根牙签，两面扎上小眼，既方便入味又美观，还能锁住内部的水分不流失。然后加点酱油、盐、料酒和几块拍烂的葱姜进去抓匀，腌制20分钟。腌制好后我们捡出葱姜，最好用厨房用纸把鸡翅表面的水分蘸干。
可乐鸡翅这道菜，配料其实挺简单的。但大家都知道，可乐鸡翅太甜了对小朋友的身体不太好。所以，我就想到了用无糖可乐来替代。而且啊，我还加了一点柠檬的酸香味，真的特别搭，只要三片柠檬，记得要去掉籽哦。再来点香料，一颗八角，两片白芷，味道就更丰富了。最后，为了让鸡翅看起来更诱人，我还加了一点微甜的烹饪糖色，让鸡翅的色泽更加红亮，看着就让人食欲大增！
煎鸡翅，平底不粘锅就够用啦！你们知道吗，很多人喜欢用油炸鸡翅，有的甚至放好多油，但那样真的不科学，也不健康。鸡翅本身就带有油脂，所以啊，咱们直接放锅里煎就行。中小火慢慢煎，把鸡翅里的油脂逼出来，直到两面都煎得焦黄，油都出来了，那时候吃起来才香呢！健康又美味，就这么简单！
好啦，接下来咱们把无糖可乐倒进去，和鸡翅平齐就好。再把香料、生抽、酱油、一点点盐、两片柠檬和一勺糖都加进去。记得腌制时已经放了姜葱和料酒，这次就不用再加了。现在转大火烧开，把那些血沫撇掉，然后转小火，盖上锅盖慢慢炖。大概炖个12分钟左右，打开锅盖转大火开始收汁。等汤汁收到浓稠时，把柠檬和香料挑出来，最后再挤点柠檬汁进去，让味道更清香。接着转中火，一直把汤汁收到浓稠，裹在鸡翅上，就这样，搞定啦！
哈喽，亲爱的朋友们！你们有没有试过那种一口咬下去，满嘴都是鲜嫩多汁、甜丝丝的味道的可乐鸡翅呢？哎呀，简直好吃到爆炸！如果你们也爱这道菜，别忘了点个赞支持一下哦！感谢大家一直以来的关注和喜爱，我会继续努力，每天给大家带来不一样的家常美食分享。让我们一起享受美食的乐趣吧！
以上内容为资讯信息快照，由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录，本站未对信息做任何修改，信息内容不代表本站立场。
快照生成时间：2024-05-17 18:45:12
本站信息快照查询为非营利公共服务，如有侵权请联系我们进行删除。
信息原文地址：
