建议家长常给孩子吃这4道蒸菜，营养补得快，身高的“加速器”

一、蒜香排骨这道菜，哎呀，真是香得让人流口水啊！排骨炸得外酥里嫩，每一口都能吃到满满的蒜香味，简直是吃货们的最爱！咬上一口，那种酥脆的口感和浓郁的蒜香，简直是让人欲罢不能啊！如果你也是个爱吃肉的小伙伴，那这道菜你可千万别错过！

蒜香排骨啊，这可是一道香喷喷的蒸菜！它主要就是排骨，嫩嫩的，再配上那浓浓的蒜香味儿，哎呀，真是好吃又营养。排骨里蛋白质可多了，特别适合咱们小朋友长身体。还有啊，大蒜这东西，它能抗菌、抗炎，吃了对身体好，增强免疫力。这菜啊，吃一口就让人忘不了，香气四溢，味道鲜美。不仅能让孩子们吃得开心，还能让他们对美食更有兴趣呢！

材料有：猪排骨一斤，大蒜和生姜都得来点，料酒、生抽也不能少，盐、白糖调调味，再来点食用油炒炒，想吃点绿的可以加点青蒜。就这么简单，赶紧动手试试吧！

1.开始弄材料啊，先把猪排骨好好洗洗干净，然后把大蒜和生姜都切成末，搁一边备用。

2.来腌排骨吧！先找个容器，把排骨扔进去，再加点料酒、生抽、盐和白糖。然后用手给它们按摩按摩，让它们充分吸收这些调料的味道。腌个一小会儿，排骨就能变得特别入味了。

3.蒜香炸酥这么做：先热锅，然后倒入凉油，把蒜末和姜末一股脑儿加进去炸，让那香味儿满满地飘出来，简直香得不得了！

4.炸排骨这事儿啊，简单得很！就是把你腌好的排骨往锅里一放，然后翻着炸，直到它们变得金黄酥脆，香喷喷的，看着就让人流口水！

5.调味环节到了！咱们先往锅里加点生抽，然后不停地翻炒，让排骨全都裹上那浓郁的酱汁，味道立马就上来了！

6.焯排骨啊，你就这么干：倒点热水进去，稍微煮煮，这样排骨就能更好地吸收味道了。

7.接下来咱们开始焖煮啊，把焯过水的排骨放到锅里，盖上盖子，用小火慢慢焖，直到排骨炖得又烂又入味。

8.等排骨煮得熟透，汤汁也收得差不多，变得浓稠香滑，那就可以起锅装盘啦！真是美味啊，快点来尝尝吧！

9.装盘这步也得讲究，得把蒜香排骨摆得漂漂亮亮的，再撒上点切碎的青蒜，这样子看着就更有食欲了，真是美味又好看！

温馨提示来啦，给大家提个醒哈！

炸排骨可得注意火候啊，得让它外头儿酥酥脆脆，里头儿又嫩又香。

做蒜香排骨时，你可以按照自己喜欢的口味来调盐和糖的量，多点少点都行，灵活得很！这样，每个人都能吃到合自己口味的排骨啦！

(3)想让菜品更香更美味吗？那就试试加点青蒜进去吧，肯定能给你的味蕾带来不一样的惊喜！

二、接下来咱们做道香菇蒸鸡翅，这道菜可是美味又营养哦！首先，得准备好鸡翅和香菇这些主材料。鸡翅洗干净，香菇泡发好，切成小片，备用。然后，给鸡翅加点盐、生抽、料酒，还有点儿葱姜蒜提提味，抓匀了腌一会儿。这样蒸出来的鸡翅更入味。接着，把腌好的鸡翅和香菇片一起放到盘子里，摆摆整齐。记得把腌鸡翅的汤汁也倒进去，这样蒸出来更香。最后，把盘子放进蒸锅里，大火蒸个十几分钟，等到鸡翅熟透、香菇变软，就可以出锅啦！这道香菇蒸鸡翅，做法简单又好吃，香菇的鲜香和鸡翅的嫩滑完美结合，真是让人垂涎三尺啊！

香菇蒸鸡翅，这蒸菜可真香！嫩嫩的鸡翅和香菇一搭，好吃得不得了，营养也超丰富，有蛋白质、维生素啥的。鸡翅肉嫩嫩的，小孩子都爱吃。香菇呢，里面膳食纤维和微量元素都有，吃了对肠道特别好。这道菜不仅能给孩子长身体提供养分，还能让他们对健康食物感兴趣呢！

