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你尝过“AI大厨”炒的菜吗?
... 08 版)北京市海淀区京张铁路遗址公园内的“煎饼馃子机器人”。受访者供图江苏省江阴市澄颐享AI社区餐厅内,AI餐饮机器人正在运行。 受访者供图在第四届消博会上,拉花咖啡机器人为参观者制作咖啡。新华社记者 杨冠宇...……更多
AI炒菜机器人“食”力赋能——专访橡鹿科技联合创始人杨建成
...国小康网 独家专稿文|《小康》·中国小康网 孙媛媛炒菜机器人的优势在于降本增效、保证菜品品质、解放人力、减少油烟以及提供安全便捷的操作体验,有望在餐饮和智慧养老领域发挥更大的作用。2024年,当新质生产力被首次...……更多
现在的炒菜机器人有多厉害?
...的发展,红厨网记者也前往现场一探究竟。01.现在的炒菜机器人有多厉害?相信厨师朋友都知道,这两年人工智能的话题很热,这代表着当下和未来产业竞争的制高点,代表着国家领导人在今年两会提到的新质生产力。据红厨网...……更多
机器人“大厨”“上岗”近一个月,每天供应100多人的菜量
...崇川区南川园社区金融汇一楼的生活加优智慧餐厅后厨,机器人“大厨”已经忙活起来,又一锅缸豆肉丝正在烹饪中。记者看到,机器人“大厨”一米多高,外观是一个方型大箱,下方为出菜口,里面则有一口圆球型特制锅,幷...……更多
北京发出首张具身智能机器人食品经营许可证,并在全国率先探索AI餐饮行业监管创新机器人大厨持证上岗,影响几何?阅读提示相比于目前市面上执行单一任务的煎饼机器人、煮面机器人,具身智能机器人不再仅限于单一功能...……更多
“机器人大厨”显身手
...4月26日,记者慕名探访南通开发区小海街道新开的一家“机器人餐厅”。餐厅老板汤爱军介绍,一台机器人大厨能做400多道菜,“不怕苦不怕累”。“一道青椒土豆丝!”看到前台传来订单,助手立即将提前准备好的土豆丝、青...……更多
机器人“大厨”省人工欠锅气
...报摊煎饼的,炒菜的,传菜的,它们都能干还需再加把劲机器人“大厨”省人工欠锅气近日牛街地铁站口出现的煎饼机器人吸引市民前往,虽然机器人在餐饮行业的应用正越来越多日益广泛,但能解决根本问题吗?本领1摊煎饼炒...……更多
消博会探馆 | 智能机器人会炒菜 口感品质堪比大厨
...让大家赞不绝口。更绝的,是“厨师”——它是一台炒菜机器人。炒菜机器人。 人民网记者 孟凡盛摄“素菜两分钟,一般的荤菜四分钟即可做好,口感堪比星级大厨。”上海爱餐机器人(集团)有限公司华南区销售总监邓子文...……更多
4分钟搞定一大份香干肉丝,味道还不逊大厨,杭州这家老年食堂的“大厨”是机
...·小时新闻记者詹程开文/摄通讯员夏衍记忆中,第一次被机器人烹饪这件事情震撼到,还是在今年的北京冬奥会上。当时,在冬奥会的智慧餐厅里,机器人烹饪的各式菜肴让大家赞不绝口。它不仅能做中餐的麻辣烫、宫保鸡丁、...……更多
...本文转自:周到上海网这是间没有厨师的面馆!只有两位机器人在厨房忙得热火朝天~最近新闻晨报 发现了一家刚开没几天的面馆,十分特别,引来大家围观~原来呀,它的主要劳动力是三位机器人,不到2分钟就能出餐一碗面...……更多
人形机器人变身“大厨”煎牛排,OpenAI押注的1X公司展示新技能
...息,当地时间 9 日,OpenAI 押注的 1X 公司秀出了旗下人形机器人 Neo Beta 的新技能 —— 烹饪。Neo 和网红厨师 Nick DiGiovanni 进行了一场家庭烹饪对决,比赛做出完美的五分熟牛排。从公开资料获悉,Nick 是 MasterChef (《厨艺大师》/...……更多
你敢信?大港油田“智慧食堂”的菜都是机器人炒的 扫码阅读手机版
...公司“智慧食堂”迎来了一位神秘“大厨”——智能炒菜机器人,为海滨街道居民及大港油田公司职工提供了更加科学、营养、健康、高效的就餐体验。在传统餐饮行业中,一份色香味俱全的菜肴离不开厨师,但在“智慧食堂”...……更多
年夜饭怎么做?大厨面对面教你
...节高新区(新市区)分会场美食体验活动中,居民和餐饮大厨交流菜品制作技巧,学习做一桌色香味俱全的年夜饭。孔雀开屏、麻辣小海鲜、霸王献宝……北京路街道北京路口社区居民王美玲将她喜欢的菜一一拍照,随后再细细...……更多
食堂里的“大厨“,是2台智能烹饪机器人!杭州紫阳街道要实现“每个社区都有
...怎么办到的?原来,食堂里的“大厨”,是2台智能烹饪机器人。除了解决明火和油烟问题,紫阳街道接下来还将实现“每个社区都有邻里食堂服务”,更加便利辖区百姓。让每个社区都有邻里食堂可能还会按需引进机器人紫阳...……更多
建邺15所中学食堂厨师比拼“大锅菜”
...乐享幸福“食”光建邺15所中学食堂厨师比拼“大锅菜”大厨们在PK。 建邺区教育局供图南报网讯(记者李花通讯员谢伟侯翰林)11月2日,一场别开生面的校园厨艺大比拼在南京市建邺初级中学举行,来自建邺区15所中学的食堂...……更多
(乡村行·看振兴)探访“中国智慧厨都”:“黑科技”融入烹饪界 “数字厨房”显雏形
...慧“蝶变”。图为滨州道特科技有限公司研发的双臂烹饪机器人 。吕妍 摄兴福镇副镇长刘明博表示,未来该镇将依托商用厨具产业资源和品牌基础,把握住中国餐饮新经济变革的发展方向,丰富产业门类,拓展“中央厨房”和...……更多
本文转自:贵阳晚报旅游餐饮大厨 花溪竞逐“贵州食神”2022年贵州省旅游餐饮技能大赛决赛开赛本报讯 12月20日上午,2022年贵州省旅游餐饮技能大赛在花溪公园音乐广场举行。来自全省九个市州共27支旅游餐饮代表队云集花溪...……更多
人形机器人练太极做保姆当大厨
...文转自:福州晚报记者提前探访数字峰会现场体验区人形机器人练太极做保姆当大厨展位上的人形机器人。会做饭的双臂机器人“小智”。人形机器人练太极、做保姆、当大厨;5G智能机器人在制鞋车间给鞋刷胶、压底、喷涂;...……更多
馋哭了!川渝208名大厨亮绝活、比技能 你Pick哪道菜?
过油、下料、颠锅、调味、装盘……大厨们一字排开、各显身手,简单的食材在他们的快刀热锅中完成蜕变,干烧鱼、菊花鱼、陈皮牛肉、葱烧海参等一道道香气撩人的美味佳肴陆续出锅,带来一场“舌尖上的盛宴”。10月18日...……更多
八所高校派出大厨到厦门大学交流 每所分享3-6道当地美食
高校大厨正在制作当地特色美食。前来用餐的同学们享受佳肴。(本组图/本报记者 林铭鸿 摄)高校厨师在美食制作上精益求精。厦门网讯(厦门日报记者 佘峥)昨天起,厦门大学举办“八闽特色美食(小吃)展示交流活动”...……更多
“数字大厨”炫技校园!黄埔农业“智造”让孩子们享口福
...文转自:人民日报客户端贺林平每个餐厅里都会有掌勺的大厨,但是您听说过“数字大厨”吗?3月17日上午,广州市黄埔区教育局联合区农业农村局在开元学校举办广州市黄埔区数字大厨发布活动。黄埔区政府、市教育局、市农...……更多
“费大厨”们,批量攻占北上广
...称为“青年文化聚集地”的朝阳大悦城里,从去年6月费大厨辣椒炒肉在这里开出北京首店,截至今年11月,又有农耕记湖南土菜和湘辣辣·分部位现炒黄牛肉2家连锁湘菜品牌先后入驻。至于广州,在小红书上,有顶着广东IP的用...……更多
房县黄酒替代红酒,法国蓝带大厨东湖边烹制新楚菜
...绿道边的阿玛塔花园酒店,来自乡野的时蔬,在法国蓝带大厨的主理下,变成一道道精致美味的菜肴,惊艳了在场嘉宾。大厨与优质食材的“碰撞”当日下午3时许,该酒店联合创始人陈心懿就和其他工作人员一道,将刚从田间...……更多
守正创新,做适合北京人的川菜:访峨嵋酒家行政总厨毛春和
...和大师,与他共同探讨“峨嵋派川菜”的发展与创新。毛大厨认为,川菜用料广泛,注重选材,在创新发展的过程中要以川菜为基础,结合大众口味进行创新,坚持川菜本味和走出去两个原则,做北方人认可的川菜。01“适合北...……更多
我们,在新荣记学院
...作?名誉院长张勇会来授课吗?学生毕业了就能成新荣记大厨吗?台传媒记者朱丽荔文/图 部分图片由台州职业技术学院提供◆新荣记大厨当老师一半窗明几净,环抱状的座椅排列整齐;一半烟火升腾,不锈钢的灶台前烹饪各...……更多
盐津:20名大厨赛技能
...这里齐聚一堂,比拼厨艺,进行舌尖上的对决,尽展盐津大厨的风采。大赛现场香气四溢,过油、下料、颠锅、调味、装盘……这既是创意与技艺的比拼,更是激情与速度的较量,大厨们各显身手,或煮或炸或炒或煎,简单的食...……更多
无人厨房“智慧助餐” 让顾客吃出了“科技感”
...商务有限公司运营总监 范艳萍:更多解放了我们后厨的大厨,有经验的大厨可以做研发,转型为研发厨师,怎么样提升整体菜品的色、香、味,怎么样来优化烹饪工艺。熟练制餐的“智慧无人厨房”,让顾客们吃出了“科技感...……更多