材料：500克鸡翅，100克香菇，还有姜、料酒、生抽、盐、白糖和食用油这些常用的调味料，想提提鲜的话，还可以加点青蒜。做法嘛，其实挺简单的。先把鸡翅洗干净，切点姜片备用。香菇也泡泡水，切好备用。然后，锅里加点油，烧热后把鸡翅放进去煎一煎，煎到两面都金黄黄的。这时候，把姜片放进去一起炒炒，香味就出来了。接下来，倒点料酒去去腥味，再加点生抽和盐调调味，还有一点点白糖提提鲜。别忘了把香菇也放进去一起炒，让它们充分吸收味道。炒得差不多的时候，可以尝尝味道，看看咸淡合不合适。最后，如果你喜欢的话，可以撒点青蒜段进去，翻炒几下就可以出锅了。这样做出来的鸡翅炖香菇，口感鲜嫩，味道浓郁，真的超好吃！

准备做菜的料儿啦：先把鸡翅好好洗一洗，香菇去掉根儿切成块儿，姜也切成片儿，都搁旁边准备着。

2.腌制鸡翅可是个技术活，先把鸡翅扔进一个大碗里，然后撒上料酒、生抽、盐和白糖，接着就用手给它们好好揉揉，让它们吸收这些调料。腌个一小会儿，这样鸡翅就能更入味了，吃起来更香！

3.铺香菇垫底：先拿腌制好的鸡翅，一个个均匀地铺在蒸盘的最下边，再把切好的香菇块儿，码在鸡翅上面。这样做，蒸出来的味道绝对美味！

4.撒点姜片：咱们给鸡翅和香菇都撒上点姜片，让香味更足，更有滋味！

5.上锅开始蒸啦：把蒸盘往蒸锅里一放，大火烧起来，蒸上个20到25分钟，等到鸡翅变得软烂入味，那就算是大功告成啦！

6.调味：在蒸好的鸡翅上淋点儿食用油，这样味道会更香，香气也更足。

7.放点青蒜碎儿：撒点切碎的青蒜在上面，不仅好看，吃起来也更香更有味道呢！

8.搞定出锅啦：把蒸好的香菇鸡翅端出来，装盘就能上桌了，赶紧尝尝看味道咋样！

腌制鸡翅的时候，咱们得放点儿料酒和生抽，这样味道会更香更入味。

蒸鸡翅这事儿，火候可得拿捏得刚刚好，得保证鸡肉蒸得又烂又入味。

(3)盐和糖的用量都可以根据你自己的口味来调，想多放点或少放点都行，灵活得很。

三、咱来说说山药肉饼蒸蛋这道菜吧！这可是个美味又营养的家常菜。把山药和肉末搅和在一起，做成肉饼，再放上几个鸡蛋一起蒸，嘿，出锅后那香味儿，真是让人馋得直流口水。山药的绵软、肉饼的鲜香，还有蒸蛋的嫩滑，三者完美结合，每一口都是满满的幸福感。这道菜简单好做，食材也常见，真是家庭聚餐的必备佳品啊！

山药肉饼蒸蛋，这道蒸菜真是营养满满啊！里面有肉、有山药、还有蛋，真是一口下去啥都有！山药呢，里面好多膳食纤维和矿物质，对咱们小孩子长身体可好了，能让骨头更结实，长得更高更壮。再配上肉饼和蒸蛋，吃起来既有肉香味，又有蛋的嫩滑口感，简直美味极了！这菜就是孩子健康成长的“小助手”，让他们的身体更棒、更壮！

材料准备好了啊，有山药200克，猪肉末100克，还得要3个鸡蛋。姜蓉、料酒、生抽、盐、白糖、食用油这些调料也都不能少。最后，再来点葱花点缀一下，不过这个是可选的哈。咱们接下来就开始做吧！

准备做饭啦！先把山药洗得干干净净，然后削皮切成小块。猪肉末加点料酒、生抽和盐，腌一小会儿让它入味。再把鸡蛋打进碗里，搅搅碎，放一边备用。简单几步，食材就准备好啦！

2.做山药泥其实超简单的，你就把山药块往食物处理器里一扔，搅搅搅，搅成那种细腻的泥状就行了。

3.做山药肉饼得搅和搅和：把山药泥和腌好的猪肉末搁一块，使劲儿搅拌到一块去，再加点姜蓉、盐和白糖调调味儿，别太咸别太甜，适量就行。

4.咱们来搅鸡蛋液啊，先把鸡蛋液打散，然后倒进山药猪肉馅儿里，给它好好搅搅，搅到匀称了就行。

5.把山药肉饼放到蒸碟里：把咱们混合好的山药肉饼，整齐地码放在蒸碟上面，等着上锅蒸。

6.咱们来蒸个鸡蛋液啊，首先把蒸碟搁蒸锅里，然后倒上剩下的鸡蛋液就行了。简单吧，就这么几步，轻松搞定！

用大火蒸煮，大约得十五到二十分钟，让那山药肉饼变得熟透软糯，美味极了！

8.做好啦！蒸完之后，咱们撒上一把葱花，再滴上几滴食用油，这样，美味就可以出锅啦！快来尝尝看吧！

腌制猪肉末的时候，咱们可以倒点生抽和料酒进去，这样味道会更好哦。生抽能提鲜，料酒则能去掉腥味，两者搭配起来，真是美味极了！

蒸鸡蛋液这事儿，火候得把控好啊，得让蛋液稳稳当当地凝固起来，别弄得太嫩或者太老了。

（3）你可以按照自己的口味，加点胡椒粉或者五香粉，调调味儿。这样吃起来更合胃口，更有味道。

四、来说说这娃娃菜蒸肉片吧，这道菜真是好吃到不行！首先，选点鲜嫩的娃娃菜，再切点肉片，一蒸就搞定了。简单又美味，每一口都是满满的幸福感。这道菜真是家庭聚餐的必备佳肴，大人小孩都爱吃，每次做都是一扫而光，真的太受欢迎了！

娃娃菜蒸肉片这道菜真是清淡又好吃！它用的是娃娃菜那嫩嫩的叶子，再配上鲜嫩的肉片，吃起来口感特别滑溜。而且啊，娃娃菜里有很多维生素和矿物质，对小孩子的身体发育和骨骼生长都有好处。这道菜真是既美味又营养，太适合家里做了！

材料有：猪里脊肉大概两百克，一把新鲜的娃娃菜，再来点姜蓉提味，料酒、生抽、盐和白糖都不能少，食用油也得备着。喜欢的话，还可以加点青蒜提香。

步骤在这儿，我给您简单说说啊：

1.来，先把食材准备好啊，猪里脊肉切成薄薄的片儿，再把娃娃菜洗得干干净净的，放一边备用就行啦。

腌制肉片可简单了！咱们先把猪里脊肉片放进个大碗里，然后往里面加点料酒、生抽、盐，再来点姜蓉，用手给它抓抓匀，稍微腌一下，这样肉片就能吸进味道，吃起来就更香了！

3.烫娃娃菜啊，咱们就先把娃娃菜扔进烧开的水里焯一下，烫到变软就行，然后放一边备用呗。

4.摆蒸盘啦：首先，咱把烫好的娃娃菜铺在蒸盘底儿上，接着，把腌得入味儿的肉片儿，一片片儿地、匀匀实实地码在娃娃菜上头。这样弄，看着就香，吃着更得劲儿！

5.调味啊，这可是个技术活。首先，咱们得在摆好的肉片上撒点盐，再加点白糖，这样味道就更有层次了。别忘了，再来点食用油，滴上几滴，立马就能提升肉片的口感和香气。这样一弄，味道就更丰富了，吃起来也更带劲了！

咱们接下来聊聊蒸熟这个步骤啊。得把蒸盘搁进蒸锅里头，然后呢，用大火猛地蒸上个15到20分钟，直到肉片儿变得软烂，一夹就碎，那才算是熟透了。这样做出来的肉，口感特别嫩滑，真是好吃得不得了！

7.蒸好了啊，出锅前咱们撒点切碎的青蒜，稍微点缀一下，然后就能上桌啦，看起来可诱人了！

温馨提示来啦！请注意听好啦，下面这些很重要哦！

腌制肉片的时候，咱们可以加点料酒和姜蓉，这样味道就能更香更棒了。这样做出来的肉片不仅口感鲜美，还能提升整道菜的层次感，让人回味无穷。

娃娃菜烫过之后，可以用凉水稍微冲一下，这样颜色能更嫩绿，看着就挺有食欲的。

（3）想吃啥味就加啥料，喜欢辣点的可以加点儿胡椒粉，喜欢香点的就撒点五香粉，完全看个人口味来调。

给孩子选吃的，营养得均衡又多样才行。这四道蒸菜，味道好得没话说，而且食材搭配得特别棒，有肉、有菜、还有蛋，啥营养都不缺。蒜香排骨、香菇蒸鸡翅、山药肉饼蒸蛋和娃娃菜蒸肉片，这几道菜啊，不仅让孩子吃得开心，还能满足他们长身体时候需要的各种营养。所以啊，家长们可以试试看把这些好吃的蒸菜加到孩子的餐桌上，给他们打造一个营养满满的健康菜单！