...品牌的除夕夜包厢已基本订满。购买预制菜、外带家宴、大厨上门等“新型年夜饭”也成为春节聚餐的新风尚。餐饮回暖年味浓,年夜饭堂食预订火爆“年夜饭包厢没订到,今天放假了,和家人提前出来吃一顿。”“今年打算回...……更多
“美食+”如何迎来更多八方客
...界龙头企业君来集团,去年特地组织集团内的51位总厨和大厨,拜我市8位老一辈烹饪大师、锡帮菜技艺传人为师,通过学艺,传承好锡帮菜非遗文化,让“无锡味道”薪火相传。“老法师”们毫无保留地传授技艺,特别叮嘱弟子...……更多
酒店餐饮需要大胆革新
...压力更大。要降低劳动力成本,还需提高劳动效率。炒菜机器人是一个不错的选择,对此业界争议很多,排斥的声音也很大,一两年之前笔者也有很多疑虑,但是这两年看到炒菜机器人的发展,看到其对业界的贡献,改变了认知...……更多
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一口气吃了三大碗时令水果,结果上吐下泻!消化内科医生:脾胃虚弱的人不要多吃
近日,有网友在社交平台上发帖《吃车厘子中毒了》:家人们,不要吃太多车厘子了,昨天买了五斤,开心死了,然后回到家就开始吃
2025-01-08 07:42:00
近日,湖北省宜昌市政府工作报告提出,宜昌将鼓励支持城区用人单位将在宜合法生育妇女产假延长至1年,配偶护理假延长至30天
2025-01-08 07:51:00
一摞厚厚的庭审示证提纲,几百页纸密密麻麻地列出了一起案件的所有证据,见证了一位检察官坚守“以事实为根据,以法律为准绳”
2025-01-08 07:57:00
近日,又一起商家直播导致用户“非自愿入镜”的事件引发社会关注。据多家媒体报道,有网友发帖称,沈阳市一温泉酒店直播时镜头对准室内泳池
2025-01-08 07:57:00
如果花钱看了部烂片,哪怕再便宜,心里也不爽。观众想要的,不仅仅是价格亲民的电影,更是精彩纷呈、值得一看的电影。这才是19
2025-01-08 07:57:00
民以食为天,食以俭养德。如今,在竞争激烈的餐饮市场上,不少商家推出了小份菜,让消费者花同样的钱可以品尝到更多品类的菜肴
2025-01-08 08:04:00
新浪&微博2024教育盛典举办 一起见证教育的“新”力量
经历了2023年教育行业的韧性重启,教育行业迎来充满变革与机遇的2024。2024年12月17日至18日,新浪&
2025-01-08 08:10:00
地震来临他们张开双臂 看普通人非凡的勇气和担当
1月2日,宁夏银川发生了两次4.6级以上的地震,由于距离震中近、震源较浅,震感强烈。在这场地震面前,看似平凡的普通人,在各自的岗位上展现出了非凡的勇气和担当
2025-01-08 08:14:00
实施消费扩容提质,力争三大商圈年销售额突破500亿元杭州日报讯 作为省会核心区和经济总量全市第二的大区,2025年上城该如何扛起担当
2025-01-08 08:14:00
日常家居清洁是保障健康的重要环节,尤其是在流感高发期或流感患者康复后,更需要加强清洁和消毒。然而,许多人在进行家庭清洁消毒时
2025-01-08 08:16:00
南报网讯(记者朱静通讯员狄公宣)“我虽然退休了,但一直在医院做志愿服务,尽自己的绵薄之力去帮助别人。”近日,在南京地铁上海路站
2025-01-08 08:19:00
中国旅行社协会联合途牛发布《2025春节旅游消费趋势报告》南京位列境内游热门目的地TOP10□南京日报/紫金山新闻记者李子俊通讯员王腾飞“春节”申遗成功后的首个春节假期
2025-01-08 08:19:00
流感和普通感冒易混淆,专家提醒——“一老一小”易中招 48小时内退烧很重要□南京日报/紫金山新闻记者王婕妤 通讯员侯雨萌入冬后
2025-01-08 08:19:00
省见义勇为基金会来宁为第四季度“勇士”送奖同时开展春节座谈慰问活动南报网讯(记者朱静通讯员宁义宣)1月7日上午,江苏省见义勇为基金会一行来到南京
2025-01-08 08:20:00
□南京日报/紫金山新闻记者祝东秀 通讯员金冬走进六合区程桥街道黄木桥社区,总能看到一位戴着框架眼镜、穿着带补丁的“解放鞋”的七旬老人
2025-01-08 08:20:00